Planta de grosellas que cultivan arbustos de grosella

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre la planta de grosella
• Plantando arbustos de grosella
• Cuidar plantas grosellas
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda y entrenamiento
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha de plantas grosellas
  • Almacenamiento
• Solución de problemas de la planta de grosella
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades de la planta de grosella
• Preguntas frecuentes

Mermeladas, jaleas, sorbetes, cordiales, jarabes, ensaladas de frutas, pasteles y muescas, la lista de cómo usar su cosecha de grosella es interminable!  Con cuatro colores diferentes para elegir, cada uno con su propio sabor y uso únicos en la cocina, es fácil ver por qué los jardineros les encanta cultivar la planta de grosellas. 

Las grosellas rosadas y blancas se ven como joyas delicadas colgadas en enormes racimos y son deliciosamente dulces comidos frescos del arbusto. Las grosellas rojas, y especialmente las grosellas negras, son agrias y requieren un poco de azúcar para mejorar su intenso sabor.

No solo estas pequeñas bayas saben muy bien, sino que también tienen un golpe nutricional. Son altos en vitamina C con un servicio de 80 g equivalente al 200% de su RDA (asignación diaria recomendada). También son ricos en fósforo, hierro, antioxidantes, fibra y proteínas, más casi sin grasa.

Las grosellas fueron referidas como el "fruto prohibido" en los Estados Unidos. Fueron prohibidos a principios de 1900 debido al riesgo de que los productores comerciales propagan una enfermedad de óxido fatal a los pinos blancos utilizados en la industria de la madera. La prohibición nacional se levantó en la década de 1960, y la decisión se aprobó a los estados individuales. Todavía es ilegal cultivarlos en algunos estados, así que es mejor verificar su ubicación.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre la planta de grosella

Las grosellas provienen de la familia botánica Grossulariaceae y el género Rutas. Hay tres especies principales: Riñonal. nigrum (grosella negra), Rubrum (grosella roja), y Ribes sativum, grosellas blancas y rosadas que son selecciones albinas de arbustos de grosella roja y son menos ácidos. Son arbustos caducifolios que se originan en hábitats de bosques y matorrales en regiones templadas del norte de todo el mundo.

Todo Rutas Las especies tienen hábitos de crecimiento y apariencia similares con ligeras variaciones con diferentes cultivares. Están estrechamente relacionados con el arbusto de la grosella de grosura, que tiene un hábito de crecimiento similar. Tienden a crecer a arbustos de tamaño mediano aproximadamente 3-5 pies (1-1.5m) altura y cruzada con un hábito de crecimiento vertical. Los brotes aparecen a fines de la primavera seguidos de hojas de color verde medio que se alternan con una apariencia palmada de 5 lóbulos y márgenes serrados. Los tallos son marrones y leñosos cuando son viejos. El nuevo crecimiento es verde y flexible para la apariencia marrón claro y leñoso después de un año.

Se desarrollan racemas de flores pequeñas verdes/marrones o verdes/blancas entre las hojas de arce a fines de la primavera, abriéndose en racimos largos de crema o flores rojas/marrones, dependiendo de la variedad. Las hojas negras de grosella son un poco más redondeadas que las grosellas blancas, rosas o rojas. La mayoría de las variedades de grosella son autofértiles, por lo que las flores no duran mucho y pronto se hinchan para producir bayas pequeñas, redondas y verdes. Solo necesitas una planta para producir bayas. Las grosellas negras sonrojan rápidamente un rojo oscuro a fines de la primavera, finalmente profundizándose para producir bayas moradas/negras de alrededor de ½ pulgada de diámetro.

Grosellas rojas, grosellas rosas y grosellas blancas también comienzan el verde y cambian a su color de perla perlada mientras se hinchan. Las bayas están listas para cosechar desde mediados o finales del verano y son la única parte de la planta que normalmente se consume. La mejor fruta se produce de madera de dos y tres años, por lo que puede pasar un año o dos antes de producir buenas cosechas de una nueva planta.

Los arbustos de grosella pierden sus hojas a fines del otoño y entran en un estado de latencia. Este es el mejor momento para podar y propagar. La poda es un elemento importante de crecimiento para mantener una buena salud y altos rendimientos, pero más sobre esto más tarde. Algunas variedades populares y ampliamente cultivadas para tener en cuenta son:

• Grosella negra - 'titania' - Pesado productor de bayas grandes de buena calidad. Resistente al óxido de la ampolla y al moho polvoriento.
• Pink Corrers - 'Pink Champagne' - Excelente sabor y buen altamente resistente a la enfermedad.
• Grosellas blancas - 'imperial blanco' - Buen sabor dulce y resistente al moho polvoriento.
• Grosellas rojas - 'Honeyqueen' - Las cosechas de esta grosella roja ocurren durante un período largo y tienen un gran sabor. Otro cultivar impresionante es la variedad del lago rojo.

Plantando arbustos de grosella

Las grosellas de la raíz desnuda deben plantarse en otoño. Remoje el balanceo en el agua durante unas horas antes de la siembra para rehidratar. Las nuevas plantas, como los arbustos de grosella en maceta, se pueden plantar en cualquier época del año en el jardín local, pero sufren menos por shock de trasplante si se plantan en otoño mientras está inactivo.

Elija una ubicación para su planta a pleno sol a sombra parcial. Las grosellas cultivadas en climas más cálidos se beneficiarán de la sombra en clima cálido. El suelo debe ser rico, bien drenado y la humedad retentiva. Enmendar el orificio de plantación con mucha materia orgánica para darles un buen comienzo. Crecen mejor en el suelo pero se pueden cultivar en contenedores grandes, profundos y pesados ​​que no se volan a medida que se hacen más grandes. Si crece en contenedores, asegúrese de agua y alimente regularmente.

Las grosellas se pueden plantar ligeramente más profunda que su olla de guardería. Esto ayuda a que sus raíces poco profundas se ancle en el suelo listos para soportar toda esa fruta pesada. Prepare un agujero dos veces más ancho que el bala agregando mucha materia orgánica fresca. Con el balón de raíz en posición de relleno con el suelo, firme y cubra con mucho mantillo para ayudar a retener la humedad y mantener a raya las malas hierbas. Mantenga el suelo húmedo hasta que se establezcan. Proporcione un bastón para obtener apoyo adicional si crece en un sitio expuesto. Deben estar separados a 4-5 pies de distancia.

Cuidar plantas grosellas

Una planta de grosella es fácil de cuidar una vez que sepa cómo. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo mantener sus plantas en condiciones de punta.

Sol y temperatura

Una planta producirá más fruta si se cultiva a pleno sol, pero también tolerará la sombra de la pieza. Las grosellas prefieren las condiciones más frías y crecen mejor en las zonas del USDA 3-5, por lo que la sombra de la tarde será un respiro bienvenido para los cultivados en climas cálidos. La luz solar intensa y las temperaturas superiores a 85ºF (29ºC) pueden hacer que las hojas caigan. Un mantillo grueso alrededor de la base de la planta ayuda a retener la humedad y mantener el balón fresco. Las grosellas son extremadamente resistentes y no requieren ninguna protección de heladas a menos que se pronostice una helada tardía, mientras que sus plantas tienen un capullo de flores. Las cubiertas de la fila flotante deberían brindarle una protección a corto plazo hasta que todo riesgo haya pasado.

Agua y humedad

Riégelos regularmente desde principios de la primavera hasta la cosecha para mantener el suelo húmedo pero no húmedo. El riego de la mañana es mejor para rehidratar las plantas listas para el día que viene, utilizando una manguera de remojo o a mano con latas de riego. El agua directa en el suelo y no las hojas para garantizar que la humedad llegue a las raíces. La falta de agua durante el verano puede hacer que las plantas se desarrollen al moho en polvo, así que mantenga su régimen de riego consistente. Después de la cosecha, se puede reducir el riego y no es necesario durante el invierno hasta finales del invierno.

Suelo

A esta planta de bayas le gusta crecer en el suelo de humedad y bien drenado en modificación con mucha materia orgánica como estiércol compostado. No son quisquillosos con el tipo de suelo, pero crecerán mejor en el lado ligeramente ácido con una preferencia de pH de 5.5 para neutral.

Fertilización

Un mantillo profundo de compost o moho de hoja en primavera agregará nutrientes y mantendrá el suelo húmedo y fresco. Use un fertilizante equilibrado para alimentar sus arbustos de bayas cada pocas semanas en primavera para aumentar la producción de frutas. Demasiado nitrógeno puede fomentar muchos brotes nuevos de crecimiento frondoso y enfermedades.

Poda y entrenamiento

La poda adecuada de la planta es esencial para mantener una buena salud de la planta y altos rendimientos. La fruta se produce en madera de 1 año y mayor, aunque la madera de 2 y 3 años produce la mayor cantidad de años. El objetivo es cultivar tallos fuertes que puedan soportar el peso de la fruta. La poda debe llevarse a cabo cuando las plantas están inactivas en invierno o principios de la primavera.

Poda jóvenes arbustos de bayas recién plantados a una pulgada o dos por encima del nivel del suelo y justo por encima de un nodo de hoja. Esto puede parecer drástico, retrasando la producción de frutas por un año, pero ayudará a su planta a desarrollar un sistema de raíz fuerte y una estructura abierta. El stock más antiguo recién plantado debe reducirse a la mitad para evitar el daño de las rocas del viento y la raíz durante los meses de invierno.

Una poda ligera en los primeros 3 años para mantener la forma y cortar cualquier daño es perfecto para comenzar la producción de frutas. Los arbustos mayores deben ser podados por un cuarto a un tercio de la planta que elimine las ramas dañadas, enfermas, diagonales o muertas. A medida que las plantas envejecen los tallos que tienen 4 años o más y los que no están produciendo de nuevo a la base. Haga cortes sobre un nodo de hoja o brote orientado hacia afuera para mantener esa estructura acelera de aire.

Las plantas pueden ser entrenadas para crecer como un estándar de piruleta o como una forma de ventilador contra una pared. Ambos estilos de entrenamiento funcionan mejor comenzando con plantas jóvenes que se pueden manipular para adaptarse a la forma que deseas crecer.

Propagación

Al igual que otros árboles frutales, propagan arbustos de grosella de las esquejes de semillas y madera dura. Las plantas cultivadas a partir de semillas deben producir fruta en 2 a 3 años, mientras que las plantas de esquejes producen fruta en el año dos.

Separe la semilla de la pulpa de sus bayas de verano cosechadas y deje secar. Las semillas requieren un período de estratificación fría para germinar con éxito, por lo que a principios de otoño envuelve semillas en un compost húmedo o musgo Sphagnum colocado en una bañera con agujeros para permitir la circulación de aire y colocar la bañera en el refrigerador o fuera de la luz del sol directo durante unos tres meses. Siembra la semilla estratificada individualmente en macetas de 3 pulgadas (9 cm) llenas de compost fresco alrededor de 6-8 semanas antes de la última helada. Mantenga el compost húmedo y colóquelo en un marco frío o un invernadero frío hasta después de la última fecha de helada.

Tome esquejes de madera dura de la madera de 1 año a fines del otoño, de 10 a 12 pulgadas de largo. Sumerja el extremo de corte puntiagudo en la hormona enraizante y pegue los esquejes en una olla alta llena de compost. Coloque macetas afuera en algún lugar protegido y sombreado a partir de la luz del sol directo. Los esquejes también se pueden plantar directamente afuera en trincheras enmendadas con mucha buena materia orgánica y firmados en. Las hojas brotarán en esquejes en primavera y verano, pero no estarán listas para plantar en su ubicación final hasta que se hayan desarrollado fuertes raíces. Esto puede tomar alrededor de 6 meses.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha y el almacenamiento de frutas para uso futuro es la mejor parte del cultivo de esta baya. Siga nuestros consejos a continuación para descubrir cómo aprovechar al máximo sus cosechas.

Cosecha de plantas grosellas

La mayoría de las grosellas están listas para cosechar desde principios del verano en adelante. Las grosellas negras y rojas serán grandes y jugosas y tendrán un color rojo o morado/negro intenso cuando estén maduras para recoger. La mejor manera de probar si sus grosellas blancas y rosadas están maduras es probar y/o exprimir. Si las bayas rosadas y blancas saben dulces, tienen un jugo adecuado y son suaves, entonces están listas.

Para cosechar racimos de bayas juntas del pecíolo principal unido al tallo en lugar de tirar. Tirar puede dañar las bayas y romper los tallos. Se puede realizar una poda ligera durante la cosecha para eliminar las ramas rotas o enfermas. Lave las bayas y consumas lo antes posible para una frescura óptima.

Almacenamiento

Aquellos para comer fresco se almacenarán en el refrigerador durante unos días después de la cosecha, pero se consumen mejor lo antes posible. Las bayas se pueden almacenar en el congelador en bolsas por hasta 6 meses. Las bayas también se pueden deshidratarse para hacer grosellas secas. Las grosellas secas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 6 a 12 meses. Probablemente la forma más popular de 'almacenar' grosellas negras es convertirlas en gelatinas, jarabes y cordiales de frescos.

Solución de problemas de la planta de grosella

Hay varios problemas crecientes a tener en cuenta cuando se cultivan grosellas. Hemos enumerado algunos a continuación para ayudarlo en su viaje de crecimiento de grosellas.

Problemas de creciente

Los arbustos de grosella pueden se vuelve bastante denso haciéndolos susceptibles a la roca de viento y demasiada humedad en las raíces que causan podredumbre. Viento También puede dañar los tallos más antiguos si no se poda regularmente. La poda para adelgazar el dosel ayudará a reducir la roca de viento y cortar tallos más antiguos cada año reducirá la rotura y el potencial de la enfermedad para establecer. Proporcione participaciones para apoyar arbustos inestables hasta que sea hora de podar el exceso de peso.

Plagas

El nuevo crecimiento puede infestarse por pulgón en primavera que se alimenta de la savia y distorsionan el crecimiento de hojas y brotes. La siembra acompañante con caléndulas o caléndula ayudará a disuadir los pulgones y alentará a los insectos beneficiosos al jardín para alimentarse de ellos. Alternativamente, rocíe con un jabón de insecticida orgánico o aceite de neem. Afirar los pulgones con dedos o una rápida explosión de agua también puede ayudar a reducir los números.

Otros insectos como áciña (Tetranychidae) son pequeños arácnidos marrones rojizos que viven en grandes colonias en la parte inferior de las hojas. La evidencia sobre las plantas puede verse como una cinta fina entre los tallos y una rápida disminución en la salud de las plantas. Evite la pulverización con pesticidas ya que los ácaros han acumulado una resistencia a muchos productos en el mercado. Los productos químicos también pueden matar depredadores naturales como encaje y mariquitas. Retirar y destruir los tallos más afectados para evitar una mayor propagación.

Enfermedades de la planta de grosella

Moho polvoriento es una enfermedad fúngica que puede afectar los arbustos de grosella durante los meses de verano, especialmente si experimenta sequía. Crece como polvo blanco grueso en las hojas, inhibiendo la fotosíntesis y obstaculizando el crecimiento. El follaje finalmente se vuelve amarillo y muere. Mantenga una buena higiene del jardín, eliminando el follaje infectado para evitar que la enfermedad se propague y reinfección en los años siguientes. Proporcionar un espacio adecuado entre las plantas para promover una buena circulación de aire. Mantonga las raíces para mantenerlas frescas e hidratadas. Rocíe con un fungicida de azufre orgánico, azufre de lima, aceite de neem o bicarbonato de potasio, antes o al primer vista de la enfermedad.

Óxido de ampolla de pino blanco (Cronartium ribicola) es una enfermedad que afecta a todas las plantas en el Rutas género, que causa manchas de óxido amarillo en la parte superior de las hojas y los cuerpos fructíferos amarillos en la parte inferior. La producción de frutas generalmente no se ve afectada. Sin embargo, la enfermedad puede ser fatal para los pinos blancos con el potencial de devastar bosques enteros. Los fungicidas tienen poco efecto en la enfermedad, por lo que las plantas afectadas deben eliminarse y quemarse. Elija variedades de grosella resistentes a la enfermedad aprobadas por el gobierno para crecer en su jardín.

Preguntas frecuentes

P: ¿Por qué las grosellas son ilegales para crecer en los Estados Unidos??

R: Las plantas de grosella son susceptibles a una enfermedad de óxido de ampolla que amenaza el árbol de pino blanco utilizado en la industria de la madera. Hasta la década de 1960, había una prohibición nacional de cultivarlos, pero esta prohibición se ha levantado, y los estados individuales pueden decidir si pueden cultivarse o no.

P: ¿Son ilegales las grosellas??

R: Algunos estados de EE. UU. Pueden prohibir el crecimiento de las grosellas debido al riesgo de enfermedad de la óxido de ampolla.

P: ¿Puedes comer una grosella??

R: Sí, puede comer grosellas blancas y rosadas directamente del arbusto, pero es posible que desee agregar algo dulce a las grosellas negras o rojas para hacerlas menos agrias.

P: ¿Qué tan grande es un arbusto de grosella??

R: Un promedio de arbustos de grosellas crecerá a 3-5 pies (1-1.5m) alto y en todo.

P: ¿Para qué son buenas las grosellas??

R: Las grosellas se pueden usar para hacer dulces como mermeladas, jaleas y pasteles. Las bayas de grosella tienen un alto contenido de vitamina C y muchos otros nutrientes, por lo que también son buenos para su salud.

P: son las grosellas invasivas?

A: Las plantas de grosella no son invasivas.

P: ¿Es una criossin una grosella??

R: Las grosellas negras a menudo se confunden con pasas; Sin embargo, las pasas son uvas secas.

P: ¿Las grosellas saben a pasas??

A: No saben a pasas. Las grosellas negras y rojas son tartas y, aunque las grosellas blancas y rosadas son dulces, tienen un sabor a fruta fresco.