Cultivo de colección de colas

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre collard greens
• Plantación de colección de verduras
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda/entrenamiento
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

La gente ha estado cultivando verduras de collar durante siglos en cada continente. Son conocidos como un elemento básico en el sur de los EE. UU. Recorrer cualquier jardín de cocina en el sur, y encontrará collares de collar que crecen allí. Son deliciosos, tanto como su contraparte de vegetales, que ha ganado popularidad en los Estados Unidos en los últimos años.

Es una maravilla que sean tan populares porque tienden a atraer muchas plagas. Pero el secreto para cultivar estas grandes hojas verdes es cultivarlas en el momento adecuado. Aunque las collares florecerán en verano, es menos probable que atraigan plagas en invierno. Y a medida que el clima se enfría, el sabor de la colmena endulza. Son excelentes para cualquiera de tus sopas o guisos de invierno favoritos.

Tal vez compensan su atractivo para las plagas al ser tan fácil de crecer a partir de la semilla. Mientras tenga un suelo sano y rico y un buen fertilizante, el cultivo de colmenas no es difícil en absoluto. Como un gran compañero de muchos otros cultivos de comida, pueden acompañar sus alimentos de jardín favoritos. Las plantas viejas también pueden servir como un cultivo de trampa en el extremo de la cola de su ciclo de vida justo antes de que se sembraran.

Pensando en cultivar colegas de los verduras? Bueno, echemos un vistazo a los elementos esenciales para el cultivo de colegios y discutamos cómo puede cultivar su propia cosecha de colmardos que durarán varias temporadas.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre collard greens

Colección de verduras, o Brassica oleracea var. viridis originar en Grecia, donde han crecido durante más de 2000 años. Son miembros de la familia de la repollo pero no producen una cabeza como lo hacen las coles. También son populares en España, Portugal e India. Y no es de extrañar que sean un elemento básico en África, con su proximidad a Grecia.

Muchos platos famosos del sur se originan en comidas africanas traídas por personas esclavizadas tomadas de sus hogares debido al comercio de esclavos del Atlántico. Tenemos mucha gratitud que dar a los africanos y los afroamericanos que mantuvieron plantas de colmardo prosperando en el sur. Debido a ellos, tenemos verduras saludables, vitaminas y ricas en minerales en múltiples variedades.

Los collos crecen mucho como sus homólogos verdes frondosos. Las hojas de color verde claro a oscuro crecen en la formación de roseta alrededor de un tallo central. El color del tallo varía de verde claro a morado oscuro dependiendo de la variedad. El tamaño de la hoja varía de 6 pulgadas a más de un pie de tamaño. Las variedades más grandes son apreciadas por su versatilidad en la cocción, y se comen en una mezcla de otras verduras de hoja verde, o al vapor ligeramente y se sirven como una envoltura. Algunas variedades crecen hasta 36 pulgadas de alto. Todas las partes de la planta son comestibles, aunque los tallos, las raíces y las costillas pueden ser difíciles si no están lo suficientemente cocidas.

Las semillas verdes de collar son pequeñas, oscuras y redondas. Brotan en un cotiledón en forma de corazón doble, y surgen pequeñas hojas de colmardos inmaduras entre esas. Las hojas crecen alrededor del tallo central, y si se deja solo el tiempo suficiente, la planta crece pequeñas cabezas similares a brócoli que florecen en flores amarillas de cuatro petalos de Brassica característicos. Después de que las flores florecen y mueren, las semillas permanecen y estallan para volver a sembrar el área donde crecen las colmenas.

Mi variedad de collar favorita se llama Old Timey Blue, o Alabama Blue. Es un collar de sur que se ha cultivado en la granja Blackwell en Alabama durante al menos cien años. Las hojas son verdes y los tallos son morados. Las hojas tienen hasta dos pies de longitud al madurez, lo que las hace excelentes para envolturas verdes de colmardación. Busque en Internet variedades para ver qué funciona mejor para su situación.

Plantación de colección de verduras

Puede plantar collares de colina por semillas o plántulas, ya sea a principios de la primavera o a fines del verano. Cultive collares de colmardos cuando sea templado para que duren el calor del verano o el frío del invierno. El clima frío hace felices a la colada, y su sabor mejora con una agradable helada de invierno.

Si está plantando collares en el suelo de su jardín, asegúrese de que el suelo esté lleno de material orgánico rico, fértil y bien drenaje. Siempre plantee esta cosecha sureña a al menos 18 pulgadas de distancia y busque un lugar soleado. Si está acostumbrado a cultivar col rizada y repollo, use esa experiencia como su base para el cultivo de los verduras de collar. Collard Greens crece bien en bolsas de cultivo (recomendamos la bolsa de raíz), contenedores, camas elevadas, lo que sea. Son un miembro resistente de la familia de la col que prosperará en casi cualquier área con el cuidado correcto. Puede cultivarlos fácilmente a partir de semillas o por trasplante. 

Para plantar colmardas verdes, cree filas en la cama de su jardín a unas 30 pulgadas de distancia. Este ancho previene Wilts y Moldosos que pueden arruinar su planta. Colección de plantas verdes ¼ a ⅛ pulgada de profundidad en tierra suelta a principios de la primavera después de que haya pasado el peligro de la última helada, o a fines del verano 6 semanas antes de la primera helada. Plante de una a dos semillas por 6 a 8 pulgadas. Una vez que han crecido hojas verdaderas, adelgazan las plántulas a aproximadamente 18 pulgadas de distancia. Puedes dividir fácilmente las plántulas y plantarlas en otro lugar. Lo mismo va en una bolsa de cultivo o contenedor. Las semillas también se pueden plantar en interiores.

Para el trasplante de colmard, espere hasta la primavera o finales del verano para ponerlos en el suelo en suelo suelto o en un contenedor. Simplemente retire toda la planta de la maceta, afloje las raíces que se han formado y la planta comienza a 18 a 24 pulgadas de distancia en una fila elevada en su jardín, contenedor o bolsa de cultivo. El pH del suelo debe ser neutral, a aproximadamente 6.5-7.0. También puedes cultivar en el interior en una ventana soleada, pero te pasarás más fácilmente al aire libre a la luz del sol directo.

Cuidado

Aunque las collares son plantas bastante fáciles, necesitan mucha atención, especialmente a fines de la primavera cuando los insectos y las plagas salen de su sueño de invierno. Busque en su jardín diariamente en temporadas más cálidas para áreas que necesitan amor extra. Tome nota de estos elementos esenciales y tendrá hermosas colas que crecen durante el verano, el otoño y el invierno.

Sol y temperatura

Encontrarás collares de collar que crecen en zonas de resistencia del USDA 6 a 10. Son plantas bienales en las zonas 7-10 y se vuelven a regresar cada temporada. He cortado el tallo en el verano dejando solo la raíz para encontrarla de nuevo en otoño.

La collardo los verduras prefieren el sol pleno a la sombra parcial con al menos 5 horas sólidas de sol directo por día.

Es mejor cultivar en una temporada genial, a principios de la primavera o finales del verano, cuando son 55-75 grados Fahrenheit. Aunque son resistentes, las verduras de collares son sensibles al clima helado y al calor intenso y deben estar bien establecidos para resistir estas condiciones extremas.

Las plantas de collar jóvenes se quemarán a fuego alto y el truco fácilmente en clima helado. Las plantas maduras pueden manejar temperaturas tan bajas como 20 grados y hasta 95 grados. Si su primavera es especialmente cálida, use una tela de sombra para la collar de refugio, comienza con los rayos del sol. O si tu caída es notablemente fría, prueba una tela de escarcha.

Agua y humedad

Los collares necesitan mucha agua para prosperar. Los míos están muy bien en esta temporada fría inusualmente húmeda que hemos tenido aquí en Texas. Debido a que llovió casi todos los días en mayo, no tuve que regar mis collares verdes durante ese mes. Sin embargo, cuando el calor del verano alcance los triples dígitos, tendré que permanecer vigilante y agua al menos dos veces al día para evitar el dorado y la quema de las hojas de color verde oscuro.

En general, los verdes de colmardación prefieren al menos una a una a una pulgada y media de agua por semana. Es mejor regar las verduras en la base de la planta para evitar el moho en polvo o la amortiguación sobre las hojas tiernas. Si estás riando a mano, en las estaciones frías se agua una vez en la mañana. En el calor del verano, levante antes de que el sol se reinique bien y luego se reinguren nuevamente mientras se pone el sol.

El mejor tipo de riego para el cultivo de colegas es el riego por goteo. Esto enfoca el agua en la base de la planta cerca de las raíces, evitando cualquier daño a las hojas de arriba. El riego en forma de rociadores o tocadores no es excelente para la colmena, ya que las hojas son propensas a la enfermedad cuando permanecen húmedos demasiado tiempo.

Suelo

Colección de verduras como el suelo bien drenador rico en materia orgánica. El pH del suelo debe permanecer neutral, a aproximadamente 6.5-7.0. Dado que las verduras de collares son plantas productoras de hoja, necesitarán nitrógeno para prosperar. Los suelos pobres no son adecuados para albergar estos verduras. Plantar semillas de colgar o comienza en suelo preparado con buen drenaje es lo mejor. El buen drenaje mantiene las enfermedades fúngicas y bacterianas, las hojas son propensas a a raya.

Fertilización

Donde planta colmena determina cuánta fertilización necesitan. Fertilizo mis hojas con un espectro completo FED FOLIAR FOLIAR SEMANALMENTE. Esto los mantiene saludables y animados. También haré un suelo mensual con el mismo fertilizante, que contiene té de compost, algas marinas, melaza y vinagre de manzana. Si ha estado lloviendo mucho, espero aplicar fertilizante foliar para evitar manchas de hoja y moho.

Dado que el nitrógeno es esencial para la producción de hojas, el fertilizante de nitrógeno alto o un fertilizante con bajo fósforo funciona bien. Liberación lenta, aplicación foliar y remojos de suelo son excelentes para la colmena. Aplicar un alto fertilizante de nitrógeno a la base de sus plantas cuando son jóvenes. Si desea eliminar una planta, pero deje la raíz, extienda el compost sobre el jardín donde la planta debía reponer los nutrientes al suelo.

Poda/entrenamiento

Una de las únicas veces que es necesario podar es cuando su planta se atornilla prematuramente. Retire los pernos antes de que florezcan para mantener los nutrientes que fluyen en la producción de hojas en lugar de la producción de flores. Simplemente corte el perno aproximadamente una pulgada por encima del primer punto de crecimiento de las hojas con un par limpio de tiras de poda.

Busque en la planta y elimine las hojas dañadas que puedan tener marchitez, moho o mancha de hoja a medida que aparecen durante el ciclo de vida de la planta. Algunos sugieren que las colmenas deben estar estacadas, pero eso depende de la variedad. Si sus plantas se ponen altas, agregue una estaca a un lado para apoyar su cosecha de otoño.

Propagación

Si estás cultivando colmitos de los árboles, puedes tomar un corte para propagarlos. La mayoría de las variedades, sin embargo, solo se propagan por semilla. Este año, decidí dejar crecer mi planta verde collar más allá del tiempo de la cosecha y dejar que florezca. Una vez que murieron las flores, las vainas de semillas crecieron y engordaron. Grabé las vainas y las puse en una bolsa de papel. Aparecieron en la bolsa y separé las semillas del detritus de la vaina. Esta es la mejor manera de salvar las semillas de colmardo. Después de cosechar collares y recoger semillas, puede plantar semillas de colección para otra cosecha.

Cosecha y almacenamiento

Los collos son resistentes en el jardín, y también son resistentes en el almacenamiento. Aquí hay algunas maneras de cosechar colmenas y almacenarlos para compartir con familiares y amigos.

Cosecha

Una vez que las hojas alcanzan un tamaño de 6-8 pulgadas, están listos para la cosecha. Al igual que otras plantas en la familia de la col, simplemente las hojas de los tallos que comienzan en la base de la planta. Alternativamente, puede usar una herramienta manual para cortar las hojas. Puede hacer esto según sea necesario durante todo el ciclo de vida de la planta en básicamente cualquier temporada. También puedes cosechar toda la planta. Para cosechar toda la planta, simplemente cortela en la base del suelo y cubra la raíz con compost.

Almacenamiento

Los collos se pueden enlatar, blanquear y congelarse o almacenarse frescos en el refrigerador.

Las colmenas enlatadas durarán al menos un año con el sello adecuado. Tenga en cuenta que estos deben estar enlatados a presión, ya que son alimentos de baja ácida, y el enlace de baño de agua no es seguro para la mayoría de los verduras de hoja verde. Los que se han abierto deben consumirse dentro de los 5 días.

Los collos blanqueados y congelados (que son ideales para su batido de fruta de la mañana favorito) también durarán hasta un año en el congelador. Los verdes frescos duran una o dos semanas si se mantienen entre las toallas de papel húmedo.

Me parece mejor tomar solo lo que necesito de la planta y usarla de inmediato. Si tiene muchas plantas de collar, enlatar o congelar podría ser una excelente solución para almacenarlas antes de que concluya el ciclo de vida de la planta.

Solución de problemas

Cultivar colegas verdes y proporcionarles la cantidad correcta de atención y atención y encontrará que lidiar con los problemas de plagas y enfermedades no son ningún problema. Sin embargo, pueden surgir varios problemas de condiciones de crecimiento inadecuadas.

Problemas de creciente

Dado que las colmenas lo harán Bolt si hace demasiado calor, Y experimentarán retraso en el crecimiento Si están en condiciones que son demasiado frías, use tela de escarcha o tela de sombra según sea necesario.

Colmena que No tengas suficiente luz crecerán hojas largas y delgadas que no sabrán tan bien como las que se cultivan en las condiciones correctas.

Sin suficiente nitrógeno, Las hojas verdes collares no crecerán tan rápido y podrían experimentar un amarillamiento. Si esto continúa durante demasiado tiempo, puede ocurrir un colapso de la hoja.

Plagas

Estos verduras flexibles son un destino preferido para plagas en los meses de primavera y verano. Es por eso que puede ser mejor en algunos lugares para cultivar verdes colgantes en el otoño para los alimentos, y luego permitirles convertirse en una cosecha de trampa en primavera. Busque en su planta regularmente signos de plagas y podrá mantener la colmena saludable y feliz durante todo el año.

Pulgón y trips son dos plagas de insectos que les encanta comer las hojas de tus plantas. Los pulgones se agrupan en colonias y se alimentan de sus plantas para su sustento. Se congregan en la parte inferior de las hojas y comen pequeños agujeros a través de ellas. Los trips no son redondos como pulgones; más bien, son tan pequeños pero largos y delgados. Tienden a cambiar la estructura de las hojas a medida que se alimentan, retirándolas a medida que van. Controlar ambos con una fuerte corriente de agua en casos menos graves. En casos más intensos, use aceite de neem o jabón insecticida para evitar la proliferación.

Las orugas también les gusta comer hojas de collar. Bucle de repollo y gusano son dos de esas entidades que les encanta alimentarse de sus plantas de hojas de hojas. Ambos dejan grandes agujeros en las hojas mientras se alimentan, así como sus excreciones. Si ve agujeros, verifique si hay heces o huevos colocados por polillas en las hojas. A menudo estos se pueden controlar al sellar de mano. Si el problema no se resuelve de esta manera, el aceite de neem o BT pueden evitar daños larvales adicionales.

Escarabajos son otra plaga que disfruta de festejar con las deliciosas hojas de estas plantas vegetales. Son escarabajos negros brillantes y pequeños que saltan de un lugar a otro como una pulga. Tienden a pasar el rato durante la cálida temporada de crecimiento. Dejan agujeros en hojas donde se dejaron y se pueden controlar con trampas de agua jabonosa. Si infestan sus verduras, pruebe un poco de spinosad o piretrina foliar pesticida semanalmente hasta que el problema cesa.

El nematodo de nudo de la raíz Solo se puede ver a nivel de raíz, pero causará un colapso completo de vegetales si no se controla. Esta plaga causa agallas en las raíces de sus colmenas mientras los mastican. Si sus verduras fallan y las raíces tienen pequeñas agallas en ellas, es probable que esté tratando con estas plagas microscópicas. Si bien hay nematicuros comerciales disponibles, el mejor tratamiento es aplicar nematodos beneficiosos para combatir los nematodos de nudo de la raíz.

Enfermedades

La mayoría de las enfermedades fúngicas y bacterianas, la experiencia de las verduras de colección proviene de plantar demasiado cercano, riego inadecuado, plantación inadecuada o condiciones inusualmente húmedas.

En algunas temporadas, puede valer la pena cortar el tallo de su planta en la base si la temporada ha sido demasiado húmeda y moho aparecer. Tomar la decisión correcta en el momento adecuado puede salvar este vegetal. Recuerde mantener la colmena al menos 18 pulgadas de distancia. Si se atrapa lo suficientemente temprano como para que no sea severo, retire las hojas con moho visible y rocíe el resto de la planta con un fungicida de cobre.

Mancha de hoja blanca y punto de hoja de Cercospora Necesita ser controlado agresivamente desde el principio o devastarán su planta, las verduras a su alrededor y posiblemente las verduras de su vecino. Mancha de hoja alternaria También puede causar amortiguación en los inicios de collar, así como una mancha de hoja. La vigilancia es clave aquí en las temporadas de primavera y otoño húmedos. Algunas manchas de hojas de hongos se pueden controlar con aerosoles de fungicidas de cobre, pero otras no se pueden tratar en absoluto. Las infecciones graves pueden significar eliminar toda la planta y deshacerse de ella en una bolsa de plástico para llevar al vertedero. No composten materiales infectados por enfermedades de la planta.

Las brassicas son susceptibles a raíz del club causado por el patógeno plasmodiophora brassicae. Inicialmente, esta enfermedad puede parecerse al daño de los nematodos, pero las agallas son mucho más grandes y con el tiempo la raíz se pudrirá por completo. Esto causa la muerte de la planta, y las esporas de este patógeno de suelo tipo hongo pueden demorar en el suelo durante hasta 20 años. Evite plantar brascas en el área afectada durante 5-7 años después de descubrir plantas con clubroot. Deseche todo el material de raíz restante sin compostaje. Investigaciones recientes indican que una bacteria específica, Bacillus amyloliquefaciens, puede ayudar a las plantas a resistir el daño de la raíz del club; Esta bacteria a veces se puede encontrar en fertilizantes orgánicos con bacterias agregadas y micorrizas, así que verifique las etiquetas para ver si el suyo contiene!

Preguntas frecuentes

P: ¿Regresan los verduras de collardo todos los años??

R: Si deja la raíz de una planta de collar en su jardín, regresarán. También son sembradoras vigorosas que felizmente regresan una o dos veces al año dependiendo de su zona de resistencia del USDA.

P: ¿Cuánto tiempo tardan collares para crecer??

R: Collard Greens toman uno o dos meses desde la semilla hasta la cosecha.

P: ¿Son fáciles de cultivar??

R: Las colmenas son tan fáciles de crecer! El aspecto más importante del cuidado de la colmena una vez que se establecen es el control y el riego de plagas. Necesitan un amplio agua, y a muchas plagas diferentes les gusta comer sus hojas flexibles.