15 de los mejores tipos de frijoles pole
La jardinería ciertamente puede hacerte sentir como el héroe de tu propio patio trasero!
Y sin la necesidad de un tallo de frijoles o un gigante gruñón, los frijoles de cultivo pueden sentirse tan mágicos como un cuento de hadas, proporcionando un tesoro de cosecha y una gigantesca ayuda de sabor fresco y de cosecha propia.
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Pero para lograr esta magia transformadora del jardín, ayuda a elegir cuidadosamente sus semillas antes de sembrar, ya que los cultivares de frijoles con polos proporcionan vainas de diferentes formas, colores, longitudes, sabores y texturas, y requieren diferentes cantidades de tiempo para producir una cosecha cosecha cosecha.
Vamos a considerar una colección de 15 variedades fantásticas de frijoles pole.
Con esta amplia selección, seguramente encontrará uno o dos deslumbrantes para adornar su parche de huerto, proporcionándole una pared de follaje trepador y flores encantadoras, así como una cosecha abundante de coloridos y deliciosos vainas para llenar su plato y Satisface tu vientre.
Esto es lo que cubriremos para cada una de estas variedades:
Primero, te haré saber con qué especie estás tratando, ya que nos encontraremos con más de una!
Y de interés principal, por supuesto, también exploraremos la textura y el sabor, así como el color de semillas y vainas, y el tamaño de las vainas en el tiempo de cosecha ideal.
Veremos los mejores usos para cada variedad, ya sea que el cultivar sea el más adecuado para comer fresco, bombardeo, o secar, o todo lo anterior!
También le haré saber qué tan alto esperar en las vides enrejadas y si cada tipo exhibe alguna tolerancia notable para enfermedades o condiciones como sequía, calor o clima frío.
Además de estas características, le haré saber con cuántos días desde la siembra debe contar para llevar a cada cultivar a la cosecha, así como proporcionar algunos consejos sobre dónde obtener cada una de estas selecciones.
Quiero echar un vistazo a nuestra lista de cultivares?
15 variedades favoritas de frijoles pole
- Big Red Ripper
- Coco azul
- Lago azul
- Dow Purple Pod
- Fortex
- El hongo amarillo de la abuela Nellie
- Mercado ideal
- Wonder Kentucky
- Monte Gusto
- Maravilla Orient
- Qing Bain
- Serpiente de cascabel
- Emperador escarlata
- Nieve en la montaña
- Amarillo bai bu lao
Antes de comenzar, déjame aclarar qué tipos de cultivos vas a descubrir en este artículo.
Entre esta lista, encontrarás muchas variedades de judías verdes, pero también algunos que tienen diferentes colores de pod.
Todas menos una de las fabulosas variedades en nuestro Roundup se pueden comer frescas como frijoles, Aunque algunos de ellos son excelentes para bombardear y secar también.
Y mientras que la mayoría de las selecciones en esta lista son variedades del frijol común, Faseolus vulgaris - con el que probablemente esté más familiarizado: he reunido algunos cultivares en el pliegue de diferentes especies, como limas, largos de patio y caza que pueden también ser utilizado en jardinería vertical.
He decidido adoptar este enfoque algo más amplio en este artículo porque hay muchos tipos diferentes de frijoles comestibles que se pueden cultivar en el huerto, muchos de los cuales son escaladores, y no quiero que limite sus opciones!
Finalmente, si eres nuevo en hacer crecer estos parciales legumbres y podría usar algunos consejos, asegúrese de revisar nuestro completo Guía para plantar y cultivar frijoles polos.
1. Big Red Ripper
Nuestra primera selección es una variedad colorida que está repleta de bondad.
Caer en la misma categoría que Black Eyed Peas, 'Big Red Ripper' es un tipo de caupí o guisante sureño (Vigna unguiculata) - Y sí, aunque generalmente se conoce como "guisantes", estos caupí son un tipo de frijol pole.
Como se señaló en el libro de referencia imprescindible, "Socios vegetales ”de Jessica Walliser, Los caupas son más que geniales para comer, también son excelentes plantas acompañantes mejorando la calidad del suelo, haciéndolos una excelente opción para jardineros orgánicos.
Este cultivar de caupí, 'Big Red Ripper', es una reliquia de polinización abierta del sureste de los Estados Unidos que se remonta a la década de 1850.
Hacer la cosecha es muy fácil, esta variedad de alto rendimiento tiene vainas de color verde rojizo que se mantienen en las vides en sus vides.
Las sabrosas vainas de 'Big Red Ripper' se recogen a una friolera de 10 pulgadas de largo y son deliciosas frescas.
Estas vainas pueden contener hasta 18 semillas, que son bronceadas a marrón rojizo con ojos negros cuando maduran. Estos se pueden disfrutar cuando se enfrían con cáscara (también conocido como "conchas") o se puede permitir que maduren y se sequen completamente para el almacenamiento.
'Big Red Ripper' despegará una vez que el mercurio suba y este cultivar es resistente al calor y la sequía, produciendo enredaderas vigorosas y hermosas flores azules.
Este colorido cultivar de caupí en polo madura en 70 a 80 días.
'Big Red Ripper'
Deje que estos grandes rojos se rasguen: puede encontrar los caupas 'Big Red Ripper' en paquetes de 50 o 150 semillas De TomorrowSeeds a través de Amazon.
2. Coco azul
Colorido en la vid, esta próxima selección tiene una sorpresa cuando se cocina!
'Blue Coco' es una variedad de reliquia de alto rendimiento y polinizado del frijol común (PAG. vulgaris) de Francia que se remonta a al menos 1775.
Este cultivar de frijoles pole produce vainas moradas aplanadas que se recogen de seis a siete pulgadas de largo y tienen un sabor dulce y nuez con una textura tierna.
Una característica sorprendente para los jardineros nuevas en las variedades moradas, las sabrosas vainas moradas de 'azul coco' se vuelven verde cuando se cocinan, al igual que otros cultivares morados.
Las vainas de este cultivar se pueden disfrutar para las instantáneas, se usan para conchas frescas o se dejan madurar para su uso como frijoles secos.
Las semillas de esta variedad son marrones y cuando se cocinan, son de sabor carnoso y rico.
'Blue Coco' tiene vides resistentes que alcanzan de ocho a nueve pies de altura, produciendo follaje verde teñido de color púrpura y flores de color lavanda. Las plantas son tolerantes al calor, la sequía y el clima frío.
Resistente a escarabajos, 'Blue Coco' madura en 60 a 65 días.
'Coco azul'
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3. Lago azul
Esta próxima selección es un verdadero caballo de batalla del jardín de verano.
Esta variedad clásica de PAG. vulgarises un alto rendimiento conocido por su resistencia a las enfermedades y sus deliciosas vainas sin cuerdas.
'Blue Lake FM-1K' produce vainas verdes redondas que se recogen de cinco a siete pulgadas de largo. Pero no dejes que su nombre de sonido técnico te engañe, 'Blue Lake FM-1K' es en realidad una herencia de polinización abierta!
Un excelente cultivar para comer, enlatarse o congelar, las vainas rectas de este frijol pole son carnosos, ricos y tiernos, que contienen semillas blancas.
'Blue Lake FM-1K' tiene vides vigorosas de cinco a ocho pies que son resistentes al virus mosaico común de frijoles (razas 1 y 15), y producen una cosecha en aproximadamente 66 días.
'Blue Lake FM-1K'
Llene sus estantes de la despensa con frascos y frascos de estas instantáneas enlatadas: encontrará 'Blue Lake FM -1K' disponible para su compra en paquetes de 48 semillas orgánicas o 190 semillas cultivadas convencionalmente en intereses botánicos.
4. Dow Purple Pod
Ahora llegamos a una opción que seguramente complacerá fanáticos de los sabores intensos.
'Dow Purple Pod' es un cultivar de PAG. vulgaris Proveniente de Illinois que tiene vainas saladas, planas y moradas recogidas a siete a ocho pulgadas de largo.
Mientras que los frijoles de pole 'Dow Purple Pod' tienen cuerdas, sus fanáticos encuentran la tarea de cocina adicional que vale la pena el fuerte sabor de gorro de este cultivar.
Las plantas de esta variedad alcanzan unos seis pies de altura y llevan una cosecha de vainas moradas de semillas blancas en aproximadamente 80 días.
'Dow Purple Pod'
Elige un beso de vainas moradas que son poderosas en el paladar! Obtenga 'Dow Purple Pod' en una variedad de tamaños de paquete en True Leaf Market.
5. Fortex
Nuestra próxima selección servirá una delicadeza tanto en los departamentos de sabor como de textura.
'Fortex' es un cultivar abierta polinizado y altamente productivo de PAG. vulgarisque produce vainas verdes largas, sin cuerdas y crujientes que son excelentes para comer frescos.
Las deliciosas vainas de 'Fortex' se pueden recoger hasta 11 pulgadas de largo, pero para el estilo delgado de filete Haricots Verts, cosecharlos a siete pulgadas.
Las vainas de esta variedad de frijoles pole tienen un sabor rico y nuez, contienen pequeñas semillas marrones y tienen enredaderas que alcanzan de seis a 10 pies de altura.
Matando en 60 a 70 días, 'Fortex' es resistente al virus mosaico común de los frijoles y la antracnosis.
'Fortex'
¿Qué podría ser más fino que estos filetes largos?? Puede comprar semillas 'Fortex' en paquetes de una onza, dos onzas o cuatro onzas Vía Burpee.
6. El hongo amarillo de la abuela Nellie
Cuando se trata de estas legumbres de escalada, nueces y salados pueden ser descriptores comunes, pero el sabor de hongos es bastante raro!
Como su nombre indica, 'el hongo amarillo de la abuela Nellie' es una variedad de reliquia de polinización abierta de PAG. vulgariscon un sabor inesperado.
Esta variedad productiva de frijoles de cera es ideal para comer, enlatarse y congelar vainas de color amarillo pálido que deben recogerse a cinco pulgadas de largo.
Estas vainas de frijoles con polo son carnosas y tiernas, no fibrosas, y saben similar a los hongos cuando se cocinan.
'El hongo amarillo de la abuela Nellie.'Foto de Kristina Hicks-Hamblin. Las semillas de 'hongo amarillo de la abuela Nellie' son un color lavanda encantador cuando se frescan, secándose a un marrón púrpura oscuro.
Las vides del 'hongo amarillo de la abuela Nellie' alcanzan ocho pies de altura y necesitan un promedio de 56 días para alcanzar la madurez.
No siempre es una variedad fácil de encontrar, busque vendedores de semillas que se especialicen en reliquias raras para agregar esta selección con sabor a hongos a su jardín.
7. Mercado ideal
Para aquellos jardineros que se desvían de la vida y no siempre pueden llegar al enrejado para la cosecha a tiempo, esta próxima selección es una opción destacada.
'Market ideal' es una variedad de alerto de alto rendimiento y polinizado de polinización abierta de PAG. vulgaris conocido por sus fotos verdes y sin cuerdas.
También conocido como 'Black CreaseBack' y 'Reuter's Ideal Market', las deliciosas vainas de este cultivar de frijoles pole se recogen de cinco a seis pulgadas de largo y tienen una textura excelente y nítida, haciéndolas excelentes para comer o congelar.
'Mercado ideal.'Foto de Kristina Hicks-Hamblin. Las cápsulas sabrosas del 'mercado ideal' contienen pequeñas semillas negras y se mantienen bien en sus vides, que alcanzan seis pies de altura.
Espere una cosecha del 'mercado ideal' en 55 a 70 días.
Busque esta variedad de proveedores de semillas raras y reliquias.
8. Wonder Kentucky
Una maravilla de usos múltiples, la siguiente opción es un sobreviviente de ondas de calor y patógenos vegetales.
'Kentucky Wonder' es una variedad de reliquia altamente productiva y polinizada de 1800 que se puede usar para comer, bombardear y secar frescos.
Este cultivar de PAG. vulgarisproduce vainas verdes que alcanzan nueve pulgadas de largo y son curvas, con una sección transversal de forma ovalada.
Estas sabrosas vainas de frijoles con polo no tienen cuerdas a menos de cinco pulgadas, tienen un excelente sabor y contienen semillas marrones.
'Kentucky Wonder' produce vides que alcanzan de cinco a siete pies de largo, y las plantas son resistentes al virus mosaico común de frijoles (raza 1) y óxido.
Esta variedad tolerante al calor madura en alrededor de 63 días.
'Kentucky Wonder'
Sabroso y Resistente a las enfermedades, sí, por favor! - 'Kentucky Wonder' está disponible para su compra en paquetes de 25 gramos (o aproximadamente 40 semillas) en intereses botánicos.
9. Monte Gusto
Nadie dijo que las verduras tenían que ser aburridas, y nuestra próxima selección es una prueba viviente.
Con un nombre que significa "montaña de sabor", 'Monte Gusto' es una variedad de polinización abierta de PAG. vulgarisque tiene sabrosas vainas amarillas con venas moradas.
Las vainas amarillas brillantes de 'Monte Gusto' son fáciles de detectar, deben recogerse de cinco a seis pulgadas de largo y son dulces, sabrosas y crujientes, que contienen semillas marrones.
Las vides de 'Monte Gusto' alcanzan seis pies de altura y son resistentes al virus mosaico común de frijoles (raza 1).
Temprano para una variedad amarilla de frijoles polares, este cultivar madura en 55 a 58 días.
'Monte Gusto'
Ponga una montaña de sabor en su canasta de cosecha: busque 'Monte Gusto' en paquetes de 200 semillas en Burpee.
10. Maravilla Orient
Si su interés se ve afectado por cultivos de jardín inusuales, querrás considerar esta próxima selección.
'Orient Wonder' es un cultivar de polinización abierta deVigna Sesquipedalis, la especie comúnmente conocida comograno de patio o espárrago.
Relacionado con guisantes y mungs de ojos negros, esta variedad de frijoles pole es excelente para comer fresco.
Las sabrosas vainas de 'Orient Wonder' son lápiz, verde oscuro y súper largo, aunque pueden alcanzar 30 pulgadas de largo, deben recogerse a 12 a 18 pulgadas para la mejor calidad.
Las vainas deliciosas son lisas, tiernas y sin cuerdas, que contienen pequeñas semillas marrones.
Las vides de 'Orient Wonder' producen flores y vides moradas que alcanzan de seis a ocho pies de largo.
Si ha intentado cultivar largometrajes antes y fallado, 'Orient Wonder' puede ser su boleto para el éxito. Mientras que otras variedades de largometrajes necesitan temperaturas más cálidas, 'Orient Wonder' puede poner fruto en condiciones más frías.
'Orient Wonder' es una variedad resistente, tolerar el clima caliente, fresco, seco y húmedo, y alcanzar la madurez en aproximadamente 80 días.
'Orient Wonder'
Listo para traer un poco de fascinación oriental a tu jardín vegetal? Encontrará 'Orient Wonder' disponible para su compra en paquetes de 20 semillas en intereses botánicos.
Obtenga más información sobre el cultivo de frijoles de patio en nuestro artículo. (muy pronto!)
11. Qing Bain
Tener una breve temporada de crecimiento pero estás buscando un gran sabor? Deleita tus ojos en nuestra próxima opción.
'Qing Bain' es un cultivar de reliquia de tipo romano de tipo abierto de PAG. vulgarisEso se remonta a la década de 1800.
Las deliciosas vainas verdes brillantes de esta variedad son planas y se pueden recoger hasta 12 pulgadas de largo y una pulgada de ancho.
'Qing Bain' es productivo, produciendo vainas sabrosas, sin cuerdas y tiernas que son excelentes para comer o congelar frescos. Estos contienen semillas blancas.
Las plantas vigorosas de esta variedad producen una cosecha de 50 a 55 días después de sembrar.
'Qing Bain'
Tener un anhelo de esta tierna verdura? Compre semillas 'Qing Bain' en paquetes de siete gramos, cuatro onzas, una libra o cinco libras en True Leaf Market.
12. Serpiente de cascabel
Si esta próxima variedad muerde, será el tipo de mordido herido.
Esta colorida variedad de PAG. vulgarises un espectáculo para la vista y se puede disfrutar por comer, bombardear o secar frescos.
Un cultivar de la herencia de polinización abierta, 'Rattlesnake' es conocida por sus vainas verdes moteadas con atractivas salpicaduras de púrpura.
Las vainas son deliciosas, jugosas y tiernas, y deben recogerse a ocho pulgadas de largo o menos. Estos se vuelven de color verde sólido cuando se cocinan y se aferran maravillosamente para congelar.
Las semillas secas de esta variedad tienen una coloración de serpiente de cascabel, marrón claro con patrones de marrón oscuro, y son excelentes para el almacenamiento como frijoles secos.
Este cultivar de frijoles pole se estableció en el clima del sur caliente y es tolerante al calor, la humedad y la sequía, pero no funciona tan bien en los climas del norte.
Producir vainas en 65 días, las vides de serpiente de cascabel alcanzan 10 pies de altura.
'Serpiente de cascabel'
Listo para convertir las mesas y hundir los dientes en estas serpientes? Obtenga semilla 'Rattlesnake' en una variedad de tamaños de paquetes, desde una onza hasta 40 libras, a alto corte de semillas orgánicas.
13. Emperador escarlata
Cada jardín necesita una estrella del espectáculo, y esta próxima opción podría ser tuya.
A menudo cultivado como ornamental para sus flores llamativas, 'Scarlet Emperor' es una variedad dePAG. Coccineus, una leguminosa comúnmente conocida como el frijol corredor.
Los corredores son conocidos por sus llamativas flores rojas que atraen amigables polinizadores como colibríes, abejas y mariposas.
Esta especie se puede plantar un poco antes que los cultivares de PAG. vulgarisDado que a los corredores no les importa el clima más fresco.
'Scarlet Emperor' es una variedad que produce vainas verdes dulces, ligeramente borrosas, que se pueden usar para comer fresco cuando se recogen hasta seis pulgadas de largo.
Sin embargo, las vainas de este cultivar pueden alcanzar hasta 12 pulgadas de largo si se deja madurar, produciendo semillas grandes que se pueden usar para bombardear o almacenamiento en seco.
Las semillas son impresionantes: son una magenta moteada y azul púrpura cuando están frescos, que se secan a un hermoso negro y morado.
Las vides alcanzan de ocho a 10 pies de altura con flores de color rojo naranja, y son una excelente pantalla viva.
'Scarlet Emperor' produce vainas frescas que están listas para recoger en aproximadamente 75 días.
'Emperador escarlata'
Listo para dejar volar una pared de flores rojas imperiales? Encontrará semillas de 'emperador escarlata' disponibles para su compra en paquetes de 25 gramos en intereses botánicos.
14. Nieve en la montaña
Si hay nieve en sus montañas cercanas durante los meses más fríos, la cosecha de la próxima selección lo ayudará a mantenerse caliente durante todo el invierno.
'Snow on the Mountain' es un haba Cultivar con un hábito de crecimiento del polo.
También conocido como "frijoles de mantequilla", Limas están clasificados científicamente como PAG. lunatus, haciéndolos primos de PAG. vulgaris.Las limas incluyen cultivares de frijoles de arbusto y pole, y 'Snow on the Mountain' es uno de los escaladores.
Esta variedad de reliquia de polinización abierta se remonta al menos hasta la década de 1860, y produce vainas verdes curvas y ligeramente retorcidas que se cosechan para bombardear o secar.
Las vainas de 'Snow on the Mountain' alcanzan cuatro a cuatro pulgadas y media de largo y contienen tres o cuatro semillas dulces y nueces.
'Nieve en la montaña.'Foto de Kristina Hicks-Hamblin. Las sabrosas semillas de esta variedad son bastante pequeñas para Limas, con un ojo morado rodeado por un campo nevado de blanco sobre un fondo marrón oscuro, y son excelentes para el almacenamiento seco.
Espere que las plantas de esta variedad crezcan a al menos seis pies de altura y produzcan una cosecha en aproximadamente 80 días.
Un cultivar raro, busque 'nieve en la montaña' de los vendedores de semillas de la reliquia.
Y si agregar más limas a su parche de jardín suena como una idea brillante, puede Descubra más variedades de frijol lima en nuestro artículo.
15. Amarillo bai bu lao
Finalmente, nuestra última selección ofrece solo una opción fantástica más en una colección de cultivares coloridos.
'Yellow Bai Bu Lao' es una variedad de frijoles de la herencia de polinización abierta de PAG. vulgarisde China que produce vainas verdes pálidas sabrosas que se aligeran al amarillo blanquecino a medida que maduran.
Las vainas de estilo romano son planas con bordes ondulados. Contienen semillas blancas y alcanzan media pulgada de ancho y de 10 a 12 pulgadas de largo.
Las deliciosas vainas de 'amarillo bai bu lao' son tiernos, se vuelven grandes sin desarrollar cuerdas o se vuelven fibrosas. Nacen en vides de cinco a ocho pies de altura.
'Yellow Bai Bu Lao' es resistente, tolerante al clima frío, y alcanza la madurez en 55 a 60 días.
'Amarillo bai bu lao'
Tentado por estas bellezas pálidas y tiernas? Encontrará semillas de 'amarillo bai bu lao' disponibles para su compra en paquetes de 20 gramos, cuatro onzas, una libra o cinco libras en True Leaf Market.
La charla del Beanstalk
Nos hemos encontrado con muchas opciones de frijoles pole: variedades verdes, amarillas, moradas y moteadas, cultivares que producen una cosecha en solo 50 días y otras que necesitan 80 días más tranquilos.
Hay tipos de lápiz, sin cuerdas y otros que tienen grandes y anchas vainas.
También tiene una opción de sabores que son nueces, carnosos o champiñones.
Y, por supuesto, está el patrimonio cultural que traen algunas de estas variedades de frijoles con poste de la reliquia, algunas con fuertes raíces sur o del medio oeste, otras con orígenes asiáticos.
Lo que debe tener en cuenta es que una buena elección de la variedad de frijoles pole es una con un combo de color, sabor y textura atractivo que es también un partido perfecto para la duración de su temporada de crecimiento.
Elija bien y su cosecha de parachoques puede atraer fanáticos de cerca y de lejos, tal vez incluso un gigante amigable o dos. (PSST - Planta semillas adicionales, por si acaso!)
¿Alguno de estas variedades de frijoles pole ya está entre sus favoritos?? ¿Hay alguna otro Cultivares de poste que ocupan un lugar especial en tu corazón?
Especialmente amamos historias de variedades transmitidas a lo largo de los siglos, así que no dude en contarnos sus historias de cultivar de herencia aquí: comparta sus pensamientos en la sección de comentarios a continuación.
Después de explorar estas 15 opciones, ¿todavía tener frijoles en el cerebro? Si desea seguir aprendiendo más sobre cómo cultivar legumbres para su plato, tenemos aún más forraje para su fascinación de alimentos de cosecha propia aquí:
- 35 de las mejores variedades de frijoles de arbusto
- Consejos para el cultivo de judías verdes en otoño
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