Hojas de manzana y damista de frutas

Tabla de contenido

• ¿Qué es la costra de manzana??
  • Ciclo de vida de la enfermedad de la manzana
  • Síntomas de la costra de manzana
  • ¿Qué plantas afectan la costra de la manzana??
• Controlar la costra de manzana
• Prevenir la costra de manzana
• Preguntas frecuentes

Costra de manzana (Venturia inaequalis) es una de las enfermedades más dañinas económicamente para los productores de manzanas en todo el mundo. En partes de Australia y Asia, esta enfermedad también se conoce más comúnmente como enfermedad de la mancha negra. Este patógeno fúngico prospera particularmente en áreas con temperaturas frías y clima húmedo de primavera. Aunque el rango geográfico de la costra de la manzana está muy extendida y en todas las partes del mundo se cultivan, esta enfermedad es más grave en climas templados.

La costra de la manzana se caracteriza por la defoliación de los árboles huésped, lo que puede debilitar significativamente su vigor general y producción de frutas. Además, la costra de la manzana hace que las frutas no sean marqueables, ya que hace que las frutas se rompan y abre la planta a infecciones secundarias de otros patógenos o plagas. Este patógeno da como resultado más pérdidas que cualquier otra enfermedad de la planta que afecte los cultivares de manzanas. Además de las manzanas cultivadas para la fruta, la costra de la manzana también afecta los árboles de cangrejo ornamental y las cenizas de montaña. Para las plantas ornamentales, su defoliación afectaría negativamente el aspecto general de estos espacios cultivados.

Los principales métodos de control para esta enfermedad son utilizar prácticas culturales y de saneamiento junto con algunos fungicidas para productores comerciales. El momento para la aplicación de fungicidas es crítico ya que los fungicidas son preventivos para la enfermedad y no para un tratamiento. Encontrar el mejor fungicida orgánico que no afecte negativamente la salud de los árboles o los insectos beneficiosos sigue siendo un desafío. 

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¿Qué es la costra de manzana??

La costra de la manzana es una enfermedad causada por el hongo Venturia inaequalis. Esta enfermedad causa defoliación y lesiones en las hojas, tallos, flores y frutas de las plantas afectadas. V.inaequalis sufre una reproducción sexual y asexual. La palabra "inaequalis" en su nombre científico se refiere a la forma única y desigual de "huella" de sus esporas o ascosporas sexuales.

Ciclo de vida de la enfermedad de la manzana

El hongo de la costa de la manzana tiene ganas de las hojas caídas y frutos de los árboles infectados. A fines de la primavera y principios de invierno, el hongo produce pústulas erumpentes negras que patenen el ciclo de la enfermedad creando y emitiendo esporas sexuales (ascosporas). El inicio de su ciclo de enfermedad de reproducción sexual coincide con los árboles huésped que rompen la domancia. El viento y la lluvia llevan estas esporas para infectar hojas recién emergentes y árboles cercanos. Las lesiones de la costra comienzan a aparecer dentro de los 10 días posteriores a la infección y solo hay un ciclo de reproducción sexual por año.

En el transcurso del verano, V.inaequalis esporea repetidamente sobre las hojas y se propaga aún más la enfermedad a otras partes de la planta y a sus vecinos. Estas esporulaciones secundarias son el resultado de la reproducción asexual de las esporas de conidia. Los grupos de esporas de conidios dan a las lesiones una apariencia aterciopelada de color marrón u oliva verde. Se pueden encontrar unas 100,000 esporas de conidia en una lesión!

Ambos tipos de esporas requieren que la humedad germine y las hojas o frutas deben permanecer húmedas durante varias horas para que ocurra una infección. La longitud y la gravedad de los períodos de infección de la costra de manzana y el desarrollo de la enfermedad dependen de la temperatura, la humedad, la salud del árbol huésped y las edades de las hojas. Las lesiones se extienden menos rápidamente en ciertos cultivares de manzanas que otros, lo que les proporciona algunos niveles de resistencia a este patógeno.

Síntomas de la costra de manzana

Esta enfermedad aparece por primera vez a principios de la primavera en el fondo de las hojas jóvenes como un parche difuso e indefinido. Muchas personas confundieron la costra de manzana con moho o incluso una pelusa natural de la hoja. Sin embargo, en tiempo extra, la pelusa se convierte en manchas verdes de oliva y luego más lesiones marrones y finalmente, girándolas amarillas y haciendo que las hojas caigan. La defoliación de las hojas severamente infectadas es un síntoma clave de esta enfermedad que tiene efectos perjudiciales en la salud y el crecimiento del árbol infectado, especialmente los árboles jóvenes recién trasplantados.

Las lesiones también pueden aparecer en las frutas, aunque es más poco probable que desarrolle fruta caiga como con las hojas. Horas extras, pequeñas lesiones adquieren un borde definido y un aspecto corcho. Las lesiones pueden provocar grietas en las frutas. Las infecciones primarias de la costra de la manzana pueden abrir la fruta o deja a una nueva infección de otras enfermedades o plagas. A veces, las frutas de temporadas tardías tampoco mostrarán síntomas visibles de la costra de manzana hasta que estén almacenados.

Otra enfermedad fúngica de manzana, el óxido de la manzana de cedro, también puede causar lesiones en las hojas infectadas. Sin embargo, estas lesiones son amarillas con un centro oscuro. El centro oscuro es donde puedes ver los cuerpos fructíferos del hongo. Las hojas enfermas de las plantas huésped que se ven afectadas por la costra de las manzanas se verán muy diferentes.

Las infecciones también pueden conducir a lesiones y aberturas en ramitas. Estas aperturas son puntos de entrada para otras enfermedades como el hongo de Apple Canker.

¿Qué plantas afectan la costra de la manzana??

Muchos árboles de manzana y crabapple (Malus spp.) son susceptibles a esta costra. Específicamente, es muy probable que las variedades populares como McIntosh, Cortland y HoneyGold sean infectadas.

La costra de manzana también afecta la ceniza de montaña (Sorbus spp.), Hawthorn (Crataegus spp.) y Cotoneaster (Cotoneaster spp.). Un hongo similar, Venturia Pirina, infecta la pera (Pyrus communis).

Controlar la costra de manzana

Al igual que con muchas enfermedades, el manejo efectivo de esta costra requiere una combinación de técnicas que incluyen selección de cultivares, controles químicos y controles culturales, así como técnicas de saneamiento adecuadas. La buena noticia es que la costra de la manzana rara vez mata árboles, excepto en los casos de árboles muy jóvenes que experimentan múltiples defoliaciones importantes. Una infección de la costra de manzana puede tardar 1-2 años en controlarse una vez que se retrasa en su huerto o jardín.

Debido a que la costra de la manzana es una enfermedad fúngica, prospera en condiciones húmedas. Se requiere la humedad de la hoja para la propagación de la costra de manzana. Algunas prácticas culturales que pueden ayudar incluyen seleccionar un sitio de plantación que tenga al menos seis horas de luz solar por día para que las hojas de manzana tengan tiempo para secarse. No use riego de sobrecarga para que las hojas no se mojen innecesariamente. Además, la poda de manzanos puede mejorar el flujo de aire alrededor de las hojas y las frutas. Retire los retoños y los pistros de agua para mantener el dosel abierto. La poda también es una técnica de uso frecuente para mejorar el vigor general de los árboles fructíferos y para aumentar el tamaño de las frutas.

El saneamiento es muy importante al administrar la costra de la manzana y minimizar la propagación de las esporas de hongos para proteger árboles sanos. Retire las hojas caídas si es posible y estas hojas se pueden compostar. Si no es posible reducir todas las hojas caídas, trate de acelerar la tasa de descomposición de la hoja al cortar el mantillo o el ceñido sobre ellas y agregar una fuente de nitrógeno como una solución de urea al 5% para acelerar el proceso. Aplique la urea a fines del otoño y después de la última caída de la hoja para no estimular más crecimiento de las hojas en el árbol durante el invierno. Esto podría hacer que los árboles sean más vulnerables a las lesiones invernales.

Pequeños orgánicos Variedades resistentes a las plantas para limitar el impacto del hongo de la costra de la manzana y el uso de controles químicos. Sin embargo, muchos productores no orgánicos usarán fungicidas de azufre para administrar la costra de manzana. El tiempo es de la esencia y el éxito de la temporada de crecimiento depende de atrapar el problema temprano. Comience a rociar fungicidas a principios de la primavera hasta la punta verde de los brotes cuando el tejido sano se vuelve susceptible a los patógenos. Rocíe de acuerdo con las instrucciones en la botella en un horario de alrededor de 7-10 días hasta que la caída del pétalo. Los fungicidas que están comúnmente disponibles para los productores de la casa trabajan como una barrera protectora alrededor de las superficies de las plantas, lo que hace que sea necesario aplicar continuamente, especialmente después de los períodos húmedos. Leer la etiqueta de fungicidas es muy importante porque algunos productos químicos no deben aplicarse por un período de tiempo previo a la cosecha. 

Los fungicidas no suelen ser necesarios para el crabelpapples ornamentales. Si existe una defoliación severa de los crabplios ornamentales, es posible que deba usar fungicidas que estén específicamente etiquetados para uso ornamental.

Encontrar un fungicida orgánico adecuado ha sido un gran desafío para los agricultores e investigadores en todo el mundo. Solo se han aprobado el azufre y el azufre de lima para uso orgánico. Sin embargo, los impactos negativos del azufre de cal en los manzanos han sido ampliamente documentados. El uso específica del azufre de cal puede causar caída de frutas inmaduras, quemaduras fitotóxicas en las frutas, reduciendo así la calidad de la fruta, la ruso de las hojas y la fotosíntesis más baja del tejido vegetal en general. El azufre elemental se ha documentado para dañar a los insectos beneficiosos, como los ácaros depredadores, que ayudan a controlar otras poblaciones de plagas. 

Si bien un jardinero local puede aplicar fungicidas a pequeña escala a un árbol joven, es probable que deba comunicarse con un arborista certificado para rociar manzanos grandes y establecidos, especialmente si tiene muchos de ellos. Comunicarse con la oficina de extensión de su condado para obtener más información y recomendaciones.

Prevenir la costra de manzana

Hay más de 25 cultivares resistentes a la costra, incluidos HoneyCrisp, Freedom y RedFree. También hay múltiples variedades resistentes de árboles de cangrejo ornamental, incluidos Don Wyman, Prairifire y Snow Drift. Plantar cultivares resistentes es un gran método para evitar la costra en su jardín u huerto. Si bien algunos cultivares son resistentes a la costra de manzana, aún pueden ser susceptibles a otras enfermedades de manzana, por lo que no hay "cura todo".

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedes comer una manzana con costra de manzana??

R: Las frutas con costra de manzana siguen siendo comestibles, aunque generalmente no es comercializable.Es posible que no desee comer una fruta infectada con costra de manzana porque la enfermedad de la costra produce heridas en el tejido de la fruta que las abre a la infección secundaria por otras enfermedades y plagas. La costra de manzana disminuyó la calidad de la fruta y es una enfermedad grave para los productores comerciales de todo el mundo.

P: ¿Cuándo debo rociar mi manzano para costras??

R: Los fungicidas se pueden rociar sobre manzanos al comienzo de la temporada de crecimiento, cuando las hojas simplemente están surgiendo. Asegúrese de seguir las instrucciones en los aerosoles de fungicidas para evitar la costra de la manzana.

P: ¿Por qué mis manzanas tienen costras??

A: costra de manzana, Venturia inaequalis, es una enfermedad fúngica que se propaga por las esporas de la costra. Hay muchos cultivares de manzanas que son susceptibles a esta enfermedad y las condiciones climáticas húmedas también pueden exacerbar su propagación.

P: ¿Cuándo se deben podar los manzanos??

R: Siguiendo las pautas de espaciado en el momento del trasplante para no superar las plantas. Podar manzanos durante el invierno y mientras están en latencia. Asegúrese de desinfectar todas las herramientas de jardín antes de la poda y entre las plantas para minimizar la transmisión de enfermedades.

P: ¿Qué fungicida es mejor para la costra de Apple??

R: Los fungicidas que se pueden utilizar para tratar la costra de manzanas incluyen Captan, Mancezeb, productos de fungicidas a base de cobre (E.gramo. hidróxido de cobre), myclobutanil y tebuconazol. Estos no son fungicidas orgánicos. Los únicos fungicidas que están aprobados para uso orgánico para manzanas son el azufre y el azufre de lima. Las aplicaciones de fungicidas deben ocurrir antes de una infección. Es posible que deba utilizar esta técnica de manejo de la costra de manzanas si hay antecedentes de alta presión de la enfermedad y hay muchos árboles previamente infectados. 

P: El aceite de neem tratará la costra de las manzanas?

R: No, el aceite de neem no será un tratamiento efectivo para los árboles infectados. Hubo un estudio publicado en la revista Hortsciences que examinó alternativas orgánicas a los fungicidas convencionales para evitar la costra de las manzanas. Los investigadores compararon las funciones convencionales con el aceite de neem y Bacillus subtilis (BS). Descubrieron que el tratamiento con aceite de neem no ayudó con la infección de la costra de la manzana y en realidad puede tener impactos negativos y no objetivo. Bs en realidad resultó en un mayor daño de insectos que los árboles de control.