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Uno de los cultivos cultivados más antiguos, los higos han sido un alimento básico durante años. Hay muchos cultivares, pero el higo de Chicago Hardy es uno que está creciendo en popularidad. Sorprendentemente, este árbol puede tolerar las condiciones climáticas más frías que otras higueras.
Pero también es realmente bueno en climas más cálidos de tipo mediterráneo. Y debido a su amplia gama de tolerancias climáticas, se puede cultivar en gran parte de los Estados Unidos continentales. En áreas donde todavía es demasiado fresca en los meses de invierno, se puede cultivar contenedores y traer en interiores.
Los higos tienen una gran parte en la historia del mundo, en parte debido a lo fácil que son crecer. El higo Hardy de Chicago tiene una gran gama y es más fácil que la mayoría. Pasemos todo lo que necesitará para obtener una cosecha abundante de este arque resistente!
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Nombres comunes) | Chicago Hardy Fig, Bensonhurst Purple Fig |
Nombre científico | Ficus carica |
Altura y extensión | 10-15 'de altura, 9-12' ancho de dosel |
Zonas | 6-10, puede sobrevivir tan bajo como la zona 5 |
Luz | Sun Full Best, sombra parcial ok |
Agua: | Moderado, pero no sobre el agua |
Suelo | Suelos húmedos ricos en orgánicamente y drenadores |
Fertilizante | Compost o equilibrado 5-5-5 Libramiento lento |
Plagas | Nematodos de nudos de raíz, escala, pulgones, ácaros |
Enfermedades | Manchas de hojas, tizetas, oxidación |
Los higos son un cultivo inusual, y los adoro personalmente!
La fruta que amamos comer es en realidad flores invertidas. La fruta de higos en forma de pera se llena con estas flores, cada una con su propia fruta dura llamada Achene. Achenes le dan a las higos su crujido, y las flores proporcionan la pulpa y la dulzura de la fruta.
Esta fruta mediterránea es una de las primeras formas de cultivos cultivados. Y con el higo de Chicago Hardy, las personas en áreas fuera de su rango normal pueden cultivarlo!
El higo de Chicago Hardy, también llamado Bensonhurst Purple Fig, está lejos de ser el único cultivar. Pero es apreciado por su tolerancia a las condiciones más frías. La mayoría de las higos solo crecen en las zonas de crecimiento 7-9, pero este puede tolerar las temperaturas de las zonas 6-10. A veces incluso sobreviven al clima frío de la zona 5.
Su fruta de color marrón púrpura y de tamaño mediano es deliciosa. Flah rosa bellamente dulce y de grano fino se esconde dentro de su piel, esperando ser consumida. Y en ambientes más cálidos, es posible que no produzca una sola cosecha de fruta. A veces puede producir una cosecha temprana antes de la fructificación principal.
La corteza más antigua del higo es un color gris plateado que es bastante atractivo. Nuevos tallos tienen un tono verdoso. Sus hojas tienen de tres a cinco lóbulos y son peludos y ásperos en la parte superior, suave en la parte inferior. Estas hojas pueden alcanzar tamaños de hasta 10 "de longitud.
En la primavera, se formarán "flores" verdesas y verdosas cerca de las puntas de las ramas. Estos se desarrollarán a partir de brotes fructíferos. La fruta posteriormente se forma desde esos puntos. La cosecha principal madurará a fines del verano o principios del otoño, pero una cosecha temprana de retiros de invierno puede estar listo en junio.
Como árboles establecidos, son tolerantes a la sequía debido a las raíces extremadamente profundas. Tenga cuidado en el lugar donde planta su higo, ya que las raíces pueden causar daños a las tuberías de agua o alcantarillado! Los árboles más jóvenes requieren un riego más consistente en el primer año más o menos después de plantar.
Una hermosa planta, este Hardy Chicago Fig bien vale la pena y la energía gastada.
Cultivar un árbol es un poco más complejo que una planta normal, pero no imposible. Seguir esta guía de atención debe asegurarse de cosechar higos en los próximos años!
Chicago Hardy Fig prefiere a pleno sol. Apunte de 6 a 8 horas al día siempre que sea posible. En climas más cálidos, tolerará la sombra parcial siempre que tenga mucha luz.
En cuanto a la temperatura, hay una razón por la que se conoce como un higo resistente! Los tallos son resistentes a 10 ° F, y las raíces a -20 °. Si bien perderán hojas y tallos jóvenes en condiciones extremadamente frías, son resistentes. Mientras el portainjerto esté protegido, volverán en la primavera.
Aquellos en climas del norte deben optar por lugares protegidos a lo largo de un muro orientado al sur. Este higo le gusta el calor irradiado de la pared durante los meses de invierno. Actúa como un microclima y ayuda a proteger el árbol de los vientos y el frío extremo.
Microclimates como este puede permitir que su higo se convierta en la Zona 5. En estas zonas frías, es mejor hacer crecer su hig. Se puede traer en interiores si las condiciones empeoran.
Los higos de invierno que se traen en interiores no necesitan una fuente de luz mientras están inactivos. Puede almacenarlos en un garaje o cobertizo sin calefacción. Esto mantiene lo peor del frío a raya. Si bien los higos requieren algunas horas de frío, la mayoría de las variedades no necesitan más de 100 horas de frío para la fruta en el próximo año.
Durante el primer año después de plantar, el agua regularmente. Apunte al menos 1 "de agua por semana durante el clima frío. Durante el calor, es posible que desee regar tan a menudo como cada 2-3 días. Su objetivo es consistentemente húmedo, pero no empapado, suelo.
A medida que desarrolla raíces más profundas, se volverá muy resistente a la sequía. Un higo mayor de Chicago Hardy debería tener aproximadamente una pulgada de agua cada dos semanas. Déle un poco más durante el clima cálido, pero no sea demasiado reza. Demasiada agua hace que la fruta sea sosa.
Si está cultivando su higo, observe de cerca la humedad del suelo. Agua cuando el suelo está seco aproximadamente 2 "debajo de la superficie del suelo. Los contenedores se secan mucho más rápido que las plantaciones en el suelo. Esto es especialmente importante durante el calor del verano!
Al regar un higo resistente de un recipiente, agua hasta que salga la humedad de los agujeros de drenaje de la olla. Si esperó demasiado tiempo para el agua y el suelo está muy seco, puede verse directamente a través de. Si esto sucede, amortigua el suelo, espere un par de minutos y repita con un riego más completo. Esto le da tiempo al suelo para absorber la humedad.
Su higuera resistente será tolerante a la humedad siempre que tenga flujo de aire a través de sus ramas. Si el dosel del árbol es demasiado denso, el flujo de aire sufre y el árbol puede ser susceptible a problemas como las manchas de la hoja.
Hardy Fig prefiere un suelo rico en orgánicamente y drenaje bien. La mayoría de los suelos ardientes son una buena opción ya que permanecen húmedas pero no húmedas.
Trabaja un buen compost en el orificio de plantación al plantar. Su higo prefiere el suelo enriquecido. Mulch bien alrededor del árbol para mantener el suelo húmedo.
Las higueras son tolerantes a las condiciones ligeramente ácidas a neutras. Para la mejor y más dulce fruta, la mayoría de los productores apuntan a una gama de 6.0-6.5 ph.
Si bien les gusta el suelo rico, una aplicación anual de compost en la primavera suele ser suficiente. Retire el mantillo y aplique una pulgada o dos de compost. Cubra el compost nuevamente con el mantillo y deje que se descomponga en el suelo.
Si desea utilizar un fertilizante comercial, elija una opción de liberación lenta equilibrada. 5-5-5 es un buen rango para ir. Aplicar a principios de la primavera a medida que aparece el primer crecimiento. Vuelva a aplicar a fines de la primavera y en el verano. No fertilice en otoño o invierno. Su árbol estará inactivo durante los meses de invierno.
La propagación del higo Hardy de Chicago se realiza a través de esquejes de punta o capas de aire. Estos métodos son los más confiables.
Para esquejes de punta:
Al final del invierno, o el comienzo de la primavera, cuando aparece un nuevo crecimiento, es cuando tomará los esquejes. Seleccione una punta saludable que tenga 6-8 "de longitud y córtelo justo debajo de un nodo de hoja.
Coloque hasta cuatro esquejes de punta en una olla de 6 "de profundidad llena de arena humedecida. Una botella de 2 litros con el corte inferior es una excelente tapa de invernadero para sus esquejes. Deberá asegurarse de que la humedad sea alta alrededor de sus esquejes. Manténgalos en un microclima continuamente cálido y húmedo al menos 70 ° o más cálido. Asegúrese de que tengan acceso a la luz solar brillante pero indirecta.
Espere hasta que se hayan desarrollado las hojas y las raíces antes de apotarse.
Para capas de aire:
Elija una ramita joven de gran diámetro o una rama pequeña. Pele un anillo de corteza de 3/4 "de ancho justo debajo de un nodo de hoja ... envuelva la herida con turba de sphagnum humedecido. Use una película de polietileno para sostener el musgo en su lugar, asegurado firmemente a ambos lados del musgo. Los lazos de hilo o cable son fáciles de usar para asegurar la película.
La película mantiene la humedad en el musgo, y el musgo proporciona un medio en el que las raíces pueden crecer. En 3-5 meses, debe ver signos de desarrollo de raíces. Luego puede cortar justo debajo de la sección de la raíz y eliminar la película adhesiva para la siembra. Evite cortar las nuevas raíces!
Hay otros metodos utilizado para propagar higos. Una muestra de estos incluye brotes de sucker trasplantados, injerto o de semilla. Estos no suelen ser métodos de propagación confiables para el higo de Chicago Hardy. Las semillas no siempre producen plantas de variedad. Los retoños pueden o no arraigarse, y no son tan confiables como los esquejes. Injertar una rama de higos de Chicago en otros portainjertos es problemático también es problemático. Otros portainjertos pueden no ser tan resistentes al frío como lo es el higo de Chicago.
El hig. Hardy Chicago se autopolina, por lo que solo necesita un árbol para producir. Tener dos cerca el uno del otro puede aumentar el tamaño de la cosecha, pero no es absolutamente necesario. A diferencia de otros higos, no depende de las avispas de higos u otros insectos para la polinización.
En climas más cálidos, este higo puede producir hasta dos cosechas por año. La primera cosecha se conoce como la cosecha de Berba. La fruta de Berba es generalmente brotes que pasó el invierno en la madera más antigua. Luego comienzan a desarrollarse a medida que el árbol sale de la latencia. La cosecha principal está casi universalmente en madera de primer año.
Si tiene una cosecha de Berba pero la fruta comienza a volverse negra, es importante eliminar esa fruta rápidamente. La fruta ennegrecida ya se ha muerto y no se volverá viable.
Puedes decir la era de crecimiento por su color. El crecimiento más joven será de color verdoso y suave al tacto. La corteza de madera mayor convertirá un tono gris.
Una vez que se ha formado su fruta, es importante invertir en la red. Esto mantiene a las aves alejadas de su fruta de maduración. También puede ayudar a defender su fruta de las ardillas u otra vida silvestre.
El estilo de poda depende mucho de su clima y si crece su planta como arbusto o árbol. Parece un poco complejo, pero una vez que ha creado experiencia, es bastante fácil mantener higos.
En áreas donde el invierno puede alcanzar 10 ° o más frío, el formato de arbusto es más confiable. Mantenerlo pequeño hace que sea más fácil pasar el invierno. Este formato generalmente no tiene una cosecha de Berba, ya que solo produce en un nuevo crecimiento.
Para las plantas de estilo arbusto, muévalas en el interior una vez que las hojas comienzan a caer. Este es un signo del árbol que ingresa a la latencia. A fines del invierno, puede podarlo para mantener el tamaño, pero trate de evitar la poda más de un tercio del árbol en cualquier momento dado. Aquellos con plantaciones en el suelo deben estar mantenidas fuertemente alrededor de la planta para mantener las raíces calientes. Se debe usar una manta vegetal o una bolsa de escarcha para mantener la temperatura consistente alrededor del arbusto.
Aquellos en climas más cálidos pueden mantener sus árboles como arbustos o pueden permitir un crecimiento normal de los árboles. Este resistente higuera de Chicago tiende hacia un hábito múltiple. Para las personas que buscan altos rendimientos, vaya a muchos baúles! Esto requiere más espacio, pero produce más madera fructífera y una cosecha más grande.
Las personas con espacios compactos pueden querer mantener su árbol como un árbol de un solo rato. El dosel seguirá siendo grande, pero la base es mucho más estrecha.
En enero o febrero, deberá examinar su planta de cerca. Deberá recortar ramas traseras para permitir un buen flujo de aire en el centro de su árbol. Concéntrese en sacar madera de color gris más antiguo o madera muerta/enferma. Evite eliminar más de un tercio del crecimiento.
Los higos se pueden superar para mantenerlos más cortos y más compactos. Mira las ramas centrales de tu árbol. Seleccione los que tienen ramificaciones dirigidas hacia el exterior del dosel del árbol. Corte justo por encima de la rama de rama para reducir la altura y dirigir su crecimiento hacia los lados. Esto permite que la luz adicional golpee los troncos centrales, que estimula un nuevo crecimiento.
Trate de completar toda su poda y formación mientras el árbol aún está inactivo a fines del invierno. Una vez que el clima se calienta y se hace evidente el nuevo crecimiento, querrás dejar que se desarrolle.
Cuando el árbol comienza a salir en la primavera, mire su fruta de Berba si alguno ha pasado. Eliminar cualquiera que se haya vuelto negro, ya que esto no madurará. Recorte que del árbol limpia las ramas y alienta al árbol a prepararse para la nueva fruta. Cuanto más temprano en la temporada pueda eliminar la fruta de Berba Dead, más rápido comenzará a fructificar de nuevo.
Use buenos guantes de trabajo mientras se poda o cosecha, ya que la savia del árbol puede irritar la piel.
Cuando están maduros, los higos son bastante delicados. Pero tienes que esperar hasta que estén maduros antes de cosechar! No continúan madurando una vez que se recogen.
Tu fruta de higos Hardy de Chicago será de color marrón púrpura profundo. Deben ser ligeramente suaves al tacto, pero no blandos. Es probable que la fruta blanda esté demasiado madura.
Un par de tijeras estériles de poda es útil para atravesar los tallos de higos. Si bien algunos higos pueden aparecer fácilmente, no querrás tirar, ya que puede dañar tu fruta. Cualquiera que se resistiera a la cosecha cuando está maduro debe cortar el tallo para mantenerlos intactos.
Los higos frescos no duran mucho una vez que se eligen. Puede mantenerlos de manera confiable en el refrigerador durante 2-3 días, pero se estropearán rápidamente.
Para extender la longevidad de su fruta antes de su uso, puede congelar higos enteros y luego dejarlos descongelar antes de usar. Los higos secos, ya sea deshidratados o liofilizados, también son bastante populares. Los higos también se pueden enlatar con una receta probada de alimentos como esta para las preservaciones de higos.
Si está justo en el borde de la gama Hardy Chicago Fig Fig, es posible que aún pueda pasarlo al aire libre. Pero es un poco más desafiante.
Comience aplicando una base gruesa de mantillo alrededor del árbol. Asegúrese de que el mantillo tenga al menos 4 "de espesor y se extienda tan ancho como el dosel del árbol. Puedes usar chips de madera, hojas o paja/heno como la capa base. Esto ayuda a mantener las raíces cálidas y menos propensas a congelarse.
Envolver las ramas con algo cálido. Las buenas opciones incluyen relleno de alfombra, ropa de cama antigua o mantas de lana. Use Twine para asegurarlos. Envuelva el baúl en algo cálido también.
Finalmente, cubra todo el árbol con una capa externa. Esta puede ser una bolsa de planta, una lona atada en el tronco, tela de arpillera atada en el maletero o incluso una bolsa de plástico. Esto proporciona otra capa de protección para su árbol.
A fines del invierno, querrá eliminar su protección para que pueda podar antes de que salga de la latencia. Pero proteger su árbol así debería ayudarlo a sobrevivir a las condiciones frías!
En términos generales, el higo morado de Bensonhurst es una variedad que es resistente. Tiene una gran resistencia a las plagas y enfermedades, y rara vez exhibe signos de problemas.
Pero las plagas están determinadas pequeñas criaturas. También lo son las enfermedades fúngicas. Así que repasemos a los culpables más probables si te encuentres con problemas con tu higuera resistente!
Una higuera Hardy Chicago establecida es muy resistente a la sequía. Pero a pesar de eso, todavía necesita agua. Si ves el Hojas amarillentas Durante su temporada de crecimiento, tiene sed. Dale un trago!
Pero al mismo tiempo, no te estén demasiado en el agua. Si tu la fruta sabe acuosa o suave, Esa es una señal segura de que le diste demasiada humedad. Dale al árbol lo suficiente como para sobrevivir, pero no te excedas.
En la zona 5 y 6, su árbol corre el riesgo de dañar el frío. Ramita no es raro. La madera gris establecida sobrevivirá, pero la madera más joven puede no. Asegúrese de invernalizar las plantas en estas áreas. Alternativamente, tráigalos en el interior de Overwinter.
Tu plaga más grande y molesta al hacer crecer el higo de Chicago Hardy es aves. Aman tu fruta tanto como tú, y un rebaño puede diezmar tu cosecha.
Use una red de pájaros para mantener alejados a las aves. Colgar la cinta reflectante también es efectiva. Como bono lateral, puede disuadir ardillas u otra vida silvestre a la que le guste tu fruta!
Si bien no son comunes, hay una breve lista de otras plagas que pueden llegar a llamar. Siga los enlaces a información más profunda sobre las siguientes plagas potenciales.
En cuanto a las enfermedades, su higuera resistente será resistente y podrá sobrevivir a la mayoría de ellas. Pero las enfermedades pueden causar daños estacionales, y si no se tratan, pueden permanecer en el próximo año.
En general, la mayoría del daño será a las hojas de su hig. Pendiente de septoria o manchas de hoja alternaria. También vigila atentamente antracnosis, Tanto como un lugar como un tizón. Roya son otra enfermedad fúngica que puede aparecer.
Para la mayoría de estos, un fungicida a base de cobre resolverá el problema.
P: ¿Hay avispas dentro de mis higos??
R: Un higo morado de Bensonhurst no requiere los servicios de una avispa de hig. Mientras que algunas especies tienen una relación mutualista con la avispa de higos, los higos de Chicago Hardy no. Son autofruitantes. Así que no tengas miedo, no hay avispas en tu fruta!
P: ¿Puedo espalier mi higuera??
A: si! Es mejor espalier a una forma de T para que se pueda desarrollar un nuevo crecimiento a partir del crecimiento anterior.