Beneficios para la salud de las rosas

Las rosas son un símbolo de romance y pasión, pero ¿sabías que esta planta también puede ser una fuente de nutrición??

Las rostras son la fruta accesoria comestible, también conocido como pseudocarpio o "fruta falsa" de la planta de rosas.

Esto significa que aunque ellos contienen semillas, la carne contiene ambos el ovario maduro y otro tejido de la estructura floral. Las frutas falsas incluyen manzanas, fresas y piñas.

Botánico hablando, solo las semillas que se encuentran dentro de la cadera de rosa son "verdaderas frutas."Las frutas accesorias se desarrollan sin fertilización del ovario, donde se desarrollan" fruta verdadera ", como mangos y uvas después de fertilizar un ovario maduro.

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Es posible que haya oído hablar de él en tés, pero me gustaría sumergirme un poco más para explorar lo que esta fruta tiene para ofrecer desde un punto de vista culinario y nutricional.

Esto es lo que cubriremos:

Lo que aprenderás

• ¿Qué son las flores de rosas??
• Valor nutricional
• Beneficios potenciales
• Cultivares recomendados

¿Qué son las flores de rosas??

Estas frutas son típicamente pequeñas bombillas de color rojo o naranja que se desarrollan debajo de los pétalos de la flor. Ciertas variedades pueden producir caderas moradas o incluso negras más profundas.

Madan después de que las flores polinizadas terminan floreciendo, con la mayor frecuencia a fines del verano o principios del otoño.

Las frutas se pueden comer crudas, si se eliminan las semillas y los pelos que los rodean. Los pelos pueden ser irritantes para la membrana mucosa en la boca y el tracto digestivo.

La carne de la fruta tiene un sabor suave, picante, ligeramente floral, y también puede usarse para hacer jaleas, mermeladas, jarabes, llenado de pasteles, tés, aceites y más.

Valor nutricional

Con tantas formas comestibles diferentes, las propiedades nutricionales pueden variar de un producto a otro.

Por ejemplo, el llenado de pastel hecho con rosas frescas probablemente retendrá más beneficios nutricionales que una gelatina o jarabe más procesada que ha sido expuesta a altas temperaturas.

Consulte el panel de datos nutricionales sobre cualquier producto prefabricado que compre para más detalles. Al hacer sus propios productos de rosa cadera, suponga que con más procesamiento, se conservará menos valor nutricional.

Frutas salvajes comidas crudas proporcionan 45 calorías por onza. Este tamaño de porción trae 6.7 gramos de fibra, 1217 UI vitamina A y 119 miligramos de vitamina C. Eso es más del 100 por ciento del valor diario recomendado para las vitaminas A y C!

El vitamina A Parcialmente proviene del betacaroteno, que también contribuye al tono rojo naranja de las rosas.

Este carotenoide se convierte en una forma activa de vitamina A en el cuerpo. Actúa como un antioxidante, trabajando para combatir los radicales libres al causar daños potenciales a nuestras celdas.

La vitamina A también juega un papel importante en el mantenimiento de nuestras retinas. Esto puede ayudar a prevenir la degeneración de los ojos relacionada con la edad y potencialmente ayudar a prevenir las cataratas.

Además del betacaroteno, las frutas contienen la luteína y zeaxantina de los carotenoides. Estos no se pueden convertir en vitamina A, pero aún funcionan como antioxidantes.

Estos carotenoides se absorben en la retina del ojo y ayudan con la absorción de la luz azul como lo que proviene de nuestras computadoras, teléfonos y otros dispositivos digitales, y evita que cause daños oxidativos. Si eres propenso a episodios de tiempo de pantalla prolongado como yo, consumir rosas podría ser beneficioso!

Más allá de los carotenoides, las frutas son potencias de vitamina C. Seguramente sabemos que esta vitamina apoya el sistema inmune, pero su utilidad en el cuerpo va más allá de eso.

La vitamina C también facilita el crecimiento del colágeno, un tejido conectivo que apoya las articulaciones, ayuda con la curación de heridas y es responsable de la elasticidad de la piel.

También aumenta el absorción de hierro no hema, el tipo de hierro que se deriva de fuentes de verduras.

Una nota de precaución:

Solo consume rosas con las plantas que se han cultivado orgánicamente y ejercen precaución al forraje. Algunos pesticidas y fungicidas químicos comúnmente utilizados en plantas ornamentales como rosas no se recomiendan para comer y pueden ser inseguros para consumir.

Beneficios potenciales

Se han utilizado rosas en la medicina alternativa para tratar muchas dolencias, que se remonta a los tiempos de los antiguos romanos. Algunas de estas aplicaciones han resistido la prueba del tiempo.

Tienen un efecto antiinflamatorio que ha sido mostrado en estudios ser similar al de los medicamentos estándar sobre el dolor de venta libre.

El beneficio de usar rosas, en cambio, es que tienen propiedades ulcerogénicas significativamente reducidas, lo que significa que no causarán tanto daño potencial en el revestimiento del estómago.

Aún no se ha demostrado que las rostras es un reemplazo estándar para los medicamentos a los AINE, pero podría valer la pena preguntarle a su médico como una opción alternativa para aliviar algunos de los síntomas de la osteoartritis o la artritis reumatoide.

Los estudios realizados en ratas y ratones han demostrado propiedades antidiabéticas y antiobesogénicas potencialmente beneficiosas. Para probar estas afirmaciones, se debe realizar más investigación en humanos.

Cultivares recomendados

Con tanto potencial saludable, probablemente te estés preguntando cómo puedes producir una cosecha de rosas sabrosas y nutritivas de tu propio jardín!

Todas las rosas producen caderas, pero es posible que no siempre las note, especialmente si es diligente sobre Deadheading gastó flores.

Permitir que las rosas crezcan naturalmente sin mucha poda o cabeza muerta alienta la producción de los frutos accesorios.

Aparecen a fines del verano o principios del otoño, y comienzan como crecimientos duros, verdes y de bayas. A medida que maduran, se vuelven rojo-naranja o morado, dependiendo de la variedad que esté creciendo.

Si eres plantación de rosas Con la intención de coleccionar caderas, recomiendo 'casi salvaje' o 'rugosa blanca.'

Casi salvaje

'Casi salvaje' florece en una profusión de rosa, desde principios del verano hasta mediano hasta tardío.

'Casi salvaje'

Las flores fragantes y las caderas rojas brillantes crecen en un arbusto denso y compacto, adecuado para contenedores.

Puedes encontrar plantas en contenedores #3 Disponible en Nature Hills Nursery.

Rugosa blanca

'White Rugosa' tiene flores blancas y fragantes, y produce abundantes frutas vibrantes de color rojo naranja de una pulgada.

'White Rugosa'

Esta variedad es tolerante a la sequía y la sal, una vez establecida, y adecuada para productores en las zonas de resistencia del USDA 2-7.

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Es cadera para cultivar caderas

Cultivar y usar rosas es una forma simple de mejorar el valor nutricional de su dieta.

Su alto contenido de vitaminas y su potencial potencial antiinflamatorio demuestran que son un subproducto beneficioso de una hermosa planta. Cada rosa puede tener su espina, pero cada rosa también tiene su cadera!

¿Recolectas rosas de tus plantas?? Avísame en los comentarios a continuación y comparte tus formas favoritas de disfrutarlos!

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