Cómo cultivar microgreens fenogreco rápido y fácil

Tabla de contenido

• Fenogreco Microgreens Información rápida
• Microgreens de fenogreco en crecimiento
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Una leguminosa con hojas en forma de trébol, los microgreens de fenogreco agregan un sabor inusual a las comidas. Un pilar en la cocina india, Chhoti o Samudra Methi, como se les conoce en India, a menudo se combinan con papas como microgreens sabrosos. El fenogreco se usa como una especia en su forma de semilla y como una hierba o verde en forma de hoja. Es posible que esté más familiarizado con el fenogreco como una especia, que se usa en el curry en polvo y garam masala. Es fácil cultivar una planta de fenogreco, e incluso más fácil de cultivar y cosechar microgreens de fenogreco.

Con un sabor descrito como fresco, cubierto de hierba, picante, mostaza, y similar al polvo de curry, se pueden agregar microgreens fenugrecidos a ensaladas, curry o platos de verduras. Las semillas tienen un caramelo y aroma a azúcar quemado, pero las hojas son más sutiles y amargas en su gusto. Notarás la amarga nota al final.

Empacar un golpe cuando se trata de nutrición, los microgreens de fenogreco son una excelente opción para que el jardinero de microgreen de la casa crezca debido a sus beneficios para la salud y al sabor inusual que agregan a un plato. El fenogreco es una buena fuente de vitaminas, así como de hierro. Estas legumbres son densas en nutrientes y son un verde saludable para agregar a sus rutinas de alimentos. Esto es lo que necesita saber para cultivar sus propios microgreens de fenogreco orgánico para que pueda cosechar y comerlos en casa!

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Fenogreco Microgreens Información rápida

Microgreens de fenogreco en crecimiento

Las plantas de fenogreco pueden ser difíciles de encontrar en muchos lugares, por lo que cultivar sus propios microgreens de fenogreco orgánico en casa es una excelente manera de cambiar los sabores en su cocina y agregar más verduras frescas a sus comidas.

Materiales

Comencemos con los materiales para hacer crecer sus hojas de fenogreco de bebé fenogreco! Esto es lo que necesitarás.

• Semillas: Nos encantan las semillas de fenogreco del mercado de la hoja del verdadero Leaf. Para una elección orgánica, considere su fenogreco orgánico. De lo contrario, las semillas de fenogreco convencionales también están disponibles.
• Contenedores: Use una bandeja poco profunda o un recipiente poco profundo con agujeros de drenaje para que la masa de la raíz y el medio no sean anegados. También es bueno tener una bandeja más grande sin agujeros de drenaje debajo de la bandeja de tizcos, ya que esto le permite regar los microgreens desde la parte inferior.
• Medio de crecimiento: Use una mezcla de inicio de alta calidad o coco de coco. Los microgreens de fenogreco no necesitan mucho medio y prefieren un medio de drenaje bien. En la India, se cultivan en arena.
• Luz: Si está cultivando estos microgreens en interiores, recomendamos una luz de cultivo T5.
• Prima: Una botella de spray es útil para mantener sus microgreens húmedos pero no demasiado húmedos. 

Los microgreens de fenogreco pueden manejar una variedad de temperaturas, si las está cultivando en condiciones que podrían sumergirse en 30 grados F, querrá una estera de calefacción y un cloche. Cuando cultiva microgreens, necesita una tapa o una cubierta antes de que broen, por lo que querrá un periódico u otra bandeja opaca para colocar la parte superior. 

Remojo

No tienes que remojar tus semillas de fenogreco, pero si las empapas puede acelerar la germinación. El fenogreco tiene un recubrimiento de semillas duras y cuando empapas las semillas antes de plantar, los alienta a brotar rápidamente. En la India, donde los microgreens de fenogreco son un cultivo comercial común, se empapan durante 8 horas antes de plantar. 

Plantación

Precr elige su suelo agregando agua primero en otro recipiente o verter un poco de agua en su recipiente vacío antes de colocar el suelo en él. Mezcle bien el suelo y el agua para que esté húmedo pero no demasiado pesado o empapado. Esto se aplica tanto al coco de coco como a la mezcla de inicio de semillas.

Pase suavemente el medio para eliminar las burbujas de aire. No desea que su suelo se comprime todo el tiempo, pero un poco firme en la parte superior. Haga que el suelo sea lo más plano posible para mantener todo ordenado y ordenado para plantar.

Extienda las semillas densamente a través de su medio de crecimiento, pero trate de no agruparlas. Una capa plana a través de la superficie es ideal, en lugar de superponerse o crear agrupación.

Las semillas de fenogreco no son las semillas más pequeñas, pero son pequeñas, por lo que es fácil crear una capa densa de semillas a través del medio de siembra.

Una vez que haya plantado la semilla en el suelo húmedo o el coco de coco, nebule suavemente con agua con una botella de spray. Esto fomentará el brote, pero también se asegurará de que sus semillas no estén demasiado húmedas.

Las plantas deben estar oscuras para el brote inicial, por lo que puede cubrir las semillas de fenogreco con una tapa opaca o una hoja de papel, o cubrirlas alternativamente con una delgada capa de tierra. Incluso es posible usar una toalla liviana. Si cubre las plantas con algo más que su medio, hará que la cosecha al final del proceso sea un poco más fácil, ya que no necesitará limpiar los microgreens. Si elige cubrir las verduras con una bandeja, esto imita la compresión del suelo y ayuda a las semillas a germinar.

Si está creciendo en el interior, pero en una habitación fría como un garaje o en un sótano, puede agregar una alfombra de calefacción y un cloche por encima, para ayudar con la germinación. Si su casa está cálida, simplemente puede mantener las semillas en una esquina oscura o un armario en este punto. Si vive en un clima que no se sumerge para la congelación, puede mantener el contenedor en un balcón o porche.

Creciente

Mantenga su bandeja en un área oscura durante los primeros días, ya que las semillas deben estar oscuras para germinar. Revise las plantas diariamente y manténgalas húmedas pero no demasiado húmedas. Una buena manera de saber si su planta necesita agua es levantar la bandeja. Si se siente ligero, probablemente necesiten agua. Si se siente pesado, probablemente sea mejor no regar las semillas.

Esté atento a los signos de problemas de moho o hongos a medida que las semillas se vuelven hacia los brotes. Es normal que los microgreens tengan pelos de raíz blancos y difusos al brotar, particularmente en el caso de Fenogreco. Esto es diferente del molde similar a la web, verá si su bandeja está demasiado húmeda. Usar una botella de spray para agua o regar desde la parte inferior es una excelente manera de evitar problemas de hongos o moho con brotes de microgreen.

Para regar desde el fondo, simplemente coloque su bandeja de crecimiento en una bandeja más grande sin agujeros, agregando suficiente agua para permitir que se filtre hacia arriba. Retire y vacíe el exceso de agua una vez que el medio haya absorbido suficiente humedad. Coloque su bandeja vacía debajo para atrapar cualquier goteo.

Cuando comiencen las semillas, las verá brotar e incluso empujar la tapa hacia arriba a medida que comienzan a alcanzar la luz. En este punto, querrás mover la planta a la luz. Los brotes se verán amarillos en este punto porque no han estado expuestos a la luz para la fotosíntesis. En este punto del proceso, puede llevar las semillas a la luz, y comenzarán a volverse verde y formar su segundo par de hojas.

Habrá cascos de semillas que se aferran a la parte superior de los brotes. Toma tu mano y hazlo suavemente por la parte superior de las plántulas para eliminarlos. Los microgreens de fenogreco tienden a aferrarse a los cascos de semillas un poco más largos que la mayoría de los microgreens.

Las raíces se abrirán camino hacia el medio. Si usa una alfombra de coco, las raíces penetrarán por completo el tapete para soportar el peso de los brotes. Las mezclas de inicio de semillas o el coco suelto también permitirán una buena penetración de la raíz.

Si está cultivando su planta en el interior, mueva la bandeja de semillas bajo luces de cultivo en este punto del proceso. Idealmente, debe exponer la planta a alrededor de 16 horas de luz por día. Querrá que la luz esté cerca de su bandeja para que sus microgreens de fenogreco no se vuelvan demasiado largos, pero lo suficientemente lejos como para que el calor de la lámpara no cause daños. También puedes mover la planta a un alféizar.

Los productores al aire libre deben iniciar plantas en un área sombreada y protegida como un balcón. Si sus microgreens comienzan a alcanzar más luz, sabrá que es hora de darles un poco de sol, pero trate de asegurarse de que sea luz solar indirecta en lugar de luz solar completa y directa. Esto es doblemente cierto durante los meses de verano, ya que el sol abrasador es más de lo que los greens pueden tomar!

Cosecha

Sus microgreens deben tener entre 1-3 hojas cuando coseche. Las hojas verdaderas comienzan a aparecer después del primer par. Sus microgreens deben cosecharse de 3 pulgadas a 5 pulgadas de alto. 

Cosecha sus microgreens fenogrecidos con un par de tijeras o tiras de poda ligera. No tiene que lavar los verduras, especialmente si no cubre las semillas con tierra. Si prefiere lavarlos, un enjuague frío con un colador de malla funciona bien.

Almacenamiento

Los microgreens generalmente pueden almacenar por hasta 3 días en una bolsa de malla en el cajón de más nítido de su refrigerador. Después de 3 días comenzarán a perder nutrientes y frescura. Debe comer sus microgreens lo antes posible después de cosecharlos para obtener el mejor gusto, nivel de nutrientes y frescura. Al principio, puede almacenarlos en su bandeja antes de la cosecha, pero una vez que comienzan a tener una pierna, cosechan y refrigeran, usándolos rápidamente ..

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuáles son los beneficios de los microgreens de fenogreco??

R: Comer fenogreco microgreens es muy saludable. La mayoría de los microgreens son más densos en nutrientes que sus homólogos cultivados. Un estudio encontró que los microgreens de fenogreco son más ricos en hierro que las plantas de cultivo completo. También son una buena fuente de vitamina C.

P: ¿Cómo se usa Microgreens Fenugreco??

R: Combina microgreens con papas, úselas en un curry o use las verduras frescas para superar ensaladas o sopa. En la India, a menudo se usan con papas y en platos de curry.

P: ¿A qué sabe los microgreens de fenogreco??

R: Los microgreens de fenogreco fresco tienen un perfil de sabor complejo con un sabor fresco, cubierto de hierba y también picante similar a la mostaza pero más sutil, con una nota amarga al final. Comer fenogreco con papas o pollo es un uso popular para estos verduras.