Cómo cultivar microgreens de girasol rápido y fácil

Tabla de contenido

• Sunflower Microgreens Información rápida
• Microgreens de girasol cultivados
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Si te encanta el sabor nuez de las semillas de girasol, adorarás estos microgreens de girasol. Mantienen todo el sabor mientras agregan una textura crujiente y un amplio suministro de nutrientes. Además, son súper rápidos y fáciles de cultivar!

Entonces, ¿qué distingue a los microgreens de girasol?? Siguen siendo las mismas especies que crecen en flores amarillas gigantes, pero se cosechan mucho antes. Cuando cultivan microgreens, estamos después de los cotiledones, que son las primeras hojas que salen de la semilla. Las semillas de girasol son excelentes candidatos aquí porque crecen dos cotiledones rondos y regordetes que son perfectos para bocadillos.

Ya sea que esté cultivando microgreens de girasol en un apartamento pequeño o un patio trasero grande, seguramente disfrutará de los resultados. Después de solo 2 cortas semanas, puede agregar estas plántulas nutritivas a sus ensaladas, sándwiches, sopas e incluso huevos revueltos. Con un período de crecimiento tan corto y recompensas sabrosas, ¿qué tienes que perder??

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Sunflower Microgreens Información rápida

Microgreens de girasol cultivados

El cultivo de microgreens es súper fácil, y aprender a cultivar microgreens de girasol no es una excepción. Simplemente reúna los materiales que necesita para crecer, despejar un espacio y ver crecer su guarnición!

Materiales

• Semillas de girasol: 1 taza cubre aproximadamente 100 pulgadas cuadradas. Nos gustan estas semillas de girasol de aceite negro orgánico de True Leaf Market. Tienen semillas de girasol de aceite negro convencional también!
• Contenedores: al menos 2 bandejas de plantación poco profundas, como estas.
• Medio de crecimiento: Algo ligero y de grano fino, como la mezcla inicial de semillas de espoma. También podrías usar coco de coco!
• Luz: Recomendamos la Agrobrite T5 de nuestra Guía de Luz de Grow.
• Botella de niebla: Una botella buena y resistente con una niebla, como esta.

Para los microgreens de girasol de aceite negro, recomendamos un contenedor poco profundo para que pueda cosechar las plántulas fácilmente. Golpee algunos agujeros de drenaje si aún no los tiene. En cuanto al suelo, necesitas algo con un grano fino. De lo contrario, las raíces del bebé pueden tener dificultades para afianzarse y crecer de manera uniforme.

No tiene que preocuparse mucho por el fertilizante o los nutrientes del suelo porque los brotes de girasol están obteniendo todo lo que necesitan para crecer de la semilla. En cuanto a la luz, los microgreens de girasol en realidad no necesitan tanto como otros microgreens, pero aún les encanta la luz adicional que proporcionará una buena configuración!

Remojo

El primer paso del cultivo de microgreens es remojar las semillas. Esto suaviza la concha exterior dura y ayuda a las semillas de girasol de aceite negro germinando rápidamente. Debido a que tienen un casco tan duro, se recomienda remojar estas semillas durante 24 horas en total. Un mínimo de 4 horas funcionará en caso.

Volcar sus semillas de microgreen de girasol en un tazón de agua a temperatura ambiente (demasiado calor las esterilizará). Después de 12 horas, vacíe el tazón, enjuague las semillas y vuelva a llenarlo. Puede sacarlos y pasar a plantar después de otras 12 horas. O puede esperar hasta que las semillas comiencen a abrirse.

Plantación

Antes de plantar, vierta un poco de agua en el fondo de la bandeja de crecimiento y el suelo de capas en la parte superior. El suelo absorberá el agua en lugar de dejar que se remoje al fondo, donde puede cultivar hongos. Llene la línea de suelo justo debajo de la parte superior de la bandeja, comprimirla ligeramente y suavizarla.

Ahora, el cultivo de microgreens arroja el libro de reglas de la siembra. Vamos a abarrotar las semillas en la parte superior del suelo para que cada espacio esté cubierto. Sin embargo, evite superponer semillas, ya que esto interferirá con su crecimiento. No hay necesidad de cubrirlos con tierra: las plantas se cosecharán antes de que se vuelvan demasiado pesadas.

Dé a las semillas de girasol una nebulización para ayudar a la germinación y mantenerlas en su lugar. Luego, ponga una segunda bandeja sobre las semillas para mantener las cosas oscuras. Las semillas están acostumbradas a germinar bajo tierra, por lo que les encantará la portada. No trabajen en que la bandeja sea demasiado pesada para ellos: se sabe que colectivamente levantan 5 libras!

Creciente

Mantener los microgreens tiene que ser la parte más divertida. No creerás lo rápido que crecen! Mantenga la tapa encendida mientras las semillas de girasol de microgreen brotan y continúan con las nombrecimiento dos veces al día. En unos pocos días, las semillas brotarán en microgreens de girasol! Lo más probable es que se descoloren por la falta de luz, que es su señal para eliminar la cubierta.

Mimicen el sol con su luz de cultivo encendiéndolo durante 12-18 horas cada día. Cuanto más cerca esté la luz de la bandeja, mejor. Queremos cultivar microgreens de girasol que sean cortos y compactos, no largos y etiolados.

Cuando el suelo comience a secarse, riévelos desde el fondo colocando la bandeja dentro de una bandeja de agua más grande. Este método asegura que los microgreens de girasol se mantengan secos, evitando cualquier crecimiento de hongos.

Las semillas de girasol son particularmente propensas a las enfermedades de los hongos como la amortiguación, así que esté atento a eso. Si nota cualquier crecimiento blanco en las plántulas, trátalos con extracto de semilla de toronja. Echa un vistazo a algunos otros posibles problemas de crecimiento aquí.

Por último, tenga en cuenta que los cotiledones de girasol aparecerán con los cascos de las semillas todavía en las hojas. Puede quitarlos todos a la vez cepillando la mano sobre el grupo.

Cosecha

Antes de que te des cuenta, las 2 semanas (o menos) estarán despiertas y estarás listo para cosechar! Los microgreens de girasol deben tener 3-4 pulgadas de largo con dos cotiledones cada uno. Querrás cosechar las plántulas antes de que sus verdaderas hojas comiencen a crecer en. De lo contrario, el sabor puede volverse amargo.

Para cosechar, tome unas tijeras afiladas y limpias y un tazón. Sostenga una sección de las tapas de brote en una mano y recorte justo por encima del suelo con los demás. Mueva los microgreens al tazón y continúe con el resto de la bandeja.

Los verduras de girasol no volverán a crecer una vez que se cortan, pero siempre puede plantar más. Solo asegúrese de quitar las raíces decapitadas del suelo primero. Si el suelo ya se ha utilizado varias veces, tírelo en el contenedor de compost.

Almacenamiento

No le recomendamos que los lave hasta que esté a punto de usarlos, pero si le lavan o no la cosecha depende de usted. Si sabes lo que les pones y no levantaste la suciedad cuando cosechaste, siéntete libre de omitir el fregadero. De lo contrario, un spinner de ensalada hace bien el trabajo.

Mantenga los microgreens en un recipiente sellado en el refrigerador. Deberían durar aproximadamente una semana, pero se usan mejor lo antes posible. Puedes arrojarlos a casi cualquier plato para un impulso nutricional y un sabor a nuez.

Preguntas frecuentes

P: ¿Son saludables los microgreens de girasol?

A: si! Los brotes de girasol tienen muchas vitaminas y minerales, incluidos el calcio, el hierro y las vitaminas A y C.

P: Cuánta proteína hay en microgreens de girasol?

R: 45 gramos de estos micro greens le darán aproximadamente 1 gramo de proteína.

P: Revelar los microgreens de girasol?

R: No, pero son fáciles de replantar! Simplemente aclare las viejas raíces y disperse en algunas semillas frescas.

P: ¿Puedes cultivar microgreens sin tierra??

R: Es posible, pero no lo recomendamos (ver nuestro estudio de caso aquí).