¿Es la col rizada o una planta perenne??

Hay muchas razones por las que es posible que desee saber si Kale, Brassica oleracea, La estrella de muchos jardines vegetarianos de primavera o otoño, es una perenne o anual.

Armado con este conocimiento, podrá responder algunas de las otras preguntas que pueda tener sobre el crecimiento de esto cultivo crucífero En tu jardín.

Algunas de esas preguntas pueden ir en este sentido:

¿Tienes que replantarlo todos los años?? ¿Puedes cosechar y salvar las semillas del primer año??

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Si se ve bien al final del verano, si intenta de invierno es, o deberías levantarlo y ponerlo en el compost montón?

Excelentes preguntas, de hecho, y pronto descubrirá las respuestas. Antes de comenzar, aquí hay una visión general rápida de lo que cubriré:

Lo que aprenderás

• ¿Es una planta anual o perenne??
• Un ciclo de dos años
• Variedades perennes

¿Es una planta anual o perenne??

Para fines de jardinería, es importante saber que las anuales deben replantarse cada año, mientras que las plantas perennes de mayor vida seguirán creciendo año tras año.

Puedes aprender más sobre las diferencias entre Anuales y plantas perennes en nuestro práctico artículo.

Entonces, ¿en qué grupo cae la col rizada??

La respuesta corta: depende de qué tipo estás hablando! Algunas variedades de col rizada son perenne, y los llegaré más tarde, pero la mayoría de las variedades no son anuales ni perennes.

A diferencia de las anuales que están destinadas a vivir y morir en una sola temporada de crecimiento, o plantas perennes que viven año tras año, algunas plantas tienen un destino diferente.

Llamado "bienales", estas plantas completan su reproducción (y todo el ciclo de vida) durante un período de dos años.

Kale es una de esas plantas, y se encuentra en buena compañía! Zanahorias, perejil, puerros, y hollyhocks también son plantas bienales.

Un ciclo de dos años

Como bienales, en su primera temporada en su jardín, las plantas de col rizada pondrán toda su energía en la producción de hojas, creciendo espesas y exuberantes en las condiciones correctas.

Para aprender más sobre Cómo hacer crecer la col rizada, vea nuestra guía de crecimiento aquí.

En Zonas de resistencia del USDA 7 a 10, la col rizada bienal continuará produciendo hojas comestibles durante todo el invierno.

Mientras que en zonas más frías, estas plantas quedarán inactivas durante el invierno, lo que significa que sus hojas pueden morir, pero sus sistemas de raíz permanecerán vivos.

En este punto, algunos jardineros pueden suponer que la planta está muerta.

¿Qué tan fríos son estas plantas bienales exactamente??

Varía según el cultivar, con el variedades de col rizada Ser capaz de sobrevivir a las temperaturas sub-cero. La mayoría de los demás continúan prosperando a través de congelaciones moderadas de 25 a 28 ° F.

Después del primer invierno, sus plantas de col rizada bienal comenzarán a poner más de su energía en la reproducción y menos energía en el crecimiento de las hojas.

Sí, esta es la parte de las aves y las abejas, que es la razón por la cual las plantas producen flores en primer lugar.

La planta se atornillará y florecerá, luego eventualmente establecerá semillas antes de morir.

Si bien la bienal se centra en la reproducción en el segundo año, sus hojas comestibles no serán tan tiernas, por lo que pueden ser más adecuados para su uso en la cocina que comer crudo.

Sin embargo, Algunas especies y cultivares son más comestibles durante el segundo año que otros. Los capullos de las variedades rusas y siberianas son más tiernas que otros tipos y a menudo se cosechan y denominado Napini Kale o Kale Rabe.

Poco después de que sus plantas comiencen a florecer, comenzará a ver las vainas de semillas largas y delgadas en desarrollo.

Cuando estas vainas se secan, puedes cosecharlos para salvar las semillas para sembrar una nueva cosecha la próxima temporada.

Variedades perennes

Si bien la mayoría de las variedades de col rizada, es probable que un jardinero encuentre serán bienales, hay algunos tipos que en realidad son perennes. Éstos son algunos de ellos:

Daubenton (B. olerácea varilla. ramosa)

El nombre de un naturalista francés, 'Daubenton' es una variedad perenne de corta duración que no va a la semilla; en su lugar, se propaga a través de esquejes. Es una variedad cultivada que no se encuentra en el crecimiento salvaje.

Viviendo durante cinco a seis años, 'Daubenton' es perenne en las zonas de resistencia del USDA 6 a 9, y Hardy hasta 10 ° F.

Cuando la planta comienza a cerca del final de su vida, se puede quitar un corte de raíces para comenzar una nueva planta, por lo que puede mantener esta variedad en su jardín durante el tiempo que la siga propagando.

A veces conocidas como col rizada perpetua, las hojas de este vegetal verde son de sabor suave y de nuez, menos amargas que sus parientes bienales.

Bastón (B. olerácea varilla. longata)

También conocido como col de Jersey, repollo de árboles y una gran cantidad de otros nombres comunes locales, la col rizada de 'Walking Stick' es nativa de las Islas del Canal, un archipiélago en las aguas entre Francia e Inglaterra.

Esta planta crucíferia obtiene su vívido nombre común de sus largos tallos, que tradicionalmente se secaron y reutilizaron en, lo adivinó, caminando palos.

Hardy hasta 10 ° F o inferior y perenne en zonas de USDA 6 a 9, 'Walking Stick' prefiere suelos neutros o alcalinos.

El cosecha adecuada de las hojas alentará a esta planta a cultivar tallos largos, que crecen fácilmente hasta 6-10 pies de altura a la madurez como una planta de jardín en el patio trasero, pero pueden elevarse a una altura de 20 pies de altura con condiciones favorables.

Las hojas de esta planta se usaban tradicionalmente como forraje animal, pero los entusiastas de las semillas lo han traído de vuelta como una rareza culinaria.

Para preparar, retire la dura viva a mitad de la vena y cocine las hojas como lo haría con otra col rizada para un verde dulce y nuez.

Col rizada de mar (Crambe maritima)

Ahora, por algo un poco diferente.

Sea Kale es un pariente más lejano de la col rizada, pero sigue siendo miembro del Familia brassicaceae, y es nativo de las costas del norte de Europa donde se vuelve salvaje.

Es resistente en las zonas de 6 a 9 y crecerá bien en áreas costeras del noroeste del Pacífico, donde los veranos fríos son similares a los de su hábitat nativo.

De gran interés para los jardineros de vegetales perennes, esta planta crece bien en suelo arenoso. Se puede cultivar a partir de semillas, aunque la tasa de germinación es baja, así que compre más de lo que cree que necesita.

Si los jóvenes disparan y las hojas de esta planta están blanqueadas mientras crecen, o escondidas del sol para detener el proceso de fotosíntesis, esto les da un sabor agradable.

Una historia de dos kales

Junto con la comprensión del estado de Kale en el anual VS. Debate perenne, ya debería poder responder a todas esas otras preguntas que mencioné al comienzo del artículo con confianza.

Se siente bien, eh?

Si bien la mayoría de las variedades de col rizada que encuentres serán bienales, hay algunos cultivares perennes que harían adiciones exóticas a tus camas perennes.

Ahora que comprende mejor el ciclo de vida de esta verdura, ¿se apegará a la col rizada bienal o está considerando probar una de las variedades perenne?? Háganos saber en los comentarios.

Y para continuar tu profunda inmersión a través de las hojas con volantes de esta planta crucíferia, sigue leyendo para Más conocimiento de la col rizada:

• Cómo crecer y cuidar la col rizada de floración ornamental
• ¿Qué mes deberías sembrar la col rizada??
• Las mejores plantas complementarias para crecer con col rizada
• Espacio de col rizada: qué tan separado es plantar para los mejores harvesT