Cómo crecer y cuidar los árboles de aguacate
Persea Americana
Todos sabemos, por supuesto, que los operadores de cartas entregan el correo. Pero me pregunto cuántos de ustedes saben sobre el cartero de la década de 1920 que "entregó" lo que se convertiría en aguacate más popular en los Estados Unidos?
Es una historia interesante, y te lo contaré todo en un minuto.
Mientras tanto, siga leyendo para aprender todo sobre el cultivo de aguacates (Persaa Americana), la fruta de color verde suave como la mierda que cocina el guacamole, el sushi, los batidos y más.
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Pero tenga cuidado: a menos que viva en Florida, Hawai, California o el sur de Texas, la posibilidad de caminar hacia el patio trasero para cosechar aguacates frescos para un lote de guacamole no es más que un sueño.
Pero qué diablos, te gusta aprender cosas nuevas, ¿verdad??
Traeremos las chips!
De donde vienen de?
Como era de esperar, los árboles de aguacate son nativos de México, la parte centro -sur del país, específicamente.
Probablemente porque son realmente el más agudo de verde jamás cultivado, ahora se cultivan comercialmente en climas tropicales y mediterráneos en todo el mundo.
Fueron traídos a los Estados Unidos en 1833 cuando el horticultor Henry Perrine plantó aguacates en Florida. Varios años después, en 1871, juez R.B. Ord plantó un árbol en Santa Bárbara, California.
Los aguacates se convirtieron en una cosecha comercial de los Estados Unidos a principios del siglo XX, y fue popular en los estados en los que creció. Pero no obtuvo una aceptación generalizada en este país hasta la década de 1950, cuando se convirtió en una adición de ensalada común.
Entregando más que el correo
Hay tres "razas" principales de árboles de aguacate: guatemaltecos, mexicanos e indias occidentales.
Los tipos mexicanos son los más tolerante al frío; India Occidental menos.
La variedad más popular en los Estados Unidos, llamada Hass, es un híbrido mexicano guatemalteco X. Por cierto, los árboles Hass fueron un accidente puro.
A fines de la década de 1920, un portador de cartas y horticultor aficionado, Rudolph Hass, compró algunas plántulas de un hombre de Whittier, California,. Plantó las plántulas, y a medida que crecían, sus hijos señalaron un árbol anómalo entre el lote.
Pensó en reducirlo, pero sus hijos lo detuvieron, diciendo que preferían la fruta del árbol raro a la de las otras variedades que creció, incluido el Fuerte, que en ese momento era la variedad más cultivada.
Al nombrar la nueva variedad después de sí mismo, el cartero patentó el árbol y llegó a un acuerdo con un productor comercial.
Y ahora Hass comprende el 80% de los aguacates cultivados en los Estados Unidos, todos los cuales son descendientes directos de lo que se conoció como el "árbol madre."
La mayoría de los aguacates cultivados en Hawai, sin embargo, son una variedad híbrida guatemalteca mexicana conocida como Sharwil.
Los aficionados de aguacate afirman que Sharwil se encuentra entre los más sabrosos.
Desafortunadamente, los temores de que las importaciones de estas frutas también traigan plagas invasivas y que devastan los cultivos al continente han llevado a un conjunto complejo de regulaciones de importación del USDA.
Esto significa que el sharwil no está disponible en todos los estados.
Sobre esas fantásticas flores
Si bien los árboles pueden autopolinarse, han desarrollado un método inusual para lograr la diversidad genética.
Las flores de la planta tienen partes masculinas y femeninas, pero solo un "género" está activo a la vez.
Las variedades tipo A tienen flores que se abren como una mujer en la mañana del primer día, cerca, abiertas como hombre en la tarde del día dos, y luego cierran para siempre. Tipo BS abierto como mujer en la tarde del primer día, y como hombre en la mañana del día dos.
Este baile complicado solo ocurre cuando las temperaturas son tan, por encima de 70 ° F, día y noche.
Y, por supuesto, todo es en vano si no hay algunos insectos hambrientos de polen en el área, dispuesto a ayudar con la polinización cruzada.
Sin embargo, no estoy seguro de cómo saben con crema
Listo para probar suerte en el cultivo de estas frutas, que también se conocen como "peras de cocodrilo"?
Oh espera. Antes de llegar demasiado lejos, debo aclarar que el aguacate es técnicamente una baya. Una baya de una sola semilla.
Las bayas tienen un endocarpo carnoso, un mesocarpio carnoso ... ¿estás dormido todavía?? Confía en mí: los aguacates son, botánicamente, bayas.
Volver a la parte en crecimiento!
Si su área experimenta temperaturas ocasionales de subfisas, elija un sitio protegido. Algunos tipos mexicanos pueden manejar un poco de clima helado, pero aún así querrá ofrecerles protección.
Árboles de aguacate como pleno sol Y no les gusta estar llenos de gente, así que no los plantes cerca de otros árboles, edificios o líneas eléctricas.
El mejor suelo para estos árboles es grueso y bien drenado, aunque tolerarán una amplia gama de tipos de suelo. Tampoco son particularmente selectivos sobre el pH del suelo.
Pero no intentes cultivarlos en el suelo con un alto contenido de solución salina. No les gusta eso en absoluto. (La sal viene más tarde, en la cocina!)
Cavar un gran agujero
No intentes plantar un pozo de una tienda de comestibles de aguacate. Llegaré al razonamiento detrás de esto en unos minutos.En cambio, compre una plántula en un centro de jardinería y planee plantar en la primavera.
Puedes comprar plántulas de aguacate hasta Hass De Nature Hills.
Árbol de aguacate Hass
Cava un hoyo de tres a cuatro veces el diámetro del recipiente entró tu plántula, y tres veces más profundo.
Retire cualquier hierba de césped del sitio de plantación, a un diámetro de 10 pies alrededor del orificio de plantación.
Rellenar el agujero con la suciedad que retiró. No agregue compost, tierra vegetal o fertilizante. Cuanto antes se adapte el árbol al suelo nativo, mejor.
Retire con cuidado el árbol de su recipiente y colóquelo suavemente en el agujero. El sistema de raíz es sensible y desea tener cuidado de no molestarlo al trasplantar.
Coloque el árbol para que la parte superior del suelo que rodea el bola de raíz esté nivelado o un poco por encima del nivel de suelo circundante.
Rellene alrededor de las raíces con el suelo retirado del agujero, tambaleándose suavemente a medida que avanza.
Agrega un gruesa capa de mantillo grueso, y agua profundamente de inmediato.
Un poco de comida para tu comida
Continúe riando su árbol recién plantado cada dos días durante la primera semana, y luego una o dos veces por semana durante un par de meses. Continúe riando dos veces por semana si no hay lluvia durante 5 o más días.
Durante la temporada de lluvias, reduzca o deténgase irrigación.
Nutre a su árbol joven con nitrógeno, fósforo, potasio y zinc. En general, use una mezcla 10-30-10 que también contiene zinc en los primeros años, después de que los árboles comiencen a soportar. Usar ¼ libra de fertilizante cada dos meses.
A medida que su árbol madura, cambie a un fertilizante 10-5-20 con zinc y aplique 1 libra dos veces al año.
En general, estos árboles no requiere mucha poda. Las variedades que desarrollan toldos de propagación necesitan poca o ninguna poda.
Otras variedades que crecen directamente pueden beneficiarse de algunos cortes de rumbo cuidadosos para evitar que los árboles produzcan toda su fruta fuera del alcance. Eliminar los brotes terminales para estimular el crecimiento de las ramas laterales.
Aguafiestas
Los aguacates están plagados de algunas plagas, pero no muchos son capaces de dañar gravemente la producción.
Invasores a tener en cuenta incluir escamas, ácaros, barredores, Bugs de encaje, orugas y trips.
Para prevenir los barrenadores, asegúrese de plantar las especies adecuadas para su área: consulte con los agentes de extensión locales. Mantenga sus jardines limpios tirando de las malas hierbas y limpiando las hojas caídas y otras bases de plantas, y mantenga el daño.
bacilo turingiensico
Tratar una infestación activa con Bacillus thuringiensis (BT), Disponible en Amazon.
Aceite de neem orgánico
O pruebe el aceite de neem orgánico de Theraneem Naturals, Disponible en Organix a través de Amazon.
BT también es efectivo contra las orugas, mientras que querrá usar aceite de neem para trips y ácaros.
Jabón matador de insectos
Las escamas se pueden abordar con aceite de neem o jabón insecticida, Disponible en Amazon.
El daño de los insectos de encaje es generalmente cosmético, y a menos que tenga una infestación severa, lo mejor es simplemente ignorar los insectos en lugar de arriesgarse a matar a los beneficios con cualquier tratamiento.
Los hongos son la mayor amenaza de enfermedad para estos árboles.
Fungicida
Si ve hojas pequeñas y marchitas o falta general de vigor, considere tratar con un fungicida, como este de Amazon.
Queremos más
¿Cuántos de ustedes tienen palillos de dientes atascados en los lados de un pozo y lo colocaron para flotar sobre un frasco de agua??
Este es una forma encantadora de crear una planta de interior, Pero su árbol probablemente no producirá fruto de este método de propagación.
O no producirá el tipo de aguacate que compró en el supermercado para obtener el pozo en primer lugar.
Y tu cabello será gris. Pasarán de cinco a 13 años antes de que su planta produzca fruta, si es que lo hace.
Debido a que los aguacates no se reproducen fiel a la semilla (lo que significa que no obtendrá el mismo tipo de fruta que el aguacate del que llegó el pozo), los árboles de aguacate comerciales se propagan a partir de esquejes.
Los esquejes de una variedad a menudo se injertan en el portainjerto de otra variedad, para producir los mejores resultados comerciales.
Las plántulas compradas en guarderías son casi el resultado de injertos, también.
Pero ¿cuándo podemos comerlos??
En Contraste con las higos, que no madurará una vez que se arrance, los aguacates no madurarán, o se "suavizarán", hasta que estén fuera del árbol.
El truco es determinar cuándo son lo suficientemente maduros como para ser recogidos. Diferentes variedades de aguacates maduran en diferentes momentos, por lo que esa es la primera pieza de conocimiento que tiene. Revise la etiqueta de su variedad en busca de detalles.
A medida que se acerca el período correcto de maduración del calendario, observe su fruta con cuidado. Cambiará un poco de color, volviéndose algo más opaco. Algunas variedades desarrollan puntos pequeños y de color marrón oxidado a medida que maduran.
Expertos de la Universidad de California Sugerir elegir una de las frutas más grandes y mantenerlo a temperatura ambiente durante 3-7 días.
Si se suaviza a una buena consistencia, "no es resistente, coriácea o amarga, y no se encoge ni se encierra", entonces es bueno comer, según la rama de extensión de la Universidad.
Luego puede planificar sus cosechas en curso y fiestas de tacos de pescado en consecuencia, permitiendo unos días para ablandar.
Si necesita apurarse por el proceso de maduración porque simplemente debe tener algo de guacro ahora, Echa un vistazo a estos consejos de nuestro sitio hermano, Foodal.
Llevarte a la cocina
Sé que esto es realmente para lo que viniste aquí. Las comidas.
¿Sabías que el aguacate se llama "bơ" en vietnamita?? Esta es la misma palabra que se usa para la mantequilla en ese idioma.
Nomenclatura perfeccionada, y no podría estar más de acuerdo.
Ahora para algunas recetas de "mantequilla verde":
Sopa cremosa de coco de aguacate fría para batir el calor
Fotos de Kendall Vanderslice © Pregunte a los expertos, LLC. Esta sopa de enfriamiento está destinada a ser enfriada en el calor del verano.
Obtenga la receta en nuestro sitio hermano, Foodal.
Ensalada saludable de frijoles del aguacate del suroeste
Foto de Jordan Cord © thefitchen. Utilizado con permiso. Dos tipos de frijoles, tomates, maíz asado y aguacates se unen con especias y aromáticos para crear este guarnición abundante y saludable.
La receta está disponible en el fitchen.
Fideos de calabacín de pesto de aguacate con tomates ampollados
Foto de Lauren Pariseau © Hunger | Sed | Jugar. Utilizado con permiso Pasta de calabacín superior con pesto hecha de aguacate, albahaca, jugo de limón y más en esta cena ligera.
Encuentra la receta en Hambre | Sed | Jugar.
¿Está tu boca de boca??
Gracias a los esfuerzos de un cartero y la persistencia de sus hijos, podemos disfrutar de deliciosos aguacates Hass en todo Estados Unidos. Algunos de nosotros también podemos decir Aloha a la sabrosa variedad de Sharwil de Hawaii.
Otros de nosotros podríamos preferir el sabor del antiguo en espera, Fuerte.
Cualquiera que sea tu favorito, espero que hayas aprendido algo nuevo sobre este deleite mantecoso.
¿Mencioné que con alrededor de 3 gramos por cada uno, estas bellezas verdes tener más proteína que cualquier otra fruta?
Calidez, mucho espacio, sin compost. Un poco de paciencia, pero mientras un árbol de paisaje encantador de hasta 30 pies.
Y la recompensa vale la pena. Aguacates para el desayuno, el almuerzo y la cena. Quien puede quejarse de eso?
¿Tienes la suerte de tener un árbol de aguacate en tu patio?? Tal vez tengas plantas de aguacate en interiores? Decir: en la sección de comentarios a continuación.
