Cultivo del brócoli chino delicioso gai lan

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre el brócoli chino
• Plantando brócoli chino
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

El comienzo de la primavera es siempre un momento alegre! Con unos pocos meses de temperaturas frías en el horizonte, querrá considerar lo que puede cosechar que crece bien sin el calor habitual del verano. El brócoli chino es una gran adición a su jardín y mesa! Una deliciosa y versátil brassica, el creciente brócoli chino es una opción rápida y fácil. Con un tiempo de crecimiento de solo 4-7 semanas, cosecharás en poco tiempo!

Un brócoli que la cocina china ha utilizado durante miles de años, este vegetal tradicional ahora es fácil de encontrar y crecer en los Estados Unidos a partir de semillas compradas en línea o comienza en viveros. Repleto de antioxidantes y vitamina C, esta pequeña planta tiene un golpe.

Un poco como Bok Choy, un poco como el brócoli, se extiende a horcajadas sobre la cerca entre el verde amargo y el dulce. En un plato chino a menudo se confunde con Bok Choy, pero la textura es un poco menos jugosa y un poco más como el brócoli tradicional. Se puede cortar y agregar a salteados, o cocinar entero en salsa de ostras. Una de las primeras plantas en el cultivo humano, las personas han estado fermentando este vegetal durante milenios para preservarlo antes del tiempo de refrigeración.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre el brócoli chino

Brócoli chino, o Brassica oleracea varilla. Alboglabra pasa por muchos nombres. Se ha llamado Kale chino, Lan Gai y Kai Lan. Para todos sus nombres, esta antigua vegetal china con una hermosa flor blanca o amarilla está garantizada para complacer a sus papilas gustativas. Está lleno de nutrientes y fibra, y al igual que otros miembros de la familia de la repollo, es una cosecha de principios de temporada con sabor sobresaliente.

El brócoli chino es un vegetal de hoja corta con tallos gruesos y hojas verdes que crecen alrededor de un tallo principal grueso. Las hojas anchas planas pueden crecer 1-3 pulgadas de ancho y 3-5 pulgadas de largo.

Produce una flor al principio de su vida, pero esto no le quita el sabor a! Cuando aparecen las flores, en realidad es una señal de que es hora de comenzar a cosechar.

Estas plantas tienen una vida relativamente corta. Germinan rápidamente, y en aproximadamente 4-7 semanas crecen hasta un pie de altura con hojas y flores completamente desarrolladas. Casi toda la porción sobre el suelo de las plantas se comen, desde tallos hasta hojas y flores!

Plantando brócoli chino

Una col rizada china de vegetales de temporada fría se puede cultivar durante todo el año dependiendo de sus temperaturas diarias promedio, prefiere temperaturas entre 50-75 grados. Es una maravillosa cosecha de otoño e invierno para los productores en las zonas 9 y 10, y una excelente cosecha de primavera para cualquiera de los jardinería con miedo a una helada tardía. En un clima lejano del norte, o en jardines frescos y sombreados, esta cosecha incluso puede funcionar bien en verano.

Consulte sus próximas condiciones climáticas; Si tiene 5-7 semanas de pronóstico de temperaturas frías, continúe y siembra sus semillas! Puede sembrar en bandejas y trasplantar una vez que las plantas alcancen aproximadamente 3 pulgadas de altura, o puede dirigir la siembra en el suelo de su jardín modificado. Sembra semillas 1/4 en profundidad y espacios las 4-6 pulgadas de distancia en filas de 18-24 pulgadas de distancia. Una vez que emergen las plantas, diluya las plántulas que estén más cerca de 4 pulgadas de distancia o cultivando múltiples plántulas en un solo lugar.

Después de siembra, asegúrese de mantener el suelo o las bandejas húmedas de manera uniforme hasta la germinación, y continúe con las plantas hasta que alcancen tres pulgadas de altura.

El brócoli chino crece bien en contenedores y camas elevadas! Dado que los jardineros pueden controlar mejor los tipos de suelo presentes en estas áreas de crecimiento, sus plantas tienen una mejor oportunidad de prosperar. Si está creciendo en contenedores, intente plantar 1 planta por maceta de 6 "de ancho, o 3 por bote de 1 'de ancho. Cuanto más profundo sea el bote, más saludable será el sistema raíz.

Cuidado

El brócoli chino, a veces conocido como col rizada china, no necesita mucho mantenimiento para obtener una buena cosecha completa. Puedes meter algunas semillas en el suelo y esperar hasta que las plantas comiencen a florecer para cosechar.

Sol y temperatura

Una planta de temporada fría, esta planta lo hace mejor en temperaturas más frías: piense 50-75 grados. Esto significa que, dependiendo de su zona, puede cultivar este vegetal en otoño, invierno, primavera y verano! Todo depende de las temperaturas diarias promedio de la zona en la que se encuentra.

Durante la temporada fría, querrás tus plantas al sol durante 6-8 horas al día, asegurándote de que no se ponga tan caliente que comience a atornillarse. Antes de que las temperaturas alcancen unos 50 grados estables al día, puede usar una cubierta de fila para ayudar a aislar las plantas del frío y alentar un crecimiento más rápido. Sin embargo, no se preocupe, pueden tolerar una o dos heladas.

Agua y humedad

Si bien la primavera y el verano pueden traer tormentas de lluvia, es mejor regar su jardín todas las semanas, especialmente si no hay lluvia en el pronóstico. Para prevenir la enfermedad, el agua a media a tarde en la mañana en una línea de goteo. Su brócoli chino necesita una pulgada de agua a la semana, más si se supone que se calienta. Asegúrese de proteger sus plantas también, al mulch alrededor de la base del tallo. Este mantillo ayuda a retener el agua y puede evitar que el maldito clima.

Suelo

Este cultivo primaveral productor temprano ama el suelo rico, un buen drenaje y un pH de 6.0-6.8. Una arena arcillosa para el suelo limoso es lo mejor para este vegetal asiático que produce rápido. Trabajar compost o estiércol en las 6 pulgadas superiores de tierra antes de comenzar las semillas o trasplante. El humus orgánico bien drenado es lo que funciona mejor para estos tiernos verduras. Gai Lan puede sobrevivir en un suelo de baja calidad si se trabaja en el compost. Un alimentador pesado, un compost orgánico o un mantillo grueso puede compensar la mala suciedad.

Fertilización

Un productor rápido, el brócoli chino, también conocido como col rizada china, necesita una gran cantidad de nutrientes para crecer. Antes de sembrar semillas o trasplante de plántulas a su jardín, asegúrese de que su suelo haya tenido un rico compost trabajado en las seis pulgadas superiores. Además, en el momento de la siembra, aplique un fertilizante incluso 10-10-10 alrededor de su parche de verduras.

Después de que las semillas germinan y tienen 4 semanas, aplique un fertilizante alto en nitrógeno alrededor de la base de los tallos. Ayuda de nitrógeno en el desarrollo de la hoja, que es clave!

Propagación

El brócoli chino es una planta de crecimiento rápido, que la única forma de propagarlo es por semilla. Esto es bastante fácil de hacer, ya que las semillas tienen una tasa de germinación muy alta. También puede hacer crecer su propia semilla dejando que la planta complete su ciclo de vida. Después de que florece, los tallos de flores producen semillas y se preparan para el próximo año!

Cosecha y almacenamiento

El brócoli chino es una gran cosecha de corte y llegada. Se puede usar en salteados en el transcurso de unos días, o fermentarse para hacer guarniciones tradicionales de vegetales chinos!

Cosecha

Gai Lan se cosecha mejor cuando las pocas primeras flores comienzan a ascender desde el centro del tallo. Corta las hojas y los tallos a unas 8 pulgadas de la parte superior de la planta, dejando algunas hojas aún unidas al tallo. Esto ayuda a fomentar el crecimiento! Es posible que tenga otra cosecha en 1-3 semanas!

Almacenamiento

Inmediatamente después de cosechar su brócoli chino, use o refrigere sus hojas. Estas plantas delgadas tienden a marchitarse un poco rápido cuando la humedad deja sus hojas. Para extender su vida útil, coloque su cosecha en el refrigerador con alta humedad en una bolsa de plástico o papel sin sellar.

Alternativamente, para el almacenamiento a largo plazo, el brócoli chino se puede encurtir o fermentar para hacer una guarnición tradicional de vegetales en la cocina china conocida como greens de mostaza fermentada.

Solución de problemas

El cultivo del brócoli chino es bastante fácil. Con una breve temporada de crecimiento, a menudo puede ser relativamente plaga y libre de enfermedades.

Problemas de creciente

El brócoli chino necesita una temporada genial para prosperar. Es fácil de plantar mientras se enfría, pero asegúrese de que la hora de la cosecha (5-7 semanas más adelante) también esté en la temporada fría. Si no, encontrarás tus plantas atornillado. Esta es una parte normal del ciclo de vida del brócoli chino, sin embargo, desea evitar acelerar el ciclo de vida, ya que esto significa que no puede disfrutar de su cosecha! Para evitar esto, siembra sus semillas después de verificar para asegurarse de que haya 5-7 semanas de clima frío por delante.

Plagas

Babosas y caracoles Me encantan las hojas nutritivas de estas plantas y a menudo comerán las partes tiernas de la planta mientras evita tallos. Es más probable que comiencen cerca de la base de un tallo y coman hacia afuera. Para matar, intente poner cebo o colocar trampas de cerveza para atrapar a estos molestos tipos!

Alternativamente, bucle de repollo Me encanta comer las deliciosas hojas de esta planta. Pequeñas orugas de color lima, estas plagas se mezclan con el color de las hojas y pueden matar plantas jóvenes o mutilarse antes de convertirse en polillas. Intente rociar Bacillus thuringiensis si tiene una gran población. Para infestaciones más pequeñas, puede elegir fácilmente la oruga de la hoja.

Enfermedades

Amortiguación es una enfermedad grave que puede atacar a su brócoli chino, mientras que todavía tiene solo unos centímetros de altura. Esta enfermedad fúngica transmitida por el suelo hará que su tallo se pudra y se encoja y también atacará el sistema de raíz de una planta. La amortiguación es en realidad una serie de hongos y puede matar bandejas enteras de plántulas. Una vez que sus plantas se infectan, no hay forma de curarla. Sin embargo, se puede prevenir con un buen drenaje del suelo, circulación del aire y el uso del mycostop biológico de fungicidas.

Moho También puede atacar a tu brócoli chino. Este hongo ataca a través de heridas en las hojas y prospera en condiciones húmedas y frías. Aparece como manchas blancas o parduzco en las porciones superiores de la hoja antes de girar un marrón oscuro y matar la hoja y la planta. Si bien es difícil de eliminar, elimine el follaje dañado de su planta. Rocíe el resto con un fungicida de cobre líquido o un producto que usa sales mono y di-potasio de ácido fosfórico.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar brócoli chino??

R: Dependiendo de la variedad de brócoli chino que se cultiva, desde la semilla hasta la cosecha toma de 5 a 8 semanas.

P: ¿Dónde se cultiva el brócoli chino??

R: El brócoli chino se cultiva en todo el mundo. Crece donde sea que haya períodos fríos de 5 a 7 semanas con pleno sol en el rango de temperatura de 50-75 grados.