Cómo identificar y administrar enfermedades comunes de Bruselas Sprout
Las verduras de verano reciben toda la atención. Los tomates, la calabaza, las berenjenas, los frijoles y los melones desbordan las canastas en los mercados de agricultores y los vecinos comparten sus recompensas en agosto.
Pero hay algo muy especial en las verduras de principios de primavera y otoño como Bruselas Sprouts.
Sabes de lo que estoy hablando si alguna vez has puesto una mesa con un tallo de brotes como pieza central. Y hay algo en el mundo más satisfactorio que tomar un brote maduro directamente del tallo del jardín?
Las verduras de temporada fría son preciosas porque aparecen cuando el resto del jardín todavía se está despertando o busca la temporada inactiva.
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Por eso es tan desgarrador cuando una enfermedad las roba antes de que tenga la oportunidad de afeitarse en una ensalada o asarlos con mantequilla en el horno.
No queremos que pierdas esos sabrosos brotes. Esta guía lo ayudará a detener las enfermedades antes de que puedan comenzar. Si esos patógenos furtivos logran afianzarse, también podemos ayudarlo a controlarlos.
Esto es lo que cubriremos:
Lo que aprenderás
- Las mejores prácticas para evitar enfermedades
- 11 enfermedades comunes en coles de Bruselas
- Mancha de hoja alternaria
- Mancha de hoja bacteriana
- Podredumbre blanda bacteriana
- Podredumbre negra
- Raíz del club
- Amortiguación
- Moho
- Moho polvoriento
- Lugar de anillo
- Vérticillium marchito
- Óxido blanco
Las mejores prácticas para evitar enfermedades
Vas a notar un patrón aquí. Se pueden evitar muchos de estos problemas con una buena higiene básica del jardín.
Si hay algo que puede hacer que realmente lo ayudará a evitar la mayoría de estos problemas, está girando sus cultivos.
Una buena regla general es plantar algo diferente en el lugar donde sus brotes de Bruselas estaban creciendo durante los siguientes dos años.
Asegúrese de que lo que sea que plantee no esté en el Brassica género, ya que estas plantas también pueden actuar como anfitriones.
También es una buena práctica mantener su jardín libre de malezas. Hay varios tipos de malezas, como la mostaza salvaje que son miembros del Brassica género.
Estos pueden actuar como anfitriones de muchos de los tipos de hongos y bacterias que infectan los coles de Bruselas.
Finalmente, siempre trate de riegue a nivel de suelo en lugar de en el follaje o las cabezas de las plantas. Regar por la mañana es mejor porque la humedad generalmente tendrá tiempo para secarse durante el día.
11 enfermedades comunes en coles de Bruselas
Todos los cultivos de Brassica son afectados por los patógenos fúngicos en particular. Hemos reunido las enfermedades más comunes que puede encontrar para que esté preparado para lidiar con problemas antes de que sea demasiado tarde.
1. Mancha de hoja alternaria
Black Spot, también conocido como Alternaria Leaf Spot, es causado en Bruselas Sprouts por los hongos Alternaria brassicicolayA. brassicae.
Al principio, esta enfermedad aparece en el follaje como muchas pequeñas manchas negras del tamaño de un pinchazo, pero las manchas se expanden y se fusionan rápidamente, lo que hace que la hoja se vuelva necrótica y caiga.
Los síntomas generalmente comienzan en las hojas más bajas y mayores, pero pueden cubrir toda la planta, incluidas las cabezas de los brotes, a medida que avanza el problema.
Foto a través de Alamy. Afortunadamente, es principalmente un problema cosmético. E incluso si ataca los brotes, generalmente puedes despegar las hojas exteriores después de la cosecha y las partes internas estarán bien.
Los fungicidas pueden ayudar si desea mantener el punto negro bajo control.
Nuestro Guía de Alternaria en nabos tiene como objetivo abordar el problema en las plantas de nabo específicamente, pero también puede usar los mismos tratamientos en las coles de Bruselas.
El cultivar de brote híbrido 'poderoso' es resistente a la alternativa. Considere plantarlo la próxima temporada si sabe que esta enfermedad es un problema en su área.
'Poderoso'
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2. Mancha de hoja bacteriana
Las coles de Bruselas funcionan mejor cuando el clima es fresco y húmedo. Desafortunadamente, también lo hace Pseudomonas syringae PV. maculicola, la bacteria que causa una mancha de hoja bacteriana.
Fiel a su nombre, causa manchas negras o moradas en las hojas, generalmente con un halo amarillo. Estos pueden fusionarse y hacer que las hojas se cubran en parches grandes, secos y marrones.
El patógeno vive en escombros y semillas de plantas, y cualquier brassica puede actuar como anfitrión, aunque el repollo, las coles de Bruselas, los rábanos y los nabos son los objetivos más comunes son los objetivos más comunes.
Si está jardinero en un lugar que se mantenga relativamente seco, probablemente nunca encontrará este problema, pero las personas en climas húmedos deberían tomar precauciones.
Eso significa siempre cuidarse al agua por la mañana a nivel de suelo, y no en el follaje o la cabeza formando cabezas.
Compre siempre una semilla libre de enfermedades certificadas y asegúrese de limpiar cualquier escombro alrededor de sus plantas.
También debe eliminar las malas hierbas, particularmente aquellas en el Brassica género como mostaza, bisor y pimienta.
Finalmente, gire esos cultivos. No plantes ninguna Brassicas en el mismo lugar más de una vez cada tres años.
3. Podredumbre blanda bacteriana
Probablemente te hayas encontrado podredumbre suave bacteriana antes y es posible que ni siquiera te das cuenta de.
Esta enfermedad hace que las verduras y frutas de todo tipo se pudren en el almacenamiento o en el campo. Si ha tenido una pudrición de la papa en un desastre blanda en el almacenamiento, es posible que haya estado lidiando con la podredumbre suave bacteriana.
Es causado por Pectobacterium carotovorum (previamente clasificado como Erwinia Carotovora), Deykeya dadantii (previamente Erwinia Chrysanthemi), y ciertos tipos de bacterias en el Pseudomonas género.
Estos patógenos entran en sus brotes a través de heridas en la planta. Estas heridas pueden ser causadas por poda, daños al viento o insectos.
Insectos como pulgón, mineros de hoja, y trips También puede transportar el patógeno, y se puede extender en agua o llevarse a las herramientas, sus manos o incluso a su ropa.
Como no hay cura, debe tomar medidas preventivas contra esta enfermedad. Nuestro Guía para la podredumbre suave tiene todos los consejos que necesitará.
4. Podredumbre negra
No desea que sus plantas contraten ninguna de las enfermedades en esta lista, la podredumbre negra especialmente. Puede matar una planta entera bastante rápido.
Peor aún, no hay cura. Es posible que pueda frenarlo, pero una vez que sus plantas lo tengan, lo tienen de por vida.
La bacteria Xanthomonas campestris PV. campesino tiene la culpa de este problema devastador, lo que hace que las raíces se pudran y la planta muera.
Foto a través de Alamy. Además del síntoma más obvio de la muerte de la planta, ¿qué buscas?? Al principio, sus coles de Bruselas no mostrarán ningún síntoma. Pero eventualmente, comenzarás a ver manchas amarillas en los márgenes del follaje.
Estos se expanden en parches grandes, amarillos y en forma de V con la broca puntiaguda apuntando hacia el centro de la hoja. A medida que avanza la enfermedad, estos parches se secan y marrones con rayas necróticas.
A continuación, el tallo comienza a pudrirse desde el interior y las raíces se pudren bajo tierra. Finalmente, la planta no puede apoyarse y comienza a marchitarse, incluso si hay mucha humedad en el suelo.
Es difícil detectar esta enfermedad cuando recién comienza porque no se puede ver evidencia, y los primeros síntomas pueden parecerse a muchas otras cosas.
Pero si lo atrapa, puede tratarlo con un fungicida de cobre. No detendrá la enfermedad, pero disminuirá su progreso.
El fungicida de cobre es indispensable. Se puede usar para abordar todo tipo de problemas en esta lista.
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Su mejor opción es evitar la podredumbre negra en primer lugar. Comience por comprar semillas libres de enfermedades y no plantee en algún lugar donde haya crecido brassicas en los últimos tres años.
Agua en el nivel del suelo para evitar salpicarse agua, ya que los patógenos de la pudrición negra se extienden en agua.
Lea más sobre el control de la podredumbre negra en vegetales crucíferos.
5. Raíz del club
Con un nombre como Clubroot, es posible que imagine una planta con una gran estructura de raíz de club bajo tierra. Eso es más o menos la esencia.
Las plantas infectadas con esta enfermedad tienen raíces distorsionadas y agrandadas con forma de club. Las raíces secundarias pueden tener grandes crecimientos similares a la bombilla.
A medida que avanza la enfermedad, las raíces comienzan a pudrirse.
A menos que destaque sus plantas y le dé una mirada a las raíces, ¿cómo sabe que su planta está infectada?? Puede ser un poco difícil de decir.
Las plantas de sus Bruselas pueden ser atrofiadas y podrían volverse amarillas. El follaje también cae y se marchitará fácilmente con solo un poco de calor o falta de agua.
No hay ningún buen tratamiento más que Agregar lima al suelo para elevar el pH por encima de 7.0. Esto ralentiza o detiene la progresión de la enfermedad, pero no la elimina.
Dado que erradicarlo por completo no es posible, ¿cómo se evita clubroot, que es causado por un protista biotroph obligatorio llamado Plasmodiophora brassicae?
Bueno, primero, ¿qué significa eso?? Definamos rápidamente estos términos.
En lugar de ser un tipo de hongos o un oomiceto, este tipo de patógeno de la enfermedad es un organismo eucariota de un solo célula que no encaja en la categoría de plantas, animales o hongos.
Aunque a menudo se clasifica con otras enfermedades fúngicas, Clubroot es de hecho algo diferente. Un patógeno que se basa en las células vegetales para alimentos sin matarlos (yo.mi. un biotrófo obligado), dañará y causará estrés a las plantas infectadas.
Buenas prácticas de jardín como la rotación de cultivos, la compra de plantas libres de enfermedades (tenga en cuenta que no se propaga a través de la semilla), regando en la base de las plantas y limpiando sus herramientas, manos y zapatos Si ha estado en un jardín donde la enfermedad está presente es crítica para evitar la propagación de esta enfermedad.
La rotación de cultivos siempre es una buena práctica de jardín, pero adquiere un nivel completamente nuevo de importancia con Clubroot.
El patógeno puede vivir en el suelo por hasta 20 años, pero no tiene la capacidad de acumular tanto si solo cultiva brassicas en el mismo lugar una vez cada cuatro años más o menos.
Dicho esto, si encuentra que tiene una infección grave que impacta en gran medida en cada planta que coloque allí, ya no ponga brassicas en ese lugar.
6. Amortiguación
La amortiguación puede afectar un número angustiante de verduras, y una infección detiene sus esfuerzos de cultivo de verduras en seco.
Cuando pones tus semillas en el suelo, es posible que no salgan o, si lo hacen, son débiles y marchitas.
Es posible que vea una lesión marrón y empapada de agua en la base de los tallos de las plántulas.
Si sus pobres plántulas sobreviven, nunca prosperarán y no tendrá muchas, o más probables, cabezas.
Aprender cómo prevenir y lidiar con la amortiguación, Echa un vistazo a nuestra guía completa.
7. Moho
El moho downy es una enfermedad causada por el oomiceto Hyaloperonospora parasitica, Y es increíblemente común en las brassicas y muchas otras verduras.
Tampoco importa si su planta es joven o antigua, este patógeno no discrimina, aunque las plantas más jóvenes tienden a verse más afectadas negativamente.
En las coles de Bruselas, los síntomas aparecen primero como pequeñas manchas amarillas o marrones en las hojas inferiores. Estos se expanden y eventualmente pueden matar hojas enteras. También puede ver un hongo blanco que cubre la parte inferior de las hojas.
A medida que las cosas empeoran, el patógeno se arrastra en el tallo, las cabezas y las raíces, y hace que se pudran.
Puede ser difícil esquivar este problema en particular, ya que vive en semillas, en el suelo y material vegetal. Se puede extender sobre el viento y en el agua.
Realmente quieres hacer todo lo posible para evitar el moho downy, pero todos probablemente tendremos que lidiar con eso en algún momento u otro.
Cuando sea su turno, rompa los fungicidas de cobre, el aceite de neem o dependiente, este último es Disponible en contenedores de cuartos en Amazon.
Confiado
Este producto es particularmente efectivo para tratar esta enfermedad, pero debe reservarse para infecciones graves.
Reliantes (o productos similares como Agri-Fos o Monterey Garden PHO) contienen sales de ácido de fósforo mono y di-potasio, que ayudan a mejorar la resistencia de la planta a los patógenos.
Úselo cada dos semanas mientras los síntomas estén presentes, pero tenga cuidado de no rociar en ningún lugar donde el producto pueda escapar de los lagos, ríos o arroyos.
Independientemente de la opción de tratamiento que elija, asegúrese de cubrir cada parte del tallo y las hojas.
8. Moho polvoriento
La mayoría de los tipos de hongos que infectan a las brotes de Bruselas atacan durante el clima frío o húmedo. Pero moho polvoriento, causado por el hongo Erysiphe cruciferarum, le gusta cuando hace calor y seco.
Si cultiva sus brotes a principios de la primavera o al final del otoño, generalmente no tendrá que preocuparse por esta enfermedad demasiado.
Incluso si su planta está infectada con este hongo, no es probable que tenga las condiciones correctas en estas épocas del año para propagarse realmente.
Pero el clima está cambiando. La primavera y el otoño se están volviendo más cálidas, y las posibilidades de que se encuentren con esta enfermedad fuera de los meses de verano están aumentando.
Si sus plantas son golpeadas con moho polvoriento, esto es lo que verá: las hojas tendrán pequeñas manchas blancas que gradualmente se convierten en un molde en polvo.
Foto a través de Alamy. Las hojas más antiguas generalmente se afectan primero, y las nuevas hojas no son golpeadas hasta que la enfermedad comienza a progresar realmente. En ese punto, las hojas pueden volverse amarillas o marrones y morir.
Los puntos negros también pueden formarse en los brotes mismos.
Algunos cultivares e híbridos de Sprout son resistentes al moho polvoriento. Estos incluyen 'Dimitri ", Nautic' y 'Roodnerf.'
Por cierto, si eres nuevo en el cultivo de coles de Bruselas, 'Dimitri' es un excelente híbrido para principiantes.
'Dimitri'
Generalmente es resistente a las enfermedades, no requiere cobertura (el proceso de cortar las plantas de brote de arriba para alentar el desarrollo de la cabeza), y forma de manera confiable cabezas, incluso cuando las condiciones ambientales no son ideales.
Puedes tomar un paquete de 25 semillas 'Dimitri' en Burpee.
También debe tratar de evitar que sus plantas tengan demasiado sed o dándoles demasiado nitrógeno, lo que puede exacerbar el problema.
Si el moho polvoriento es un problema común en su jardín, trate sus plantas preventivamente con un producto que contiene Bacillus subtilis.
Un tratamiento preventivo que contiene otros microorganismos beneficiosos como Lactobacilo y las bacterias fototróficas pueden hacer doble servicio al prevenir las enfermedades y alentar un crecimiento saludable y vigoroso.
Bioyuvante beny-gro
El beny-gro de Bioyuvant viene en concentrados del tamaño de un cuarto o galón que puede usar como spray foliar o remojo del suelo. Encuéntralo en Arbico Organics Si necesita comprar algunos.
Para tratar los síntomas existentes del moho polvoriento, rompa los hongos de cobre confiables.
Aprender más acerca de Cómo tratar el moho polvoriento en nuestra guía.
9. Lugar de anillo
Avanzando, tenemos otro hongo aquí que está esperando hacer una comida con sus coles de Bruselas!
Mycosphaerella brassicicola Causa una enfermedad llamada punto de anillo que, como su nombre lo sugiere, causa pequeñas manchas en el follaje.
Foto a través de Alamy. Estas manchas son diferentes de las causadas por la mancha de la hoja alternaria en el sentido de que son grises y tienen pequeñas manchas negras dentro de los círculos.
Si bien los puntos no se forman en los brotes, suficientes puntos en las hojas pueden frenar el crecimiento de las plantas o incluso reducir su cosecha.
Se extiende en clima fresco y húmedo a través del agua y el viento, y puede vivir en el suelo durante años. Gire sus cultivos todos los años, agua a nivel de suelo y trate con aerosoles semanales de fungicida de cobre siempre que esté presente.
10. Vérticillium marchito
Verticillium es terrible, horrible, no es buena, muy mala noticia.
Es causado por los hongos Verticillium dahliae y V. Albo-Atrum y ataca toneladas de diferentes verduras, de sandía a papas, y todos los cultivos cole.
No hay cura, y las plantas que contraen esta enfermedad a menudo morirán.
Vert, como a veces se le llama, generalmente causa síntomas menos severos en las brotes de Bruselas que en otros tipos de plantas.
Pero menos severo, en este caso, significa potencialmente no cosecha o una de muerte severamente reducida en lugar de rápida.
Entonces, ¿de qué síntomas estamos hablando?? Debido a que gran parte del daño le sucede a las raíces y tallos donde no puedes verlo, puede comenzar a notar marchitarse antes de ver algo más.
Sus plantas se marchitarán en el calor de la tarde, incluso si tienen mucha agua, y luego se recuperarán por la noche o por la mañana.
También verá lesiones marrones o amarillas en el follaje a medida que avanza la enfermedad. Finalmente, las hojas pueden morir y caer, comenzando con las hojas más antiguas en la parte inferior.
Dado que no hay cura, ¿qué puedes hacer?? Primero, variedades resistentes a las plantas como 'Capitola', Confidente, "Dimitri F1," Dórico F1, "Marte F1, 'Nautic' y 'Speedia.'Gire los cultivos para que las plantas no host crezcan durante cuatro años entre las plantas anfitrionas.
'Capitola' produce muchas cabezas de color verde brillante, de tamaño mediano en un tallo recto, lo que lo hace ideal si desea cosechar todo el tallo para una pantalla en su mesa.
'Capitola'
Puede comprar paquetes de 50 semillas 'Capitola' de David's Garden Seeds a través de Amazon.
Elimine las malas hierbas, siempre desinfecte sus herramientas y sola su tierra en la temporada baja para reducir la cantidad de hongos patógenos en el suelo.
11. Óxido blanco
El oomiceto Albugo Candida Causa una enfermedad comúnmente llamada óxido blanco o ampolla blanca en brassicas.
La señal más obvia de que su planta está infectada con este patógeno son los golpes blancos elevados en la parte inferior del follaje. Estos finalmente se vuelven marrones.
La parte superior de las hojas generalmente tendrá manchas amarillas, y la Las cabezas de brote pueden ser pequeñas o deformadas.
Foto a través de Alamy. La prevención, como siempre, es una mejor opción que tratar de tratar el problema después de que se afianza.
Eso significa cultivos giratorios para que las brassicas no se cultiven en el mismo lugar más de una vez cada cuatro años. Mantenga las malezas fuera de su jardín y agua en la base de las plantas.
Para obtener más información sobre cómo identificar, prevenir y tratar el óxido blanco, consulte nuestro Guía para tratar el óxido blanco en los nabos. El proceso de tratamiento y prevención es el mismo para las coles de Bruselas.
No dejes que las enfermedades destruyan tus platos favoritos
Lo sé, esta lista parece tan larga que no hay posibilidad de que sus coles de Bruselas escapen ileso. No se preocupe, tiene el conocimiento que necesita para proteger a sus preciosas verduras!
Nos encantaría que volvieras y compartieras tus historias de batalla con nosotros en los comentarios. Incluso podría ayudar a alguien a lidiar con su propio desafío de enfermedad.
Si sentiste que esta guía te ayudó y estás listo para continuar tu coles de Bruselas viaje, es posible que desee echar un vistazo a algunos de nuestros otros guías destinados a ayudarlo a cultivar esta maravillosa brassica. Éstas incluyen:
- Plagas comunes de Bruselas Sprout: qué está comiendo mis plantas?
- Cómo cosechar coles de Bruselas
- Consejos para cultivar coles de Bruselas en invierno
