El sabor distintivo del eneldo, Anethum graveolens, se dice que se parece a una combinación de hinojo, anís, y apio.
Las hojas plumosas de esta hierba delicada y atractiva a menudo se usan para sazonar los platos sabrosos, que incluyen pescado, ensaladas y sopas.
Y las semillas de la planta también se ponen en uso culinario, asumiendo un papel protagonista en encurtidos de eneldo, por ejemplo.
Si estás considerando Agregar esta hierba útil Para su jardín, es posible que se pregunte dónde encajar exactamente y qué plantas funcionan bien como compañeros para ello.
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Primero, echaremos un vistazo rápido a qué plantas complementarias son y por qué son importantes, luego ofreceremos algunos ejemplos de qué agrupar esta hierba y cuáles crecer al otro lado del jardín.
Uno podría emparejar o agrupar plantas particulares en el jardín por cualquier cantidad de razones.
Una planta en particular, por ejemplo, podría atraer polinizadores que son beneficiosos para otro. O una planta cuidadosamente elegida puede repeler plagas que afectan a su vecino.
Una planta puede meter cuidadosamente debajo de otra, maximizando el espacio.
A veces, las plantas se agrupan en función de la utilización de su recurso, con cada planta sacando nutrientes diferentes del suelo, para no afectar los requisitos de los demás.
Las plantas pueden ser vecinos incompatibles porque están demasiado relacionados, como descubriremos en breve.
Y muchas veces, por supuesto, los especímenes se agrupan en función de la estética ... lo que se ve bien juntos?
Todas estas son consideraciones importantes cuando planea su jardín para la temporada.
Al identificar las plantas que tienen sentido para crecer con él, comencemos con cultivos cole.
Plagas como gusanos de repollo y bucle de repollo Esa peste brassicas es repelida por eneldo, por lo que es una buena idea poner esta hierba cerca de las verduras en ese grupo, que incluye coles de Bruselas, repollo, brócoli, encerrar, y colinabo.
Ir más allá de la familia Brassica con la relación más complicada entre el eneldo y Tomates, nos encontramos con un enigma.
Por un lado, el eneldo inmaduro repele el Temy Tomato Hornworm, y se dice que mejora el crecimiento de los tomates. Por otro lado, sin embargo, una vez que la hierba madura, en realidad puede impedir el crecimiento de las plantas de tomate.
Qué hacer? Te lo dejaremos en cuanto a si quieres plantar eneldo cerca de los tomates y luego tirar de él antes de que se convierta en demasiado, pero tenga en cuenta que A. cementerios no se trasplanta bien.
Cebollas y ajo repeler pulgón, que puede molestar, por lo que los jardineros podrían considerar plantar estos miembros de la familia Amaryllidaceae cerca de la hierba.
A su vez, repele ácaros, por lo que los cultivos que incluyen pepinos que están particularmente plagados de esta plaga sería buenos compañeros.
Eneldo Atrae insectos depredadores que festín con los errores que se escribe espárragos, maíz, pepinos, lechuga, y albahaca.
Dill también atrae a Hoverflies, Ladybugs, mantes de oración, abejas, mariposas y avispas parásitas, por lo que las plantas que necesitan esos beneficios serían buenos compañeros para A. cementerios.
En cuanto a la apariencia, las hojas de plumas ofrecen un hermoso contraste con muchas plantas, así que deja que tu imaginación se vuelva loca.
Tenga en cuenta también que esta hierba puede crecer de 2 a 4 pies de altura.
Si bien esta hierba es un buen compañero para muchas plantas, también hay aquellos con los que no debe cultivarse.
Por ejemplo, generalmente no debe cultivarse cerca de su Miembros de la familia Umbellifer, como Hinojo, alcaravea, apio, y zanahorias. El hinojo puede polinar potencialmente con eneldo, produciendo un híbrido de sabor amargo. Dill maduro puede atacar el crecimiento de las zanahorias cercanas.
Hay una excepción a esta regla. A menudo se plantaba junto a los umbelíferos para actuar como una cosecha de trampa y atraer plagas que de otro modo se alimentarían de las otras verduras.
A veces, estos cultivos de trampa se queman después de la infestación para matar adultos, huevos y larvas del insecto de plaga. Pero uno de los principales alimentadores de Umbellifers son los catepilares de mariposa de la cola de trago que son polinizadores como adultos. Los jardineros pueden solo querer dejarlos y plantar extra.
Tampoco debe plantarse cerca pimientos, berenjena, papas, o lavanda.
Dill es una adición sabrosa y atractiva al paisaje, sin mencionar la cocina, pero los jardineros deben pensar y atención sobre dónde se cultiva.
Combinado con las plantas adecuadas, prosperará o permitirá a otros prosperar.
¿Haces eneldo?? En la sección de comentarios a continuación, comparta sus experiencias para cultivar esta sabrosa hierba.
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