Kaffir Lime Tree Cultive Makrut Limas en casa

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre Kaffir Limes
• Plantación
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Amas la cocina tailandesa? Si lo haces, entonces probablemente sepa los elementos que entran en un buen curry tailandés. Y puedes cultivar un ingrediente esencial en tu propio jardín. Si te gustan las fritas y la ralladura de lima picante, intenta cultivar un árbol de lima kaffir!

Aunque estos árboles son nativos del sudeste asiático tropical, es muy fácil cultivarlos fuera de esa región. Con un poco de cambio en las temporadas más frías, tendrás Kaffir Lime todo el año. Alternativamente, omita ese crecimiento al aire libre y cultiva Kaffir Lime en interiores.

Las plantas de cítricos pueden ser grandes en sus hábitats nativos, pero mantienen un tamaño pequeño fácilmente en las condiciones correctas. Tus árboles podrían ser residentes de un invernadero, patio, o se pueden cultivar en interiores. Sin embargo, ten cuidado con las espinas, aunque!

Discutamos cuál podría ser su nueva planta en maceta favorita, o incluso su tropical favorito para cultivar en el sur de los Estados Unidos.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre Kaffir Limes

Kaffir Lime o Makrut Lime (Citrus hystrix) se originó en el sudeste asiático. La palabra "kaffir" se ha atribuido a un insulto racial que se refiere a africanos swahilianos no musulmanes que fueron robados de sus tierras durante el comercio de esclavos del Océano Índico. Los Kaffirs también eran un grupo étnico en Sri Lanka que descendía de los pueblos bantúes.

Con cambios recientes en las opiniones políticas de los nombres comunes, muchos restaurantes y tiendas de comestibles usan el nombre Makrut Lime. Resulta que micrantha - Un término que se refiere a una cal con un linaje largo, es la misma especie que C. hystrix. En aras de la compasión, muchos eligen usar el término makrut en su lugar al referirse a esta planta cítrica.

Este árbol cítrico es un arbusto de hoja perenne que mide entre 6 y 35 pies de altura. Las hojas en forma de reloj de arena doble con una cuchilla de hoja el doble del tamaño del pecíolo crecen en ramas espinosas desde un maletero central. En primavera, las flores blancas de cuatro a cinco petalos florecen hasta 2 pulgadas de ancho y autopolinadas. Mueren y frutas cítricas verdes con una forma exterior bachada donde la flor una vez estuvo. La fruta madura y forma piel amarilla. Jardineros caseros polinizan a mano Kaffir Lime cuando se cultivan en interiores.

Las hojas trituradas emiten una intensa fragancia cítrica y llevan un delicioso sabor a las cocinas. Las cáscaras de frutas tienen un sabor astringente en la pasta de la base de curry. También están excusados ​​en ron condimentado. La cáscara no solo se usa para impartir sabor, sino que tiene fama de mantener alejados mosquitos, pulgas y piojos. El jugo fresco de la fruta se mezcla en agua y se usa como limpiador. El aceite esencial de Makrut se utiliza en múltiples industrias, incluida la aromaterapia.

Debido a que esta planta tarda un tiempo en fruto (al menos tres años desde la etapa de jóvenes), muchos jardineros la podan para mantenerlo lo suficientemente pequeño para una maceta grande. Esa no es una tarea fácil debido a espinas de hasta 1.5 pulgadas de largo. Algunas personas incluso injertan menos cítricos espinosos en Makrut para eliminar parte de la espina en el crecimiento futuro, aunque esto produciría un árbol de frutas mixtas. Injertar que Makrut se ramifica en otro portainjerto de cítricos también es común.

Plantación

La mayoría de las personas en el hemisferio occidental colocan su árbol de lima kaffir en una maceta grande, de al menos tres pies de profundidad. El árbol de lima kaffir prospera en los trópicos. Si vives en una región tropical y estás cultivando otras plantas tropicales, planta el árbol de lima kaffir al aire libre a fines del otoño para que tu árbol tenga tiempo para arraigarse en el suelo antes del calor del verano. No trasplante en pleno invierno en climas fríos, o pones en riesgo la lima kaffir. Colóquelo lejos de otros árboles frutales y lejos de su casa y sus comodidades. Los árboles de lima kaffir alcanzan hasta 35 pies de altura en condiciones óptimas.

Cava un agujero al menos 3 pies de ancho y dos veces más ancho que el bola de raíz. Enmendar el suelo dentro del agujero para incluir arena para el drenaje y el compost bien trasero. Coloque el árbol de lima kaffir en el agujero, luego agregue tierra de jardín promedio. Permita que el montículo del árbol permanezca por encima de la línea de suelo y asegúrese de que no sean cubiertas las juntas de injerto. Si vive fuera de los trópicos, trasplante su árbol de lima kaffir de la olla de la guardería a un recipiente grande con la misma mezcla de tierra que un árbol al aire libre tendría. Las ollas de aire que tenemos en nuestra tienda son una excelente opción. Cuando el clima frío golpea, tus árboles de lima kaffir se pueden traer en interiores. 

Cuidado

Hablemos sobre las necesidades básicas y las condiciones de crecimiento para sus árboles Kaffir Lime. Tendrás una deliciosa cosecha de hojas de lima de Kaffir durante todo el año.

Sol y temperatura

Los árboles makrut son tropicales y necesitan pleno sol. Eso significa 6 a 8 horas de sol por día como mínimo. La gama de la zona de resistencia del USDA para estos árboles es pequeña, que va de 10 a 12. Las hojas de lima kaffir producen fácilmente temperaturas. El calor de triple dígito no es un problema en absoluto. Pero cuando el clima se sumerja por debajo de los 50 grados Fahrenheit, proteja su árbol. Tráelo en el interior o cubra las hojas aromáticas con una tela de helada comercial. Si experimenta una congelación dura, puede morir. Las bajas temperaturas (por debajo de los 50 grados) también acrobacias la floración y la producción de frutas.

Agua y humedad

Estas plantas aman el alto calor y la humedad. Si tiene calor seco en su región y su árbol está al aire libre, riegue un par de veces a la semana en la base del baúl. Hazlo por la mañana y evite mojar el follaje. En general, aproximadamente una pulgada de agua por semana es adecuada con la humedad adecuada. Permita que el suelo alrededor del árbol se seque entre riegos para no el bandeo. El riego por goteo o las mangueras de remojo son óptimas para el riego, pero cualquier otro método de riego suave funciona. No riegue si ha habido mucha lluvia. En la temporada de crecimiento durante la fase de fructificación, riegue varias veces por semana para ayudar a formar frutas y aumentar.

Suelo

El suelo alrededor del árbol debe ser promedio a fértil, y arenoso para promover un buen drenaje. Llene una olla o un agujero en el suelo con una buena mezcla de tierra de jardín promedio enmendada con arena y compost bien trasero. Makrut puede sobrevivir en un suelo pobre, pero necesita especialmente un buen drenaje en la maceta o el agujero donde lo coloca. Un ph de 6 a 6.5 es mejor.

Fertilización

Después del primer año de crecimiento, fertilice Makrut con fertilizante de cítricos de liberación lenta de 2 a 3 veces al año. Algunas cucharadas son suficientes, incluso en árboles maduros. Aplique esto al comienzo de la primavera, el comienzo del verano y el final del verano. No fertilice en invierno, ya que esto puede sorprender al árbol. El NPK del fertilizante debe ser 2-1-1. Riégalo bien.

Poda

Use guantes fuertes y gruesos al podar este árbol porque es espinoso y apuñalará fácilmente. Use loppers. Siempre podado en el nodo de cada rama a menos que esté tomando parte de la rama debido a la enfermedad. Podar las ramas por unas pocas pulgadas si muestran una postura de llanto. Si desea mantener su árbol pequeño, es importante podar.

Comience eliminando las ramas enfermas. Luego, retire las ramas muertas que sean de color marrón oscuro y seco debajo de la corteza. Rascar la superficie de la rama para determinar si está muerto. A continuación, retire pequeños brotes de la parte inferior de 10 a 12 pulgadas del árbol. Sálvalos, ya que pueden propagarse en árboles nuevos. Las ramas que crecen hacia la base del tronco también deben eliminarse. Tenga en cuenta que Makrut es perenne, y las hojas no caerán en invierno.

Propagación

Esos pequeños brotes y tontos que se podan con el árbol pueden estar enraizados en una olla de inicio. Use un domo de propagación y en rooteo en polvo o gel para ayudar a comenzar los tallos. Limpie corte el extremo del corte y retire las hojas inferiores. Use raíces rápidas y coloque la punta después de que se hayan sumergido en medios de raíz. Espacie los recortes en tu bandeja para que no se toquen entre sí. Rociarlos con agua y colocar la cúpula sobre la parte superior de la bandeja. Colóquelos en un área con poca luz. Mantenga el área a aproximadamente la temperatura ambiente. Puede tomar de 6 días a 6 semanas para que los esquejes a la raíz.

Para injertar su lima en otro portainjerto (que podría ser otro makrut u otra especie de lima), tome un corte de una rama sana y haga un ángulo de 45 grados a lo largo de la base del tallo. Luego corte una rama del portainjerto, exponiendo la carne saludable. Corta justo en la corteza lo suficiente como para separarla de la carne y colocar el makrut cortando debajo de la corteza. Unirlos con plástico y colocar una bolsa de plástico alrededor del área injertada, colocando el borde hacia el portainjerto. Después de unas semanas, retire la bolsa de plástico y la envoltura. Si las ramas se fusionan y hay un nuevo crecimiento, ha tenido éxito.

Cosecha y almacenamiento

A pesar de las espinas, las puñidas y el dolor, la cosecha de este árbol en su jardín es tan gratificante! Ya sea que vaya por hojas aromáticas, fruta o jugo, tendrá astringencia para empacar en platos todo el año.

Cosecha

Elija las hojas de lima de Kaffir verde cuando el árbol esté maduro, en primavera cuando está fresco. Tirarlos con sus alimentos favoritos de pescado, pollo o picante calientes según sea necesario. Si quieres elegir algunas hojas, hacerlo a mano está bien. Para cosechas más grandes, seleccione una rama completa y retire con cuidado todas las hojas. Los guantes son imprescindibles aquí.

La fruta se establecerá entre 6 y 9 meses después de que las flores mueran. En este momento, prueba una lima quitándola a mano y cortándolo por la mitad. Si hay un jugo adecuado, el resto de las limas deben estar listos. Cosechar las frutas cuando son verdes, no cuando son amarillas. Las frutas amarillas son demasiado amargas para usarse en los platos, aunque el rallado a menudo se agrega a la comida como condimento. En áreas tropicales, coseche las frutas durante todo el año. En áreas fuera de las zonas de resistencia, la cosecha ocurre a fines del verano.

Almacenamiento

Lave las hojas frescas y guárdelas en una bolsa de plástico con toallas de papel durante una semana en el refrigerador. Se congelarán de esta manera por hasta 1 año. Para secarlos, cuelgue una rama entera al revés en un lugar cálido, oscuro y seco hasta que se rompan fácilmente. Guárdelos en un recipiente hermético durante 2 años.

Almacene limas frescas en la encimera con buena circulación de aire durante 2 a 4 semanas. Se mantendrán en el refrigerador durante 1 a 2 meses. Las limas de corte deben consumirse de inmediato o dentro de un día. El jugo de lima mantendrá hermético en el refrigerador durante 6 meses. No se recomienda congelar, ya que arruinará la textura de la lima, pero la congelación del jugo está bien. Lo mismo ocurre con otras frutas cítricas, como los limones. Deshidrate la lima para completar la sequedad, y mantendrá hasta 5 años en una bañera de plástico o frasco de vidrio. Frascos de lima con enlace y sellado adecuadamente los últimos 9 meses. Congele la ralladura de lima completa o seccionada y guárdela durante 1 año. Usa este rallado en los platos según sea necesario y huele esa hermosa fragancia.

Solución de problemas

Ahora hemos cubierto la atención, así que cubramos los problemas para buscar cuando revise su árbol.

Problemas de creciente

Cultivar este árbol en un área que es muy frío, Y toma daño por frío. En períodos prolongados de temperaturas por debajo de 50 grados, el árbol puede dañarse o morir. Tráelo en el interior si sospecha que el clima no se puede dejar.

Cultivar el árbol en un medio que no tiene buen drenaje y permanece húmedo demasiado tiempo crea condiciones que estresan el árbol y lo ponen en peligro de contraer una enfermedad. Si se se seca Durante mucho tiempo, el árbol arrojará hojas y floración lenta, ralentizando tu rendimiento. A Falta de nutrientes También se ralentizará el rendimiento y se mostrará como cambios en el color de la hoja. Recuerde fertilizar de 2 a 3 veces durante la temporada de crecimiento para evitar las deficiencias de nutrientes.

Plagas

Hormigas son una señal de que otras plagas podrían estar cerca. Tienden a cosechar la miel de otras plagas como los pulgones. Al domesticar estas plagas, las hormigas tienen una fuente de alimento ... y también las otras plagas. Mezcle las partes iguales de bórax, mantequilla de maní y miel en una pasta y llene los viejos hechos de botella con ellos, colocándolos alrededor de la base del árbol. Las hormigas cosecharán la pasta, la llevarán de regreso a su colmena, y el bórax en la pasta matará a la colonia. Pintar el tronco del árbol con pintura pegajosa, como Tanglefoot Trap, evitará que las hormigas lleguen a la fruta.

Escala de cojín de algodón es un problema común entre los cítricos. Parece protuberancias blancas y esponjosas que aparecen en ramas y troncos de árboles. Sin embargo, no es un hongo o una enfermedad. Son insectos - Icerya compra para ser exacto. Chupan la savia de las ramas y pueden producir miel de miel que las hormigas les encanta beber. Si solo hay unos pocos, use un hisopo de algodón bañado en alcohol para obligarlos a liberarse de la planta y retirarlos. El aceite de neem o horticultural matará efectivamente a estos insectos de escala y otros maullilybugs.

Mealybugs, Spider ácaros, mineros de hojas y moscas blancas son plagas de insectos que chupan la savia de las hojas y ramas del árbol Makrut. Caramelo Parece pequeños mechones de algodón que viven en colonias en el árbol. Áciña son tan pequeños que no los ve hasta las etapas posteriores cuando giran las redes alrededor de las partes de su árbol. Mineros de hoja Viaje dentro de las hojas en lugar de en la superficie, comiendo la carne entre las paredes celulares de las hojas. Dejan pequeños senderos serpenteantes en tus hojas. Moscas blancas son pequeños insectos similares a la polilla que se deleitan en la savia de los árboles en cualquier lugar.

Busque estos insectos y los desplázcan con una fuerte corriente de agua lo antes posible. Esto generalmente soluciona el problema. El aceite de neem es efectivo contra los huevos de la mayoría de estas plagas, ya que hace que los jóvenes sin parpadear se asusten. También es efectivo contra los ácaros adultos. El minero de la hoja de cítricos es un poco más complicado de tratar; Retire las hojas que muestren signos de senderos mineros y destruyenlas, luego rocíe el árbol regularmente con aceite de neem ya que la azadirachtina natural en el aceite penetrará gradualmente a través de las hojas para eliminar las larvas restantes. El jabón insecticida es efectivo contra los adultos y las moscas blancas.

Enfermedades

Xanthomonas axonopodis PV. Citri es la bacteria que causa chancro de cítricos. Las lesiones anilladas amarillas aparecen en todas las partes del árbol (hojas, ramas y fruta). En etapas posteriores, las lesiones obtienen un centro gris confuso y el árbol se defolora. Retire las partes dañadas del árbol lo antes posible. Aplique el spray de fungicidas de cobre según las instrucciones del fabricante, asegurándose de cubrir todas las partes del árbol. Es importante comunicarse con su extensión agrícola local y hacerles saber que está tratando con el chancro de cítricos, ya que algunas regiones tienen regulaciones locales que requieren que corte y deseche el árbol debido a los riesgos para otros árboles de la región, y la enfermedad es rastreado. El fungicida de cobre no está garantizado para arreglar esta enfermedad del chancro, por lo que puede perder el árbol independientemente de cualquier intento de tratamiento.

Punto grasiento viene del hongo llamado Mycosphaerella citri. Comienza como un lugar en la parte inferior de las hojas que puede formar una mancha amarilla en la parte superior que parece grasosa y brillante en el centro. También puede afectar la fruta, creando manchas oscuras que se conocen como una mancha grasosa de la corteza y que son un problema agrícola significativo para los vendedores de frutas. Los fungicidas de cobre funcionan para tratar este hongo, pero a menudo se mezclan con aceites hortícolas antes de rociar.

Gummosis de Phytophthora es el patógeno de dos organismos transmitidos por el suelo que causan pudrición del pie, o la pudrición de las raíces. Notarás de corteza agrietada y gumming en las grietas. Justo encima de las raíces, verás a la corteza de marrón a negro. Raíz podrida causado por Phytophthora es difícil de tratar. Puede injertar portainjerto resistente a su árbol, o usar los métodos enumerados para una mancha grasienta para tratar la pudrición del pie.

Huanglongbing (HLB), también llamado verdura de cítricos, es una enfermedad bacteriana que afecta a casi todas las plantas cítricas. Hace que las nuevas hojas tomen una apariencia manchada, y para que la fruta contenga semillas abortadas. La fruta no puede madurar en los árboles afectados por HLB. Si encuentra estos síntomas en su árbol, en cuarentena y comuníquese con su oficina local de extensión AG. Tendrán información sobre los mejores pasos de los próximos.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué altura crece un árbol de lima kaffir??

R: En cualquier lugar de 6 a 35 pies, dependiendo de las condiciones.

P: ¿Cuál es la diferencia entre Kaffir Lime y Lime??

R: Las limas de Kaffir son más fumadoras, crecen en árboles espinosos y tienen un olor y sabor mucho más astringentes. Las hojas son la cosecha más popular de este árbol!

P: ¿Por qué las hojas de lima kaffir son tan caras??

A: Son esas espinas de Dang! La cosecha debe hacerse delicadamente para que los cosechadores no sean apuñalados.