Cómo plantar y cultivar cebollas egipcias caminando

Allium X proliferum

Me presentaron cebollas egipcias hace unos 12 años por un hombre mayor llamado Terry.

Era una persona amable que parecía más a gusto con las plantas en su jardín que las personas que lo rodean, así que, naturalmente, nos llevamos famoso.

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Me dio una cebolla de su jardín y me dijo que esta planta podía cuidarse solo, y es verdad.

Esta es una impresionante adición de Allium a cualquier jardín, siempre y cuando tenga espacio para una planta a la que le gusta crecer y propagarse mientras ofrece un sabor a cebolla picante.

Lo que aprenderás

• ¿Qué son las cebollas egipcias para caminar??
• Propagación
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Donde comprar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Cosecha
• Preservación y almacenamiento
• Recetas e ideas de cocina
• Guía de crecimiento de referencia rápida

Saltemos a las bromas y a los lectores frecuentes de llegar a saberlo. No. Ni una sola palabra adicional ..

Y no te preocupes, te prometo que no habrá más de tres chistes horribles sobre las cebollas egipcias en esta guía. Probablemente no, de todos modos.

¿Qué son las cebollas egipcias para caminar??

La cebolla de caminar egipcia es un híbrido de un tipo de bombilla y el Cebolla gastada galesa, y a menudo se les llama caminar, árbol o cebollas de mejor establecimiento debido a cómo se propagan y se propagan.

Anteriormente clasificado como Allium Cepa varilla. viviparum, bulbiferum, o proliferum, Estos ahora se describen como un híbrido, A. X proliferum.

Si bien este Allium produce la bombilla grasa y sabrosa que asociamos con todas las cebollas, también crea "cebollas" en miniatura al final de largos tallos verdes que se denominan "superiores" o "bulbos."

Estos superiores son comestibles y bastante sabrosos, con una patada notable en su sabor que tiende hacia algo a unos pocos grados al sur de la frontera.

Si bien las cebollas egipcias que caminan pueden extenderse cada vez más bajo tierra para formar un grupo masivo en su jardín, su principal método de propagación es extenderse a través de estos topsets.

Cuando los superiores crecen demasiado pesados, los tallos verdes huecos colapsarán al suelo. Una vez que tocan el suelo, estos se arraigan y se establecerán como nuevas plantas individuales.

Ahora sabes por qué se llaman "cebollas para caminar", y puedes mostrar ese conocimiento la próxima vez que se mencionen en Jeopardy!

Desafortunadamente, estas plantas no tienen un apego especial a Egipto fuera de su hábito de caminar como los habitantes de esa tierra .. .

Voy a ahorrar a nuestros lectores cualquier intento de hacer una broma sobre las momias de cebolla (Mummions? oniommies?) y avanzar a su cultivo.

Propagación

Tienes varias opciones cuando se trata de propagar estas plantas, y este es literalmente el tipo de cebolla más fácil que he intentado crecer en el jardín. Vamos a ver.

De los superiores

Una vez que hayas plantado tus cebollas egipcias en el jardín y se hayan establecido, te proporcionarán libremente tantos bulbos de bebé como puedas desear.

Cuando los superiores crecen lo suficientemente pesados ​​a fines del verano y el otoño, los tallos se doblarán del peso y caerán al suelo debajo.

También puede eliminar esos superiores y plantarlos donde quiera si no quiere que se extiendan por su jardín por su propia cuenta, o tomen algunos de un amigo que ya tiene algo de crecimiento en el jardín.

Espacioslos a unas seis pulgadas de distancia, plantados a unas dos pulgadas de profundidad.

Si le gusta una cama de jardín ordenada y ordenada, puede optar por darles mucho espacio, o si desea que crezcan menos formalmente, puede ignorarlos y dejar que se extienda naturalmente a voluntad con igual éxito.

Riégalos a la hora de siembra si va a un esfuerzo adicional y les brinda un poco de ayuda adicional.

Estos superiores crecerán si los deja, donde sea que aterricen, produciendo nuevas plantas para que disfrute en su jardín. Si no desea que los voluntarios broten alrededor del jardín, asegúrese de cortarlos antes de caer y comerlos.

De las divisiones

Las cebollas egipcias son como muchas plantas perennes que se benefician de dividirse cada pocos años en el otoño.

Es el El mismo proceso que usaría con la mayoría de las otras plantas perennes - Elegirlos y levantarlos del suelo y pícarlos en unas pocas piezas.

Es mejor dividirse en algunas divisiones de tamaño generoso en lugar de dividir tantos pequeños como puedas, para comenzar nuevos grupos.

Plante las divisiones donde quiera tener más de ellas.

Trasplante a la misma profundidad que estaban creciendo antes, cubrirse con algo de suciedad (estas son cebollas, solo necesitan suciedad, no suelo), y riegue, regando nuevamente según sea necesario durante una semana o dos hasta que se establezca.

En todo tipo de plantación, debe asegurarse de que los bulbos apenas estén cubiertos de tierra. Er, tierra.

Manténgalos regados, pero permita que se sequen entre riegos, no se sienta obligado a fertilizar estas plantas, pueden hacerlo bien con los nutrientes existentes en el suelo en el que se plantan.

Si eres el padre de la planta de helicóptero, puedes Enmiende el suelo con un buen compost, Pero asegúrese de dejar crecer las cebollas de su bebé y alejarse del nido a su propio ritmo.

Antes de que te des cuenta, se irán a la universidad de cebolla y tendrán bebés de cebolla y estarás escuchando mi propia portada de "Cat's in the Cradle", excepto que se llama "Topsets in the Soil" y en lugar de que Harry Chapin rompa tu corazón, será yo haciéndole desear tener un juego de tapones para los oídos a mano.

Cómo crecer

Tan indulgente como cualquier Allium, A. X proliferum Solo requieren un suelo bien drenado y no completamente hambriento de nutrientes.

Estos Allium móviles no requieren riego o cuidado adicional en general, y pueden sobrevivir con un mínimo de esfuerzo por parte del jardinero.

Asegúrese de que estén obteniendo aproximadamente una pulgada de lluvia cada semana, y manténgalos en una ubicación tan soleada como pueda. Pueden crecer felices en un poco de sombra ligera, pero están en su mejor momento con el sol como pueden beber.

Creo firmemente que la mayoría de las plantas son más felices cuando tienen algunas malas hierbas que crecen a su alrededor, siempre y cuando esas malas hierbas no sean apagadas por sus especímenes plantados intencionalmente.

Las plantas pueden compartir sus nutrientes en una red micológica y, en una palabra, comunicarse, entre sí sobre plagas y peligros que están experimentando.

Dé a sus cebollas a sus cebollas algunos amigos permitiendo que un puñado de malezas dispersas compartan el área de plantación con ellos.

No puedo prometer que sus cebollas serán más vigorosas o deliciosas, pero definitivamente puedo garantizar que todos los involucrados serán más felices por su (falta de) esfuerzo para eliminar ese puñado de malas hierbas molestas.

Si no desea que sus cebollas crezcan fuera del área que les ha dado, debe cosecharlas cada vez.

Estos tipos están muy ansiosos por despegar y extenderse donde puedan, por lo que debes ser como Cruella de Vil y cosechar tantos bulbos de bebé como puedas antes de alcanzar el tamaño maduro.

Para fomentar un mayor crecimiento de la bombilla bajo tierra, también puede recortar los topsets en desarrollo. Pero luego eliminarías el aspecto de "caminar" de estas plantas, y ¿dónde está la diversión en eso??!

Consejos de crecimiento

• Dale espacio a tus plantas para crecer y divídate para garantizar una cosecha futura generosa.
• La fertilización y el cuidado de las manos pesadas no son necesarios!
• Retire los bulbos antes de que caigan si no desea que se extienda más allá de sus espacios designados.

Donde comprar

Esta podría ser mi parte favorita de mi Allium favorito:

No hay cultivares para seleccionar que estén disponibles comercialmente más allá de la planta de especies.

Es la simplicidad de la mejor manera, una cebolla distinta y sabrosa que camina y pasa con un solo nombre.

En el futuro, puede haber algunos intentos de cross de criadero elegantes, pero en este momento, esta es una planta que solo encontrará en la lista como "cebolla egipcia para caminar", o uno de sus sinónimos.

Cebolla caminante egipcia

Las plantas están disponibles en paquetes de cinco de Burpee.

Manejo de plagas y enfermedades

Estas plantas no son tocadas por plagas, y los problemas de hongos son raros. Pero recuerde la línea 7 de The Gardener's Creed: Nada en su jardín es inmune a un ciervo hambriento o conejo hambriento.

Estas criaturas en su jardín pueden molestar a sus cebollas, pero es muy inusual que eso suceda, por lo que podemos considerar estas instancias excepciones raras en lugar de algo de lo que debemos preocuparnos en absoluto.

Trips de cebolla

Esta es la típica plaga de vegetales, un insecto molesto que muerde en sus cebollas egipcias y chupa los líquidos vitales en el interior.

En general, no tendrás que preocuparte por Thrips Tabaci ya que solo representa una amenaza para las plantas jóvenes.

Para las plantas adultas, es una molestia en el mejor de los casos, y puede confiar en que un depredador natural encontrará su camino a sus ceboll.

En buena conciencia, no puedo sugerir un pesticida para tratar estos trips, ya que cualquier tipo de pesticida químico tiende a matar indiscriminadamente.

Si nota una infección de trips, lávalos con una explosión de Tu manguera de jardín, o mancharlos fuera de la existencia entre tus dedos.

O, en un mundo perfecto, permítales alimentarse de sus cebollas para caminar mientras saben que nunca causarán daños graves a las plantas maduras.

Puedes aprender más sobre los trips en nuestra guía.

Enfermedad fúngica

Es posible que se encuentre con un puñado de problemas de hongos con sus cebollas, pero estos problemas son realmente ... err, sin problemas, siempre y cuando no esté en exceso.

Si sus plantas obtienen aproximadamente una pulgada de agua a la semana, serán felices. No hay necesidad de sobre el agua!

Sin embargo, si está respetando estas pautas muy flexibles, y está experimentando un par de semanas muy lluviosos, puede encontrarse con algunas hojas manchadas o manchadas.

Todavía puede ignorar en gran medida estos problemas y ver cómo las plantas se clasifican por su cuenta en unas pocas semanas.

Sin embargo, si tiene un dedo gatillo de picazón y desea rociar estos problemas en el olvido, recomendaría el fungicida de cobre de Bonide como mi solución de elección.

Fungicida de cobre de Bonide

Las botellas que contienen 16 onzas de concentrado son Disponible en Arbico Organics.

Diluir y aplicar según las instrucciones de la botella, y pronto encontrará cualquier problema de hongos desapareciendo en muy poco tiempo.

Cosecha

Cada parte de esta planta es comestible. La única limitación es en lo que su planta tiene para ofrecer actualmente.

Los tallos

Cortarlos cuando sean verdes y frescos para una opción picante y picante para agregar a sus comidas. Es mejor elegirlos justo antes de que estés listo para usarlos.

Los bulbos

Set de los bulbos en la parte superior cuando quieras comerlos, y estás bien.

Tenga en cuenta que cuanto más cosechas esté cosechando, menos nuevas plantas de cebolla egipcia que tendrá en su jardín el próximo año. Asegúrese de dejar que unos pocos caigan al suelo para volver a sembrar naturalmente, o plantarlos intencionalmente como se describió anteriormente.

Las bombillas

Los bulbos subterráneos se pueden cosechar y comer también, por supuesto. Estos serán aproximadamente del tamaño de un chalote Cuando estén listos para desenterrar y cosechar a fines del verano o otoño.

Cuando estés allí dividiendo, reserva algunos de los grandes para comer también. Pero no elija demasiados si quieres una cosecha saludable el próximo año.

Obtenga más información sobre la cosecha de cebollas en nuestra guía.

Preservación y almacenamiento

Cortar tallos y bulbos y bulbos se pueden almacenar en el refrigerador durante unos días. Asegúrese de lavarlos justo antes de usar. La introducción de la humedad antes del almacenamiento puede resultar en la podredumbre más rápidamente.

Los bulbos maduros también se pueden curar en una ubicación cálida con buena ventilación al igual que lo que haría con los tipos de bombillas tradicionales, para un almacenamiento más largo.

Los bulbos y las bombillas picadas se pueden congelar después de cortar y pelar, o deshidratarse. O intente encurtir los bulbos para una delicia sabrosa que es genial en cócteles o como un refrigerio, similar a lo que podría hacer con las cebollas de perlas.

Nuestra guía para el almacenamiento de cebolla tiene más consejos.

Recetas e ideas de cocina

He tenido la mejor suerte adornando comidas y cocinar con astillas más delgadas de las verduras en lugar de usar cortes más gruesos. Pueden ser un poco duros y fibrosos, por lo que cortarlas en rodajas más pequeñas es mi solución de medio terreno.

También se sabe que mi esposa los corta en tiras más largas, de aproximadamente seis pulgadas de largo y un cuarto de pulgada de ancho, y los cocinó con remolacha, zanahorias y papas en una extraña mezcla de vegetales de raíz.

No se lo digan, pero todavía prefiero que los tallos se corten en piezas más pequeñas y más pequeñas.

Puede usar los bulblets exactamente como usaría bombillas regulares, aunque una versión más pequeña.

Algunas veces he cocinado los bulbos completamente intactos y me dije: "Veamos qué pasa!"Y los resultados fueron bastante impredecibles, pero siempre sabrosos.

Prensa de ajo

Mi método favorito hasta ahora ha sido procesarlos frescos con una prensa de ajo como esta que es Disponible en Amazon.

Tiendo a ponerlo en la sartén mientras mi comida está cocinando, pero puede presionar y agregarlos en cualquier momento y tener éxito en su receta.

Guía de crecimiento de referencia rápida

Camina como un Egipcio

Fácil de cultivar y prácticamente mantenimiento, las cebollas egipcias para caminar proporcionan tanto interés ornamental en el jardín y una sabrosa adición a sus aventuras culinarias.

¿Estás cultivando estos alliums?? Háganos saber en la sección de comentarios!

Y para más información sobre creciendo otros tipos de cebollas, Lea a estas guías a continuación:

• Cómo plantar y cultivar cebolletas
• Cómo plantar y cultivar cebollones
• Cómo plantar y cultivar cebollas de bulbo