Cultivo de la comida favorita de la caída de la calabaza de invierno

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Variedades de squash de invierno
  • Alargado
  • En forma de corazón
  • Redondo
  • Otro
• Plantación de calabaza de invierno
• Cuidando la calabaza de invierno
  • Sol y temperatura
  • Riego y humedad
  • Suelo
  • Fertilizante de calabaza de invierno
  • Poda y entrenamiento de calabaza de invierno
  • Propagación de calabaza de invierno
• Cosecha y almacenamiento de calabaza de invierno
  • Cosecha de calabaza de invierno
  • Almacenamiento de calabaza de invierno
• Solución de problemas
  • Problemas de cultivo de calabaza de invierno
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Imagínese acogedor en el interior, viendo las nevadas afuera y disfrutando de un plato cálido de rica y sabrosa calabaza de butternut. Suena bien, correcto? Incluso si es primavera en este momento, puede comenzar a preparar esta comida de su jardín. El cultivo de la calabaza de invierno es muy fácil y fructífera como para durar todo el invierno.

Como probablemente sepa, hay muchos Variedades de calabaza - Más de 700! Se separan en dos categorías dependiendo de su temporada de crecimiento y almacenamiento.

Las plantas de calabaza de verano producen rápidamente y su fruta tiene una corteza muy delgada (piense en calabacín).

Las calabazas de invierno, por otro lado, están listas para cosechar en otoño. Tienen una piel dura y gruesa que les permite almacenar bien durante todo el invierno (piense en la calabaza).

También a diferencia de la calabaza de verano, los de invierno (como la calabaza de bellota) pueden crecer y crecer sin arruinar su textura o sabor. Muchos pueden crecer fácilmente más de dos pies de largo. Algunas variedades se crían por su tamaño y ingresan en competiciones, como las calabazas. Al mismo tiempo, otros son tan pequeños que se consideran el tamaño de porción perfecto para una persona. Los gustos también varían, pero la mayoría tiene un sabor a nuez dulce o de calabaza.

La creciente calabaza de invierno ocupa mucho espacio, pero es una adición divertida al jardín. Cuenta con hojas grandes, redondas y flores amarillas vibrantes y flojes en el verano. La corteza de la fruta viene en una gran variedad de formas y colores, duplicando como decoraciones de otoño. La mayoría de las plantas de calabaza de invierno son enredaderas que pueden crecer entre tres y 15 pies de largo. También hay variedades de arbustos, que son perfectas para espacios y contenedores más pequeños.

Squash es nativo de América Central y del Sur, por lo que definitivamente no es frío. Sin embargo, es muy fácil crecer como anual en las zonas 2-11. Cuando se planifique correctamente, podrá cosechar los productos antes de que el otoño Frost pueda llegar a la planta.

Hay mucho más que aprender sobre esta planta, así que comencemos! Encontrarás que las calabazas tienen mucho que ofrecer como ornamentales, adiciones de jardín y, por supuesto, comida sabrosa.

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Guía de cuidado rápido

Variedades de squash de invierno

Redondo o plano, liso o áspero, una o dos toneladas ... tienes una gran variedad para elegir! Para simplificar los diferentes tipos de calabaza y calabaza, los hemos ordenado en categorías basadas en la forma. Estas son algunas de nuestras variedades de squash favoritas, aunque hay cientos más por ahí.

Tenga en cuenta que algunas variedades son más grandes y crecen más calabazas por planta que otras. Si tiene poco espacio, elija sus variedades en consecuencia. La mayoría de las variedades producirán fruta más que suficiente para una familia pequeña, así que no se excedan!

Alargado

Estas variedades aparecen estiradas en forma. Estamos seguros de que reconocerá la clásica calabaza, pero hay muchos, muchos otros. Hemos elegido una buena variedad para darle una idea de las opciones alargadas.

• Waltham Butternut Squash: 85 días. Una de las variedades más populares. La calabaza butternut tiene un sabor a nuez y cocina a una textura densa pero suave. La fruta es de tamaño mediano (12-15 ") y almacena bien. Harvest Butternut Squash en el momento adecuado para un sabor perfecto.
• Tahitiano orgánico: 110 días. Este cultivar de calabaza de butternut puede crecer hasta un impresionante 3 pies o más! Suministra mucha carne dulce para cocinar.
• Jumbo Pink Banana: 105 días. Esta planta tiene un alto rendimiento de calabazas ligeramente rosadas con carne de naranja dulce y brillante. Cada fruta puede crecer hasta 40 libras o más!
• Goldetti: 100 días. Cene lujosamente con la sabrosa carne dorada de esta calabaza de espagueti. Esta es una planta semi-bush.
• Squash de espagueti orgánico: 88 días. Otra hermosa calabaza de espagueti con una tasa de germinación confiable de San Diego Seed Co!
• Delicata JS: 100 días. Piel de color crema que está acanalado con verde oscuro. Crece alrededor de 5-7 frutas por planta.
• Honeyboat: 100 días. Un cultivar de squash delicata que es muy dulce, incluso después de ser almacenado.
• Butterbaby: 105-110 días. Esta es una calabaza en miniatura, perfecta para porciones individuales! Crece como un semi-bush, y es fácil de contener, pero aún puede subir.

En forma de corazón

¿Qué no es amar de la calabaza en forma de corazón?? Esta forma divertida se nota cuando cortas la fruta por la mitad. Acorn Squash, una variedad popular, se ajusta a esta categoría al igual que los demás a continuación. Las plantas de calabaza de bellota producen fruta en el rango de tiempo más corto a mediano. Para aquellos en temporadas de invierno más frías, la squash de bellota es una gran opción!

• Reina de la mesa de bellota: 80 días. Esta calabaza de bellota tiene una piel verde oscuro que contrasta maravillosamente con la carne de color naranja brillante con el amarillo girado. Crece a aproximadamente 6 "de largo y tiene un sabor dulce.
• Dulce Dumpling: 90 días. Estos pequeños pesan alrededor de una libra cada uno y tienen piel blanca pintada de verde. Este es una de las calabazas de sabor dulce.
• Carnaval: 95 días. Hablar de decorativo! Estos han definido crestas con colores moteados, no muy diferentes a una pintura monet.
• Puré de papas: 100-110 días. Esta calabaza de bellota tiene piel blanca pura. Tiene una vid compacta y es alto rendimiento.
• Yokohama: 100 días. Esta calabaza Kabocha con base en japonés tiene una piel verde oscuro y una apariencia ligeramente aplastada. Su carne está seca con una textura fina y excelente en recetas de squash.
• Celebración: 80 días. Similar en apariencia a las variedades de carnaval, la celebración es una calabaza de bellota de mejor sabor. Crece en un arbusto compacto que es resistente al moho polvoriento.

Redondo

Esta lista apenas raspa la superficie de todas las calabazas redondas que existen. El tamaño de estos puede variar desde un solo tamaño de porción hasta calabazas de azúcar hasta la calabaza gigante y ganadora de la competencia. Aquí hay solo algunos de nuestros favoritos. Similar a la calabaza de bucal, tienen sabores muy diferentes. Kabocha Squash es uno de los más populares de estos.

• Tivoli Hybrid: 98 días. Esta es una calabaza de espagueti que crece como un arbusto, lo que lo hace perfecto para contenedores. La fruta es ovular con piel amarilla clara y carne amarilla cremosa.
• Bonbón: 95 días. Un cultivar de la tensión de la calabazas. Esta fruta de piel verde es pequeña y redonda con un "botón" gris en la parte inferior.
• Buttercup Kabocha Squash: 90-100 días. Esta calabaza Kabocha tiene un sabor a castaño (similar a la calabaza de bellota) y una textura suave. Es naturalmente resistente a las plagas y duradera.
• Shokichi Green: 100 días. Una linda calabaza de color verde luz que sirve a uno. Crecerá 18-20 calabazas por planta. Similar a Kabocha Squash.
• Scheherazade: 105 días. Fruta verrugosa de 5-10 libras que es tan bonita como sabrosa. Naranja de calabaza y piel verde oscuro con una textura de calabaza de espagueti de nuez.
• No es de extrañar: 75-80 días. Cada fruta hace una sola porción de bondad sabrosa y de espagueti. La vid es de alta producción y las tiendas de frutas.
• Cabello ángel: 88 días. Estas pequeñas calabazas en forma de huevo contienen fideos suaves de carne que se pueden usar como la calabaza de espagueti.
• Palabas de azúcar de arbusto de azúcar: 95 a 100 días. Las calabazas de azúcar crecen en un hábito de arbustos y producen calabazas pequeñas y redondas que son perfectas para hornear pasteles y panes. Esta es tu calabaza de pastel estándar.

Otro

Hemos cubierto las formas básicas, pero la naturaleza rara vez es tan geométrica. Hay todo tipo de frutas de forma loca como la calabaza del turbante! Los hemos agrupado en una categoría miscelánea.

• Lakota: 85-100 días. Squash en forma de pera que está rayada con naranja profunda y piel verde. Variedad de la reliquia con un sabor dulce y nuez.
• Marina di Chioggia: 95 días. No se vuelve mucho más vigilado que este. Es una pequeña calabaza de turbante verde oscuro con piel única y grumosa. La carne es carnosa y es excelente en recetas de calabaza como Ravioli.
• Blue Hubbard Squash: 100 días. Vuelve a los conceptos básicos con esta calabaza Blue Hubbard con esta batería y bachada. Solo crece uno o dos por planta, pero cada uno pesa 15 libras o más! Como una calabaza de Kabocha pero mucho más grande.
• Kuri rojo: 92 días. Agregue un poco de color con esta fruta roja vibrante. Tiene un sabor rico y generalmente es resistente a los escarabajos de pepino.
• Vieira arbusto blanco temprano: 46 días. Estas llamativas calabazas de arbustos son blancos puros, festoneados y formados como un platillo volador. No solo son decorativos, sino que también tienen un sabor dulce y una textura cremosa.
• Calabaza de camote: 100 días. La calabaza de camote enugo tiene una piel blanca y moteada con venas verdes profundas. La carne es de color naranja brillante, como el de las batatas.
• Dulce calabaza de bola de masa de masa: 100 días. La calabaza de la masa de masa dulce es una planta de revestimiento que produce calabazas de calabaza blanca y verde profundamente cubiertas. La calabaza de la masa de masa dulce es popular por su sabor intensamente dulce cuando se cura.

Plantación de calabaza de invierno

Dado que son anuales, las calabazas de invierno, como la calabaza de la bellota, la calabaza de la masa de masa dulce y la calabaza de espagueti, generalmente se plantan a partir de semillas, aunque es posible que se inicie en una guardería. Comience temprano plantando sus semillas en el interior a fines del invierno o principios de la primavera. No pueden ir en el suelo hasta que todas las posibilidades de heladas se hayan ido y el suelo sea de alrededor de 60 ° F o más cálido. El momento de esto depende completamente de dónde vive, así que vea las estaciones meteorológicas locales para un presupuesto.

Comience sus semillas de squash hasta un mes antes de plantar. Esto le dará la mayor cantidad de margen posible sin superar las plantas. Para impulsar la germinación, remoje las semillas durante la noche y luego plátelas de 2 a 3 pulgadas de profundidad. Mantenga el suelo constantemente húmedo y a 60-105 ° F (se prefiere 85-90 ° F). Una alfombra de calentamiento de plántulas es realmente beneficiosa para mantener incluso el calor del suelo.

Las semillas tardará aproximadamente una semana en germinar y 5-10 días más para que se presenten las plántulas. Para facilitar el trasplante en las plantas, use contenedores de degradación rápida como macetas de turba que pueden ir directamente en el suelo.

Antes de plantar en el suelo, tendrá que preparar el suelo. Dependiendo de cuántas plantas cultives, necesitarás mucho espacio. Cada planta de calabaza debe estar a 6-8 pies de distancia entre sí y las plantas vecinas. Las variedades de vid se pueden entrenar para escalar un enrejado, pero aún necesitarán mucho espacio (más sobre eso más tarde!). Prepare el suelo agregando mucha materia orgánica la caída antes de plantar.

Si está plantando recto en el suelo, coloque 4-5 semillas en cada lugar. A medida que crecen, disminuya gradualmente los Runt hasta que tenga una planta fuerte por punto. En lugar de sacarlos, lo que puede interrumpir las otras raíces, pellizlas en el nivel del suelo. Ya sea que plantee directamente o trasplante de plántulas, deberá formar pequeños montículos para cada planta. Los montículos deben tener aproximadamente 2 pies de diámetro, lo que permite que las vides se alejen de la base de la planta. Si vives en un área muy seca, invierte los montículos para que ayuden a retener la humedad.

La calabaza de invierno también se puede cultivar completamente en contenedores, lo cual es más fácil con los tipos de arbustos. Esto da la ventaja de comenzar temprano y terminar tarde en la temporada moviéndolo en el interior cuando la helada golpea.

Cuidando la calabaza de invierno

El cultivo de calabaza de invierno, como la calabaza y la calabaza de la bola de masa dulce, toma aproximadamente el mismo nivel de compromiso que la mayoría de las verduras de jardín. Sin embargo, es una temporada larga, por lo que necesitará una buena rutina en su lugar. Aquí le mostramos cómo cultivar la calabaza de invierno.

Sol y temperatura

A pesar de su nombre, la calabaza de invierno no es Hardy Frost. Debe estar en temperaturas de 50-90 ° F, que se puede lograr en las zonas 2-11 de primavera a otoño. Las temperaturas más altas aún permitirán que la fruta madure pero puede dañar las flores. Planta tu calabaza a pleno sol y lejos de las plantas de fundición en las sombras. Asegúrese de haberle dado suficiente tiempo antes de la helada y plantar variedades de calabaza de butternut si su temporada es más corta.

Riego y humedad

Mantenga el suelo constantemente húmedo regando profundamente una o dos veces por semana. Estas plantas retienen bien el agua, pero pueden agotarse rápidamente a fuego alto, haciendo que se marchiten. En el verano, puede estar riando diariamente, por lo que será beneficioso establecer un sistema de riego.

Para prevenir enfermedades, solo agua en la base de la planta para que el resto se mantenga seco. Es mejor regar por la mañana para que cualquier exceso de humedad pueda evaporarse antes del calor de la tarde. La alta humedad aumentará el riesgo de plagas y enfermedades, pero no podemos controlar tanto ya que la calabaza crece afuera. Si vive en un área húmeda, esté muy atento a la verificación de los síntomas.

Suelo

Las calabazas tienen raíces poco profundas, por lo que tendrá que mantenerse al día con mantener el suelo húmedo. Para evitar que exceso de humedad, es muy importante usar un suelo de drenaje bien. Cuando riegas, el suelo debe absorberlo rápidamente sin dejar grandes charcos. Sin embargo, debe mantener algo de humedad durante al menos un día o dos. Extienda el mantillo alrededor de la base de la planta para mantener las malezas fuera y la humedad en.

Al cultivar la calabaza de invierno, el suelo debe ser muy fértil. En el otoño antes de plantar, agregue mucha materia orgánica para que se descomponga en la primavera. Si es necesario, no dude en aplicar un aderezo adicional de materia compostada durante el verano. Tu suelo debe estar suelto y argumento. Squash no es demasiado exigente con el pH, pero lo hace mejor en un rango de 5.5-7.0.

Fertilizante de calabaza de invierno

La calabaza de invierno tiene una larga temporada de crecimiento y necesita nutrientes para sostenerlo. Debe complementar con fertilizante al menos una o dos veces durante la temporada. Algunos jardineros incluso eligen usarlo cada dos semanas! Si planea fertilizar con más frecuencia, vaya con un fertilizante líquido de acción rápida. De lo contrario, los gránulos de liberación lenta funcionarán muy bien.

Use un fertilizante que sea un poco más bajo en nitrógeno. Nitrógeno aumenta el crecimiento verde a expensas de la producción de frutas. Un buen NPK para buscar es 5-10-10. También puede usar un fertilizante equilibrado 5-5-5 con adiciones ocasionales de harina de algas y harina de huesos.

Poda y entrenamiento de calabaza de invierno

Las vides de calabaza de invierno no deberían tener ningún problema para escalar un enrejado de 5 a 8 pies de altura. Pon el soporte en su lugar cuando plantes la calabaza por primera vez y deja que hagan lo suyo. Si las vides no tienen la idea, conéjalos suavemente en el enrejado para alentar el crecimiento ascendente. Un bucle suelto de cinta de jardín de plástico puede proporcionar soporte adicional. Solo recuerde que a medida que se desarrolla la fruta, también puede necesitar soporte adicional.

Verá un crecimiento moderado al principio y luego una explosión de vides a fines del verano. Si comienza a quedarse corto en el espacio, es posible que desee podar las vides rebeldes (esto es completamente opcional). Sin embargo, trate de esperar hasta que haya squash en las vides. Luego, cuando podas, la energía se dirigirá al crecimiento de la fruta.

Las plantas de calabaza y calabaza tienen vides primarias, secundarias y terciarias. La calabaza crece en vides secundarias, por lo que querrás dejarlos solo. Cantaje a podar las vides terciarias para mantener la planta saludable. También es mejor podar cuando la planta está seca para evitar que las enfermedades entren en las heridas.

Con poda, es mejor no hacer lo suficiente que podar demasiado. La producción de squash depende de las hojas, así que no quiten demasiadas. Tenga en cuenta que, aunque la calabaza parece una planta resistente, las vides pueden romperse si se manejan aproximadamente. Sea gentil con ellos, las raíces y la calabaza joven.

Propagación de calabaza de invierno

Como son anuales, en realidad no vale la pena propagar por nada más que semillas. Afortunadamente, las semillas crecen rápida y fácilmente. Sin embargo, si no son su estilo, es posible que pueda encontrar inicios de calabaza o calabaza de bellota en una guardería.

Es posible guardar sus propias semillas, pero mucho más difícil que ordenar algunos en línea por unos pocos dólares. Muchas calabazas son híbridos que producen semillas estériles. Además de eso, hay una buena posibilidad de que se haya producido la polinización cruzada y las semillas no sean fieles al tipo.

Si quieres probarlo de todos modos, elige una calabaza saludable y madura que sea una variedad de reliquia sin puntos suaves. Cuando estén maduras, las semillas se volverán de color marrón oscuro. Separarlos de la carne y volarlos en un recipiente de agua. Deje las semillas sumergidas durante 2-4 días, durante los cuales el tiempo morirán y las buenas semillas se hundirán hasta el fondo. Retire las buenas semillas y deje que se sequen al aire.

Una vez que estén 100 por ciento secas, guarde las semillas en un recipiente etiquetado con la fecha y variedad de calabaza de invierno. Manténgalos en el refrigerador u otro lugar fresco y seco. Las semillas serán viables durante unos tres años, pero deben usarse lo antes posible.

Cosecha y almacenamiento de calabaza de invierno

Has estado trabajando toda la primavera y el verano para cultivar estas bellezas y ahora puedes disfrutarlas realmente. Una vez cosechado, la squash se almacena fácilmente y se lo alimentará a usted y a su familia durante todo el invierno.

Cosecha de calabaza de invierno

Dependiendo de cuándo comenzaras las semillas, cosecharás a fines del verano y principios del otoño, especialmente con variedades de fructificación rápida como la calabaza de butternut. Asegúrese de realizar toda su cosecha antes de que se asiente la primera helada o tendrá menos fruto de lo planeado!

Cuando la calabaza de invierno está madura, la cáscara es gruesa y dura. A menudo es tan difícil que no podrás abollarlo con tu miniatura. También sonará hueco cuando lo golpees con el puño y no tienes puntos suaves. Habrá cambiado todo el color pero será opaco.

Para evitar lastimar al resto de la planta, use cortinas o un cuchillo para cortar la calabaza de la vid. Si deja unas pocas pulgadas de tallo, ayudará a la tienda de calabaza más tiempo. Sin embargo, no lo recoja por el tallo o puede terminar con una calabaza destrozada.

Después de haber sido recogidos, deja tus calabazas al sol durante una o dos semanas. Esto les permite curar, un método de preservación que endurece aún más la piel y elimina las manchas blandas. Si el clima no permite esto, colóquelos en la parte más soleada de su casa. Espera lavar la calabaza hasta que estés listo para cocinarla.

Si eres aventurero en la cocina, intente cosechar algunas de las flores masculinas. Se pueden cosechar durante toda la temporada. Déjalos del tallo por la tarde cuando estén completamente abiertos. Aunque no tomes demasiados! Estas flores son esenciales para la polinización.

Almacenamiento de calabaza de invierno

Cuando se almacena correctamente, la calabaza generalmente durará 6 meses (dependiendo de la variedad de calabaza de invierno). Mantenga la calabaza en algún lugar seca, oscura y fría (no fría). También puede cocinarlo primero, cubrir o hacer puré de la carne, y luego congelarlo o puede. La congelación hará que duren aproximadamente 3 meses, mientras que la carne de fruta enlatada dura 1-2 años.

Hay cientos de recetas de squash por ahí. La carne es popular en sopas, pastas, guisos, pasteles e incluso ensaladas. A menudo, solo un toque de aceite de oliva y sal resaltará el sabor. La rica textura y el sabor también hacen que la carne de calabaza de invierno sea muy adecuada para pararse por sí sola. Es delicioso cuando se asa y cubre con mantequilla o aceite de oliva y azúcar morena, que es mi favorito personal!

No olvides las semillas. Las semillas de calabaza son comestibles. Si no los está guardando para plantar, aún puede disfrutarlos como comida. Las semillas de calabaza asada en aceite de oliva se mantendrán durante una semana o dos. Para un almacenamiento más largo, enjuague completamente todo el jugo de calabaza y elija cualquier material fibroso restante, luego seque al aire hasta que esté completamente seco. Almacene en una ubicación oscura en un recipiente hermético con un paquete de absorción de humedad. Luego puede remojarlos durante 24-48 horas para rehidratarlos y asar más tarde.

En cuanto a las flores, sumérelas cuidadosamente en agua fría y guárdelas en el refrigerador así. Ségalos en una ruleta de ensalada o en una toalla de papel. Por lo general, están maltratados y fritos en aceite de oliva o se usan como envolturas, como las albóndigas. También puedes asar las semillas como lo harías con semillas de calabaza.

Solución de problemas

Las plagas y las enfermedades son amenazas peligrosas para el crecimiento de la calabaza de invierno, por lo que debe estar atento a los síntomas. Atraparlos desde el principio puede marcar la diferencia entre la vida y la muerte para sus plantas.

Problemas de cultivo de calabaza de invierno

Las plantas de calabaza cultivan flores machos y femeninas separadas, por lo que tendrá que polinizar a mano si los polinizadores locales lo decepcionan. Las flores masculinas florecen primero, seguidas de cerca por las hembras. Solo las flores femeninas crecerán frutos, así que no se sorprenda cuando los machos finalmente se desvanezcan.

No necesitas ser un botánico entrenado para decirle a una flor de una flor de una flor. Solo mira en qué está creciendo la flor. Los machos florecen de un tallo delgado mientras las hembras se colocan en bultos ovados, una calabaza en la fabricación!

Un síntoma común en la mayoría de los tipos de calabaza es el marchitamiento de las hojas. Esta suele ser una señal de que la planta está subgirada. Dale una bebida profunda y abundante y debería recuperarse rápidamente. Si este no parece ser el caso, intente aumentar su juego de fertilizantes. El peor de los casos, este podría ser un síntoma de daño de insectos o enfermedad. Estos problemas generalmente van acompañados de otros síntomas, que iremos a continuación.

Plagas

Además de algunos tipos de squash resistentes, la mayoría de las calabazas son muy susceptibles a los errores. Si prefiere no pasar su verano luchando contra las plagas, recomendamos usar cubiertas de hileras flotantes hasta que florezcan las plantas. Estos son excelentes para evitar que los insectos coloquen huevos en su planta. De todos modos, aquí están las plagas más comunes a tener en cuenta:

Barrenadores exactamente cómo suena. Este insecto aburre a través de las vides de calabaza, el invierno y la calabaza de verano. En realidad son las larvas de la polilla transparente negra y roja. Túnelan en los tallos y se alimentan del interior. Notarás pequeños agujeros en las vides con Frass, un escombro similar a un aserrín, a su alrededor.

Evite los barrenadores desempolvando regularmente la planta con tierra de diatomeas y envolviendo los tallos en papel de aluminio. El aceite de neem sofocará los huevos, así que aplique eso con frecuencia también. Un buen control ambiental está agregando nematodos beneficiosos al suelo.

Si nota las hojas de marchitez y descoloridas y las calabazas moribundas, es posible que tenga una infestación de insectos de calabaza en sus manos. Estas plagas son de color marrón grisáceo y tienen cuerpos planos en forma de escudo. Chupan la savia de la planta y la reemplazan con toxinas que a menudo llevan enfermedades. Al igual que el barrenador, evite los insectos de calabaza con tierra diatomeas o aceite de neem.

El escarabajo de pepinono suena como amenazante con las plantas de aplastar, pero las infestaciones de ellas son prácticamente una sentencia de muerte. Los escarabajos adultos se alimentarán de sus vides mientras sus larvas se desvanecen en las raíces. Pueden transportar enfermedades peligrosas, como el marchitamiento bacteriano.

Hay muchos tipos de escarabajos de pepino que se ven ligeramente diferentes, por lo que es posible que desee consultar nuestro artículo en ellos para obtener imágenes de referencia. El aerosol de piretrina es útil contra estos buggers, al igual que las mariquitas y las encajadas.

Como si todo eso no sea suficiente de lo que preocuparse, debe estar atento a los pulgones. Pueden ser pequeños, pero un gran número de pulgones chuparán sus plantas secas. Tu calaba. El jabón insecticida es un excelente control.

Tierra diatomeas, aceite de neem, mariquitas y lacewings también disuade a las poblaciones de pulgones.

Enfermedades

Hay algunos tipos de calabaza resistentes a la enfermedad. Puede prevenir aún más las enfermedades controlando las plagas y manteniendo el follaje seco. Un método de prevención general es deslizar un trozo de madera o plástico debajo de cada fruta para separarla del suelo. Esto disminuirá la exposición de la fruta a plagas y enfermedades al tiempo que evitan las manchas blandas.

Los escarabajos de pepino se propagan el marchitamiento bacteriano y pueden afectar rápidamente sus plantas. Hace que toda la planta, incluidas la carne y la corteza de la fruta, se marchiten. Una vez infectado, no puede curar sus vides de marchitez bacteriana. Debido a esto, es increíblemente importante centrarse en la prevención, específicamente deshacerse de los escarabajos de pepino.

El virus mosaico no siempre se nota de inmediato, pero finalmente causa hojas ahuecadas y patrones de coloración extraños. La planta puede distorsionarse, perder su vigor y producir calabaza hinchada. El virus mosaico generalmente se extiende a través de semillas, por lo que se puede prevenir comprando a un vendedor de buena reputación y no ahorrando sus propias semillas. También puede extenderse por escarabajos de pepino.

Una vez que note cualquier signo de infección, tendrá que destruir toda la planta antes de pasar la enfermedad a sus vecinos.

Por último, ten cuidado con el moho polvoriento. Este hongo parece un polvo de polvo blanco en las hojas de calabaza. Bloquea el sol para que la planta no pueda fotosíntesis. Como resultado, habrá atrofiado deficiencias de nutrientes de crecimiento. Este hongo es alentado por las hojas húmedas, así que manténgalos lo más secos posible.

Si su planta de calabaza es densa con vides, pode algunos para proporcionar una buena aireación. Si todavía termina con moho polvoriento en sus plantas, use un fungicida de cobre para combatirlo.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar la calabaza de invierno??

R: La mayoría de las variedades de squash tardan 80-110 días en producir carne de calabaza madura. Squash de butternut está en el extremo inferior de este. Se plantan a principios de la primavera y están listos para la cosecha en el otoño.

P: ¿Cómo se endurece la calabaza de invierno??

R: Después de cortarlo de la vid, deja que tu calabaza se siente al sol durante 1-2 semanas. Esto "curará" la piel y eliminará las manchas suaves.

P: Hará madurar la cala de invierno después de recoger?

R: Sí, puede madurar ligeramente durante el curado. Aún así, recomendamos esperar hasta que esté maduro antes de elegir.

P: ¿Cuál es la calabaza de invierno de mejor sabor??

A: Hay tantos! El equipo de EG realmente disfruta de Kabocha Squash y Lakota Squash. Butternut Squash es excelente y adaptable a muchos entornos culinarios, y también lo es Squash de Acorn.

P: ¿Puedes comer calabaza de invierno sin curar??

R: Ciertamente puedes, pero el sabor no será tan rico y complejo. Curar la calabaza mejorará el sabor general.

P: ¿Qué calabaza de invierno es la más saludable??

R: La calabaza de bellota tiene muchos más minerales que muchas otras calabazas de invierno. Squash de butternut es un segundo cercano.

P: ¿Se puede dejar demasiado tiempo en la vid de invierno??

A: puede. Los tiempos de curado varían según la variedad, pero cualquier calabaza que quede demasiado tiempo en la vid puede volverse leñoso o corchy.

P: ¿Cómo se sabe cuándo está madura?

R: Cuando presiona la piel de la calabaza, su dedo no debe sentir ningún rendimiento. Debería ser firme al tacto. La calabaza y la calabaza de bellota (junto con otros tipos) deberían sonar huecos cuando los llamas.