9 de los mejores cerezos con drogas frías

Los entusiastas de la cocción en todas partes probablemente estarían de acuerdo en que las cerezas son una de las frutas más deliciosas disponibles para crecer en casa y, sin embargo, las áreas donde estas frutas de piedra exuberantes son algo limitadas.

Guindas, Prunus Cerasus, tienden a ser resistentes solo a la Zona 4, mientras que las cerezas dulces, PAG. avium, generalmente son solo resistentes a la zona 5.

Entonces, ¿qué somos jardineros de clima frío??

Afortunadamente, los jardineros del norte tendemos a ser del tipo obstinado. Mientras que estándar árboles dulces de cerezos No puede dar frutos en nuestros climas del norte, tenemos otras opciones.

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Quédate conmigo y te presentaré algunas alternativas apetitosas para crecer en Zonas de resistencia del USDA 2 a 4, incluidas las opciones para las cerezas dulces.

Esto es lo que cubriré:

Mejores cerezos de dura fría

• Variedades tolerantes al frío para elegir
  1. Julieta
  2. Nanking
  3. Canadá Red Select
  4. Joya de carmín
  5. Romeo
  6. Arena occidental
  7. Morello inglés
  8. Richmond temprano
  9. Montmorencia
• Mesa de comparación de cerezas frías y resistentes

Variedades tolerantes al frío para elegir

Si desea crecer y cosechar con éxito las cerezas en las zonas 2, 3 y 4, tendrá que pensar fuera de la caja. O en este caso, fuera del árbol.

Piense en sus objetivos de jardinería y cosecha para esta fruta. ¿Realmente necesitas que tus cerezas crezcan desde un árbol?? ¿Y si crecieran en un arbusto?? O un árbol muy pequeño?

¿Y estarías satisfecho con las cerezas agrias?? Si lo que realmente quieres es cerezas para las conservas y hornear (¿veo algunas manos??), tendrás aún más opciones.

Para las zonas 2 a 4, consideremos ampliar nuestra definición de "cerezas."

Cuando pensamos en estas frutas, tendemos a referirnos a dos especies de árboles fructíferos, pero hay otras opciones, incluidas las variedades enanas, los híbridos y las especies completamente diferentes.

Estas otras especies también producen fruta llamada "Cerezas."Un Chokecherry se refiere a un árbol de cultivo salvaje como PAG. Virginiana que produce fruta amarga.

Todas las plantas aquí tienen calificación resistente para climas fríos, por lo que sus requisitos de enfriamiento pueden evitar que se desempeñen bien en áreas más cálidas. Si vive en una zona más cálida del USDA, asegúrese de elegir sus cultivares en consecuencia.

Cuando desea cultivar cerezas tan al norte como Alaska, sus posibilidades incluyen un híbrido muy dulce, así como un par de totalmente diferentes Prunus especies.

Los habitantes de la Zona 2 querrán elegir una de las tres primeras opciones.

Salir de las temperaturas frías de la Zona 2 a los climas relativamente balanza de la Zona 3 abre algunas posibilidades más para el cultivo de cerezas: un par de híbridos y un pariente lejano, tres opciones de confianza más para agregar a su lista.

Para aquellos de ustedes en la Zona 4, es hora de relajarse y deshacer el botón superior de su abrigo. Estamos pasando a regiones más cálidas y algunos cerezos agrios tradicionales. Amantes de Cherry En la Zona 4, puede considerar todas las variedades enumeradas a continuación.

1. Julieta

Cultivado para producir fruta en las áreas más frías de Canadá, PAG. fruticosa X Cerasus 'Juliet' es un híbrido de cerezo enano que combina la dura fría de las cerezas agrias (PAG. Cerasus) Con el mayor contenido de azúcar, y pequeña estatura, de la cereza mongol (PAG. fruticosa).

Cereza mongol (PAG. fruticosa). Foto de Hermann Schachner a través de Wikimedia Commons CC0.

Ofreciendo una cosecha prolífica en medio verano, este cultivar crecerá a seis a ocho pies de altura al madurez con una propagación de cinco a seis pies.

Prefiere el suelo bien drenado y se autopolina.

La 'Julieta' extremadamente tolerante tiene fruto en las zonas 2 a 7 y es Disponible en Nature Hills Nursery.

'Julieta'

Debido a su genética híbrida, las frutas de este árbol son agrias pero también extremadamente dulces, creando un sabor maravillosamente complejo y profundo.

Con una calificación Brix más alta que muchas variedades dulces, 'Julieta', aunque técnicamente un híbrido agrio, puede ser su respuesta a una cereza dulce fría, siempre y cuando no le importe un tono agrio.

'Juliet' produce cerezas de rojo intenso a morado que son excelentes para comer fresco pero también para preservar, hornear y congelar.

Si 'Julieta' suena tan tentador como para mí, los árboles enanos de este cultivar están disponibles como plantas en macetas de dos a cuatro años De Nature Hills.

2. Nanking

¿Quién quiere que una cobertura entera elija cerezas con calificación para producir fruta en las zonas de 2 a 6??

Si esto suena como un sueño hecho realidad, el uso múltiple PAG. tomentosa Cherry 'Nanking' puede ser la planta que está buscando.

También conocido como Downy, Hedge, China Bush o Manchu, este arbusto crecerá a ocho a 10 pies de altura con una extensión de 10 a 15 pies a la madurez.

PAG. tomentosa en fruta

Perfecto como un hedgerow de ruptura de viento cuando se plantan en masa, pero también encantador cuando se usa como planta de muestra, 'Nanking' se adapta a una amplia variedad de tipos de suelo. Prospera en climas con inviernos fríos y veranos calurosos y puede manejar la sequía ocasional.

Disponible De Nature Hills Nursery, 'Nanking' produce cerezas rojas brillantes que son dulces y agrias, pero no demasiado agrias para comer fresco. También se pueden juzgar o utilizar para hornear o conservar.

'Nanking'

Si una cosecha de fruta de verano temprana a mediana en la Zona 2 no es suficiente, 'Nanking' también tiene un valor ornamental en sus llamadas flores de primavera, corteza marrón rojiza y color de otoño dorado.

Verdaderamente fría, es una floración temprana con flores tolerantes a las heladas. Asegúrese de plantar más de un arbusto, aunque 'Nanking' se autopolina, a menudo no pone fruto sin otro cerca.

'Nanking' se puede comprar como una planta de raíz desnuda de uno a dos pies De Nature Hills.

3. Canadá Red Select

PAG. Virginiana 'Canada Red Select' es una variedad de Chokecherry, un arbusto o sotobosque que tradicionalmente era muy considerado como un alimento por poblaciones nativas americanas como los pueblos Cheyenne y Blackfoot.

ChokeCherries son extremadamente fríos, sobrevivientes y prosperados en las zonas de 2 a 7.

Chokecherry cubierto de bayas maduras

Esta planta no es exigente con su suelo, y si un árbol de 25 pies de altura suena un poco alto para cosechar frutas, no se preocupe, se puede podar a un tamaño de arbusto manejable o en forma de árbol.

La variedad 'Canadá Red Select', Disponible en Nature Hills, crece de 20 a 25 pies de altura a la madurez y de 18 a 20 pies de ancho, pero si vives en un clima de desierto frío como yo, llevará bastante tiempo alcanzar su tamaño completo.

'Canadá Red Select'

Matando tarde, las frutas de rojo intenso a negro de este nativo de EE. UU. Son muy agrios, pero se hacen más sabrosos cuando se transforman en una gelatina o vino resplandeciente con la ayuda de un poco de azúcar.

Si eres fanático de todas las cosas agrias, es posible que disfrutes comiendo esta fruta cruda: la carne es comestible sin cocinar, pero los pozos contienen cianuro y nunca se debe comer.

¿Darle a Chokecherry un lugar en tu huerto suena como una idea brillante?? Si es así, 'Canada Red Select' está disponible como una planta de raíz desnuda de uno a dos pies De Nature Hills Nursery.

Esta planta es solo parcialmente autofértil, así que asegúrese de comprar más de una.

4. Joya de carmín

Como 'Julieta' PAG. fruticosa X Cerasus 'Carmine Jewel' es un árbol híbrido enano creado a partir de la paternidad de las cerezas agrias y mongolas. Este cultivar florecerá en las zonas de 3 a 8.

Árbol de 'joya carmina' cubierta de flores

Disponible De Nature Hills, 'Carmine Jewel' madurará a una diminuta de seis a siete pies de altura con una extensión de cuatro a ocho pies.

Un autopolinador que requiere un suelo bien drenado, su pequeño tamaño significa que puede usarse como un arbusto ornamental, así como un productor de frutas.

'Joya Carmine'

Un productor pesado por su pequeño tamaño, 'Carmine Jewel' lleva una cosecha temprana de cerezas pequeñas y rojas profundas que son agrias y dulces. Con pozos pequeños, las frutas son excelentes para todo tipo de preparaciones culinarias.

'Carmine Jewel' está disponible como plantas de dos a cuatro años De Nature Hills.

5. Romeo

Junto con 'Juliet' y 'Carmine Jewel', PAG. X kerrasis 'Romeo' es el resultado del Esfuerzos de reproducción de la Universidad de Saskatchewan Producir cerezas agrias frías y resistentes con un mayor contenido de azúcar.

Calificado Hardy en las zonas 3 a 7, 'Romeo' producirá una cosecha de mediana a finales de verano de hasta 25 libras de fruta al madurez.

Mejor plantado en un suelo bien drenado, este árbol enano madurará a 6-8 pies de altura con una propagación de cinco a seis pies, y puede tratarse como un arbusto en el paisaje.

Si bien no es tan dulce como la suntuosa 'Julieta', Romeo ', sin embargo, lleva una cereza agria muy dulce y es Disponible en Nature Hills.

'Romeo'

'Romeo' produce frutas oscuras, casi negras, con pequeños pozos. Son excelentes para hornear, enlatar, vinificar y engullirse directamente del árbol.

Mientras que 'Romeo' es auto-frutos, esta variedad florece al mismo tiempo que 'Julieta', haciéndolos excelentes compañeros.

Los árboles enanos 'Romeo' están disponibles como plantas en macetas de dos a cuatro años De Nature Hills.

6. Arena occidental

Nativo de las grandes llanuras del norte, PAG. pumila varilla. besseyi La cereza de 'arena occidental' es un arbusto resistente fría que producirá una pesada cosecha de fruta oscura con un sabor que recuerda a las ciruelas.

Cereza de arena occidental a través de Wikimedia Commons

Prosping en zonas de 3 a 6, las cerezas de 'arena occidental' alcanzan una altura y se extienden de cinco a seis pies en la madurez, y pueden usarse como setos, fronteras o plantas de muestras.

También conocido como 'arena de montaña rocosa', este arbusto se puede plantar en cualquier tipo de suelo y tiene follaje verde plateado que se transforma en tonos llamativos de burdeos y morados en otoño. Puedes encontrar esta variedad en Nature Hills Nursery.

'Arena occidental'

Las frutas de color morado oscuro a negro de este autopolinador son dulces son dulces con un borde astringente, y se pueden comer crudos o usarse para hacer jaleas y pasteles.

La cereza de 'arena occidental' se puede comprar como una planta de raíz desnuda de cuatro pies De Nature Hills.

7. Morello inglés

Crecido en Europa desde el siglo XVIII, PAG. Cerasus 'English Morello' es un árbol de cerezo agrio ferital y naturalmente enano que produce una cosecha tardía de fruta en zonas de 4 a 9.

Árbol de 'Morello inglés' espaledado

Si bien se adaptará a todos los tipos de suelo, si se le da la opción, esta reliquia prefiere un suelo rico y bien dramático y húmedo.

Bien adecuado para la poda, 'inglés morello' ha sido tradicionalmente la variedad de opciones para el despalentamiento, y es Disponible en Nature Hills Nursery.

Sin podar puede alcanzar de 15 a 20 pies de altura con una extensión de 12 a 30 pies con madurez.

'Morello inglés'

'English Morello' produce cerezas jugosas y rojas oscuras con carne roja y un sabor agrio, que se puede disfrutar fresco, o convertirse en hermosos pasteles o mermeladas. Mantienen su forma, por lo que funcionarán bien para congelar y conservar también.

Si está listo para dar el siguiente paso para llenar sus propios pasteles caseros, 'English Morello' está disponible como un árbol de raíz desnuda de cuatro a cinco pies De Nature Hills.

8. Richmond temprano

Una antigua variedad, PAG. Cerasus 'Early Richmond' ha existido desde el año 1500. Era tan popular en Europa que fue traído a América Colonial por colonos ingleses.

Este cerezo agrio está adaptado a las zonas de 4 a 8, prosperará en un suelo húmedo a bien drenado y es tolerante a la sequía.

Árbol 'temprano de Richmond' en flor

Esta variedad autopolinizadora es semi-enmarada, que crece a una altura madura de 15 a 18 pies de altura con una extensión de 12 a 30 pies, y se beneficiará de la poda para mantener su delicioso fruto al alcance de.

Este cultivar está disponible en Nature Hills Nursery.

'Temprano Richmond'

'Early Richmond' produce una abundante cosecha temprana de cerezas agrias con pieles rojas ligeras y carne jugosa, ideal para cocinar, hornear y preservar, si puede evitar comerlos todos directamente del árbol.

'Early Richmond' está disponible como un árbol de cuatro a cinco pies De Nature Hills Nursery.

9. Montmorencia

Desarrollado en el valle de Montmorency en Francia, el semi-enano PAG. Cerasus El cultivar de 'Montmorency' se remonta al menos al siglo XVII y ahora es la variedad agria más popular utilizada en la producción comercial, debido a su adaptabilidad a diferentes condiciones de crecimiento.

Fruta madura 'Montmorency' en el árbol

Disponible de Trees rápidos.comunicarse, 'Montmorency' prosperará en las zonas de 4 a 7 y es tranquilo sobre su suelo.

Los suelos ardientes, bien drenados y arenosos están bien por este cultivar, lo que alcanzará una altura madura de ocho a 18 pies y una propagación de 10 a 20 pies.

'Montmorency'

Un productor temprano, 'Montmorency' tiene frutas que son grandes y brillantes de rojo con carne amarilla y jugo transparente. Las cerezas de esta variedad tienen un sabor rico y picante, haciéndolas excelentes para usar en productos horneados y conservas.

'Montmorency' está disponible de los treos de crecimiento rápido.comunicarse. Solo es parcialmente autofértil, por lo que para una cosecha más grande necesitará plantar dos o más árboles.

Mesa de comparación de cerezas frías y resistentes

Cultivar	Zonas del USDA	Altura a la madurez	Sabor	Cosecha	Autoferente
Canadá Red Select	2-7	20-25 pies	tarta	tarde	parcialmente
Joya de carmín	3-8	6-7 pies	dulce y agrio	temprano	Sí
Richmond temprano	4-8	15-18 pies	tarta	temprano	Sí
Morello inglés	4-9	15-20 pies	tarta	tarde	Sí
Julieta	2-7	6-8 pies	extremadamente dulce y agrio	temporada media	Sí
Montmorencia	4-7	8-18 pies	tarta	temprano	parcialmente
Nanking	2-6	8-10 pies	dulce y agrio	temprano a mitad de temporada	No
Romeo	3-7	6-8 pies	muy dulce y agrio	temprano a mitad de temporada	Sí
Arena occidental	3-6	5-6 pies	dulce y astringente	temprano	Sí

Cordial para el frío

Con nueve variedades frías diferentes para elegir, puede ser el momento de planificar un huerto de cerezas de clima frío que incluye una selección de estas plantas diversas.

¿No sería un congelador lleno de diferentes cerezas para alegrar un invierno largo y frío??

¿Te sientes tentado por el dulce 'Julieta' o encantado por la tarta? Montmorency?'Háganos saber en los comentarios cuál de estos cultivares tiene su boca de agua, y su interés botánico se despertó.

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