Pera asiática deliciosa, pero delicada

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre peras asiáticas
  • Tipos de pera asiática
• Plantación
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Los árboles de peras asiáticas producen fruta dorada en forma de manzana que tiene un sabor de pera dulce con la textura de una manzana crujiente. El árbol de pera asiático no solo produce una gran cantidad de frutas deliciosas, sino que también es estéticamente agradable sin ocupar demasiado espacio. Tiene hermosas flores blancas en la primavera, exuberante follaje verde en verano y coloridas hojas en otoño. El nombre de la especie, pirifolia, significa hojas ardientes debido a su intenso color de otoño.

Las peras asiáticas se pueden encontrar ocasionalmente en la tienda de comestibles en los Estados Unidos, pero la fruta es muy sensible a los hematomas. El cultivo de peras asiáticas en casa es la mejor manera de tener muchos productos de calidad. A diferencia de las peras europeas, las peras de manzana son mayores cuando se recogen maduras, por lo que cultivarlas en su jardín garantiza que pueda elegirlas y disfrutarlas cuando sean perfectas.

Tenga en cuenta que estos árboles solo son parcialmente propsores. Es útil plantar dos variedades diferentes en 50 pies para una polinización óptima o puede plantar un cóctel con múltiples variedades en el mismo árbol. Para extender la temporada de cosecha, elija variedades con diferentes tiempos de selección. La mayoría de los cultivares son compatibles con la polinización, pero es aconsejable confirmar antes de plantar. Las variedades europeas también son compatibles para la polinización. Asegúrese de que Bloom Windows se superponga para permitir la polinización cruzada.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre peras asiáticas

Las peras asiáticas también se conocen comúnmente como nashi o peras de manzana. La pera asiática se origina en el este de Asia. La mayoría de las variedades comúnmente cultivadas en los Estados Unidos provienen de Japón, China y Corea. Las peras son grandes y a menudo se venden a un precio alto, lo que lo convierte en un gran regalo o regalo para los invitados. La fruta jugosa y sabrosa se puede disfrutar por sí sola o combina bien con quesos y ensaladas.

Pirus pirifolia es un árbol caducifolio con hojas simétricas alternativas en forma de lágrima. Las pequeñas flores blancas crecen en racimos y cubren todo el árbol durante la primavera. El tamaño del árbol varía de 8-20 pies de altura dependiendo del portainjerto. Dwarf, semi-enano y portainjertos estándar están disponibles. Los portainjertos enanos producirán un árbol de 8-10 '. Los portainjertos semi-enmarcos producirán un árbol de 12-15 '. Los portainjertos estándar producirán un árbol de 18-20 '.

La pera asiática está en la familia Rosaceae junto con manzanas, cerezas, albaricoques y ciruelas (solo por nombrar algunas). El crecimiento y el desarrollo son similares a los manzanos. Florecen en la primavera, el árbol de frutas se desarrolla durante el verano y está listo para elegir al final del verano y durante el otoño. En el invierno, los árboles dejan caer todas sus hojas y quedan inactivos. Durante el invierno, los árboles deben alcanzar una cierta cantidad de horas de frío para producir frutos para la siguiente temporada. Cada cultivar tiene su requisito de frío para producir fruta. Las horas de frío se acumulan cuando la temperatura cae por debajo de 45 ℉. Las peras asiáticas requieren un rango de 300-500 horas de frío dependiendo del cultivar cultivado.

Tipos de pera asiática

Hay dos tipos principales de peras asiáticas; peras rojizas y peras verdes. Las peras rojizas tienen una cáscara de color marrón amarillo, mientras que las peras verdes tienen una corteza de color verde amarillo. A continuación se presentan algunos cultivares populares y descripciones breves de cada uno.

Hosui

Calificado constantemente una de las peras asiáticas de mejor sabor. Hosui se considera una pera rojiza. La fruta comienza como amarillo y gira un color marrón dorado cuando madura. Este cultivar tiene un requisito de enfriamiento de 300-400 horas y la fruta está lista en agosto.

20^th Siglo

Considerado como una pera verde, esta pera de Japón es jugosa con un sabor suave. El requisito de frío es de 300-400 horas y la fruta está lista para la cosecha en agosto.

Shinseiki

Shinseiki produce fruta amarilla brillante que se almacena bien en el refrigerador sin comprometer el sabor o la textura. El requisito de frío es de 250-300 horas y está listo para la cosecha desde finales de julio hasta principios de agosto.

Shinko

Una pera rojiza dorada marrón con sabor fuerte y una textura jugosa y crujiente. El requisito de frío es de 450 horas y está listo para la cosecha en septiembre.

Plantación

El primer paso para el cultivo de peras asiáticas es encontrar la ubicación perfecta. Elija una ubicación soleada en un área con buen drenaje de tierra. Dé al árbol 6-15 pies de espacio libre de la estructura o árboles más cercanos. Si no está plantando un cóctel, no olvide plantar una variedad adicional en 50 pies.

La mejor época del año para plantar es en la primavera cuando la temperatura permanece entre 50 ℉ a 90 ℉. Al plantar, excave un agujero al menos el doble del tamaño de la bola de raíz. Afloje las raíces de círculos y coloque la bola de raíz en el agujero. Complete el orificio y asegúrese de dejar el injerto al menos 2-3 pulgadas sobre el suelo. Después de plantar un árbol, se acomodará ligeramente más profundamente en su agujero a medida que el suelo se asienta. Siempre asegúrese de que el portainjerto esté por encima de la línea del suelo para aprovechar las características tolerantes de la enfermedad.

Cuidado

Mantener árboles frutales sanos es crucial para evitar problemas de enfermedades y plagas. Siga las pautas a continuación y disfrutará de una cosecha abundante año tras año!

Sol y temperatura

Las peras asiáticas deben plantarse a pleno sol, donde recibirán al menos 6-8 horas de luz solar directa. Son resistentes a la zona del USDA 5-9. La tolerancia a la temperatura rangos bastante dependiendo del cultivar y la selección de portainjertos. Algunas combinaciones son tolerantes a las heladas a -10 ℉ y otras hasta 10 ℉. La tolerancia al calor también depende del cultivar y el portainjerto.

Algunas variedades como Hosui y Shinko crecen muy bien en áreas como el Valle Central de California donde las temperaturas exceden los 100 ℉ durante el verano. Las temperaturas más frías durante la floración de la primavera pueden ralentizar la polinización. La polinización inadecuada puede dar lugar a frutas más pequeñas y menos rendimiento. Tener dos variedades de polinización cruzada cerca y un hábitat circundante que promueve la presencia de los polinizadores ayudará a superar este problema potencial.

Agua y humedad

Las peras asiáticas necesitan aproximadamente 1-2 pulgadas de agua cada semana. Durante el verano, es posible que se deba aumentar la frecuencia y/o la duración. Tenga en cuenta que las peras asiáticas están inactivas durante los meses de invierno, por lo que verificar el suelo es el mejor indicador para determinar cuándo riegue. Una manera fácil de verificar si debe regar es cuando las 2 pulgadas superiores de tierra están secas. El momento más óptimo para el agua es temprano en la mañana. Esto permite que el suelo empape en el agua con una evaporación mínima. Evitar el agua estancada por la noche también ayudará a prevenir enfermedades.

Las mangueras y los rociadores de remojo se pueden usar para regar. Por lo general, se necesitan 200 minutos para aplicar una pulgada de agua con una manguera de remojo. Los rociadores tienen mucha más variabilidad, por lo que se debe usar un pluviómetro para determinar el período de tiempo apropiado. Durante los meses más frescos, la frecuencia de riego debe reducirse para evitar el agua en exceso.

Suelo

Las peras asiáticas como los suelos arcillosos bien drenados con un pH entre 6.0 y 7.0. Los árboles sobrevivirán en suelos pobres en nutrientes, pero no producirán como se esperaba. Agregar materia orgánica puede ayudar a agregar nutrientes y mejorar la estructura del suelo. Los árboles no sobrevivirán en condiciones de suelo saturadas o mal drenadas. Plantar en un montículo o cama elevado es una buena solución para superar las preocupaciones de drenaje.

Fertilización

Los árboles jóvenes no requieren mucho fertilizantes siempre que se planten en suelo rico en nutrientes. Por lo general, no requerirán entradas adicionales hasta que estén produciendo fruta. Después de que los árboles se vuelven productivos, deben fertilizarse una vez al año en la primavera después de la brote de brotes usando un fertilizante equilibrado como 10-10-10.

Poda

El mejor momento para podar es durante el invierno cuando el árbol está inactivo. A las peras asiáticas les gusta tener un líder central, por lo que se debe hacer una poda para promover un líder central y ramas de andamio fuertes. Las ramas del andamio deben seleccionarse en un patrón alternativo a lo largo del tronco central y no deben superponerse entre sí. Al seleccionar ramas de andamio, es importante considerar el ángulo de la rama. Los ángulos estrechos son propensos a la división, así que busque ramas resistentes con un ángulo de 65 ° desde el líder central. Se deben eliminar las ramas que crecen verticalmente o hacia el centro del árbol. Las ramas que crecen en el centro del árbol causarán sombreado a las ramas de andamio que reducirán el crecimiento.

La poda es una excelente herramienta para mantener el tamaño deseado del árbol. Reducir las ramas al tamaño deseado puede reducir el rendimiento para una temporada, pero puede ser necesario mantener un árbol manejable. La poda también debe usarse para eliminar el crecimiento muerto y no productivo. Eliminar el crecimiento muerto eliminará el material potencialmente infectado y promoverá un nuevo crecimiento. Fruta vieja nunca debe dejarse en el árbol. Dejar una fruta vieja permite almacenar patógenos y introducirlos en la próxima temporada.

La fruta se desarrolla en el crecimiento más antiguo. Afortunadamente, es fácil distinguir qué ramas contienen brotes fructíferos y cuáles contienen brotes de crecimiento. Los brotes fructíferos se ven hinchados y tienen escamas difusas, mientras que los brotes de crecimiento son mucho más pequeños e discretos.

Propagación

Los peras se producen al injertar un cultivar en un portainjerto. La selección de portainjertos se basa en las condiciones de crecimiento y el tamaño preferido. Los portainjertos pueden proporcionar características tales como tolerancia a la enfermedad, tolerancia a las heladas y control de tamaño. Comprar un árbol injertado también producirá fruta años antes que comenzar un árbol a partir de semillas o esquejes. Verifique su zona de crecimiento del USDA y seleccione cultivares y portainjertos que sean apropiados para sus condiciones.

Las peras asiáticas se pueden germinar de la semilla. Sin embargo, lleva mucho más tiempo y las características de la fruta son impredecibles. Germinar las semillas es un proceso largo e implica romper la latencia de las semillas, por lo que no se recomienda este método.

La propagación por esquejes es otra opción. Esto producirá un clon genético de la planta madre, pero el árbol carecerá de las características beneficiosas proporcionadas por los portainjertos como la enfermedad y la tolerancia a las heladas.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha de peras asiáticas es fácil una vez que aprendes el momento perfecto para elegir! Sigue leyendo para obtener consejos adecuados de cosecha y almacenamiento.

Cosecha

La primera pista de que las peras están listas para recoger es la caída de la fruta. Cuando un par de piezas han caído del árbol, ese es un muy buen indicador de que las peras están maduras. La segunda señal de que las peras están listas para elegir es el color. Dependiendo del cultivar, el color será un color ruso dorado o un color amarillo verde. Si el color indica que las frutas pueden estar listas, el siguiente paso es levantar la fruta hacia arriba. Si la pera no sale de la rama fácilmente, no está lista. Las peras maduras se romperán la rama fácilmente sin tirar. Después de recoger, manejar con cuidado porque las peras de manzana se lastiman fácilmente.

Almacenamiento

Las peras asiáticas se pueden almacenar frescas a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana y 2-3 semanas en la más nítida del refrigerador.

Para el almacenamiento a largo plazo, hay bastantes opciones. Las peras asiáticas se pueden almacenar congeladas o enlatadas para su uso posterior en recetas. Las peras deben cortarse en pedazos que dejan el núcleo antes de almacenar. También se pueden deshidratarse para bocadillos dulces fáciles.

Solución de problemas

Las crecientes peras asiáticas son extremadamente gratificantes, pero ocasionalmente presenta sus desafíos. Consulte los problemas comunes a continuación y cómo superarlos.

Problemas de creciente

Polinización cruzada inadecuada puede dar lugar a bajos rendimientos de frutas. Esto puede ser causado por la falta de polinizadores o una falta de árboles compatibles para la polinización cruzada. Si el problema es la falta de polinizadores, considere plantar plantas adicionales en su jardín que sean atractivas para las abejas. Si la polinización cruzada es el problema, considere plantar otra variedad de peras dentro de los 50 pies para garantizar la polinización cruzada. Antes de plantar, confirme que los cultivares son compatibles para la polinización cruzada.

Poda inadecuada puede hacer que las ramas se rompan debido al peso excesivo durante la producción de frutas. Seguir las técnicas de poda adecuadas y las frutas de adelgazamiento es tremendamente importante para mantener la estabilidad física de un árbol de frutas.

Plagas

Hay algunas especies diferentes de larvas de polilla que se alimenta de Pirus pirifolia, como las larvas del polilla. Algunos se alimentan de las frutas mientras que otros se alimentan de las hojas. Los signos de infestación incluyen agujeros en la fruta, marcas de masticación en hojas y hojas distorsionadas o enrolladas. Para infestaciones de luz, las larvas se pueden eliminar físicamente. Para infestaciones más pesadas, las aplicaciones químicas pueden ser necesarias para el control. bacilo turingiensico (Bt) y Spinosad son dos ingredientes activos orgánicos que se pueden usar para el tratamiento.

Pyllas de pera son insectos pequeños y alados con ojos rojos brillantes en todas las etapas de crecimiento, excluyendo la etapa del huevo. Durante la mayoría de sus etapas ninfales, son amarillas. Durante la última etapa ninfal y como adultos, son de color verde oscuro o marrón. Estos insectos son alimentadores de savia, por lo tanto, producen honeydew. El HoneyDew puede causar preocupaciones secundarias con el moho hollín que cubre las hojas que evitan la fotosíntesis. En grandes cantidades, la psylla de pera puede defoliar un árbol y causar caída de frutas. Pera psylla se siente atraída por el tierno follaje joven. La fertilización excesiva puede causar un rubor innecesario en el nuevo crecimiento tierno, promoviendo una infestación de insectos. Típicamente enemigos naturales pueden controlar las poblaciones a un nivel tolerable. Si es necesaria la intervención, se demuestra que los aceites hortícolas y los jabones insecticidas son efectivos.

Insectos de escala rango en color de amarillo a naranja a marrón. Las escamas se pueden encontrar en ramas y ramitas más jóvenes. Por lo general, no causan daños significativos. Algunas escamas pueden producir honeydew que puede conducir a un moho hollín. Los enemigos naturales pueden mantener las poblaciones bajo control naturalmente. Si el tratamiento es necesario, se demuestra que los aceites hortícolas son efectivos.

Pulgón son pequeños insectos de cuerpo blando que se alimentan de la savia del tejido vegetal tierno. Vienen en una variedad de colores como amarillo, naranja, verde y negro. Los pulgones pueden causar cierta deformación en las hojas. También producen honeydew que pueden conducir a otros problemas como el moho hollín. Los pulgones generalmente están controlados por depredadores naturales; Sin embargo, las poblaciones aún pueden quedarse balanceadas y dañinas. Los pulgones se pueden controlar eliminando manualmente las hojas con infestaciones pesadas y la eliminando con agua. Los aceites hortícolas y los jabones insecticidas también son efectivos para controlar los pulgones.

Enfermedades

Tizón de fuego es una enfermedad bacteriana que causa puntas de brotes y flores para ennegrecer y morir. La enfermedad es más frecuente cuando las condiciones son cálidas y húmedas. La mejor manera de tratar es eliminar el tejido infectado. Retire las ramas y ramas 4-8 pulgadas por debajo de la lesión visible para garantizar la extracción completa. Las ciruelas de las circulas deben desinfectarse después de cada corte para evitar una mayor propagación. Es importante eliminar las frutas, las hojas y la madera muerta restantes durante el otoño y el invierno para evitar que las células bacterianas del invierno. Si se deja material infectado en el árbol, puede hacer que las ramas enteras se infecten y requieran eliminación.

Dos patógenos principales pueden causar Potencia de raíz y corona; Armillaria melea y Phytophthora spp. Ambas enfermedades favorecen las condiciones persistentemente húmedas, por lo que el desgaste excesivo o el mal drenaje pueden empeorar y acelerar la infección. Los síntomas de la infección incluyen una disminución general en vigor, marchitez y muerte súbita. Armillaria melea se puede identificar desenterrando algunas de las raíces y buscando un micelio blanco. Fitophthora Deberá ser diagnosticado por un laboratorio, pero desenterrar algunas raíces y verificar la salud de la raíz es un buen indicador. Si las raíces están muertas y podridas, hay una buena posibilidad de que el árbol sufra de un Fitophthora infección.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto tiempo tarda en un árbol de pera asiático para dar fruto??

R: Si compra un árbol injertado de una guardería, puede ocurrir fructificación después del primer año. En general, un árbol tarda 3-4 años en soportar su primera fruta.

P: ¿Los peras asiáticos son autopolinizantes??

R: Los peras asiáticos son parcialmente autofértiles. Los árboles que no son polinizados producirán muy poca fruta, por lo que se recomienda tener dos cultivares de polinización cruzada compatibles cerca. Confirme que los tiempos de floración se superpongan para asegurarse de que estén colinando cruzados.

P: ¿Qué tan grandes son los peras asiáticos??

R: Los peras asiáticos tienen el potencial de crecer alrededor de 20 pies de altura. Sin embargo, el tamaño del árbol se puede manejar utilizando portainjertos y/o poda enanos.