Cómo cultivar perejil en contenedores
El perejil aromático, de rápido crecimiento y sabroso es una hierba esencial en el huerto. Y se cultiva fácilmente en macetas o plantadores para una frescura conveniente y fácilmente disponible.
Las hojas sabrosas también son altamente nutritivas y se usan para agregar sabor salado a una gran variedad de platos, desde mantequillas de hierbas hasta batidos y guisos abundantes.
Vinculamos a los proveedores para ayudarlo a encontrar productos relevantes. Si compra en uno de nuestros enlaces, Podemos ganar una comisión.
Las hojas se disfrutan mejor frescas, pero una cosecha de parachoques se congela fácilmente y conserva bien el sabor. También se pueden secar para el estante de especias.
Las dos variedades más comúnmente cultivadas, rizadas y de hoja plana, son excelentes plantas de contenedores y el atractivo follaje verde y verde profundo también hace una bonita ornamental que se puede agregar a las macetas de flores.
El tipo rizado se usa a menudo como una guarnición decorativa, mientras que la variedad de hoja plana, con su sabor más brillante y más intenso, a menudo se prefiere para uso culinario, y también es un poco más tolerante al calor.
A menudo se cultivan como anuales, estas son plantas bastante tolerantes al frío. Pueden manejar un corte de heladas, y en las condiciones correctas, pueden pasar el invierno como bienales para una cosecha de tardío antes de ir a la semilla.
Fragante, sabroso y fácilmente cultivado, es hora de agregar perejil a su jardín de contenedores? Nos alegra que hayas dicho que sí! Vamos a explorar los pasos necesarios para hacer crecer los suyos en contenedores.
Aquí está todo lo que está surgiendo:
Cómo cultivar perejil en macetas y contenedores
- Hoja rizada o plana
- Semilla de interior
- Cuidado de contenedores
- Cosecha de plantas de contenedores
Hoja rizada o plana
Dos variedades de perejil se cultivan comúnmente por sus hojas ricas en sabor.
Perejil de hoja rizada (Petroselinum crispum varilla. crujiente) crece de ocho a 12 pulgadas de alto y es el tipo que se usa a menudo comercialmente como guarnición, pero también tiene mucho sabor para cocinar todos los días.
Foto de Lorna Kring. Y el follaje con mal humor también hace un relleno exuberante cuando se mezcla con flores en cestas colgantes, macetas de patio o cajas de ventana.
Hoja plana, o perejil italiano (PAG. crujiente varilla. napolitano), crece de 18 a 24 pulgadas. Tiene tallos de apio y es preferido por chefs y cocineros profesionales debido a su brillante e intenso sabor y facilidad de manejo en el tablero de corte.
Foto de Lorna Kring. Ambas variedades pueden congelarse o secarse. También son excelentes compañeros para verduras como espárragos, zanahorias, maíz, cebollas, y Tomates en el jardín, debido a sus propiedades repelentes de plagas y de sabores.
Perejil de Hamburgo, PAG. crujiente varilla. tuberosos, es una variedad tuberosa con hojas comestibles. Las grandes raíces de chaqueta tienen un sabor similar a las zanahorias muy sazonadas con perejil, y esta variedad se cultiva con mayor frecuencia como vegetal.
Semilla de interior
Se sabe que el perejil tiene una baja tasa de germinación, pero el proceso puede mejorarse empapando las semillas en agua tibia durante hasta 24 horas antes de plantar.
Foto de Lorna Kring. Comience las semillas en interiores de seis a 10 semanas antes de la última helada, luego trasplante a contenedores permanentes una vez que lleguen las temperaturas cálidas.
Use macetas de turba o bandejas de enchufe de al menos cuatro pulgadas de profundidad para acomodar la larga gráfica de perejil, que es mejor cuando se deja intacta. Llene macetas con una mezcla estéril de inicio de semillas.
Siembra algunas semillas por maceta y cubre con un cuarto de pulgada de suelo.
Coloque macetas en un alféizar soleado o use una luz de cultivo para asegurarse de que reciban luz adecuada. Encontrar detalles en Cómo usar luces de crecimiento en esta guía.
Mantenga el suelo húmedo pero no mojado. Las semillas germinan en 12 a 28 días en temperaturas entre 50 y 70 ° F, con una mejor tasa de brote encontrada en el extremo más cálido del rango.
Para evitar el shock, endurecer las plantas gradualmente durante una semana antes de trasplantar a contenedores más grandes cuando las plántulas tienen al menos tres pares de hojas.
Para pasos detallados, lea nuestra guía sobre Cómo comenzar el perejil de la semilla.
Cuidado de contenedores
El perejil es natural en cualquier recipiente y se cultiva con la misma facilidad en una olla pequeña, un plantador de patio grande o se mezcla en una caja de ventana.
Pero, debido a sus gráficos profundos, necesitan algo de profundidad para su contenedor: elija recipientes que tengan al menos 12 pulgadas de profundidad para la actuación más vigorosa.
Foto de Lorna Kring. Las plantas disfrutan de tierra húmeda pero no húmeda y un excelente drenaje es obligatorio.
Asegúrese de que los contenedores tengan agujeros de drenaje adecuados. Me gusta agregar una capa de material de drenaje como cerámica rota o guijarros al fondo de la olla.
Llene contenedores con un suelo arcilloso y rico en humus con un pH ligeramente ácido a neutro de 6.0 a 7.0 y enmendado con materiales retentivos de humedad como el coco de coco, turba musgo, perlita o vermiculita. Asociarse con otros Alguna comida de hueso para raíces saludables.
Siembra las semillas en líneas cortas circulares o rectas (simulacros), dependiendo de la forma del contenedor. Cubrir con un cuarto de pulgada de tierra.
Una vez que las plántulas tienen al menos un conjunto de hojas verdaderas, delgada hasta el número apropiado para su contenedor. Tres plantas pueden crecer cómodamente en una olla de 12 pulgadas de profundidad y 12 pulgadas de ancho.
Foto de Lorna Kring. Si está trasplantando plántulas, saque algunos puñados de tierra para hacer un cráter profundo por las largas raíces, luego rellenar suavemente, perturbándolos lo menos posible.
Coloque los recipientes en una ubicación completa a la sola sola, con sombra ligera de la tarde en regiones calientes.
Mantenga el suelo húmedo pero no húmedo y el agua profundamente cuando la pulgada superior del suelo esté seca al tacto. Alimentar plantas de contenedores mensualmente con un fertilizante equilibrado, como 10-10-10 NPK.
Si es necesario, agregue una capa de moho de hoja de dos a cuatro pulgadas o mantillo de paja para ayudar a prevenir la pérdida de humedad.
En áreas con inviernos suaves, en zonas de resistencia del USDA de 8 años y más, las plantas de contenedores pueden pasar el invierno como bienales para una cosecha tardía en invierno o principios de la primavera.
Si hace plantas de invierno, es posible que necesiten un cloche para protección contra las temperaturas de congelación, puede Lea sobre eso en nuestra guía sobre cómo cultivar perejil en invierno.
Los contenedores también se pueden atender en el interior, siempre que reciban de seis a ocho horas de luz brillante diariamente.
Cultivares para seleccionar
Las variedades rizadas, de hojas planas e incluso de Hamburgo se cultivan fácilmente en contenedores, y las semillas o plántulas están ampliamente disponibles en los centros de jardín locales y en línea.
Aquí hay una muestra de algunas opciones populares.
Hojas planas italianas
Las semillas italianas de hoja plana en paquetes o a granel son Disponible en True Leaf Market.
Perejil rizado
Para el perejil rizado, las semillas en paquetes y cantidades a granel son Disponible en Eden Brothers.
'Triple musgo rizado'
O pruebe el tipo de "Moss triple rizado" con hojas densamente rizadas: las semillas en los paquetes y el volumen son Disponible en True Leaf Market.
'Doble rizado'
También encontrarás paquetes de semillas orgánicas 'dobles rizadas' Disponible en Burpee.
'Hamburgo enraizado'
Si desea probar la raíz de perejil tubero, las semillas 'enraizadas' de Hamburgo en los paquetes y en granel son Disponible en Eden Brothers.
Cosecha de plantas de contenedores
Para mantener las plantas vigorosas, espere hasta que tengan al menos seis pulgadas de alto y tengan tres juegos de hojas antes de cosechar.
Para cosechar, use unas tijeras de cocina limpias y afiladas para cortar las hojas externas: el corte del exterior alienta a la nueva regeneración. Evite cortar el brote terminal.
Cosecha algunas hojas para usar de inmediato o tomar más y guárdelo en el refrigerador con los extremos cortados sumergidos en un pequeño vaso de agua por hasta 10 días.
El perejil también se congela fácilmente por hasta ocho meses y también puede secarse. Los detalles de secado y congelamiento se pueden encontrar en nuestro Guía sobre cómo cultivar perejil en su jardín de hierbas.
Perfección del potager
El perejil fragante, sabroso y de rápido crecimiento es una brisa para crecer en contenedores, perfecto para el conveniente jardín de cocina o potager!
Foto de Lorna Kring. Comience las semillas en el interior para dar un salto en la temporada, luego plante en macetas una vez que llegue la primavera.
Cosecha plantas maduras con frecuencia para obtener un suministro constante de hojas y congelar el excedente para obtener aún más conveniencia.
¿Cómo usan el perejil en los contenedores?? Cuéntanos al respecto o envíe una foto en la sección de comentarios a continuación.
Y para más información sobre Growing Kitchen Garden Herbs, Echa un vistazo a estas guías a continuación:
- Cómo cultivar hierbas en contenedores
- Cómo comenzar tu propio jardín de hierbas
- 5 de las mejores formas de congelar hierbas frescas
