¿Necesitas proteger la lechuga de las heladas en el jardín??
Cultivar lechuga es muy parecido a llevarse bien con la gente. Desea tener cuidado de no esperar demasiado, sin esperar muy poco, tampoco.
Algunos jardineros quieren que este vegetal de temporada fría siga produciendo en clima cálido, por ejemplo, y eso no es posible.
Pero es posible que no tenga en cuenta que puede confiar en la mayoría de las variedades de Lactuca sativaPara seguir creciendo a medida que se establecen temperaturas heladas, con cierto apoyo de usted, el jardinero.
Necesitará proteger a la mayoría de los tipos de las heladas. Pero cuando lo haga, puede esperar que esta especie produzca hojas de bebés e incluso cabezas de tamaño completo hasta finales de otoño o invierno, épocas del año en que las verduras frescas son muy bienvenidas.
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Me gustaría alentarlo a pedir más a su lechuga en los meses fríos, pero solo después de darle lo que necesita para resistir las heladas o sobrevivir a la luz congelada.
Te alegrará saber que es mucho más fácil lograr que tu cosecha cumpla con la expectativa de que sobrevivirá a través de una helada de lo que podría ser que un humano comience a recoger sus calcetines o despertando a tiempo!
Te daré algunos consejos que facilitarán la experiencia.
Esto es lo que cubriré:
Lo que aprenderás
- ¿Es la lechuga fría tolerante??
- Los mejores tipos para crecer en un clima frío
- Cómo el frío afecta las plantas de lechuga
- Frost y congelar precauciones
- Medidas de protección
¿Es la lechuga fría tolerante??
La lechuga no es Col rizada, que puede crecer alegremente cuando las temperaturas se desploman a -10 ° F. También es menos dura en frío que la mayoría de los otros verduras de cultivo de cole, incluidas espinaca, alguno mostaza, y hoja de bebé brascas.
Pero es una cosecha de temporada fría por excelencia, y algunas variedades crecen bastante bien incluso si la temperatura se sumerge por debajo de la congelación.
Jim Myers, criador e investigador de plantas En la Universidad Estatal de Oregon, describe la lechuga como vegetales "semi-hardy", que funcionarán bien en la luz de la luz, cuando las temperaturas del aire oscilan entre 28 y 32 ° F.
La mayoría de los tipos crecen mejor en temperaturas de 55 a 65 ° F, pero si se endurece "las plantas introduciéndolas gradualmente a temperaturas progresivamente más frías, muchas variedades de hojas y algunos tipos de cabeza de mantequilla y crujientes resistirán el frío hasta 20 ° F.
También hay numerosos cultivares que han sido criados o seleccionados para sobrevivir temperaturas realmente bajas, como -30 ° F, y compartiré un par de esas variedades aquí en un minuto.
Pero primero consideremos la lechuga promedio. La mayoría de los tipos generalmente pueden navegar a través de las heladas ligeras ocasionales, que ocurre cuando las temperaturas están un poco por debajo de 32 ° F con un punto de rocío bajo, y los cristales de hielo comienzan a formarse.
Pero requieren medidas especiales por parte del jardinero para soportar heladas duras, cuando el aire es más frío que 28 ° F o durante las congelaciones duras, cuando las temperaturas inferiores a 25 ° F duran cuatro o más horas consecutivas.
Si está cultivando su lechuga promedio de variedad de jardín, manténgase atento a los consejos de protección de heladas.
Si aún no ha decidido qué crecer, pero se toma en serio el cultivo de las verduras de ensalada hasta los meses helados, es posible que desee buscar algunas de las verduras que se pueden cosechar como hojas de bebé para ensalada, incluso en clima frío.
Algunas opciones incluyen mizuna, Rúcula, y espinacas. Encuentra más sugerencias en nuestra guía.
Los mejores tipos para crecer en un clima frío
Si generalmente piensa en la lechuga de jardín en términos genéricos, debe reconocer que todas las variedades no se crean iguales para crecer en condiciones heladas.
Las variedades de hoja que cortas continuamente a través de la temporada tienden a ser más resistentes al frío que los tipos de mantequilla o crujientes, por ejemplo.
También son más tolerantes con la sombra que es más frecuente durante los días más cortos de otoño e invierno.
Para una cosecha saludable Después de la llegada de First Frost, también es importante elegir los que maduren muy por delante de las congelaciones duras continuas a mediados de invierno.
Si bien puede proteger su cosecha de Frost hasta cierto punto, incluso los mejores verdes de Mulched o cubiertos eventualmente sucumbirán a períodos sostenidos de clima helado.
Asegúrate de Revise el paquete de semillas por su información de "días de madurez" antes de la siembra. Esto puede variar de 40 a 70 días, o a veces más, así que elija sabiamente.
Tenga en cuenta que los verdes de los bebés estarán listos para elegir más rápido y, por el contrario, que las verduras también tienden a crecer más lentamente en temperaturas más frías.
Dependiendo de cuán fríos sean sus inviernos y cuando anticipe la llegada de períodos prolongados de congelaciones duras, querrá sembrar una variedad que madurará a principios de otoño, finales de otoño o principios de invierno.
Si está decidido a cultivar lechuga en los meses fríos y vivir en un área de crecimiento más fría, es posible que desee optar por una de las variedades adaptadas al frío que se han criado para crecer en los climas del norte.
A veces son una buena opción para aquellos que desean superar lechuga en una casa de aro o debajo de la cubierta de hilera en áreas con temperaturas de invierno más moderadas, también.
Aquí hay tres cultivares adaptados al frío a considerar:
grandes rápidos
Este es perfecto para la ensalada de invierno. Una popular variedad de hojas sueltas, 'Grand Rapids' produce una roseta de hojas de color verde brillante con un sabor suave y ligeramente dulce.
Es reconocido por su resistencia fría, produciendo vigorosamente a temperaturas muy por debajo de la congelación.
Esta es una buena opción para crecer todo el invierno en una casa de aro o sin calefacción o marco frío.
También puede prosperar en condiciones de poca luz, lo que lo convierte en una selección adecuada para crecer en los cortos días de otoño e invierno, o debajo de una cubierta de hilera que no deja entrar tanta luz como las plantas sin protección recibirían.
'Grandes rápidos'
Esta elección del clima frío también crece bastante rápido, produciendo hojas de bebé que están listas para la cosecha 30 días después de la germinación, y las hojas de tamaño completo aproximadamente tres semanas después de eso. Esa puede ser una gran ventaja si Jack Frost llega al principio de su área.
Las semillas de 'Grand Rapids' están disponibles en varios tamaños de paquetes que van desde paquetes de un gramo hasta capturas de 25 libras, del verdadero mercado de la hoja.
Grandes lagos 118
Este es uno de los crisofios, o iceberg, lechugas criadas específicamente para los productores del norte. Es resistente a las heladas y produce cabezas densas que alcanzan seis pulgadas de diámetro en 68 a 82 días.
Si lo desea, puede cosechar las hojas exteriores de color verde oscuro a la vez antes de elegir toda la cabeza crujiente al madurez.
'Grandes lagos 118'
Aquellos que cultivan verduras en climas suaves pueden sembrar 'Grandes Lagos 118' en otoño e invierno para una cosecha durante todo el año. Germinará en temperaturas del suelo tan frías como 40 ° F, aunque la temperatura ideal de siembra al aire libre es de 60 a 70 ° F.
Las semillas 'Great Lakes 118' están disponibles en paquetes de un gramo de intereses botánicos.
Lollo Rosso
Este cultivar ofrece un color rosado junto con resistencia al frío. Criado para cultivarse en regiones más frías en las zonas de 4 a 9, 'Lollo Rosso' produce hojas magenta con volantes con bases verdes.
'Lollo Rosso'
Alcanzan un tamaño completo de 50 a 70 días desde la siembra, pero las hojas externas se pueden cosechar una vez que alcanzan una pulgada de alto aproximadamente 21 días.
Las semillas están disponibles en paquetes y a granel del verdadero mercado de la hoja.
Por supuesto, también puede aumentar sus probabilidades de una cosecha de lechuga de invierno temprano plantando un par de contenedores portátiles con una mezcla de hojas sueltas a fines del verano.
Mezcla de hojas sueltas
Ese tipo prospera en las plantaciones de "ensaladera", y si todavía está cortando verduras cuando llega el clima frío, simplemente puede llevar la olla a una cocina soleada para terminar el ciclo de crecimiento y la cosecha.
Una mezcla de hojas sueltas de cinco variedades está disponible en 15,000 semillas Paquetes de Burpee.
Verificar Nuestra guía para 29 de las mejores variedades de lechuga para aprender más.
Cómo el frío afecta las plantas de lechuga
¿Qué significa cuando decimos que la lechuga es "Frost Hardy??"
La etiqueta tiene en cuenta los tipos variables de clima helado. La helada ocurre cuando el aire tiene suficiente humedad y la temperatura se enfría a una temperatura donde se forma el rocío en las hojas y los tallos.
Si la temperatura también se sumerge por debajo de 32 ° F a nivel del suelo, se forma Frost.
Con una luz ligera, que ocurre a temperaturas que apenas se congelan, el agua dentro de las paredes celulares puede congelarse, pero probablemente no.
Una helada dura, cuando las temperaturas del nivel del suelo se hunden a 28 ° F o menos, puede hacer que el tejido vegetal comience a formar hielo.
La lechuga generalmente puede tolerar al menos un par de heladas duras, especialmente si ha tomado medidas para endurecer las plántulas y mantener el suelo caliente.
Una congelación de luz se define como las temperaturas de tiempo en el rango de 28 a 32 ° F, y una congelación dura ocurre por debajo de 28 ° F. Si el aire está lo suficientemente húmedo, la congelación en este rango también puede involucrar a Frost, pero no es un hecho.
La lechuga puede hacer frente a la congelación de la luz e incluso una o dos congelaciones duras, pero una vez que el termómetro lee 25 ° F o menos, las plantas están en peligro.
Ese nivel de frío hace que se forme hielo en el tejido vegetal, independientemente de la cantidad de humedad en el aire. A medida que el agua se expande, hace que las paredes celulares estallaran.
Más de cuatro horas de esas duras condiciones matarán a la mayoría de los tipos de lechuga, Pronto.
Sabrás que la lechuga ha sucumbido cuando ves ampollas y bronceados, manchas muertas en las hojas exteriores. No hay que regresar de ese tipo de daño por congelación.
Pero es posible que pueda evitar esto, al menos hasta que las temperaturas estén constantemente por debajo de 20 ° F.
Siga leyendo algunas estrategias a prueba de heladas que funcionarán para extender la temporada de su cosecha al menos un par de veces.
Quiero mencionar que estas tácticas solo valen la pena usar cuando tienes mucha lechuga y anticipar un retorno a condiciones de crecimiento más ideales en un día más o menos.
Una vez que su área comienza a experimentar congelaciones duras continuas, o si solo tiene unas pocas hojas callejeras, no es un buen uso de su tiempo o recursos para seguir intentando cultivar lechuga en un terreno congelado, sin embargo, muchas cubiertas que puede usar con el propósito.
Si está interesado en pasar el invierno en la lechuga en áreas frías, probablemente necesite un invernadero o al menos una casa de aro y cubiertas de hileras adicionales.
Frost y congelar precauciones
Si Jack Frost aún no ha aparecido en su huerto y usted tiene el lujo de la planificación previa, varias estrategias ayudarán a prevenir el daño por heladas o congelar cuando llegue el clima frío.
Querrá proporcionar un suelo de drenaje bien, por ejemplo, para que el agua no se agrupe y luego congele las raíces de las plantas.
También es una buena idea familiarizarse con las fechas promedio y últimas de las heladas de su área, y tenga en cuentalas en Tu diario de jardinería o con un recordatorio de teléfono celular.
De esa manera, puede planificar cuándo sembrar variedades que tengan diferentes horarios para la maduración, por lo que no plantará la lechuga que no estará lista para recoger y comer antes de que el clima se vuelva Ornery.
Cuando esté planeando su línea de tiempo para la cosecha, tenga en cuenta que la tasa de crecimiento se ralentizará a medida que el suelo se enfríe, por lo que agregue una o dos semanas al número previsto de días a la madurez cuando crece en temperaturas por debajo de 55 ° F.
Idealmente, podrá cronometrar su siembra a fines de verano o principios de otoño para que coseche lechuga de hojas para bebés en los primeros días de luz o helada dura.
Las hojas más jóvenes de una mezcla de ensalada de hojas sueltas tienen menos probabilidades de mantener el hielo o el daño por heladas que las cabezas de lechuga madura.
Dale a tus plántulas la oportunidad de acostumbrarse a las temperaturas más frías. No puede esperar que sobrevivan incluso a una congelación ligera si los acabas de trasplantar, o si solo han brotado.
El método ideal es sembrar un mes antes de la primera helada promedio, o trasplante al menos un par de semanas antes de esa fecha. Ese tiempo permite que las plántulas se acostumbren a temperaturas progresivamente más frías.
La lechuga que se ha endurecido puede sobrevivir a varios episodios de temperaturas tan bajas como 20 ° F, especialmente si también emplea cubiertas y mantillo.
El mantillo de invierno es clave para ayudar a la lechuga a sobrevivir a las heladas y al clima helado. Y colocarlo muy por delante de la congelación del suelo o la llegada de las temperaturas de enfriamiento es igual de importante.
Su objetivo es mantener el suelo caliente y evitar que se congele el mayor tiempo posible.
Cubra el parche de lechuga con una capa de material orgánico de dos a tres pulgadas. Colóquelo sobre el suelo desnudo y hasta aproximadamente una pulgada de los tallos principales o las hojas sueltas.
Chips de madera, paja, o las agujas de pino son buenas opciones. Solo asegúrese de que el mantillo no haya sido rociado con herbicidas y no incluya chips negros de nogal, ya que el Juglone que contienen puede matar la lechuga o la lixiviación en el suelo y doler los cultivos del próximo año.
Aprende más Técnicas de acolchado de invierno en nuestra guía.
Una vez que las plantas estén en el suelo y se ponga el clima frío, tenga cuidado con el riego. Dar agua suplementaria de lechuga solo si el suelo está seco a al menos una pulgada.
Asegúrese de regar en la línea del suelo, no desde arriba. Cualquier agua que salpique sobre las hojas puede congelar y destruir el tejido vegetal.
Agua a media tarde, para darle al suelo la oportunidad de absorber el agua antes del anochecer, cuando el aire y el suelo comienzan a enfriarse y pueden congelarse potencialmente.
Medidas de protección
Una vez que se predicen una helada dura o temperaturas por debajo de los 25 ° F, las cubiertas de advertencia y protección son sus mejores apuestas.
Primera regla: siga a un meteorólogo o centro meteorológico confiable lo más cerca posible de su ubicación, para que pueda anticipar las temperaturas heladas y de congelación y tomar precauciones.
Las mantas de jardín o las cubiertas de hileras flotantes tienen un precio razonable, y puede soportarlas con aros de alambre o metal, o aros de PVC doblados.
Para obtener más información sobre las opciones de cobertura de la fila, Consulte nuestra guía.
También puede conformarse con artículos comunes para el hogar para las portadas si una helada inminente lo atrapó en el otoño.
Podrías carpas de secciones de periódicos, sábanas ligeras, ropa de caída limpia o toallas sobre una fila de estacas de bambú o jaulas de tomate, por ejemplo.
O colocar esos materiales justo sobre las rosetas, hojas o cabezas, sin dejar que las cubiertas toquen las verduras. Si entran en contacto, las hojas probablemente estarán dañadas, pero aún pueden sobrevivir a las temperaturas frías.
Asegúrese de que el material de cubierta llegue al suelo para retener el calor. Manténgalo anclado con ladrillos, rocas o artículos con un peso similar. He usado jarras de leche de galón llenas de agua para evitar que las fundas se volcen.
Otros protectores para usar en un apuro incluyen cubos desinfectados, macetas de flores de arcilla o pequeñas cajas de cartón para cubrir las plantas.
Realice el encubrimiento después de que el sol del mediodía ha disminuido pero antes del anochecer, para capturar el calor radiante almacenado en el suelo del jardín debajo de la cubierta.
Aplicar cubiertas demasiado temprano y corre el riesgo de atrapar tanto calor que sus plantas se desvanecen. Pero si esperas hasta después del anochecer, Ese calor ya ha escapado a la atmósfera.
También hay un paso de seguimiento. Una vez que la helada se descongela al día siguiente, retire rápidamente las cubiertas para que la acumulación de calor no escalle ni se marchite la lechuga.
Lechuga comer ensalada en los meses frescos
Tener lechuga disponible para elegir recién llegado del jardín después de que llegue el clima helado le da a mi alma amante de las verduras algo que esperar a principios de invierno.
Cuando estoy lanzando una ensalada verde para disfrutar con lasaña de comida reconfortante, o organizar nuestros camarones picantes tradicionales enfriados en una cama de hojas de bebé para el brunch de Nochebuen clima.
Qué pasa contigo? ¿Cultivas estos sabrosos verduras a bajas temperaturas?? Agregue cualquier consejo o pregunta que tenga a la sección de comentarios a continuación.
Y si le pareció útil esta información pero desea más consejos sobre cultivo de lechuga En otras temporadas, lea estas guías a continuación:
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