Cómo cultivar frambuesas Disfrute de las bayas en los próximos años

Me encantan las culturas de verduras anuales, pero las frambuesas proporcionan un buen descanso de los necesitados Huerta.

Hace unos años, compré dos plantas de 'Red Heritage' siempre en la primavera. Por otoño, tuve mi primera cosecha modesta.

Y en la segunda temporada, coseché un par de puñados de fruta todos los días de julio a octubre, todos de dos plantas.

Ahora, me encanta ver el nuevo crecimiento surgir de mi pequeño parche de frambuesa cada año. Y me refiero a pequeño. Con menos de una cuarta parte de un acre para trabajar, planto con moderación.

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Aunque estaré más espacio para las frambuesas pronto,. Requieren muy poco de mí y, sin embargo, dan mucho.

Y nada es más dulce que ver a mi niño pequeño tomar un descanso del balanceo para encontrar las bayas más grandes y rojos para comer!

Entonces, ¿qué necesitas saber si quieres la mejor cosecha?? Podar y el tratamiento deben ser sus principales áreas de enfoque, y cubriremos ambos.

Con muy poco esfuerzo general, puede esperar obtener una buena cosecha del mismo grupo de plantas durante 15 años o más, lo cual es increíble!

Cómo cultivar tus propias frambuesas

• Elegir tus plantas
• Tipos de terminología y plantas
• Cuidado de la planta
• Poda
• Enrejado
• Plagas y enfermedades
• Sugerencias de cosecha y recetas
• Qué te detiene?

Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de frambuesas, porque quién no quiere disfrutar de la fruta local y recién recogida en un caluroso día de verano?

Elegir tus plantas

Hay un montón de variedades de frambuesa disponibles, por lo que querrá investigar de antemano.

Las variedades varían en sabor, hábito de crecimiento, color de fruta y resistencia al frío. Entonces Conozca su zona de crecimiento Y no apresure tu decisión.

Elegí 'Red Heritage' Everbearing porque no necesitan mucho apoyo y se mantienen relativamente manejables. También son deliciosos.

Lo más probable es que tenga estas plantas en su patio en los años venideros, así que asegúrese de elegir las que desee.

Tipos de terminología y plantas

Las variedades de frambuesa se encuentran en uno de los dos tipos: el rodamiento de verano o de verano.

Antes de describirlos con más detalle, es útil comprender algunos términos básicos.

Primero, bastón Consulte los tallos que crecen desde la base, o corona, de la planta.

Primocanes - Canes de primer año - en 'Red Heritage.'Foto de Amber Shidler.

Primocanos son los bastones de primer año que surgen del suelo cada año. Están creciendo rápidamente, jóvenes brotes verdes.

Floricanos son bastones de segundo año. Por lo general, se vuelven marrones y desarrollan una apariencia leñosa. En lugar de poner toda su energía en producir hojas como primocanes, los floricanos producen flores y luego fruta. Ver nuestro primocano vs. Guía de Floricane para más información.

Así que ahora, más sobre los dos tipos:

Siempre

Estos tipos de fruta en Floricanes, los bastones de segundo año, en el verano entre junio y julio. Pero también frutan en primocanes, o en bastones de primer año, en el otoño. Entonces obtienes dos cosechas!

Cojinete de verano

Variedades de verano fruta solo en primocanes, generalmente alrededor de julio.

Floricanos - Canes de segundo año - en 'Red Heritage.'Foto de Amber Shidler.

Una vez que un bastón da fruto por completo en cualquier tipo, morirá, momento en el que puede cortarlo al suelo.

Cuidado de la planta

Las frambuesas silvestres crecen en todo Estados Unidos. Por lo tanto, no sorprende que las variedades cultivadas sean bastante adaptables, y la mayoría son resistentes en las zonas 2 a 7.

La mayoría de las frambuesas se venden como bastones inactivos. En su segundo año, los bastones alcanzan un mínimo de cuatro pies, con una serie de variedades que se vuelven mucho más altas.

Elija la ubicación correcta y prepárela bien antes de plantar. Esperemos que sus plantas estén alrededor durante décadas, así que elija sabiamente!

Elija un lugar a pleno sol al sol parcial. Si tu vives en un área con veranos realmente calurosos, Parte del sol puede ser una mejor apuesta.

Puede obtener plantas en el suelo tan pronto como el suelo sea viable.

Obtener una prueba de suelo siempre es una buena idea antes de plantar. Las frambuesas prefieren el suelo fértil, bien drenador con un pH entre 5.5 y 6.5.

Una prueba de suelo le dará un punto de partida para enmendar el suelo.

El suelo de drenaje bien es crucial, Como las frambuesas son susceptibles a la pudrición de la raíz y no tolerarán los pies húmedos.

Enmendar el suelo con compost rico y orgánico para mejorar el drenaje y composición de nutrientes, Especialmente si estás lidiando con arcilla pesada.

Agregar una capa de compost orgánico a fines del otoño es un gran impulso para la próxima primavera.

Una vez establecido, se puede usar un fertilizante equilibrado a medida para fructificar arbustos con una relación N-P-K de 10-10-10.

El mejor momento para aplicar fertilizante es a principios de la primavera, cuando los primocanes comienzan a surgir, y nuevamente a fines de la primavera hasta principios del verano.

Las camas elevadas son una buena opción Además, dado que puede controlar el material del suelo y asegurar un mejor drenaje.

De lo contrario, ver el suelo de 4 a 6 pulgadas de altura para crear una colina. Hacer esto elevará un poco los bastones y mejorará aún más el drenaje.

Plantas espaciales un mínimo de 24 pulgadas de distancia en una fila. Y tenga en cuenta que es mejor mantener filas de menos de 24 pulgadas de ancho.

Esto significa eliminar todos los bastones que se aventuran más allá de cierto punto.

Fruta recién madurante. Foto de Amber Shidler.

Es mucho a tener en cuenta, lo sé! Pero sus frambuesas serán mucho más fáciles de cosechar y podar de lo que serían si se deje a sus propios dispositivos, y también serán mucho menos susceptibles a la enfermedad.

Querrás desenterrar cualquier retoño que crezca fuera de la fila. La buena noticia es que puedes replantar los retoños en un nuevo lugar y crecer aún más frambuesas!

Mantenga diferentes variedades en ubicaciones o filas separadas. Si mezcla a Everbearers y portadores de verano, tendrá dificultades para podar una vez que se llenen.

Atrapé esta abeja abejorro, sacos de polen y todo, polinizando las flores de frambuesa. Foto de Amber Shidler.

Las frambuesas son técnicamente autopolinizadas, pero abejas y otros polinizadores jugar un papel realmente importante en la mejora de la polinización y la producción general de frutas.

Plantas de agua bien hasta que se establezcan, y también durante la sequía. Como regla general, las plantas deben obtener aproximadamente una pulgada de agua cada semana.

Si aún no tiene uno, recoge una pluvupa. Este dispositivo facilita saber cuándo su jardín necesita riego suplementario.

Poda

En el otoño, una vez que las plantas tienen frutas y las hojas comienzan a morir hacia atrás, corta todos los floricanos al nivel del suelo.

No olvides tus guantes! Las frambuesas pueden morder, aunque un poco, aunque. No son tan dolorosos para podar como rosas, que son sus primos.

Aún, Querrás algunos guantes.

Pero poda adecuada no se trata solo de eliminar los bastones gastados en el otoño.

Hay un poco más en lo que pensar.

Foto de Amber Shidler.

En la primavera, cuando surja un nuevo crecimiento, querrá verificar si hay un bastón enfermo, pequeño o débil. Todos estos deben eliminarse.

Si los bastones crecen para ser demasiado altos para manejar, puede optar por podarlos a una buena altura, alrededor de 5 a 6 pies. Haga un buen corte limpio justo encima de un juego de hojas. Y siempre asegúrese de usar poderes limpios, para prevenir la propagación de la enfermedad.

Aquí está mi regla general: no reduzca más de una cuarta parte del bastón. Si lo hace, reducirá significativamente la cantidad de fruta que puede cosechar y disfrutar, y nadie quiere eso!

Adelgazar su parche realmente mejorará su cosecha, dando a los bastones más fuertes más energía para producir fruta más grande.

Espere hasta la primavera a las plantas delgadas. De esta manera, puedes saber qué Canes logró durante el invierno y cuáles no.

Como guía, deje los seis bastones más fuertes por cada pie de la fila.

Si elige no adelgazar su parche, terminará con un mayor rendimiento de fruta más pequeña.

Tenga en cuenta: si tiene plantas siempre y está tratando de alentar dos cosechas, debe tener cuidado de no reducir los floricanos demasiado pronto.

En cambio, las puntas de los floricanos en las frambuesas esterlinas donde se forman frutas en el otoño se pueden reducir a donde aparece el crecimiento verde la primavera siguiente.

Floricane sobre el "patrimonio rojo" de Everbearing, reducido a donde surge un nuevo crecimiento. Foto de Amber Shidler.

Puede esperar que las variedades esterlinas produzcan una cosecha de verano en la mitad inferior del floricano.

Everbearers florece y produce fruta en los primocanes hasta que golpea las heladas, luego se ponen inactivos y recogen donde dejaron la primavera siguiente.

Entonces, si vives en un área con un clima suave, es posible que no obtengas una gran cosecha de verano de Everbearers.

Si este es el caso, puede podar una variedad cada vez mayor de la misma manera que lo haría con los tipos de rodamientos de verano, después de que se haga fructificar en el otoño, simplemente córtelo al suelo.

Enrejado

Algunas variedades, en su mayoría del tipo de vida, son cortas y resistentes. Estos realmente no requieren mucho enrejado.

Otras variedades, en su mayoría portadores de verano, tienen bastones largos y débiles que requieren apoyo.

Los adornos pueden tomar una serie de formas, pero el más común es instalar postes en diferentes puntos a lo largo de una fila de frambuesa, con alambre colgado de poste a otro para soportar las plantas.

Los bastones crecen y descansan sobre las líneas de alambre. A algunos jardineros les gusta atar los bastones al cable, para facilitar la cosecha.

Los adornos son una excelente manera de ayudar a proteger los bastones de los vientos agresivos, lo que probablemente cause algún daño de lo contrario.

No importa qué tipo de enrejado construya, hay algunas cosas básicas que necesitará hacer y tener en cuenta:

1. Proporcionar soporte estructural

Primero, asegúrese de que su enrejado sea resistente. Una vez que se establecen las plantas, los bastones pondrán bastante peso en las líneas.

Los postes de la cerca, o los soportes de su elección, deben colocarse en el suelo un par de pies de profundidad y prepararse.

Las líneas que se extienden de poste a otra deben tirarse lo más apretado posible.

Y, dependiendo de cuánto tiempo sea su fila, asegúrese de colocar las publicaciones lo suficientemente cerca para evitar que cualquier caída en el medio de la fila.

2. Considerar la altura

También querrás saber cuán altura será la variedad que estás cultivando en la madurez.

Puede podar los bastones si son demasiado altos, pero recuerde, recortar más de una cuarta parte del crecimiento realmente puede reducir su cosecha.

Es importante tener todo esto en mente al diseñar su enrejado.

3. Haz tu investigación

Hay una serie de métodos para atar y entrenar sus frambuesas.

Por ejemplo, en lugar de recortar variedades más altas, puede optar por doblar cuidadosamente las puntas de los bastones en un arco y atarlas a los cables enrejados.

O, las variedades de altura promedio que alcanzan entre 4 y 6 pies suelen funcionar cuando ata la parte superior de cada bastón individual al cable. Hacer esto crea un hábito de crecimiento en forma de V en toda la fila de bayas.

Si va a duplicar sus cables, manténgalos de aproximadamente dos pies separados, con frambuesas plantadas entre los cables.

El atado y el corroling hacen que la cosecha sea mucho más fácil, por lo que vale la pena cavar un poco, para ver qué método funciona mejor para la variedad que elija.

No sin sus problemas: plagas y enfermedades

Si bien definitivamente considero que las frambuesas son fáciles de cultivar, no son sin sus inconvenientes, el más obvio es que pueden tener una serie de problemas de plagas y enfermedades.

Pero, muchos problemas en el jardín, una vez cuidados, no afectan la cosecha general en los próximos años.

La antracnosis, el tizón espolón y el tizón de la caña son todas las enfermedades para vigilar.

A fines del verano a principios del otoño, busque crecimientos de manchas o cánceres en los bastones.

Hablé sobre el adelgazamiento de las plantas antes, y un beneficio importante de esto es un aumento del flujo de aire y una reducción de la enfermedad.

Afortunadamente, estas enfermedades fúngicas no afectan las raíces. Y los primocanos deben ser infectados por floricanos para que estas enfermedades persistan.

El agua es el número de esporas fúngicas número uno, así que Use riego por goteo y evite salpicar el agua cuando sea posible.

Además, el agua temprano en el día para que las hojas puedan secarse antes de que se acerque la frescura de la noche.

Posible antracnosis comenzando a infectar una planta de frambuesa. Foto de Amber Shidler.

El adelgazamiento de las plantas mejora aún más la circulación del aire y reduce las condiciones húmedas que permiten que florezcan muchas enfermedades.

Corte cualquier floricano que haya terminado de florar al suelo inmediatamente después de la cosecha, especialmente si muestran signos de enfermedad.

Verticillium Wilt, otra enfermedad fúngica, también puede amenazar su cosecha. Y este en realidad puede matar a toda la planta.

Evite hacer crecer sus frambuesas en un área donde Tomates, berenjena, pimientos, o papas creció, ya que todos estos también son susceptibles a Verticillium Wilt.

Para cualquier enfermedad fúngica, mantener el área libre de restos de plantas es útil. Esto incluye hojas, esquejes podados y malezas desarraigadas.

Cuanto menos esporas de hongos o micelium de lugares cálidos y húmedos tenga que pasar el invierno o multiplicarse, mejor.

Fuera de preocuparse por enfermedades, aves, pulgones, y escarabajos japoneses son algunas plagas que puedes notar.

Si es necesario, use una red para mantener alejadas a las aves y una explosión constante de la manguera a lidiar con pulgones. Los escarabajos japoneses se pueden elegir a mano.

Otra plaga que puede afectarlo en las Américas y la Europa Dos especies relacionadas de gusanos frutales de frambuesa.

Otra cosa a tener en cuenta es la fruta quemada por el sol. La evidencia de esto generalmente aparece como una mancha blanca, y es solo cosmético. Si el clima soleado y cálido ocurre bien cuando la fruta está madurando, considere cubrir con tela de sombra.

Las plantas sanas pueden manejar algún daño, pero elegir variedades resistentes a las enfermedades desde el principio para un mejor éxito.

Sugerencias de cosecha y recetas

La cosecha de frambuesas es tan simple como parece: cuando se ven maduras, aflojan suavemente de la planta y estás listo para comer. La parte más difícil será vencer a los pájaros.

Ese centro blanco al que se une la baya se llama receptáculo o toro, y cada frambuesa en realidad está compuesta por secciones individuales llamadas drupelets, cada una de las cuales contiene una semilla.

Separar la baya del receptáculo, y es tuya. Si no sale fácilmente, no está completamente maduro, por lo que debe esperar para elegirlo. Las bayas no continuarán madurando después de cosecharlas.

Sabrás cuándo una baya es jugosa y regordeta en comparación con las otras bayas duras, verdes o rosadas que crecen a su alrededor, y será fácil de elegir.

Tenga en cuenta que algunas variedades se magullan más fácilmente que otras, por lo que desea ser suave aquí. Recoger temprano en la mañana, cuando la fruta aún está fría, puede ayudar a evitar moretones.

No hay necesidad de cortar los tallos con las podadoras, solo usa tus dedos. Los guantes también pueden ser útiles y mangas largas para evitar manchas y rasguños si se trata de tipos espinosos.

Tenga cuidado con las avispas y las abejas, ya que les encanta beber el jugo dulce de la fruta fresca y madurada tanto como nosotros. Y evite bayas con agujeros, moho u otros signos visibles de daño.

Las bayas recién recogidas deben comerse o procesarse de inmediato, pero se pueden refrigerar si no puede usarlas todas a la vez. Espera para lavarlos hasta que estés listo para usarlos, y nuevamente, sé suave. Me gusta enjuagar el mío en un colador o un colador de malla fina.

Para obtener más información y consejos útiles, consulte Esta guía de nuestro sitio hermana, Foodal.

Quiero preparar algo sabroso en tu cocina? Aqui hay algunas sugerencias…

Para el desayuno, hornee un lote de frambuesa sin gluten y bollos de chocolate blanco con Esta receta de la cocina sin gluten de Erika. O saca la mantequilla y la unte en algunos de estos muffins de mijo de limón de frambuesa, de Jordan en el Fitchen.

Esta ensalada de bayas de verano con vinagreta de frambuesa de Marie en solo vivir simple Haría un almuerzo ligero y encantador, con verduras locales, moras, y fresas.

Para el postre, prueba este magnífico pastel de bayas mixtas con mantequilla de almendras de vintage gatito. O, presente el Recompensa de fruta de piedra estacional Junto a sus bayas de cosecha propia con la receta de Nicoletta para el zapatero de durazno y frambuesa sin gluten, que Puedes encontrar las especias de Sugar Love Love.

Qué te detiene?

Temer que no tengas suficiente pulgar verde para aventurarte en el cultivo de frutas? Bueno, en lo que a mí respecta, las frambuesas son más fáciles de cultivar que la mayoría de las verduras anuales.

No creas que tengas suficiente espacio? Intente reemplazar algunos arbustos en el costado de su casa con frambuesas.

Cuando cosechas tu primera fruta dulce, no Extraño tus boj - Prometo. Incluso solo dos o tres arbustos proporcionarán una cosecha que valga la pena para una pequeña familia.

Hay mucho más que decir sobre las frambuesas en crecimiento, pero ahora conoces lo básico. Sigue cavando y descubra las variedades exactas que quieres probar. Entonces, háganos saber cómo va en los comentarios a continuación! Y asegúrese de ponerse en contacto si tiene alguna pregunta.

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