¿Es el ajo una hierba o especia de vegetales??

El ajo es una cocina popular esencial en todo el mundo. Pero ¿Es el ajo un vegetal, hierba o especias?? Vamos Termine esta confusión de una vez por todas!

El ajo no solo se usa en cocinas para elevar el sabor, sino que también tiene propiedades medicinales para curar dolencias como la presión arterial alta, altos niveles de colesterol y el endurecimiento de las arterias. Además, también es conocido por sus efectos terapéuticos. Lo que a menudo confunde a las personas es la clasificación de ajo. ¿Es el ajo una hierba o especia de vegetales?? Leer por adelantado!

Mira nuestro artículo sobre el cultivo de ajo aquí

¿Qué es un vegetal??

Según la botánica, un vegetal es una parte comestible de una planta, consumida por humanos y animales herbívoros como alimento. Por lo general, consiste en hojas, tallos, raíces, bombillas, flores o semillas. Las verduras generalmente contienen una alta proporción de agua y son una fuente de nutrientes esenciales, que incluyen vitaminas y minerales.

Muchas verduras son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantener un estilo de vida saludable. Los ejemplos comunes de verduras incluyen brócoli, espinacas, zanahorias, papas, pimientos, calabaza y tomates.

Que es una hierba?

Los botánicos definen una hierba como una parte frondosa o en flor de una planta. Puedes usarlo fresco o seco para dar sabor a los alimentos. Perejil, menta, albahaca y eneldo son algunos ejemplos principales. Las hierbas tienen varios usos en la cocina y tienen un valor medicinal e incluso espiritual excepcional.

Las hierbas se pueden usar frescas, secas o en forma de aceites y extractos esenciales.

Que es la especia?

La especia es una mezcla que generalmente se compone de materiales a base de plantas secas y molidas, como hierbas, semillas y raíces. Se usa para dar sabor y color de alimentos, así como para impartir una variedad de beneficios medicinales y terapéuticos.

Ejemplos comunes de especias incluyen clavo, pimienta negra, canela y comino.

¿Es el ajo un vegetal, hierba o especias??

El ajo puede ser difícil de clasificar en una categoría específica. Botánicamente, es un vegetal. Y como vegetal es una parte comestible de la planta, como las raíces, las hojas, los tallos y los bulbos. La planta de ajo en sí tiene un bulbo, un tallo alto y hojas largas. También puede saborear el suave sabor a nuez en forma de cebolla de sus hojas verdes comestibles y escapes con otras verduras, lo que lo convierte en un vegetal.

Pero lo que hace que esto sea más interesante es cuando las definiciones entran en la imagen. Si vas a buscar qué es una hierba, obtendrás- "Cualquier planta que tenga hojas, semillas o flores para saborizar, comida, medicina o perfume." Y como el ajo es una sustancia saborizante famosa en la comida, de alguna manera lo convierte en una hierba!

Ahora, cuando busques el significado de Spice, obtendrás- “Una sustancia vegetal aromática o picante para dar sabor a los alimentos, específicamente en forma seca." Y como la gente siempre prefiere usar ajo fresco, seguramente no lo convierte en una especia.

Conclusión

El ajo tiene usos extensos como hierba, pero botánicamente, es un vegetal. Pero a diferencia de todas las verduras, las personas no lo usan en las mismas grandes cantidades.