Beneficios para la salud de las espinacas Un superalimento impresionante
No es realmente uno de los beneficios para la salud de las espinacas, sino las hojas de color verde oscuro con un crujido en ellos. Si, eso es un bono.
Espinacas, botánicamente se llama Spinacia oleracea, es un vegetal muy comúnmente disponible.
Los beneficios de comer espinacas han sido discutidos y reconocidos durante décadas. Para alentar a los niños a comer espinacas, incluso se muestra que el personaje de dibujos animados de Popeye gana su energía de las espinacas.
Extremadamente bajas en calorías, estas verduras de hoja verde están cargadas de toneladas de nutrientes, lo que lo convierte en una opción perfecta para las comidas diarias. Está disponible durante todo el año y es extremadamente fácil de cocinar.
Valor nutricional de las espinacas
La espinaca está cargada de vitamina A, C y K y otros minerales, lo que lo hace extremadamente beneficioso para los ojos y los órganos internos del cuerpo. Extremadamente ricos en fibra dietética, estos alimentos densos en nutrientes ayudan a mejorar la digestión y ayudan a eliminar los desechos del cuerpo.
Una rica fuente de muchas vitaminas del complejo B, como piridoxina, tiamina, niacina y riboflavina, es un componente perfecto de una dieta equilibrada. Este vegetal de hoja también es una fuente de betacaroteno que sirve como antioxidante. Ayuda a prevenir un declive cognitivo rápido y afecciones como la enfermedad de Alzheimer.
La mayoría de las veces, las personas que consumen una dieta puramente vegetariana se carecen de ácidos grasos omega-3.
Los ácidos grasos omega-3 son el buen colesterol que ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca al romper el colesterol malo en el cuerpo.
Mientras que muchas carnes y peces contienen ácidos grasos omega-3, no muchas verduras los contienen, lo que hace que las espinacas sean uno de los mejores superalimentos que reduce su riesgo de tener una enfermedad cardiovascular.
Sin embargo, la espinaca es una buena fuente de estos ácidos grasos omega-3 que los convierten en un valioso componente de dieta para los vegetarianos.
Comer espinacas regularmente puede proporcionar increíbles beneficios para la salud:
Comer espinacas regularmente tiene muchos efectos positivos en nuestra salud. El color verde de la espinaca proviene de la clorofila presente en él. La clorofila es una rica fuente de vitaminas como la vitamina A y C.
La espinaca se considera uno de los alimentos más saludables del mundo debido a su valor nutricional y los beneficios que brinda al cuerpo humano.
Propiedades anti-inflamatorias
La espinaca tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a curar cualquier inflamación en los tejidos y células del cuerpo. La espinaca tiene altos niveles de contenido de fitonutrientes, que incluye flavonoides y carotenoides.
Se encuentra que estos fitonutrientes tienen propiedades antiinflamatorias y también actúan como agentes anticancerígenos.
Se están investigando las propiedades anticancerígenas de los flavonoides que se encuentran en las espinacas y pronto se pueden usar extractos de espinacas en estudios de laboratorio controlados.
Se encuentra que estos flavonoides ralentizan la división de las células de las células de cáncer de estómago. También se ha demostrado que las espinacas reducen la incidencia de cáncer de mama en mujeres.
La espinaca también tiene ácido fólico y ácido alfa-lipoico que puede ayudar a reparar el daño celular.
Las espinacas como fuente de antioxidantes
Las hojas verdes de las espinacas son ricas fuentes de antioxidantes. Los flavonoides y los carotenoides que le proporcionan propiedades anti-inflamatorias también actúan como antioxidantes.
Los otros antioxidantes presentes en las espinacas son la vitamina A, C y E.
El manganeso presente en las espinacas tiene un alto contenido de zinc, que también es un gran antioxidante. Estos antioxidantes evitan el envejecimiento prematuro de las células del cuerpo manteniéndose a uno y sentirse joven por mucho tiempo.
Dos tipos de carotenoides: la luteína y la zeaxantina, actúan principalmente como antioxidantes para la región ocular. Mantienen la retina y la mácula sanas y flexibles manteniendo los ojos funcionando bien durante mucho tiempo para prevenir afecciones, como la degeneración macular relacionada con la edad.
Controlar la presión arterial
La espinaca es rica en potasio. De hecho, es una de las fuentes más ricas de potasio. Una taza de espinacas cocidas tiene 839 mg de potasio que es incluso más alta que el plátano que tiene 539 mg de potasio por taza.
El potasio en las espinacas ayuda a regular el contenido de líquido de la sangre manteniendo la presión arterial bajo control. El exceso de sodio conduce a una mayor retención de agua en el cuerpo y puede causar presión arterial alta.
El potasio niega los efectos del sodio y equilibra la presión arterial. Una dieta baja en potasio puede tener los mismos efectos sobre la presión arterial que tiene una dieta alta en sodio.
Secreto para la piel y el cabello hermosos
La vitamina A presente en las espinacas es un facilitador importante de la producción de sebo. Sebum es una secreción de las glándulas sebáceas del cuerpo que mantiene el cabello y la piel hidratados.
La vitamina A también es esencial para el crecimiento de diferentes tejidos corporales, incluidos los de la piel y el cabello. La vitamina C presente en las espinacas ayuda en la producción de colágeno.
El colágeno es una sustancia que proporciona textura a la piel y al cabello en el cuerpo. El consumo regular de espinacas ayuda a mantener la piel y el cabello sanos y suaves.
Desarrollo de huesos fuertes
La vitamina K presente en las espinacas juega un papel muy vital en el desarrollo de los huesos. Mejora la masa ósea promoviendo la actividad osteotrófica o de construcción de huesos en el hueso.
100 gramos de hojas de espinacas frescas proporcionan el 402% del requisito diario de vitamina K. No consumir cantidades suficientes de vitamina K puede conducir a huesos débiles que pueden romperse fácilmente.
La espinaca reduce la osteoporosis en las mujeres y es muy recomendable para mujeres mayores de 30 años. Además de la vitamina K, la espinaca también contiene buenas cantidades de calcio que también ayuda a mejorar la resistencia al hueso.
Mejora de la salud gastrointestinal
La vitamina C presente en las espinacas hace maravillas cuando se trata de mejorar la salud gastrointestinal.
Vitamina C junto con los beta carotenos, protege las células del revestimiento interno del colon de los efectos nocivos de los radicales libres e incluso algunas bacterias dañinas.
La espinaca también evita cualquier mutación en las células de colon que puedan provocar daños por colon e incluso cáncer.
Cómo incorporar espinacas en la dieta cotidiana?
La espinaca es un vegetal que se puede cocinar y consumir de varias maneras.
La versatilidad de estos verduras de hoja verde se puede conocer por el hecho de que se puede incorporar en ensaladas y comer crudo o cocinado para crear recetas deliciosamente sabrosas. Las espinacas se pueden incluir en pastas y sopas.
Cuando se trata de cocinar, la mejor manera de cocinar las espinacas es hirviéndola. El agua hirviendo debe desecharse ya que tiene un alto contenido de ácido.
La espinaca hirviendo libera el ácido oxálico, lo que los hace aún más saludables para el consumo. La espinaca es un vegetal que puede agregar color y sabor a la comida a la que se agrega.
También puedes hacer un jugo de espinacas con hojas de espinacas crudas. Haga esto más potable y agradable agregando un tallo de apio y manzana verde al exprimidor. Experimente con otras combinaciones hasta que encuentre ese sabor que le convenga el mejor. Agregue esto a la lista de sus batidos verdes para que no se quede sin ideas de jugo saludables.
Con la carga de nutrientes llenos, incluidas las espinacas en las comidas cotidianas regulares, pueden proteger y mejorar la salud y mantener a uno y sentirse joven.
