Todo sobre el cultivo de eneldo en macetas | Cuidado de la planta de eneldo

Cultivo de eneldo en macetas? Aprenda todo lo que necesita saber para ser adecuado Cuidado de la planta de eneldo En este artículo informativo.

Dill es una hierba bienal pero mejor como un anual. Puede ser autónomo y seguir creciendo como una planta perenne si lo cultivo en grupos en el suelo. También es una excelente opción para su jardín de hierbas de contenedores.

Dill tiene hojas verdes plumosas como un helecho y tiene un aroma dulce como el regaliz y las semillas de anís. Esta popular hierba de la cocina se usa tanto como una especia como una hierba. Cosecha las frondas frescas para preparar ensaladas, verduras, salsas, carne, mariscos, pescado y platos de curry y use las semillas para sabor a encurtidos, guisos, chucrut, arroz y pan.

Nombre botánico: Anethum graveolens

Otros nombres: American Dill, Aneth, Aneth Odorant, Anethi Fructus, Anethi Herba, Anethum Sowa, Herb de Dill, Dill Weed, Dillweed, Dilly, Eneldo, European Dill, Faux Anis, Fenouil Bâtard, Fenouil Puant, Huile D'Aneth, Indian Dill, Madhura , Peucedanum Graveolens, Sua, Satahva, Shatpushpa, Sotapa, Sowa

Zonas del USDA: 3 a 11

Tipo de planta: Bienal, cultivada como anual.

Forma y tamaño de la planta: El eneldo tiene follaje plumoso que puede crecer hasta 2-4 pies de alto y 1-2 pies de ancho. (Dependiendo de la variedad)

PH del suelo: 5.5 a 7.5

Tipos de eneldo

Dill tiene una variedad de variedades de Bouquet, Superdukat, Fernleaf y Long Island Mammoth. De estos, el Superdukat es particularmente preferido para las necesidades de cocción y para crecer en una olla, en comparación con Long Island Mammoth.

1. Ramo

Esta variedad llamativa tiene flores de color amarillo brillante. Esta variedad puede crecer grande, generalmente entre 24 y 36 pulgadas de alto. Debido a esto, se cultiva mejor al aire libre. Solo asegúrese de plantar esta variedad después de que haya pasado el peligro de que haya pasado las heladas.

2. Superdukat

Esta variedad híbrida compacta de eneldo se cultiva específicamente para ser más sabroso, y el tamaño lo hace adecuado para la siembra de contenedores. Este cultivar puede crecer entre 12-24 pulgadas de alto, pero es más lento para crecer en comparación con el eneldo de ramo. También es reacio a disminuir, por lo que tiene el beneficio de ser utilizado durante un período más extendido. Si prefiere más hojas que semillas, esta es la variedad para crecer.

3. Hoja de helecho

Una variedad enana de eneldo, esta puede ser una gran planta de jardín de ventanas para productores de interior, ya que no necesita mucho espacio para crecer. Permanece aproximadamente 12-18 pulgadas de altura. Esta planta prospera mejor en un rango de temperatura entre 60-75 F (16 c a 24 c). Asegúrese de colocarlo en un lugar donde pueda recibir al menos 6 horas de sol al día.

4. Long Island Mammoth

Como con cualquier variedad de eneldo, esta planta forma taproots y no se trasplante bien. Entonces, si lo está cultivando en un contenedor, asegúrese de que tenga al menos 12-14 pulgadas de profundidad y ancha porque el mamut de Long Island puede crecer hasta una altura de 36 pulgadas con una extensión de alrededor de 24 pulgadas. Es comúnmente cultivado por productores comerciales de eneldo y prospera mejor al aire libre.

Eneldo de propagación

No puedes cultivar eneldo de esquejes. Puede intentar rootearlo en el agua, pero esto generalmente no funciona. GRAMOremar eneldo de semillas es la mejor opción.

• En lugar de cultivar semillas de eneldo en bandejas de semillas, sembrarlas directamente en las macetas deseadas ya que las plantas de eneldo forman largos gráficos y no se trasplanten bien.
• Espolvorea semillas de eneldo en macetas y cúbralas con una capa de mezcla de suelo de 1/4 de pulgada.
• Mantenga el suelo uniformemente húmedo mientras las semillas germinan, que generalmente es de 7 a 10 días. Tendrá que esperar hasta 21 días si las condiciones de crecimiento no son óptimas o la calidad de las semillas es pobre.
• Espere hasta que las plántulas tengan 4-6 pulgadas de alto y las delgue a una o dos plantas por maceta, ahorrando solo las más fuertes.
• Puede comenzar las semillas de eneldo en el interior en primavera, 4 semanas antes de la última fecha de escarcha esperada.
• O, siembra afuera en su balcón o patio, después de que se pasan los peligros de las heladas y el clima sube a alrededor de 60 F (15 C).
• Sigue sembrando semillas cada 3 semanas para plantar sucesiva. Puedes plantar semillas en verano también si es Frío en tu área.
• Cultive el eneldo en otoño también, comience a plantar las últimas semillas al menos 2 meses antes de su primera fecha de helada.

Cultivo de eneldo en clima caliente

Si eres Cultivo de eneldo en un clima cálido (Zonas del USDA 9B-11), comience las semillas después del verano, en otoño, cuando el clima es relativamente frío.

• Sigue cultivando semillas sucesivamente para cultivar eneldo en invierno y hasta la primavera.
• Puede morir cuando se acerca su caluroso verano a menos que salve la planta del calor.
• Arriéelo del sol de la tarde y el viento caliente y lo riegue con más frecuencia para mantener el suelo uniformemente húmedo.
• La planta se atornillará en calor, sigue recortando los capullos antes de abrir. Además, consulte nuestro artículo sobre cómo cultivar eneldo en trópicos aquí para obtener más información.

Elegir un contenedor

Dado que el eneldo forma una raíz larga, elija un recipiente de 5 galones que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y ancha de manera similar. En tal maceta, puedes cultivar una planta. Para variedades más pequeñas, seleccione una olla de 10 pulgadas de profundidad. Para cultivar un par de plantas de eneldo, obtenga una maceta mucho más grande.

Requisitos para el cultivo de eneldo en macetas

Posición

Proporcione una ubicación que reciba pleno sol o al menos 6-7 horas de luz solar directa y buena circulación de aire. Puedes cultivar eneldo en parte del sol, pero no se volverá más arbustivo de lo que estaría al sol.

Si está cultivando eneldo en el interior, manténgalo en una ventana orientada al sur o oeste para un crecimiento óptimo. En un clima subtropical o tropical, salve esta hierba del intenso sol de la tarde, especialmente en verano.

Suelo

Use suelo para macetas bien drenado y bien drenado cuando Cultivo de eneldo en macetas. Si bien puede tolerar un suelo pobre, es una buena idea mezclar un estiércol o compost envejecido al 20 por ciento al momento de la siembra para que su medio de cultivo sea un poco más rico.

Riego

Si la ubicación en crecimiento está soleada y ventosa y la planta de eneldo está creciendo en una maceta de arcilla, se secará más rápido y tendrá que riegue regularmente para mantener el suelo ligeramente húmedo.

Al crecer en el interior o en parte al sol, el agua solo cuando el suelo está a punto de secarse. En el clima caliente o los veranos, deberá mantener el suelo húmedo.

Consejo: Evite el agua en exceso para evitar la pudrición de la raíz. Del mismo modo, no practique riego por encima para detener las enfermedades fúngicas y el agua alrededor de la base de la planta.

Asta

Dill es una hierba flexible y tiende a caer una vez que se vuelve más alto debido a sus tallos débiles y huecos. Es mejor usar una estaca de planta como una barra de bambú o una varilla de metal para soportarlo.

Cuidado de plantas de eneldo en macetas

Fertilizante

Una vez que su planta de eneldo ha crecido varias pulgadas de alto y alrededor de 2-4 semanas más, es un momento para fertilizarla. Alimente cada 4 semanas con un fertilizante líquido equilibrado en la mitad de su resistencia prescrita en la etiqueta.

Si desea evitar los fertilizantes químicos, vestida esta hierba con estiércol o compost envejecido, una o dos veces durante la temporada de crecimiento.

Poda de eneldo y muerto

• Pellizca los consejos de crecimiento superior de una planta de eneldo de 4 a 5 pulgadas de altura para que sea más arbustiva como lo haces con otras hierbas.
• Si estás cosechando esta hierba regularmente, no necesitas podarla.
• No recorte más de 1/3 de su crecimiento a la vez para ningún poda o cosecha.
• Recortar las hojas de la parte superior promueve el crecimiento de eneldo más Bush. Esto obliga a la planta a crecer hacia afuera en lugar de.
• Nunca permita que florezca su planta de eneldo a menos que desee recolectar las semillas. Este paso aumenta su vida vegetativa.
• Retire tan pronto como aparezcan las umbelas de los capullos de flores amarillos (cabezas de las flores de eneldo), de lo contrario las flores de la planta, forman semillas y mueren.

Lea también: Cómo podar las hierbas

Plagas y enfermedades

Dill puede obtener orugas de perejil y lombrices de bocina. Pleja las plagas lejos de la planta. Los pulgones también aman esta hierba, así que vigílalos. En enfermedades, la mancha de la hoja y el moho pueden ser un problema, si practica el riego por encima.

Cosecha de eneldo y almacenamiento

Cosecha de hojas de eneldo

Una vez que la planta alcanza una altura ideal de la cosecha de 8 pulgadas de arranque. Use un Snip de jardín o un par de tijeras para cosechar de acuerdo con sus necesidades.

Para esto, elimine los folletos individuales cerca del tallo y colóquelos en una capa en la rejilla de un panadero o algo similar. Una vez seco, manténgalos en un frasco hermético.

Refrigeración

Puede mantener recortes adicionales en el refrigerador, y permanecerán frescos durante unos días. Doblarlos en una toalla de papel húmedo y asegurarlos en una bolsa de plástico. O puede congelar tallos enteros y recortar las hojas como las necesita. Guardarlos congelados en mantequilla o vinagre, para que dejen un sabor picante en tu cocina.

Consejo: las hojas de eneldo tienen el mejor sabor antes de florecer.

Cosecha de semillas de eneldo

Después de unos 60-80 días desde la siembra, aparecerán flores de eneldo y semillas. Estas semillas serán maduras en 2-4 semanas, dependiendo de las condiciones climáticas. Recorte las cabezas de semillas cuando las semillas se vuelven planas y doradas y antes de caer en el suelo.

Consejo: si no lo eres Cultivo de eneldo en macetas Para las semillas, corte los capullos de las flores antes de que se abran y la semilla. De esta manera, la planta seguirá creciendo y dirigirá su energía en el crecimiento vegetativo.

El secado

Cuelgue las cabezas de semillas al revés en una bolsa de papel, para que las semillas secas caigan en ella. Recoja y almacene las semillas orgánicas en un recipiente hermético y úselas como la forma en que lo desee.