Cómo cultivar microgreens de perejil rápido y fácil

Tabla de contenido

• Perejil microgreens información rápida
• Microgreens de perejil en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

El perejil es conocido por muchas buenas razones. Es una bonita guarnición, sabrosa e increíblemente fácil de cultivar. Puede pensar que es difícil mejorar una hierba tan completa, pero tenemos una manera. El perejil es aún más bonito, más sabroso y más simple cuando se cultiva como microgreens de perejil.

Los microgreens de perejil son plantas regulares de perejil con una diferencia importante: se cosechan muy temprano. En lugar de esperar racimos de hojas de hierbas maduras, cosechamos los cotiledones y, a veces, las primeras hojas verdaderas. Estas hierbas tienen un sabor de perejil más dulce y suave. También son más pequeños y finos en textura, lo que los convierte en una guarnición ingeniosa para muchos platos. Los microgreens de perejil se combinan bien con la mayoría de los platos italianos y a base de tomate, incluyendo pesto, sopas, ensaladas, sándwiches y pasta.

Los microgreens de perejil pueden ser más pequeños que el perejil adulto, pero en realidad son más nutritivos. Los microgreens de perejil contienen grandes cantidades de nutrientes como vitamina A, vitamina C, potasio, calcio y magnesio. Solo una pizca de microgreens de perejil actualizará la nutrición de una comida.

Algunos tipos de perejil que te encontrarás son perejil de hoja plana, perejil de hoja rizada y perejil italiano. Cualquiera de estos puede cultivarse como microgreens y debe ser muy similar. Cada brote de microgreen de perejil tendrá hojas verdes de primavera sobre tallos blancos. Si bien las hojas verdaderas pueden ser rizadas, los cotiledones son suaves y ovados.

Hay una captura cuando se trata de microgreens de perejil. Son uno de los microgreens de mayor crecimiento que existen. Por lo general, puede cultivar microgreens en solo una semana o dos. Los microgreens de perejil tardan al menos 21 días antes de que estén listos para cosechar, y más de la mitad de eso está esperando que las semillas germinen! Sin embargo, en comparación con el cultivo de una planta de perejiles, los microgreens de perejil son 3 veces más rápidos. Además, se pueden cultivar en el interior durante todo el año. Entonces, ¿por qué no intentarlo y cambiar su planta de perejil por algo más pequeño??

Perejil microgreens información rápida

Microgreens de perejil en crecimiento

Puede llevar un tiempo, pero el cultivo de microgreens de perejil sigue siendo un negocio fácil. Además, una vez que lo domina, puede pasar a muchos otros tipos de microgreens!

Materiales

Antes de saltar a nuestros consejos de crecimiento, recolectemos algunos suministros. Esto es lo que necesitará para cultivar microgreens de perejil (y la mayoría de los otros microgreens!).

• Semillas: cualquier variedad de semillas de perejil: perejil de hoja plana, perejil italiano y semillas de perejil rizados son excelentes opciones
• Medio de crecimiento: recomendamos la mezcla de inicio de semillas de Espoma o el coco de coco
• Luz: se recomienda fuertemente una luz de cultivo T5
• Contenedores: dos bandejas de crecimiento poco profundas, una sólida y otra con agujeros de drenaje
• Pequeño peso (hasta 5 libras)
• Botella de spray
• Tijeras de la cocina
• Toalla de papel
• Contenedor de almacenamiento o bolsa

Nos gustan especialmente la semilla de los microgreens que Mercado de hojas verdaderas ventas. Nuestros favoritos personales en este momento son:

• Semillas de perejil de hoja rizada
• Semillas de microgreens de hojas planas italianas oscuras

Algunos otros microgreens pueden crecer hidropónicamente, como Borage Microgreens. Sin embargo, los micros de perejil prefieren rootear en el suelo. El medio de crecimiento que elija debe ser lo suficientemente de grano fino como para que las raíces pequeñas puedan navegarlo fácilmente. Esto generalmente se logra mejor con el suelo de inicio de semillas. Otro favorito para Micro Greens es Coco Coir, que contiene bien la humedad.

Los microgreens de perejil se cultivan en el interior durante todo el año, por lo que necesitan una fuente de luz consistente. Los microgreens también deben estar cerca y directamente bajo la luz para crecer de manera uniforme. Por eso siempre recomendamos una luz de cultivo. Es una inversión para la jardinería en interiores, pero una buena luz de cultivo lo ayudará a cultivar microgreens que sean saludables y sabrosos, recorte tras cosecha.

Remojo

Remojar antes de la siembra puede ayudar a las semillas de microgreen germinar más rápido, que es justo lo que necesitamos para el perejil y su tiempo de germinación más largo. Remoje las semillas de microgreen de perejil en agua tibia durante 4-8 horas. Luego, pase inmediatamente a la siembra.

Plantación

El remojo habrá dado un salto al proceso de germinación de las semillas de perejil, pero plantar es lo que realmente hace que la magia suceda. Comience por extender su elección de coco o suelo de inicio de semillas en una bandeja en crecimiento. Luego, extienda las semillas empapadas de manera uniforme a través de la superficie del suelo. Tampa ligeramente por las semillas y dales una buena neblina de agua.

Al cultivar microgreens, usamos una bandeja de cobertura en lugar de cubrir las semillas con el suelo. Coloque su segunda bandeja sin lana directamente sobre la superficie del suelo de la semilla. Luego, pese la bandeja con un objeto de 1-5 libras (como una roca). Este es el comienzo del "período apagado" cuando las semillas de perejil germinan en la oscuridad.

Las semillas de microgreen de su perejil deben mantenerse en la oscuridad hasta que hayan germinado y germinado por completo. Esto podría tomar 1-2 semanas, por lo que es posible que deba echarles un vistazo ocasionalmente y ofrecer un spritz de agua.

Creciente

Después de que las semillas germinan y brotan, su micro perejil empujará hacia arriba contra la bandeja de cubierta ponderada. Juntos, levantarán la bandeja en busca de la luz. En este momento, puede quitar la bandeja y atender a sus brotes.

Tu perejil Microgreens estará muy pálido al principio ya que no han tenido luz. Coloque su T5 Cultive Light uno o dos pies directamente sobre la bandeja. Con al menos 12 horas de luz al día, los microgreens de perejil producirán clorofila y se volverán verde.

Revise el suelo diariamente para asegurarse de que esté lo suficientemente húmedo. Cuando necesite regarlo, use el método de riego de fondo. Este método es popular para el cultivo de microgreens porque evita que el sobremarro sea y evita que el suelo o el coco de coco desarrolle moho.

Al fondo de agua, agregue un poco de agua a la bandeja sólida que solía ser una cubierta de apagón. Luego, coloque la bandeja de crecimiento dentro de ella para que el medio de crecimiento pueda absorber agua a través de los agujeros de drenaje. Después de 10-15 minutos, retire la bandeja inferior. Repita este proceso tan a menudo como sea necesario hasta que los microgreens de su perejil estén listos para la cosecha.

Cosecha

Como mencionamos anteriormente, la mayoría de los microgreens se cosechan por sus cotiledones completamente desarrollados y, a veces, las primeras hojas verdaderas. Puede cosechar microgreens de perejil según sea necesario o reunir todo el cultivo a la vez.

Lo más temprano que puedes cosechar es cuando los cotiledones se desarrollan por completo. Sin embargo, con micro perejil, muchos jardineros esperan a que aparezcan las primeras hojas verdaderas. No solo obtendrá una cosecha más grande, sino que los micro greens también sabrán más como perejil maduro.

Cuando haya determinado que el cultivo de microgreen de perejil está listo para la cosecha, corta los tallos justo por encima del nivel del suelo con un cuchillo afilado o tijeras. Afirme de lavar la cosecha hasta que esté a punto de usarla.

Después de ser cortado, el perejil no volverá a crecer a menos que deje algunas de las hojas inferiores en cada brote. Incluso entonces, el segundo cultivo será más débil y tendrá menos sabor que el primero. Su mejor opción es compostar el coco del suelo o el coco y germinar nuevas semillas.

Almacenamiento

Sus microgreens recién cosechados y sabrosos harán una excelente guarnición para los platos a base de tomate. Espolvorea microgreens de perejil picado sobre ensaladas, sopas o pastas. Incluso una pequeña cantidad agregará toneladas de sabor a una receta.

Las cosechas de microgreen de perejil se pueden mantener frescas de la misma manera que almacena perejil. Envuelva libremente el cultivo de microgreens en una toalla de papel seca y sellarlos en una bolsa o recipiente de almacenamiento. Ponerlos en el cajón de más nítido de tu refrigerador. Allí, los microgreens deben permanecer frescos y mantener su sabor durante al menos 3-5 días (tal vez más si cambia la toalla de papel).

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedes cultivar microgreens de perejil??

A: absolutamente! Ya sea perejil de hoja plana, perejil italiano o perejil de hoja rizada (Petroselinum crispum), puede cultivar fácilmente una cosecha de microgreen de perejil en poco menos de un mes.

P: ¿Qué semillas no deben usarse en microgreens??

R: No use semillas para una planta que no crezca hojas maduras comestibles. Eso incluye a la familia Nightshade, que significa que no hay microgreens de tomate, berenjenas o papas.

P: ¿Se pueden cultivar hierbas como microgreens?

R: Sí, de hecho, hacen algunos de los mejores microgreens. Algunos de nuestros favoritos son micro perejil, orégano y microgreens de cilantro.

P: ¿El perejil vuelve después de cortar??

R: El micro perejil puede volver a crecer si ahorra algunas hojas en los tallos. Sin embargo, el segundo cultivo de microgreen de perejil probablemente será débil en sabor y crecerá imprevistamente.