Cultivo de hojas de curry planta | Cómo cultivar Curry Tree

Cultivo de hojas de curry planta es fácil cuando conoces todos los consejos y trucos correctos. Aquí está todo lo que necesitas saber y más!

Las hojas de curry son nativas del subcontinente indio y a menudo se mezclan con Helichrysum en cursiva (que también se llama planta de curry en confusión). Sus hojas son aromáticas: dulces y picantes, que libera una fragancia deliciosa y se usa para cocinar. Sigue leyendo este artículo para aprender sobre Cultivo de hojas de curry planta!

Nombre botánico: Murraya koenigii

Otros nombres: Árbol de curry, árbol de hojas de curry, planta de curry, neem dulce, meethi neem, kadhi patta.

Zonas del USDA: 9-12

Las mejores variedades de hojas de curry planta

La planta de la hoja de curry viene en tres variedades distintas con su propio conjunto de pros y contras - regular, enano y gamthi. 

• Curry regular: Crece muy rápido y alcanza una altura de 6-15 pies y un ancho de 4-12 pies. Las hojas de esta planta se encuentran comúnmente en los supermercados y son las más cultivadas de las tres opciones disponibles.
• Variedad enana: Helichrysum angustifolium 'nana' es una versión corta. Es una excelente opción para una planta de interior o para crecer en contenedores para decorar su patio que también podría colocarse en interiores durante el invierno.
• Gamthi: Es aún más pequeño que la variedad enana y alcanza las 6-8 pulgadas de altura con madurez total. Aunque no se extiende tan rápido, sino que lo compensa produciendo las hojas más fragantes de todas las plantas de curry.

Propagando planta de hojas de curry

La propagación del árbol de hojas de curry se puede lograr por semillas o vegetativos. Las semillas deben sembrarse en una mezcla de suelo que drena bien y colocarse en un lugar cálido y soleado.

La propagación vegetativa se puede lograr tomando esquejes de árboles maduros y plantándolos en una mezcla para macetas. Los esquejes deben tomarse de ramas sanas y deben tener aproximadamente 3-4 pulgadas de largo.

Una vez plantado, los esquejes deben regar regularmente y colocarse en un lugar soleado.

Plantación de curry

Plantando un curry en regiones más cálidas

Si vive en la zona 9-11 del USDA, cultivarlo afuera. Plantéelo en el lugar más soleado de su jardín y haga riego regular en los próximos dos meses. Pellizca sus flores blancas en los primeros dos años para apreciar un crecimiento saludable. Una vez establecido, comenzará a crecer rápidamente.

Plantando un curry en áreas más frías

Los jardineros debajo de la zona 9 del USDA o con inviernos duros deben cultivarlo en un contenedor. La primavera es la mejor temporada para plantar. Plante esto en un recipiente de 5 galones y actualice su tamaño a medida que avanza el crecimiento.

En climas más fríos, es posible que deba traer el contenedor en interiores durante el invierno. Coloque el recipiente en una mancha fría y oscura con temperaturas entre 60-70 ° F. Permita que el suelo se seque entre riegos y fertilice cada pocos meses.

Con el cuidado adecuado, puede cultivar con éxito un árbol de curry en climas más fríos.

Requisitos para el cultivo de hojas de curry Planta

Luz de sol

Nativo de la India, el árbol ama el sol pleno y crece mejor en él. Mientras la planta está en la etapa de crecimiento, evite exponerla al duro sol de la tarde durante un tiempo más largo de tiempo. Una vez establecido, no tiene que preocuparse mucho por eso.

Suelo

El factor más importante para cultivar un árbol de curry exitoso es proporcionarle un suelo de drenaje bien. Es ideal una mezcla general de tierra para macetas que está específicamente diseñada para cultivar cítricos.

El suelo debe ser ligero y aireado con mucha materia orgánica para ayudar a retener la humedad y proporcionar nutrientes. Un ph de 6.5-7.5 es ideal para un árbol de curry. Si el suelo es demasiado ácido, puede agregar lima en polvo para elevar el pH.

Agua

Los árboles de curry prosperan en un clima cálido y húmedo y requieren riego frecuente. El árbol debe regarse cuando la pulgada superior de tierra esté seca, usando suficiente agua para saturar el área de la raíz a fondo.

Riegue el árbol profundamente y lentamente, permitiendo que el agua penetre el suelo.

CHojas de hojas de hojas de urria

Al principio, es un cultivador lento y alcanza una altura de 6-10 pulgadas en un año (dependiendo del clima y las condiciones de crecimiento), así que déle tiempo a establecerse.

Fertilizante

Para obtener los mejores resultados, use un fertilizante de liberación lenta específicamente diseñada para plantas tropicales. Este tipo de fertilizante debe aplicarse cada 3-4 meses durante la temporada de crecimiento.

Además, es posible que desee agregar una pequeña cantidad de un fertilizante equilibrado con una proporción de 10-10-10 una vez al mes durante la temporada de crecimiento. Asegúrese de leer y seguir las instrucciones del fabricante para cantidades y frecuencia de la aplicación.

Poda

Podar un curry es relativamente fácil y se puede hacer en cualquier época del año. El mejor momento para podar un curry es en la primavera o principios del verano cuando el árbol está creciendo activamente. Se debe evitar la poda a fines del verano o el otoño, ya que puede debilitar el árbol y hacer que sea más susceptible a enfermedades o plagas.

Al podar, es importante eliminar las ramas muertas, enfermas o dañadas. Esto fomentará un nuevo crecimiento saludable. También es importante adelgazar el dosel del árbol para aumentar el flujo de aire y la luz. Esto ayudará a reducir el riesgo de enfermedad y hará que el árbol se vea más atractivo.

Al podar, asegúrese de usar tijeras o loppers limpias y afiladas. Esto reducirá el riesgo de cualquier daño o propagación de la enfermedad. Si está usando una escalera, siempre úsela de manera segura y asegúrese de tener a alguien que lo ayude.

Asegúrese de eliminar los retoños que están creciendo de la base del árbol. Estos deben eliminarse, ya que pueden quitar del crecimiento de las ramas principales.

Finalmente, es importante fertilizar después de la poda para garantizar que el árbol se mantenga saludable y continúe creciendo.

Plagas y enfermedades

Plagas:

• Caterpilares de alimentación de hojas: estas plagas se alimentan de las hojas del curry, lo que hace que sean amarillas y distorsionadas.

• Áfidos: estos insectos pequeños de cuerpo blando se alimentan de la savia del árbol, lo que hace que las hojas se rizen y se distorsionen.

• MeaLlybugs: estos pequeños insectos blancos también se alimentan de la savia del árbol, lo que hace que las hojas se vuelvan amarillas y distorsionadas.

• Insectos de escala: estas plagas se unen a la corteza del árbol y se alimentan de la savia, lo que hace que las hojas se vuelvan amarillas y distorsionadas.

Enfermedades

• ROTURA DE REACIÓN: esto es causado por un hongo que ataca las raíces del árbol, haciendo que se vuelvan suaves y descoloridos.

• Mildada en polvo: este hongo hace que aparezca una sustancia blanca en polvo en las hojas del árbol, lo que hace que se vuelvan amarillos y distorsionados.

• Mancha de la hoja: esto es causado por un hongo que ataca las hojas del árbol, haciendo que se vuelvan amarillas y distorsionadas.

• Chancer: esto es causado por un hongo que ataca la corteza del árbol, lo que hace que se descolore y sea suave.

Use un jabón insecticida o una solución de aceite de neem para mantener a raya las plagas. Para enfermedades, evite el desgaste de la planta y asegúrese de que tenga mucha luz solar.

Cosecha de hojas de curry

Las hojas de curry se pueden cosechar recogiendo las hojas del tallo individualmente. También puede usar tijeras o tijeras de poda para facilitar el proceso.

Para cosechar, comience al final del tallo y avance, recogiendo solo las hojas que están completamente desarrolladas. No quite todas las hojas del tallo a la vez, ya que esto dejará la planta vulnerable al daño por calor o plagas.

Una vez que se cosechan las hojas, se pueden usar frescas o secas más tarde.

Consejos adicionales

En condiciones tropicales naturales, la planta de hoja de curry es resistente cuando se madura y no muere ni siquiera en las condiciones más severas como la sequía, las temperaturas extremas y el suelo infértil. Aquí hay algunos consejos adicionales para cultivar hojas de curry.

• No lo agua, especialmente en invierno.
• Deje que el suelo se seque durante los hechizos de agua, ya que le gusta el suelo seco bien drenado.
• Plantéelo en un recipiente pequeño y luego actualice regularmente el tamaño a medida que la planta progresa su crecimiento porque crece lentamente.
• Colóquelo (zonas más frías por debajo de 9) en interiores o en un invernadero en invierno.
• Use compost y fertilizante rico en nitrógeno de buena calidad para el exuberante follaje verde.
• No lo plantes en la mancha ventosa cuando la planta es joven, a medida que crece en posición vertical y tiene extremidades débiles y un baúl.

Usos de hojas de curry

A menudo se usan para dar sabor a chutneys, arroz, sopas, guisos, dals, curry, platos de verduras, platos de pollo y mucho más. Para obtener el mejor sabor, se sugiere más que las hojas de curry deben fritarse primero en aceite. Luego, puede agregar las hojas salteadas al plato mientras otros ingredientes se cocinan para el sabor. 

También ofrece muchos beneficios para la salud, principalmente debido a sus potentes compuestos vegetales. 

• Puede ayudar a reducir el factor de riesgo de enfermedades cardíacas
• Útil para controlar los niveles de azúcar en la sangre
• Contiene compuestos antiinflamatorios
• Proporciona propiedades antibacterianas
• Ayuda a aliviar el dolor
• Contiene componentes neuroprotectores