Cómo cultivar jardín de hierbas francesas | Las mejores hierbas francesas

Las hierbas francesas clásicas encuentran su lugar en los corazones de las personas y agregan el sabor sabor a las cocinas. Aquí está todo en Cómo cultivar jardín de hierbas francesas!

Los franceses han dominado el arte de cocinar. Su elección de hierbas no es menos que una aventura culinaria, ya sea el delicioso Cèpes o una simple preparación, las hierbas francesas realmente pueden hacer que sus papilas gustativas sean frenesí! Si quieres recrear el sabor de sus deliciosos platos en casa, debes saber Cómo cultivar jardín de hierbas francesas!

Mira nuestro artículo sobre el cultivo de un jardín de hierbas italianas aquí

Hierbas populares que puedes crecer en el jardín de hierbas francesas

1. Estragón

A menudo conocido como el rey de las hierbas por el Chefs frech, Es una de las mejores hierbas utilizadas en el clásico Cocina francesa. Con su sabor a menta, se combina muy bien con Remoulade y béarnaise, en el vestimenta francesa, y con orgullo tiene un lugar en Hierbas de Provenza.

Usos: En Escalopes de Veau A L'estragon, y Soupe de Poisson aux croûtons et sa rouille à l'estragon

2. Perejil

Encontrarás perejil detrás de mucho Menús franceses. Tiene un sabor picante terrenal, que lo combina muy bien con Crème de butternut et jus de persil plat, que está ampliamente aromatizado por el jugo de perejil.

Usos: En cuisses de Grenouilles à l'ail doux et son persil frisé, friting d'igornets, persil plat et citron y poêlée de ris de veau en persillade

3. Cebollín

CHIVES TOMA UNO DE LOS POTOS EN EL GRUPO DE SPICE FRANCES, Les multas herbas. Tiene un sabor delicado como una cebolla con toques de ajo. La famosa cocina francesa está incompleta sin el uso de cebollín!

Usos: En Carpaccio de Thon à l'huile d'Olive etcibulette, Cassolette de Moules à la crème de ciboulette et aux poireaux gratinées au parmesan y
Escalope de Saumon Crème et Ciboulette sur Rapés de Pommes de Terre, Salade Verte 

4. Perifollo

También llamado como el Perejil francés, no es tan fuerte como el perejil y tiene un toque de regaliz o anís. Lo encontrarás en la mayor parte del clásico Platos franceses y también es una parte del d les Herbes de Provence.

Usos: En Dos de Saint Pierre Grillé Beurre et Cerfeuil, Entrecôte Grillée Sauce Béarnaise, y Gazpacho de Tomates Jaunes, Huile d'Olive extra Vierge et Cerfeuil

5. Mejorana

Marjoram tiene un sabor cítrico fresco con un toque de orégano y tomillo. El francés prefiere el uso de Marjoram mucho más que el orégano en sus cocinas tradicionales.

Usos: En Bouillon de Volaille Marjolaine, Filet de Turbot à la Marjolaine y Longge de Veau Rôtie, Châtaignes et Topinambours, Jus Corsé à la Marjolaine

6. Tomillo

Lo encontrarás más en el tomillo salvaje como serpolet en menús franceses. El tomillo fresco es una necesidad absoluta en los platos frech gracias a su aroma y sabor a limón terrenal.

Usos: En Carpaccio de Thon à l'huile de Farigoule, La Cuisse de Canard Confite a la Fleur de Serpolet y Pièce de Veau aux Légumes de Saison, jus au thym

7. Romero

Rosemary ha sido parte del Tradiciones culinarias francesas de edades. El Chefs franceses Me encanta usarlo fresco para aprovechar al máximo su sabor a limón en sus cusines.

Usos: En Carré d'Agneau rôti au thym et au Romarin, Compote de Mangues au Romarin y Mignon de Veau à la Fondue d'Oignon, Jus de Viande Au Romarin 

8. Acelera francesa

Con un sabor agudo y limón, la acedera francesa encuentra casa en muchos Preparaciones de comida francesa. Howeveer, sabe mejor en sopas.

Usos: En Soupe de Poisson à la Rouille, Salade Aveyronnaise y Purée Crécy

Cómo cultivar jardín de hierbas francesas?

• Puedes cultivar el tuyo Jardín de hierbas francesas en interiores también cerca de una ventana brillante.
• Elija una ubicación que reciba 6 horas de luz solar por día para un crecimiento óptimo.
• Algunas hierbas son perenne y otras son anuales. Elija hierbas de tal manera que las tenga durante todo el año.
• Cada hierba tiene requisitos de crecimiento ligeramente diferentes. Investigación en detalle antes de crecer.
• Hierbas de agua según sus necesidades individuales y sobre todo, solo cuando el suelo se seca.
• Sigue podando el crecimiento para mantener sanas las hierbas.