18 hierbas más exóticas en todo el mundo
Agregue sabor a sus cocinas con el Más hierbas exóticas de diferentes países y orígenes con un sabor y fragancia distintos!
Hierbas Agregue una maravillosa variedad de sabores de muelles de labios y fragancias acogedoras a las cocinas. Para que aproveches la mayor ventaja de ellos, hemos compilado una lista de los Más hierbas exóticas de diferentes países que lo ayudarán a hacer que su comida sea un poco más extraordinaria y un poco más saludable!
Mira nuestro artículo sobre hierbas que cada hombre debería crecer aquí
Algunas de las hierbas más exóticas
1. El barco navega lejos
Nombre botánico: Ferula assa-foetida
Sabor: Emite un olor picante y sabe a nada en este mundo
Lugar nativo: Asia Central y Medio Oriente
Zonas del USDA: 7-11
Asafoetida, también conocido como 'Hing', se extrae del férula La planta es esencialmente una chicle, ampliamente utilizado en cocina iraní, india, paquistaní y afgana. Una pizca puede sobrealimentar el sabor de cualquier alimento en la sartén como la magia!
Hecho de la diversión: También reduce la presión arterial y tiene usos medicinales en Ayurveda
2. Salvia de piña
Nombre botánico: Salvia Elegans
Sabor: Las hojas tienen un aroma mixto de piña y salvia común
Lugar nativo: México y Guatemala
Zonas del USDA: 8-10
La hierba ofrece un sabor picante con un aroma distintivo que va mejor en tés, postres y ensaladas. La planta también tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.
3. Bálsamo vietnamita
Nombre botánico: Elsholtzia ciliata
Sabor: Sabor con aroma a limón con un toque de menta
Lugar nativo: Asia
Zonas del USDA: 5-9
No hay sustituto de esta hierba exótica, gracias a su sabor y aroma únicos. El té hecho de sus hojas tiene efectos calmantes. Para usos culinarios, combina bien con platos de carne.
4. Shiso
Nombre botánico: Perilla frutescens var. crispa
Sabor: Sabor mixto que incluye el aroma de menta, cítricos, albahaca, anís y cilantro
Lugar nativo: China e India
Zonas del USDA: 9-11
También conocido como planta de perilla púrpura y buzo de carne, sus hojas son el ingrediente principal en sashimi, sopas y sushi. También se puede agregar a ensaladas, té verde y salteados.
Mira nuestro artículo sobre el crecimiento de Shisho aquí
5. Wasabi
Nombre botánico: Eutrema japonicum
Sabor: Tiene un sabor picante pero delicado con un sabor dulce subyacente
Lugar nativo: Japón
Zonas del USDA: 8-10
Esta hierba perenne tiene espesas hojas verticales en forma de corazón. Todas las partes de Wasabi son comestibles, y puedes agregarlo en Cold Soba, Sushi, Sashimi, Udon Noodles y Seafood.
Aquí está todo lo que necesita saber sobre el cultivo de wasabi en macetas
6. Albahaca tailandesa
Nombre botánico: Ocimum basilicum var. tirsiflora
Sabor: Como regaliz, anís y clavos con un aroma agradable de albahaca dulce
Lugar nativo: El sudeste de Asia
Zonas del USDA: 4-11
Popular en el sudeste asiático, especialmente en Tailandia, Vietnam y Camboya: esta hierba ornamental tiene tallos morados con hojas vetas. Sabe mejor cuando se usa fresco en curry tailandés, fideos, té y platos de carne.
7. Orégano griego
Nombre botánico: Origanum vulgare var. hirtum
Sabor: Dulce con un toque de amargura
Lugar nativo: Mediterráneo
Zonas del USDA: 5-9
También conocido como 'Rigani', esta planta ornamental tiene hojas de color verde oscuro peludo con pequeñas flores blancas. Esta hierba exótica es un ingrediente estrella en ensalada griega, carne y sopas.
8. Culantro
Nombre botánico: Eryngium foetidum
Sabor: Olor picante y sabor ligeramente amargo a cilantro pero en un lado más fuerte
Lugar nativo: México y América del Sur
Zonas del USDA: 4-10
El cilantro o culantro mexicano tiene hojas serradas durante mucho tiempo con usos culinarios y medicinales. Es popular en la cocina latinoamericana, del sudeste asiático y del Caribe.
Mira nuestro artículo sobre Culantro en crecimiento aquí
9. Menta de pescado
Nombre botánico: Houttuynia cordata
Sabor: Sabor de pescado distinto con raíces que tienen un fuerte sabor de cilantro
Lugar nativo: Sudeste de Asia, China, Corea y Japón
Zonas del USDA: 3-8
Como su nombre indica, las hojas tienen un sabor ligeramente picante y de pescado. Se usa principalmente fresco en ensaladas, rollos de primavera, carnes a la parrilla, peces y otros platos asiáticos.
10. Pennywort
Nombre botánico: Centella asiatica
Sabor: Las hojas frescas tienen un aroma fuerte y cubierto de hierba
Lugar nativo: Humedales en Asia
Zonas del USDA: 5-11
Pennywort es un pariente de zanahoria y perejil. Tiene usos culinarios y medicinales, pero se vende principalmente como jugo. Las hojas se pueden consumir crudas, en escabeche, secas o salteadas.
11. Hierba de arroz con arroz
Nombre botánico: Limnophila aromatica
Sabor: Cítricos nítidos y sabor de comino
Lugar nativo: El sudeste de Asia
Zonas del USDA: 6-10
También conocido como hierba de dedo, se usa principalmente en cocinas vietnamitas, curry tailandeses y sopas. La hierba también es un buen reemplazo para el comino después de que se picaron las tiernas ramitas.
12. Acelera francesa
Nombre botánico: Rumex scutatus
Sabor: Tiene una mezcla de sabor a manzana de tarty y verde
Lugar nativo: Europa y Asia Central
Zonas del USDA: 3-9
Acedera tiene hojas en forma de flecha en tallos jugosos. Su acidez picante y de limón va muy bien con las recetas de pescado, mientras que también puedes vapor o saltear sus hojas como espinacas.
13. Papalo
Nombre botánico: Porpphyllum ruderal
Sabor: Sabor nítido, que es una mezcla de rue, cilantro y rúcula
Lugar nativo: México, Central y América del Sur
Zonas del USDA: 9-11
Esta hierba de hoja verde tiene hojas en forma de huevo picantes que se usan para condimentar. Es popular en la cocina de Pueblan, donde las hojas se usan frescas en salsa, tacos y sándwiches.
Aquí está todo lo que necesita saber sobre el cultivo de papalo
14. Planta de Vicks
Nombre botánico: Plectranthus hadiensis var. tomentosa
Sabor: Fragancia de menta y alcanfor
Lugar nativo: África subsahariana y Madagascar
Zonas del USDA: 9-12
Popular para el alcanfor y la fragancia similar a la menta, sus hojas borrosas y aterciopeladas se pueden llenar en agua hirviendo para vaporizar los aceites que pueden inhalarse para despejar pasajes nasales.
15. Menta mexicana
Nombre botánico: Plectanthus amboinicus
Sabor: Aroma y gusto de orégano en forma de orégano
Lugar nativo: El origen es desconocido
Zonas del USDA: 7-11
También conocido como orégano cubano, sus hojas frescas se sirven en carne y cocinas vegetarianas, mientras que las hojas secas a menudo se usan en sopas y guisos.
dieciséis. Hoja de betel
Nombre botánico: Betel piper
Sabor: Sabor picante en un lado ligeramente amargo
Lugar nativo: El sudeste de Asia
Zonas del USDA: 9-11
La hoja de betel tiene hojas verdes verdes en forma de corazón que son apreciadas con propiedades medicinales y culinarias.
Hecho de la diversión: Es popular en países como Bután, Pakistán, Bangladesh e India para hacer un frenador bucal llamado Paan, que se sirve con Areca Nut, Gulkand y Tobacco.
Mira nuestro artículo sobre la planta de hoja de betel en crecimiento aquí
17. La hierba de limón
Nombre botánico: Cymbopogon citratus
Sabor: Sabor picante y refrescante similar a un limón
Lugar nativo: El sudeste de Asia
Zonas del USDA: 6-11
Esta hierba culinaria exótica emite un aroma y sabor a limón. Los tallos tiernos secos o frescos se usan ampliamente para hacer tés herbales, sopas, pollo y mariscos.
Aquí está toda la información sobre el cultivo de limón
18. Cilantro vietnamita
Nombre botánico: Persicaria odorata
Sabor: Como cilantro pero más picante con una mezcla de menta fuerte y sabor a limón
Lugar nativo: El sudeste de Asia
Zonas del USDA: 9-11
También conocido como Camboyian Mint y Rau Ram, puede cultivarlo fácilmente como anual en cualquier clima, en macetas. Se usa en curry, sopas y platos de fideos.
