¿Cuáles son los beneficios para la salud del calabacín??
¿Cuál es la verdadera historia sobre los beneficios para la salud del calabacín?? Este miembro de la familia de verduras Cucurbitapepo, las plantas de calabacín son maravillosas vegetales de calabaza de la temporada de verano (diferente de la calabaza amarilla). Rico en contenido de agua, estas calabazas de verano son jugosas y de color verde brillante.
Se cree que se originó en América Central y México, pero la verdura de aspecto de pepino ahora es extremadamente popular en diferentes partes del mundo por su delicioso sabor y sus asombrosos beneficios para la salud. También son los calucchinis buenos para ti? Sigue leyendo para averiguar.
Contenido de nutrición del calabacín
Calabacín o calabacín es extremadamente rico en contenido de agua. Por lo tanto, este vegetal es muy bajo en calorías y extremadamente beneficioso para aquellos que buscan reducir o controlar el peso.
Ayuda a reducir la ingesta de calorías y, sin embargo, satisface el hambre que hace que uno se sienta lleno por mucho tiempo. Un calabacín crudo de tamaño mediano junto con su piel contiene solo 31 calorías, lo que lo convierte en un compañero ideal para la pérdida de peso.
Debido al menor valor calórico, incluso los carbohidratos proporcionados por el calabacín son bastante menos. Un calabacín de tamaño medio entrega 7 gramos de carbohidratos en total al cuerpo.
De estos, se entregan 2 gramos en forma de fibra dietética y se entregan 3 gramos en forma de azúcar. También se encuentran 2 gramos de proteína vegetal en este vegetal.
El calabacín también es una rica fuente de vitamina C y una sola pieza de tamaño medio crudo de este vegetal puede proporcionar el 56% de los requisitos diarios de vitamina C.
También es rico en vitamina K y B-6 y proporciona el 11% y el 21% de los requisitos diarios de ambos respectivamente.
El calabacín también contiene buenas cantidades de riboflavina y folato. En cantidades más pequeñas, también contiene vitamina A, E, tiamina y nicina.
¿Cómo impacta comer el calabacín nuestra salud??
Debido a su fácil disponibilidad, especialmente durante los veranos, el calabacín es un vegetal muy comúnmente consumido en la mayoría de los hogares. La mayoría de las veces, los beneficios para la salud que ofrece pasan desapercibidos y no reconocidos.
Con una mejor conciencia de sus beneficios para la salud, se puede derivar la motivación para disfrutar de comer este vegetal de aspecto simple.
Ayuda a controlar y reducir el peso
El calabacín es una buena fuente de agua y fibra dietética. Por lo tanto, es el alimento perfecto cuando se trata de control de peso.
Especialmente para aquellos que no pueden perder peso mediante el ejercicio, la reducción de la ingesta de calorías sustituyendo los alimentos altos en calorías con una porción considerable de calabacín puede hacer maravillas.
La fibra satisface el hambre y ayuda a quemar el exceso de grasa en el cuerpo.
El contenido de agua del calabacín también proporciona hidratación al cuerpo que reduce los antojos a comer a menudo.
Se cree que la hidratación inadecuada puede hacer que uno anhele la comida, especialmente los dulces. Comer calabacín reduce tales antojos y, por lo tanto, el peso de control.
Reduce los niveles de colesterol en el cuerpo
La fibra en el calabacín ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. La vitamina A y C encontrada en el calabacín evita que el colesterol oxiden los vasos sanguíneos. Esto a su vez retrasa el comienzo de la aterosclerosis que puede dañar la salud del corazón.
El calabacín también es muy rico en potasio que es esencial para mantener una buena salud del corazón. El potasio obtenido del calabacín mantiene los niveles de fluido del cuerpo y mejora la frecuencia cardíaca.
La disminución del colesterol combinado con los beneficios del potasio mantiene el corazón saludable por mucho tiempo.
Ayuda al desarrollo de bebés no nacidos
El calabacín es una rica fuente de folates que desglosa los aminoácidos. El consumo de 100 gramos de calabacín proporciona el 6% de los requisitos diarios de folates.
Ayuda folática en la división de células y síntesis de ADN. Juegan un papel vital en el desarrollo del feto y el desarrollo del bebé.
Comer calabacín regularmente antes del embarazo puede ayudar a evitar los defectos del tubo neural en el feto en desarrollo.
La vitamina C en el calabacín es un muy buen antioxidante y ayuda a mantener sanos a la madre y al bebé durante el embarazo.
Los flavonoides como los carotenos, la luteína, etc. presente en el calabacín ayuda a eliminar los radicales libres en el cuerpo que promueven el envejecimiento y también el desarrollo de enfermedades.
Ayuda a mantener una buena salud general
El calabacín es un vegetal que tiene una variedad de nutrientes que son esenciales para mantener una buena salud general.
Es una rica fuente de manganeso y vitamina C que regula la salud de los órganos internos como el hígado y el estómago.
La calabaza de verano es rica en minerales como potasio, cobre y fósforo que actúan como electrolitos para el cuerpo y eliminan los radicales libres.
El azúcar, los carbohidratos y la fibra hacen que el calabacín sea el alimento perfecto que proporciona buena energía al cuerpo.
También ayuda a despejar el cuerpo y eliminar los desechos, lo cual es clave para la buena salud. También elimina el cáncer causando toxinas del colon.
Ayuda en el tratamiento de enfermedades
Debido a los diversos nutrientes que se combinan en el calabacín, juega un papel importante en la mantenimiento de las enfermedades.
El folato, el betacaroteno y la vitamina C presentes en el calabacín mantienen el cuerpo despejado y sonrojado de impurezas y enfermedades que causan cuerpos extraños.
El betacaroteno y la vitamina C encontrado en el calabacín también tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el impacto de ciertas enfermedades como la osteoartritis, el asma y la artritis reumatoide.
Consumir calabacín regularmente ayuda a reducir la hinchazón causada por artritis. Incluso el dolor doloroso causado por la artritis reumatoide se reduce al comer calabacín debido a su alto contenido de cobre.
Cómo comprar un buen calabacín?
Si bien el calabacín tiene mucho que ofrecer a la salud general y el bienestar, los beneficios de este vegetal se pueden derivar solo cuando se come fresco.
Es mejor comprar calabacín que sea tierno y jugoso. El que tiene flores de calabacín unidas es la mejor para comprar, ya que están muy frescas.
Mientras compra calabacín, verifique si es elegante y firme. La piel de la calabaza del calabacín debe ser brillante y suave. El peso debe estar ligeramente en el extremo más pesado debido a la jugosidad.
El calabacín es un vegetal comúnmente disponible, pero la mayoría de las veces los beneficios para la salud que ofrece se ignoran.
Disfrute de esta tierna delicia, ya sea en una ensalada o cocínela como una receta de pasta. Para hacer una pasta de calabacín, utilice el calabacín rallado y trátelo como un fideos de calabacín. Por lo general, se rocía con aceite de oliva, cubierto con hojuelas de pimiento rojo y queso parmesano.
También puedes crear un jugo de calabacín de la misma manera que haces un batido verde. Los nutrientes de esta verdura pueden ser de gran ayuda para mantener el cuerpo en forma y libres de enfermedades.
