Es la savia de la oreja de elefante venenosa? Esa es una pregunta común que la gente hace. Primero, comprenda que el "oído elefante" es un nombre común para numerosas plantas tropicales perennes, que incluyen:
Comparten este nombre común debido a sus hojas en forma de corazón grande y atractivo (o oído de elefante). La mayoría son miembros de la familia de plantas Araceae (arum o aroid).
A pesar de que los tubérculos y las hojas de algunas de estas plantas se pueden comer con la preparación correcta, generalmente es más seguro asumir que todas las partes de las plantas con el oído de elefante nico son tóxicos porque, en la mayoría de los casos, son.
En este artículo, discutiremos la toxicidad de la savia, tallos, hojas y tubérculos de los oídos de elefante.
Tabla de contenidoMuchos tipos diferentes de plantas usan el nombre común, el oído de elefante, y hay variaciones de una variedad a otra. Pero, en términos generales, todas las plantas que van por este apodo son impresionantemente grandes (3 'a 5' pies de altura) y tienen grandes hojas en forma de corazón sobre tallos altos, gruesos y llenos de savia.
Si te encuentras con la oreja de elefante en un entorno tropical natural, puedes ver sus flores.
La mayoría de las plantas mantenidas en la domesticidad no florecen, pero las de la naturaleza pueden producir espatas verdes, amarillos o blancos que rodean una espádice de dedo (inflorescencia aroid). Estas transiciones producen bayas redondas amarillas o verdes, cada una que contiene varias semillas.
La savia de estas plantas se clasifica en los niveles de toxicidad 1 a 2. Esto significa que es probable que la exposición a la savia cause una erupción cutánea. También es bastante peligroso que SAP entre en contacto con los ojos.
Ingerir las hojas y tallos crudos llenos de savia puede causar una erupción en la boca y la garganta, junto con vómitos o diarrea. En caso de reacciones alérgicas severas, la ingestión puede causar hinchazón de las vías respiratorias.
Sí, las flores, las semillas y todas las partes de la planta son potencialmente tóxicas para las personas, las mascotas e incluso las aves silvestres.
Sin embargo, a diferencia de muchas plantas que producen bayas y semillas que son tóxicas para los mamíferos pero seguros para las aves, las frutas y las semillas de las plantas de oído elefante son inseguros para el consumo de aves.
Afortunadamente, las aves silvestres tienden a evitarlos, ya que saben terribles naturalmente.
Xanthosoma proviene de la América tropical. Otros tipos de oído de elefante provienen de las Islas del Pacífico, Nueva Guinea, Malasia, Indonesia, el sur de Asia y Australia. En estas áreas, a menudo se cultivan para sus tubérculos comestibles.
En la naturaleza, crecen en un entorno de la jungla. En la domesticidad, las plantas maduras a menudo se cultivan como plantas de cama, en contenedores y plantadores en entornos públicos, como centros comerciales y edificios de oficinas. Las plantas jóvenes pueden mantenerse como plantas de interior en macetas más pequeñas.
Estas plantas tropicales pueden volverse bastante invasivas en los humedales tropicales, por lo que puede encontrarlas con el crecimiento de lugares como Florida y Louisiana.
Es mejor evitar el contacto con la savia usando guantes de plástico desechables al manejar y podar estas plantas. Además, lavar después de realizar tareas de mantenimiento en las plantas de oídos de elefante.
Si accidentalmente obtiene parte de la savia de su piel, lávela rápida y a fondo, y debería estar bien. Sin embargo, monitoree el área de contacto durante 24 horas si desarrolla una erupción. Si lo hace, comuníquese con su médico o la línea de ayuda de enfermera para obtener consejos.
Si tiene una reacción alérgica repentina, obtenga SAP en sus ojos o si se ingiere la SAP, llame a su número de emergencia local (E.gramo., 911 en los Estados Unidos).
Otro número útil que desee publicar o programar en su teléfono en los EE. UU. Es la línea directa National Poison Ayuda de peaje: 1-800-222-1222.
Todas las partes de las plantas del oído de elefante contienen un aminoácido no esencial conocido como asparagina [asparagina], junto con oxalato, ácido oxálico, que puede causar irritación de la piel y es tóxico cuando se ingiere a altos niveles.
Es importante comprender que los tallos y hojas crudos de estas plantas están, en su mayor parte, no pretendidas ser comidas y no saben bien. Por lo tanto, es muy inusual que cualquier persona o animal consuma suficiente para causar daños graves.
No todas las plantas que van con el nombre común de Elephant tienen tubérculos comestibles. Los tubérculos de algunas variedades, como Colocasia esculenta y Xanthosoma sagittifolium se usan como alimento básico en entornos tropicales.
Aún así, solo se pueden comer después de ser cocinados durante mucho tiempo para romper el ácido oxálico. Otras variedades no se pueden comer bajo ninguna circunstancia, y ninguna cantidad de cocina lo hará así.
Las hojas de Colocasia esculenta y Xanthosoma sagittifolium son comestibles cuando se cocinan correctamente. Aún así, es esencial identificar estas plantas con precisión antes de embarcarse en una aventura culinaria potencialmente repugnante y peligrosa.
Aunque todas las partes de todas las plantas que van con el nombre común, el oído de elefante, son tóxicos, no debe estar aterrorizado de cultivarlas.
Como se mencionó, la vegetación cruda generalmente sabe terrible. Causa una sensación de ardor, por lo que es poco probable que los niños curiosos, las mascotas y la vida silvestre consuman suficiente para causar cualquier daño real.
Para evitar reacciones alérgicas a la savia, solo use equipo de protección (guantes y gafas protectores) al podar y manejar estas plantas, y lavar a fondo después.
Coloque sus plantas de oído de elefante del camino trillado para minimizar las posibilidades de que los transeúntes se cepillen contra ellas, rompan tallos y se pongan en contacto con la savia.