Kohlrabi es una cosecha de clima frío y parte de la familia de repollo. Tiene un tallo tierno en forma de bulbo que posee un sabor suave y dulce con un toque de nabo. El vástago en forma de bulbo es la parte comestible de Kohlrabi que crece por encima del suelo y el follaje. Si amas esta verdura, mira Cultivo de kohlrabi en macetas para disfrutarlo en su ensalada, salteado o salteado!
Nombre botánico: Brassica oleracea
Zonas del USDA: 4-10
Nombres comunes: Kohlrabi, repollo arraigado por nabe, nabo, repollo de nabe, knol-kohl, kohl rabi
El cultivo de kohlrabi en macetas es fácil si toma algunas cosas mencionadas a continuación en consideración.
Siembra varias semillas, media pulgada de profundidad, directamente en la olla. Una vez que las semillas germinan, diluya las plántulas, dejando solo una planta sana por maceta. Trasplante las plántulas adelgazadas en el jardín. Otra opción es comprar plantas kohlrabi para bebés de una guardería y trasplantarlas a macetas.
La primavera y el otoño son las dos mejores temporadas para plantar kohlrabi. Para la siembra de primavera, puede comenzar a sembrar semillas cuatro semanas antes de la última helada esperada, lo que le da a la planta la oportunidad de crecer en clima frío.
También puede plantar semillas de kohlrabi afuera cuando la temperatura es superior a 7 C (45 f).
Mientras que para cultivar kohlrabi en otoño, plátelo al menos alrededor de 6 semanas antes de la primera helada. En clima fresco, el sabor de Kohlrabi mejora al volverse algo dulce.
Coloque esta verdura en un lugar donde pueda recibir al menos 6 horas de luz solar cada día. Para plantas saludables y de rápido crecimiento, la luz solar es crucial. Sin embargo, el kohlrabi puede tolerar la sombra parcial hasta cierto punto. También puedes cultivarlo en tu balcón o en tu patio también.
Según la Universidad de Minnesota, un suelo aro, bien drenador que es rico en materia orgánica con un pH de 6.0 a 7.5 es ideal. Puede enmendar aún más el suelo con la adición de estiércol o compost bien trasero una o dos veces durante el período de crecimiento.
Para evitar que el tallo se vuelva duro y leñoso, mantenga el suelo uniformemente húmedo. En los recipientes, el riego con frecuencia se vuelve aún más importante a medida que se secan rápidamente. En cualquier caso, evite el agua en exceso.
Fertilizar con un fertilizante líquido equilibrado. El mejor momento para alimentar a la planta por primera vez es cuando tienen 3-4 pulgadas de altura o cuando aparecen el primer conjunto de hojas verdaderas o aproximadamente un mes después de sembrar la semilla, lo que suceda primero.
Si está agregando compost o estiércol envejecido, no necesita usar fertilizantes inorgánicos. Si no, aplique fertilizante líquido de fuerza débil cada 2-3 semanas.
También puede agregar comida de sangre, comida de algodón o estiércol compostado al suelo antes de plantar enriquecimiento.
Los gusanos cortados, los bucle de repollo, los pulgones y los gusanos de repollo importados pueden causar daños. Sin embargo, al cultivarlo en macetas, no tiene que preocuparse mucho por ellos. Para mantener la infestación de plagas bajo control, lave la planta con una solución de jabón diluida y elimine los grupos de huevos presentes debajo de las hojas.
Rociar con bacilo turingiensico es una forma segura de deshacerse de los gusanos de repollo. Para la prevención de enfermedades como los amarillos de repollo, la raíz club y el moho downy, elija variedades resistentes a las enfermedades.
Las bombillas están listas para la cosecha cuando crecen a 2-3 pulgadas de diámetro. No esperes demasiado, ya que las bombillas jóvenes y tiernas son más sabrosas y nítidas. Corta el tallo de la base de la planta con la ayuda de un cuchillo. Puede almacenar kohlrabi durante 2-4 semanas manteniéndolos en una bolsa de plástico perforada en un refrigerador.
Las hojas también son comestibles, y puedes vapor o saltearlas, al igual que la col rizada. También se pueden usar para hacer chips.