Cómo cultivar un jardín de hierbas italianas | 8 mejores hierbas italianas

¿Te encanta la comida italiana?? Aprender Cómo cultivar un jardín de hierbas italianas. Esto te permitirá tener un fresco suministro durante todo el año de estas hierbas de cocina esenciales.

¿Cuál podría ser una mejor manera de mejorar el sabor de sus recetas italianas caseras favoritas que agregar? Hierbas frescas a ellos! Puedes hacer fácilmente tu propia cocina Jardín de hierbas italianas tener un suministro nítido de estas hierbas durante todo el año! Como no toman mucho espacio para crecer, todo lo que necesita son algunos contenedores pequeños en el ventana orientada al sur o oeste o un balcón pequeño, y estarás listo para ir!

Echa un vistazo a las hierbas y verduras que debe cultivar para un jardín italiano aquí

1. Perejil italiano

Perejil italiano, también conocido como el perejil de hoja plana, es una de las hierbas más utilizadas en las recetas italianas. Como es más sabroso que el perejil de hojas de curl, se usa ampliamente en sopas, guisos, pastas, mariscos, lados de verduras y adornando varias ensaladas. A veces está confundido con el cilantro, pero el perejil italiano tiene hojas oscuras y brillantes.

Cómo crecer

Puede cultivarlo a partir de semillas o esquejes o comprar una planta de perejil joven y luego multiplicarla más. Crece mejor en parte sol y suelo ligeramente húmedo, para obtener más detalles sobre el cultivo de perejil, haga clic aquí.

2. Albahaca genovesa

Genovese Basil tiene un sabor dulce con un aroma a anís, es la hierba más popular en Cocina italiana. Este es un ingrediente clásico para hacer salsa de pesto y tomate y también esparcida de ensaladas después de cortarlo finamente, lo que agrega un sabor a pimienta al plato. En Italia, Basil también es popular para Pennichella-I.mi., ayudando en la digestión durante un siesta posterior.

Cómo crecer

La planta de albahaca crece mejor a plena luz del sol y no le importa vivir en un lugar parcialmente sombreado Si lo estás cultivando en un clima cálido. Utilice siempre una mezcla para macetas ricas con suficiente capacidad de drenaje. Obtenga más consejos de cultivo de albahaca aquí.

3. Tomillo

El tomillo, con sus propiedades aromáticas, se usa ampliamente en recetas de pescado a la parrilla y asada como Spingola y Mullets. También se usa ampliamente para hacer salsas de pasta italiana deliciosa, que a menudo cuenta con berenjenas y pimienta.

Cómo crecer

El tomillo crece mejor en un suelo arcilloso bien drenado. Puede propagarlo de esquejes o capas, asegurándose de que reciba al menos 5 horas de luz solar directa. Como es una hierba resistente a la sequía, no se requiere riego frecuente.

4. Orégano

Al igual que el perejil y la albahaca, el orégano también es la hierba más utilizada en la cocina italiana y es imprescindible en tu Jardín de hierbas italianas. Obtuvo su popularidad debido a su aroma típico y su sabor picante, que obtiene de una alta concentración de ácido fenólico. Se usa para cocinar vegetales a la parrilla, salsas, platos de carne, platos de frijoles y marinadas.

Cómo crecer

Puede cultivar orégano fácilmente obteniéndolo de una guardería cercana. Use un suelo ligero y bien drenado y evite agregarle fertilizante. Mantenga la planta a la luz solar directa mientras intensifica su sabor. Riegue la planta solo cuando la capa superficial se seca.

5. Sabio

Sage, también conocido como 'Salvia officinalis', es una gran planta para su jardín y un ingrediente importante del 'Ramito de hierbas aromáticas'. Fue declarado como una 'hierba milagrosa' durante el Imperio Romano. Esta hierba aromática es muy conocida por su intensa fragancia de limón y se usa principalmente en el té, carne asada y a la parrilla, sopa de frijoles, pasta, etc.

Cómo crecer

La forma más fácil de cultivar la salvia es de esquejes en suelo arcilloso con fertilización moderada. A la planta le encanta estar a la luz solar directa y requiere riego solo cuando el suelo se seca. Re-recargue la planta una vez que supera la vieja. Para obtener más información sobre el crecimiento de la salvia, haga clic aquí.

6. Romero

Rosemary es un arbusto italiano de hoja perenne, utilizado para fines culinarios, desde Escocia hasta Roma. Es un ingrediente importante utilizado en Italia para preparar vegetales como papas asadas, champiñones, etc. También produce flores que son importantes para la producción de abejas melíferas.

Cómo crecer

Rosemary le va bien en un suelo bien drenado. Como la hierba tiene un filia hacia el calor, por lo que colocarlo bajo la luz solar directa es lo más importante. Use una olla que tenga aproximadamente 8-10 pulgadas y replique la más grande cuando la planta supera la vieja.

Debe consultar nuestro artículo sobre el crecimiento de romero en el interior aquí.

7. Hoja de laurel

La hoja de la bahía es una hoja aromática del árbol de laurel y es una de las principales partes del clásico "Bouquet Garni". Sirve como un ingrediente importante mientras prepara encurtidos de verduras, carne italiana y platos de pescado. El aceite esencial llamado 'Canelo' también se extrae de esta planta. También agrega sabores importantes al caldo y las existencias y es un ingrediente principal en su preparación.

Cómo crecer

Temperaturas cálidas de la hoja de la bahía y ama la plena luz del sol, ya que es una hierba mediterránea. Proteger la planta de las heladas y los vientos fríos. La poda, el adelgazamiento y el acolchado deben hacerse de manera regular, por su excelente crecimiento.

8. Hinojo

El hinojo pertenece a la familia de zanahoria y tiene una 'bombilla' blanca y fibrosa, que es una parte importante del gabinete de especias de cocina italiana. Es muy admirado por su uso en antipasti y té de hierbas, debido a su gusto de regaliz. Muchos chefs italianos usan ampliamente las hojas de hinojo picadas y en rodajas mientras se asan y estofan. Las semillas de hinojo también se combinan con platos de pescado. También se mastica directamente después de una comida, para cortar el deseo dulce.

Cómo crecer

Puede cultivar hinojo a partir de semillas, proporcionarle 6 horas de luz solar directa, suelo rico y húmedo para el mejor crecimiento. Debido a los gráficos largos, plátelo en una maceta grande.

Puedes cultivar estos esenciales Hierbas italianas fácilmente en su balcón o incluso en interiores, ya que no necesitan macetas grandes y mantenerlas es fácil!