Cómo cultivar remolachas en contenedores

Lo admito: no siempre me ha encantado las remolachas (Beta vulgaris).

Pero todo eso cambió el día que probé remolacha en un sándwich por primera vez, y me sorprendió lo mucho más sabrosas que eran que las que vienen en una lata.

Las remolachas selectivas de la casa tienen un sabor fantástico en todo tipo de platos mediterráneos y del Medio Oriente, y la receta que uso es esta es esta, desde nuestro sitio hermana Foodal.

Nada me hace sentir más cómoda que la idea de una bodega de raíz llena de remolachas locales y otros verduras de raíz con una larga vida útil de almacenamiento.

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Pero ¿alguien incluso tiene una bodega de raíz??

Si lo haces, estoy supremamente celoso.

Dado que la mayoría de nosotros no tenemos la suerte de tener bodegas de raíz adorables en nuestros patios traseros, tenemos que recurrir a la compra de verduras compradas en la tienda en algún momento durante el año.

O se calienta demasiado afuera para cultivar vegetales de raíz, o demasiado frío, gracias al suelo congelado y todo eso.

Si tiene la suerte de poder cultivar estas sabrosas raíces fuera de la misma manera durante todo el año, vea nuestro Guía completa para el cultivo de remolachas.

Gracias a los modernos sistemas HVAC y luces de cultivo, Puedes cultivar remolacha jugosa y de color rubí en contenedores durante todo el año.

En este artículo, te mostraré exactamente cómo hacerlo.

Lo que aprenderás

• El mejor clima
• Elija el contenedor correcto
• Preparar el suelo
• Cómo sembrar
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Cultivares para seleccionar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Tiempo de cosecha

El mejor clima

Puede cultivar remolachas en contenedores en interiores o al aire libre.

Para el cultivo de contenedores al aire libre, las raíces resistentes les va bien en una amplia gama de Zonas de resistencia del USDA: En cualquier lugar desde la Zona 2 con su extremo bajo de -50 ° F a la Zona 10 con su bajo de 30 ° F.

Las remolachas son tan versátiles como coloridas. Pero tenga esto en cuenta: les encanta el clima frío y las escamas de sol.

Los miembros de la Goosefoot o familia Chenopodiaceae, Las remolachas están estrechamente relacionadas con Chard, la diferencia es que Chard se cultiva por sus hojas verdes, no las raíces.

Puede cultivar remolachas al aire libre en contenedores a través del otoño, el invierno y la primavera si tiene un invernadero o un marco frío Y vives en zonas de resistencia del USDA 7-10.

En las zonas 2-6, necesitarás traerlos adentro para el invierno. Pero eso no significa que pueda ignorar la temperatura establecida en su termostato. Remolachas como temperaturas que se asientan alrededor de 50-70 ° F.

No quieres que tu hogar o invernadero estén demasiado calientes o demasiado fríos.

Como referencia, cuando es -10 ° F afuera aquí en el área de Anchorage de Alaska, tiendo a poner el calentador de mi casa en 67 ° F - Perfecto para cultivar remolachas!

Elija el contenedor correcto

Lo más importante a tener en cuenta al cultivar esta vegetal de raíz es la profundidad de su contenedor.

Las remolachas necesitan una olla de diez pulgadas de profundidad al menos, por lo que las raíces tienen mucho espacio para crecer y estirarse.

El contenedor puede ser tan ancho o largo como desee, dependiendo de cuántas remolachas le gustaría plantar.

Tenga en cuenta que necesitan que se sembraran tres pulgadas de distancia para tener suficiente espacio para madurar.

Para una cosecha de buen tamaño, pruebe una olla inteligente de 15 a 20 galones, Disponible en Amazon.

Pot inteligente de 15 galones

Tenga en cuenta que una olla tan grande es mejor para cultivar verduras en una cubierta o porche: es demasiado engorroso para la jardinería en interiores o en movimiento.

Una maceta más larga como esta desde el depósito de hogar también es una excelente opción.

Plantador de 10 pulgadas de cara dura

A 10 pulgadas de profundidad y 26 pulgadas de largo, es el tamaño perfecto para una cosecha interior.

Asegúrese de que el contenedor tenga orificios de drenaje, y considere extender pequeños guijarros sobre el fondo del recipiente para que cualquier exceso de agua pueda drenar debajo del suelo y las raíces no se anegan anegadas.

Preparar el suelo

Puede usar tierra de jardín para un recipiente interior o exterior, pero es posible que tenga que enmendarlo. La remolacha necesita un pH de 6.0-7.0, así que si estás usando tierra desde el patio, vale la pena Realizar una prueba de suelo.

Necesitan un suelo ligero y bien drenador para permitir que las raíces se expandan a medida que se desarrollan.

Para hacer un suelo saludable a partir de sus propios materiales, agregue estiércol o compost bien trasero al suelo de jardinería y mezcle Alguna comida de hueso Para fósforo adicional, si es necesario.

Tu suelo debe ser ligero y esponjoso. Si es demasiado pesado, tus raíces podrían verse así:

Para el suelo para macetas preempaquetado, me encanta Miracle-Gro Nature's Care Mezcla para macetas naturales y orgánicas, Disponible en Home Depot.

Es un suelo esponjoso que drena bien.

Cuidado de la naturaleza Mezcla de maceta orgánica natural

Si no mezcló el compost en su suelo en modificación de jardín o está utilizando una mezcla para macetas comprada en la tienda, es posible que deba agregar un poco de fertilizante.

Me gusta usar un fertilizante equilibrado de vegetales específico para mi necesidades de nitrógeno, fósforo y potasio de las plantas.

Mi fertilizante vegetal favorito es esta opción orgánica del Dr. Tierra, Disponible en Amazon.

Huele a Funky, como un granero de caballos, pero es seguro para su uso alrededor de mascotas y personas, lo cual es importante para mí como padre de un niño y un perro.

Dr. Fertilizante Balancado Orgánico de la Tierra

Simplemente mezcle una o dos cucharadas del fertilizante en cada cuatro pulgadas cuadradas de suelo. Y recuerde mezclar bien el fertilizante en la tierra antes de plantar.

No pude hacer esto con mi planta de albahaca recientemente. Como no quería perturbar las nuevas hojas tiernas, sacudí un poco de DR DR. Fertilizante de tierra en el suelo alrededor de las hojas y luego lo regó en.

Un par de días después, encontré un moho blanco difuso - hongo saprófico - en toda la superficie del suelo.

Foto de Laura Melchor.

Después de investigar un poco, descubrí que el hongo saprophytic es inofensivo para su planta, pero es desagradable.

El molde se desarrolla porque el suelo para macetas ya está lleno de hongos que son buenos para su planta.

Cuando espolvorea el fertilizante orgánico en la superficie de su mezcla para macetas sin trabajarlo, los hongos en el suelo comienzan a alimentarse de los nutrientes.

La alta concentración de fertilizante en un lugar es básicamente un buffet de ensueño para los hongos, y es una señal de que el fertilizante está funcionando tal como debería.

Entonces, en lugar de enloquecer, simplemente tome un tenedor o una tambora y mezcle suavemente la bondad mohosa en el suelo.

Foto de Laura Melchor.

Ahora que lo hemos aclarado, pasemos a la siembra real de sus semillas!

Cómo sembrar

Si bien técnicamente puede comenzar a las remolachas en las bandejas de las plántulas, las raíces delicadas pueden ser afectadas o dañadas fácilmente si no tiene mucho cuidado al trasplantar.

Si planea cultivar una remolacha en su cubierta a principios de la primavera y todavía hace demasiado frío para mantener la planta afuera, puede Empiece las semillas en el interior en bandejas de semillas de dos pulgadas o una bandeja de inicio biodegradable.

Querrá hacer esto solo dos o tres semanas antes de la última fecha promedio de heladas, cuando el clima se calienta lo suficiente como para que sus remolachas sobrevivan al aire libre.

Una vez que las plántulas tienen aproximadamente dos pulgadas de alto, es hora de trasplantarlas a recipientes más profundos.

Sembrar las semillas directamente en sus contenedores suele ser la mejor opción.

Ahora, en el proceso de siembra real.

Las semillas de remolacha se parecen a un puñado de cereales nutritivos.

Esto se debe a que cada semilla que obtendrá en un paquete es en realidad una cápsula protectora puntiaguda que contiene varias semillas más pequeñas. O puede obtener una variedad de monogerm, que tiene una semilla por vaina.

Para ayudar con la germinación, remoje las vainas en agua tibia durante dos o tres horas antes de siembra. Esto ayuda a abrirlos.

Separados tres pulgadas de distancia, empuje agujeros de una pulgada de profundidad en el suelo con el dedo.

Deje caer dos de estas semillas deliciosamente funky en cada hoyo y cubra ligeramente con tierra. De esa manera si una plántula no brota, todavía tienes otra.

Se aplican las mismas pautas si está plantando bandejas de semillas.

Ahora estás listo para darle a tus semillas un buen remojo.

Cómo crecer

tengo un Precioso jardín de contenedores Ir a mi oficina en casa ahora mismo, y solía llevar cada recipiente a la cocina y regarlo con la suave característica de lluvia en el grifo de mi cocina.

Obviamente, esto era bastante lento. Especialmente porque traté de regar cada uno de mis recipientes sin que mi niño me atrapara, o sin darse cuenta me disparara.

Y con remolacha, arrastrar un recipiente de 10 pulgadas de profundidad en todo el lugar sería aún más difícil.Resolví el problema al obtener este pequeño riego galvanizado de Amazon.

Foto de Laura Melchor.

Encaja en la palma de mi mano y puedo usarlo para regar todas las plantas de mi oficina con solo dos viajes al grifo.

Mi otra cosa favorita de esta lata de riego es su pico de pizca.

En lugar de una corriente grasa de agua que desplaza las nuevas semillas adolescentes en un latido del corazón, el riego puede rociar agua de manera suave y uniforme en el suelo.

Asegúrese de usar un método similar para riegue sus semillas recién plantadas para que no se muevan.

Después de plantar, riegue bien.

Si las semillas crecen en bandejas de semillas con cubiertas en ellas o cualquier otro tipo de característica de retención de humedad, probablemente solo necesite regarlas cada dos o tres días.

En macetas o contenedores, la humedad tiende a evaporarse más rápidamente, por lo que riega cada dos días.

Tus semillas deben germinar en cinco a diez días. Después de eso, riegue sus plántulas cuando la pulgada superior del suelo se seca. Quieres mantener el suelo húmedo, pero no anegado.

Anlumina las plántulas aproximadamente una semana después de la germinación cortando los tallos más débiles en su base con un par de tijeras afiladas y limpias.

Probablemente no conozcas demasiadas malezas a menos que uses tierra de jardín para macetas de remolacha, pero si ves malezas, tira de inmediato para que no roben agua o comida de tus raíces.

Siga leyendo para descubrir el secreto no tan secreto más importante para cultivar grandes remolachas.

Proporcionar mucha luz

Aquí está: las remolachas aman el sol.

Si estás cultivando este vegetal de raíz en una cubierta muy iluminada, eso es perfecto.

Las remolachas necesitan de seis a ocho horas de luz solar, ya sean cultivados en contenedores en interiores o al aire libre.

Para los productores interiores, colocar su recipiente en una caja de leche, una silla o una mesa al lado de una ventana soleada puede funcionar para ayudarlos a germinar y crecer.

Asegúrese de que la ventana proporcione al menos seis horas de luz solar directa por día.

Si eres como yo y vives en un lugar donde tiende a ser bastante oscuro (y frío) en el invierno, necesitarás una luz de cultivo.

Con esta luz de cultivo de presupuesto para el presupuesto Disponible en Amazon, Mis semillas han germinado en seis o siete días. Incluso las zanahorias que sembré recientemente, y esas pueden tomar hasta dos semanas.

LED DUAL CABEZA CLIP-ON GRUP LUZ

Si bien puede configurarlo solo en una combinación roja azul para la germinación y la síntesis de clorofila o una configuración de bulbo amarillo para la fotosíntesis de espectro completo, me gusta configurarlo en la tercera configuración: combinación de rojo, azul y completo- Spectrum Amarillo Light para fotosíntesis y crecimiento óptimos.

Foto de Laura Melchor.

Si bien la remolacha cultivará verduras de hoja verde incluso sin pleno sol, no lo harán desarrollar las raíces jugosas son conocidos por.

La luz de cultivo descrita anteriormente presenta una práctica función de temporizador que le permite mantenerla encendida durante tres, nueve o períodos de doce horas. A menudo pongo el mío durante nueve o doce horas al día.

Para una vegetaria de remolacha, no escatima en la luz.

Consejos de crecimiento

• Si aparecen las malas hierbas, tírelas suavemente hacia arriba y fuera de sus contenedores lo antes posible
• Mantenga el suelo húmedo pero no anegado
• Proporcione mucha luz solar o use una luz de cultivo

Cultivares para seleccionar

La mayoría de las variedades de remolacha crecerán bien en los contenedores, siempre y cuando sean lo suficientemente profundos.

Aquí hay dos cultivares más pequeños para que intentes crecer primero en macetas.

Red Ace Hybrid

Esta raíz extra-ardiente y ligeramente dulce produce globos más pequeños que otras variedades, lo que lo hace perfecto para una cosecha de contenedores.

'Ace rojo'

La resistencia fría del 'as rojo' también lo convierte en una variedad ideal para crecer en su mazo si vive en algún lugar con inviernos suaves.

Encuentra paquetes de cuatro onzas en True Leaf Market.

Moulin Rouge

Esta hermosa remolacha roja oscura también produce fruta más pequeña, pero no es menos sabrosa que las variedades más grandes.

'Moulin Rouge'

Las remolachas de 'Moulin Rouge' son ideales para aquellos con jardines en áreas extravoradas, ya que exigen pleno sol y temperaturas más cálidas.

Obtenga paquetes de 300 semillas de Burpee.

Buscando más variedades? Vea nuestra guía: "Top 17 variedades de remolacha para plantar esta temporada"Para más opciones.

Manejo de plagas y enfermedades

Las plagas y las enfermedades pueden surgir si cultiva las remolachas en interiores o al aire libre, pero debido a que sus plantas están creciendo en contenedores, no debería tener demasiados problemas.

Un contenedor hace exactamente eso: contiene remolachas en su propio pequeño mundo, separado de las diferentes plantas y criaturas que pueden contribuir a los problemas.

Si pulgadas, lombrices web de remolacha y Los escarabajos de las pulgas roed en tus hojas, Rocíe las hojas con una solución de aceite de neem. Aprender más acerca de Cómo administrar los pulgones aquí.

Para obtener más información sobre cómo combatir rastreos espeluznantes que están atacando su cosecha, asegúrese de consultar nuestra guía para plagas de remolacha común.

Las enfermedades también son menos problemas con la remolacha cultivada en contenedores.

Además, el suelo en los contenedores tiende a ser menos húmedo y secarse más rápido que la tierra, lo que ayuda a mantener alejadas las enfermedades de los hongos.

Pero esté atento a punto de hoja de Cercospora, Una de las enfermedades fúngicas más comunes para afectar a esta planta.

Aparece como manchas irregulares en el follaje, y finalmente se extiende sobre toda el área de la hoja.

Si sus plantas se infectan, retire las hojas afectadas de inmediato.

La remolacha aún debe prosperar si solo se infectaran algunas hojas. Pero si toda la planta está cubierta de mancha de hoja, desarraiga la remolacha y deseche toda la materia vegetal.

Como medida preventiva general contra la enfermedad, mantenga las verduras de la remolacha bien adelgazadas a medida que crecen más alto, para promover un buen flujo de aire, evitar el hacinamiento y prevenir la propagación de hongos.

Tomar dos a cuatro hojas de la parte externa de la planta ayudará con esto, y permitirá que la raíz siga creciendo bien, además obtendrá una delicia para su ensalada.

Además, evite regar las hojas reales de la remolacha para que no se humedezcan y sean propensas a las enfermedades fúngicas.

En casos de una infección severa, use un spray de hongos orgánicos si es necesario.

Aprender más acerca de Enfermedades comunes de remolacha en esta guía.

Tiempo de cosecha

Puede cosechar verduras de remolacha para ensaladas y saltear cuando lo desee, dependiendo de si le gustan las hojas jóvenes tiernas o las verduras maduras más grandes y maduras.

Simplemente corte una hoja o dos de la porción externa de la planta; Esto también ayuda con el flujo de aire! Para aprender exactamente cómo y cuándo hacer esto, vea nuestra guía completa sobre cómo cosechar las verduras de remolacha aquí.

Alrededor de seis a ocho semanas después de la germinación de sus plántulas - Revise su paquete de semillas Para la fecha de madurez: tendrá tops verdes de hoja con bulbos jugosos que esperan justo debajo de la superficie del suelo.

O tal vez incluso han salido un poco del suelo, incapaces de contener su gloria.

Eso significa que es el momento más emocionante de todos: tiempo de cosecha de raíz.

Desarraigar tus bombillas con mucho ganado para encurtir, asar, jugo y más.

Otra ventaja adicional es que las remolachas cultivadas en contenedores son a menudo las raíces más perfectamente formadas de todas, ya que es fácil darles exactamente el tipo de condiciones de crecimiento que necesitan.

Una recompensa no poderosa

Cuando lo piensas, las remolachas son una verdura verdaderamente especial.

No solo son absolutamente hermosos y sabrosos, sino que también son ricos en folato, fibra, hierro, vitamina C y potasio, haciéndolos un refrigerio estrella y una excelente adición a todo, desde productos horneados dulces hasta ensaladas y sopas.

Si usted tiene Niños interesados ​​en la jardinería, El cultivo de remolachas en contenedores es una actividad fantástica para luchar contra la crisis de invierno.

En el verano, dales lo suyo contenedores llenos de diferentes verduras para atender. Estarán tan ansiosos por ver el desarrollo de sus plantas y disfrutar de sus propias cosechas de cosecha propia.

De hecho, apuesto a que será mucho más probable que prueben esta verdura en primer lugar si lo crecen ellos mismos.

¿Alguna vez has cultivado remolachas en contenedores?? Comparta cualquier consejo, trucos o preguntas con nosotros en los comentarios a continuación.

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