Cómo cultivar microgreens de eneldo de forma rápida y fácil

Tabla de contenido

• Información rápida de Dill Microgreens
• Microgreens de eneldo cultivado
  • Materiales
  • Remojo
  • Plantación
  • Creciente
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Preguntas frecuentes

Los microgreens son una forma simple de agregar nutrientes adicionales e interés a sus alimentos. Agregan un delicioso crujido y un sabor único. Si está buscando algo diferente para animar su almuerzo, pruebe Microgreens. Son sabrosos, tienen el sabor de eneldo que recuerda a los encurtidos y saben muy bien con una variedad de alimentos.

Las microgreens de eneldo también pueden beneficiar su salud. Contienen vitaminas A, B, C, E y K, aminoácidos, hierro, calcio, potasio, zinc y muchos más nutrientes que probablemente no comemos lo suficiente. Dado que puede cultivar microgreens en interiores en un espacio pequeño, puede tener acceso fácilmente durante todo el año a estos beneficios nutricionales.

El cultivo de Microgreens de eneldo es simple y te recompensa con una cosecha en solo un par de semanas. Echemos un vistazo a cómo puede comenzar a cultivar estos verdes en su hogar.

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Información rápida de Dill Microgreens

Microgreens de eneldo cultivado

El proceso de cultivo de microgreens de eneldo es similar a otros tipos de microgreens. Puses las semillas en una bandeja, las riegan, y en un par de semanas, tendrás verduras listas para comer. Vamos a las instrucciones crecientes y echemos un vistazo más de cerca.

Materiales

Estos son los materiales que necesitará para comenzar.

• Semillas: Nos encantan las semillas de microgreen de eneldo de True Leaf Market.
• Contenedores: necesitará 2-3 contenedores poco profundos. Una bandeja debe tener varios agujeros en el fondo, y los otros no deberían.
• Medio de crecimiento: la mezcla de inicio de semillas de Espoma o nuestro coco de coco de gusano urbano son excelentes opciones para comenzar sus semillas de eneldo en.
• Luz: una luz de cultivo T5 es muy recomendable.
• Bonificación: se recomiendan tapetes de calefacción y una botella de spray, pero no se requieren.

Algunas de nuestras variedades de eneldo favoritas de True Leaf Market son las siguientes:

• Bouquet eneldo
• Eneldo gigantesco orgánico
• Microgreens de eneldo

Puede cultivar microgreens en casi cualquier recipiente, pero recomendamos recipientes de crecimiento poco profundo porque ayudará al suelo a permanecer constantemente húmedo. Como las raíces no ocupan mucho espacio, le ahorrará espacio y dinero si opta por algo superficial. Le sugerimos que use tres bandejas, pero puede sobrevivir con solo dos, ya que no todos los productores usan el método de apagón, del cual hablaremos con más detalle en un momento.

Sus microgreens de eneldo necesitarán luz, y una luz de cultivo T5 funcionará mejor porque son duraderos y eficientes. Pero no dude en usar lo que tenga disponible. Si va a hacer crecer sus microgreens durante todo el año, también puede querer una alfombra de calefacción para regular la temperatura del suelo si sabe que el área de crecimiento se enfriará en invierno.

Puede usar un medio Soilless como los que sugerimos cultivar microgreens, o puede usar un suelo de arranque de semillas de su elección. El medio que elija debe ser ligero y aireado, por lo que las raíces y los brotes podrán empujarlo fácilmente. También evitará el grupo, lo que lo ayudará a cultivar aún más microgreens en una bandeja.

Remojo

Remojar las semillas en agua antes de plantarlos ayuda a acelerar la germinación al bloquear la humedad. Generalmente se recomienda hacer esto para semillas con recubrimientos duros como semillas de girasol ya que la humedad hace que el recubrimiento sea más suave.

Las semillas de eneldo son pequeñas y tienen un recubrimiento duro que se beneficiará de la remojo. Pueden tardar hasta dos semanas en germinar sin remojarlos, o hasta una semana si los empapas. Como son pequeños, solo tendrás que remojarlos durante unas cuatro horas. El inconveniente es que, como son pequeños, pueden ser difíciles de extender uniformemente por el medio de crecimiento una vez que han sido empapados.

Si las semillas de eneldo se plantan con el suelo correcto y se les proporciona suficiente luz y humedad, germinarán independientemente de si las empapó o no. La decisión es tuya.

Plantación

Antes de plantar los microgreens de eneldo, debe preparar las bandejas de semillas.

Tome la bandeja de crecimiento con agujeros y llénelo justo debajo del borde con el medio de crecimiento. Hacerlo facilitará la cosecha de los microgreens de eneldo más tarde. Riegue el medio a fondo para hacerlo húmedo pero no empapado. Permita que se sienta un poco para drenar en caso de que agregue accidentalmente demasiada agua. Luego, extienda el suelo, para que la superficie sea plana y no tenga ningún grupo.

Una vez que el suelo está adecuadamente húmedo, es hora de agregar las semillas de eneldo de microgreen. Agregue aproximadamente una onza de semillas por bandeja de 10 "x 20" pulgadas. Espolvorea las semillas en la parte superior del medio, asegurándose de que las semillas no se agrupen en un área. Asegúrate de no supervisar. Si se tocan demasiadas semillas, los jóvenes brotes se atrofiarán o morirán. La capa debe ser delgada y no haber apilado una vez una vez plantado.

Dado que las semillas son tan pequeñas, no hay necesidad de cubrirlas con más mediano siempre que tengan contacto directo con lo que hay debajo de ellas.

Ahora es el momento de dejar a un lado las semillas plantadas para darles tiempo para crecer. No todos los productores usan el mismo proceso de brote, por lo que puede experimentar con la siguiente parte para ver qué funciona mejor para su configuración.

El método de apagón permite que las semillas broen en la oscuridad durante 4-5 días. Para este método, coloque una de las bandejas que no tienen agujeros al revés las semillas, creando una cúpula. Riegue los microgreens de eneldo 2-3 veces al día para mantener las semillas y los medios húmedos pero no húmedos. Se recomienda una botella de spray para facilitar el riego. Usar una niebla fina evitará que te desgaste en exceso.

Las plantas que brotan se verán de color pálido, pero esto es normal ya que aún no han recibido ninguna luz. Una vez que tengan acceso a la luz solar o lámparas de cultivo, desarrollarán hojas verdes en unos días.

Algunos productores omiten el método de apagón y permiten que las semillas germinen con luz natural o luces de crecimiento desde el principio. Una de las ventajas de las plantas es que nunca hay una forma correcta de hacer que las plantas crezcan, por lo que puede elegir el que prefiera. Si no obtuvo buenos resultados la primera vez que cultiva microgreens de eneldo, pruébelo de manera diferente la segunda vez.

Creciente

Una vez que sus semillas de microgreen de eneldo hayan brotado y tienen unas pocas pulgadas de alto, es hora de darles algo de luz. Colóquelos bajo una luz de cultivo para que tengan una exposición incluso. Poner la luz directamente sobre la cabeza les permitirá crecer directamente y no doblarse. Puede darle a sus plantas la luz solar directa en un alféizar de la ventana si tiene suficiente disponible para usted.

Las plantas deben tener unas doce horas de luz cada día. Puede ser un desafío obtener tanta luz solar directa cada día, por lo que recomendamos usar luces de crecimiento.

Continúe reguriendo los brotes todos los días para que permanezcan húmedos. Para facilitar el riego, coloque la bandeja en otra bandeja que no tenga agujeros. Agregue agua a la bandeja inferior para crear un sistema de riego continuo. Usar una bandeja más grande para sostener el agua será más fácil ya que tendrá espacio para verter agua a los lados. Si encuentra que este método hace que el medio se empape, vierta el exceso de agua una vez que esté suficientemente humedecido.

El eneldo debe tomar de 12 a 15 días desde el brote inicial para estar listo para cosechar. Mientras espera, continúe vigilando sus condiciones de crecimiento para asegurarse de que su humedad y los niveles de luz sean donde necesitan estar.

Cosecha

Sus microgreens de eneldo serán perfectos para cosechar entre 3-5 pulgadas de alto, aunque un poco más altos o más cortos no dolerán. Sin embargo, el sabor cambiará a medida que los microgreens continúen creciendo.

Cosecharlos por la mañana o la noche para que los verdes no se marchitarán por condiciones cálidas. Puede encontrar recubrimientos de semillas pegados a las hojas, pero puede recogerlos fácilmente o pasar su mano sobre ellos.

Use un cuchillo afilado, tijeras o tijeras de jardín para cosechar los microgreens. Corte justo por encima de la línea de suelo para evitar recoger cualquier suelo mientras cosecha. Si llena la bandeja hasta justo debajo de la parte superior, puede alinear su cuchillo o tijeras en el borde y usarla como guía de dónde cortar.

Las verduras de eneldo no volverán a crecer, por lo que puede tirar el suelo y las raíces o agregarlos a su pila de compost. Es posible reutilizar los mismos medios para más de un lote, o trabajarlo en otras mezclas para macetas si lo prefiere; Las raíces restantes se descompondrán con el tiempo.

Puede lavar los microgreens de eneldo antes de comerlos si lo desea, pero no es necesario si no usó ningún tipo de productos químicos en ellos.

Almacenamiento

Una vez cosechado, no tiene que lavar los microgreens de eneldo antes de almacenarlos. Demasiada humedad en el almacenamiento puede hacer que el marchitamiento o el moho crezcan.

Si no los va a comer de inmediato, almacene los microgreens de eneldo cuando esté fresco en un recipiente sellado o una bolsa de plástico con una toalla de papel. La toalla de papel absorbirá la humedad y las mantendrá frescas más largas. Los microgreens deberían durar aproximadamente una semana en el refrigerador.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo saben los microgreens de eneldo??

R: Los microgreens de eneldo son aromáticos y tienen un sabor picante que es ligeramente cubierto de hierba. Son bastante similares al sabor de la eneldo maduro.

P: ¿Cómo se usa Microgreens de eneldo??

R: Las microgreens de eneldo se pueden usar de manera similar al eneldo maduro. Su sabor va muy bien en sándwiches, ensaladas, pescado y mezclado con otras hierbas. Los microgreens de eneldo están llenos de nutrientes que proporcionan muchos beneficios, así que juegue hasta que encuentre su forma favorita de usarlos.