Cómo cultivar edamame | Crecientes frijoles edamame

Descubrir Cómo cultivar edamame, El refrigerio sano y lleno de proteínas que es fácil de cultivar en su propio patio trasero.

Buscando un refrigerio saludable y fácil de crecimiento que esté lleno de proteínas y sabor? No busque más que nuestro tema en "Cómo cultivar edamame!" Estos deliciosos frijoles son un elemento básico en muchas cocinas asiáticas, y son sorprendentemente simples de crecer en su propio patio trasero. Creciente edamame es un proyecto divertido y gratificante que seguramente producirá resultados sabrosos!

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Que es edamame?

Hola! ¿Has oído hablar de edamame?? Es una planta deliciosa y altamente nutritiva que definitivamente vale la pena cultivar en su jardín. Edamame es en realidad la forma inmadura y verde de la soya, jóvenes cosechados para su uso en bocadillos y recetas.

No solo es un refrigerio sabroso y rico en proteínas, sino que también es una valiosa planta comestible que se puede cultivar hasta su uso en tofu y otros productos de soja. Entonces, ¿por qué no probar a Edamame y disfrutar de los beneficios de cultivar su propio refrigerio saludable y delicioso??

Zonas del USDA: 4 - 11

Método de propagación: Semillas

Dificultad: Fácil

PH del suelo: 6 - 7.5

Otros nombres: Soja bebé, frijoles dulces, soja vegetal, soja de jardín, soja inmadura, soja comestible, soja verde, frijol de cerveza, soja japonesa, soja fresca

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Perfil nutricional de edamame

Cuando se trata de Edamame Nutrición, es como sigue:

Edamame es un bocadillo nutritivo y versátil o guarnición. Es una buena fuente de proteínas, fibra y varias vitaminas y minerales a base de plantas. Una taza (155 gramos) de edamame cocido proporciona los siguientes nutrientes:

• Calorías: 188
• Proteína: 17.5 gramos
• Carbohidratos: 8.5 gramos
• Fibra: 5.1 gramos
• Graza: 8.1 gramos
• Vitamina A: 5% del RDI
• Vitamina C: 9% del RDI
• Vitamina K: 28% del RDI
• Folato: 17% de la RDI
• Manganeso: 22% del RDI
• Calcio: 7% de la RDI
• Hierro: 10% del RDI
• Magnesio: 21% del RDI
• Potasio: 16% del RDI
• Fósforo: 18% de la RDI
• Zinc: 10% de la RDI

Requisitos para el cultivo de frijoles edamame

Luz de sol

Las plantas edamame requieren pleno sol durante al menos 6 horas por día, pero pueden tolerar un poco de sombra parcial. Asegúrese de elegir un lugar para plantar que obtenga mucha luz solar directa para promover un crecimiento saludable.

Suelo

Los frijoles edamame pueden crecer en una variedad de tipos de suelo, pero prefiere un suelo de drenaje que sea rico en materia orgánica. Agregar compost o abono agrícola al suelo antes de la siembra puede ayudar a mejorar la fertilidad y la estructura del suelo.

El rango ideal de pH del suelo para edamame es 6.0 a 7.5. Evite plantar en suelos fríos, húmedos o anegados, lo que puede inhibir la germinación y el crecimiento.

Agua

Los frijoles edamame requieren riego regular para mantener el suelo húmedo, especialmente durante el clima caliente y seco. Sin embargo, tenga cuidado de no sobre el agua, lo que puede hacer que las raíces se pudran. Una buena regla general es regar las plantas una vez por semana o más a menudo durante los hechizos secos.

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Temperatura

Edamame Beans prefiere temperaturas moderadas entre 60 y 85 ° F (15 - 26 ° C). Planta edamame a fines de la primavera o principios del verano para el cultivo de edamame el mejor y una vez que la temperatura del suelo ha alcanzado al menos 60 ° F.

Humedad

Los frijoles edamame pueden tolerar una variedad de niveles de humedad, pero la alta humedad puede aumentar el riesgo de enfermedades fúngicas. Un espacio adecuado, una buena circulación del aire y evitar el riego de la cabeza puede ayudar a prevenir problemas de hongos.

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Edamame Beans Care

Fertilizante

Edamameeans b es un tipo de soja que es una adición versátil y rica en nutrientes a cualquier comida. Fertilizar el edamame es importante para garantizar un cultivo saludable.

Para obtener los mejores resultados, use un fertilizante equilibrado con una relación de 10-10-10 o 12-12-12. Aplique el fertilizante alrededor de la base de las plantas a una velocidad de 1 a 2 libras por 100 pies cuadrados.

No aplique el fertilizante directamente a las plantas. Vuelva a aplicar el fertilizante cada cuatro a seis semanas durante la temporada de crecimiento.

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Triturado

Mulchar con materia orgánica como paja, hojas o recortes de hierba puede ayudar a retener la humedad del suelo, suprimir las malas hierbas y mejorar la fertilidad del suelo.

Aplique una capa de mantillo alrededor de la base de las plantas, teniendo cuidado de no cubrir los tallos mientras cultiva edamame.

Plagas y enfermedades

Las plantas edamame son relativamente plagas y libres de enfermedades, pero pueden ser susceptibles a ciertos problemas en ciertas condiciones. Los pulgones, los ácaros y los insectos apestos pueden atacar las plantas, mientras que las enfermedades fúngicas como el moho polvoriento y la pudrición de la raíz pueden ocurrir en condiciones húmedas y húmedas.

Para evitar estos problemas, asegúrese de proporcionar una buena circulación de aire alrededor de las plantas y evitar el agua excesiva. Si es necesario, trate las plantas con un insecticida orgánico o fungicida.

Cosecha de frijoles edamame

Cosecha de vainas edamame cuando están regordetes, y los frijoles casi tocan los lados. Para obtener el mejor sabor y textura, coseche las vainas tan pronto como sean maduros y de color verde brillante.

Una vez cosechado, las vainas se pueden cocinar al vapor o hervirse durante unos minutos y luego sazonarse con sal u otras especias.

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Recetas de edamame

Aquí hay dos de los mejores Recetas de edamame puedes probar!

1. Ensalada de edamame y tomate

Ingredientes:

- 1 taza de edamame con cáscara, blanqueado y enfriado
- 1 taza de tomates cherry, a la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine el edamame, los tomates cherry, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta.

2. Tirar para combinar.

3. Espolvorea con albahaca y sirve.

4. Disfrutar!

2. Edamame Hummus

Ingredientes:

- 2 tazas de edamame con cáscara, cocinado y enfriado
- 1/4 taza de tahini
- 2 dientes de ajo, picado
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimidos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones:

1. En el tazón de un procesador de alimentos, combine el edamame, tahini, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, comino, sal y pimienta.

2. Procese hasta que la mezcla sea suave y cremosa.

3. Sabor y ajuste el condimento según lo desee.

4. Servir con galletas o verduras. Disfrutar!