Sin embargo, la coliflor es una cosecha de temporada fría, pero hay muchos cultivares híbridos disponibles para el clima templado y tropical, lo que significa que se puede cultivar diversamente en varios climas.
Es importante plantar la variedad que se adapta a la temporada y al clima en el que vive. Las calafateo se pueden plantar en cualquier momento en un clima sin heladas cuando la temperatura está en el rango de 50-85 F (10-30 c). Cuando las cabezas están madurando, la temperatura ideal es de alrededor de 60-70 F (15-20 c). Esto asegura el mejor sabor y crecimiento.
En general, en las regiones más cálidas (Zona 9-11 del USDA), puede comenzar a sembrar semillas de coliflor en el otoño y continuar sembrando las semillas hasta el final del invierno. En zonas más frías, es mejor comenzar semillas desde principios de primavera hasta verano para obtener el verano o la cosecha de otoño.
La siembra, el trasplante y la siembra son los mismos que para las coles. Siembra las semillas en una mezcla de arranque de semillas, de 1 o 2 cm de profundidad y 4 cm de distancia. Una vez que las plántulas germinaron y las plantas tienen 3 o 4 hojas, puede comenzar cultivo de coliflor en contenedores.
Elija una olla de 12 pulgadas de profundidad y al menos de 10 a 12 pulgadas de ancho para permitir suficiente espacio para que crezca una planta. Además, asegúrese de que tenga suficientes agujeros de drenaje en el fondo. En tal maceta, puedes cultivar una planta.
Prefiero mantener la olla en un lugar soleado que recibe un mínimo de 6-8 horas de luz solar. En un clima realmente caliente, también es posible cultivar este delicioso vegetal al sol parcial (4-6 horas).
Como todas las brassicas, los coliflowers son bastante exigentes cuando se trata de tierra. Llene la olla con tierra para macetas de calidad que sea ligera, profunda, rica en humus y ligeramente arcillosa. A medida que la coliflor crece mejor en suelo húmedo, elija el sustrato que contenga algo de humedad pero también drena bien. También puede agregar 1/4 de turba de turba o turba de coco en su mezcla de macetas comerciales.
Debido a que el cultivo de la coliflor requiere tierra húmeda, deberá regarla regularmente. Es importante evitar el secado del suelo en el período en que la plántula está madurando y en el momento de la formación de la cabeza. Las condiciones similares a la sequía conducen a la formación de cabezas más pequeñas o separadas o incluso a una pérdida completa de ellas. El desgaste en exceso también impide su crecimiento, que debe evitarse.
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Cuando la cabeza o la flor (cuajada) de la coliflor se vuelve de 2-3 pulgadas de diámetro (esto es innecesario para las variedades de colores), cúbrala con las hojas internas rompiendo o atándolas sobre la cabeza. Se llama blanching. Esto protegerá la cabeza del sol, y obtendrá una coliflor de color blanco saludable y hermoso y más sabrosa después de la cosecha.
La planta de coliflor es un alimentador pesado. Puede mezclar compost o estiércol bien en el suelo al momento de la siembra. Además, vístete lateral la planta con un puñado de compost o estiércol nuevamente en el medio del crecimiento. Si no está agregando compost o no ve el crecimiento deseado, fertilíquelo con fertilizante líquido equilibrado una vez al mes o de acuerdo con las instrucciones del producto.
El acolchado se puede omitir cuando está cultivando coliflor en contenedores. Pero puede hacerlo para mantener el suelo frío y preservar la humedad en el suelo. En invierno, el acolchado mantendrá el suelo caliente y aislará las raíces del frío.
Las plagas que dañan los escarabajos de la fuente de las hojas, la larva de la mariposa de repollo y las polillas les encanta alimentarse de esta planta. Los pulgones y las moscas blancas también pueden infestarlo.
En enfermedades, está infectado por clubroot, que se puede verificar si se usa el suelo de calidad. También se ve afectado por el moho polvoriento. Para evitarlo, evite mojar el follaje si no puede secarse durante el día.
La cosecha de la coliflor se lleva a cabo prácticamente durante todo el año, dependiendo de la variedad, el período de siembra y el clima. En general, la cosecha tiene lugar aproximadamente 3-4 meses después de plantar.
Puede verificar si la coliflor está lista para la cosecha cuando la cabeza está completamente desarrollada (de 6 a 12 pulgadas de diámetro, dependiendo más de la variedad) y aún compacta. Una vez que termine el blanqueo, puede cosechar la coliflor en 7-12 días.
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