9 de las mejores plantas complementarias para crecer con brócoli

Aquí hay una de las lecciones más importantes que aprendí este verano:

El brócoli y el ruibarbo no son buenas plantas complementarias, si las aplastan juntas.

Había leído en alguna parte que eran grandes compañeros, así que metí una plántula de ruibarbo entre dos de mis plantas de brócoli. No me gustan las matemáticas, así que no medí nada.

Además, soy un jardinero codicioso. Tiendo a sobresalir las plantas en un esfuerzo por cultivar todas las cosas.

El objetivo de la siembra complementaria es que un compañero beneficia al otro de alguna manera. En las mejores situaciones, este tipo de plantación es mutuamente beneficioso.

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Pero esto es lo que le pasó a mi ruibarbo: el brócoli creció tan enormemente alto que bloqueó cada onza de luz. Para compensar, las hojas de ruibarbo crecieron tan grandes como las orejas de elefante y los tallos se hicieron largos y flojes.

No es un escenario ideal. Terminé moviendo el ruibarbo a un área totalmente diferente.

Pero como quiero volver a cultivar mi vegetales crucíferos favoritos el próximo año, comencé a preguntarme ... qué plantas acompañantes crecen mejor con el brócoli? Y es ruibarbo realmente uno de ellos?

Esto es lo que descubrí:

Lo que aprenderás

• Por qué tu brócoli necesita compañeros
• Las mejores plantas complementarias para el brócoli
  1. Remolacha
  2. Apio
  3. Manzanilla
  4. Lechuga
  5. Papas
  6. Ruibarbo
  7. Romero
  8. chalotes
  9. Espinaca
• Malos compañeros

Por qué tu brócoli necesita compañeros

Brassica oleracea varilla. Italica, también conocido como brócoli, puede ocupar bastante espacio en su jardín. Pero tiene un secreto para compartir con usted: si solo elige las plantas adecuadas para sembrar junto a él, todos pueden prosperar juntos.

Lo que es aún mejor es que muchas de estas plantas complementarias saben muy bien cuando se comen en combinación con él.

Sopa de brócoli-potato-shallot con lechuga, apio y ensalada de espinacas, cualquier persona?

Beque! El cultivar que crecí este verano, 'di cicco', crece de dos a tres pies de altura y se extiende dos pies, por lo que es un compañero ideal para lechuga, espinacas y manzanilla, todo lo cual se beneficia de un poco de sombra.

'Di Cicco'

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'Montebello híbrido'

Para un cultivar un poco más compacto que combina bien con otros compañeros amantes del sol, como remolachas, apio, chalotes y ruibarbo, pruebe 'Montebello Hybrid', una variedad de brotes de Burpee.

'Montebello híbrido' se extiende 20 pulgadas y crece hasta 24 pulgadas de alto.

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Las mejores plantas complementarias para el brócoli

Ahora, entremos en la esgalencia de por qué estas nueve plantas son compañeros perfectos para su brócoli.

1. Remolacha

Esta es la razón por la que las remolachas y el brócoli son un par perfecto: la Brassica sorbe el calcio del suelo como si nunca pueda obtener suficiente, mientras que la remolacha (Beta vulgaris) No necesito casi tanto.

Planta los dos juntos y no tendrás brócoli deficiente en calcio, como lo harás si sembraras junto a zanahorias y tomates.

Solo asegúrese de que haya una sólida 15 pulgadas de espacio entre las remolachas y el brócoli para que lo que le sucedió a mi ruibarbo no le pase a su remolacha.

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Remolacha 'Lutz Green Leaf'

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Y si necesita un repaso, consulte nuestro Guía para el cultivo de remolachas.

2. Apio

En mi jardín este año, mi apio (Apium Graveolens) se hizo alto, fuerte y flexible. Las plantas se mantuvieron las suyas en el jardín y no dejaron que los verdes circundantes los eclipsen.

Debería haberlos plantado entre mis brassicas!

Si bien gran parte de lo que se recomienda en la siembra complementaria es más en el lado mítico de las cosas y es difícil de probar con una ciencia fría y dura, algunos jardineros juran que el apio mejora el sabor de los brócoli.

Entonces, ¿por qué no intentar hacer crecer los dos juntos??

Celery 'Pascal'

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Y no olvides leer nuestro Guía completa para los mejores consejos sobre el cultivo de apio en casa.

3. Manzanilla

Si amas las hierbas, intenta plantar manzanilla junto a tu brócoli. Como apio, manzanilla (Matricaria chamomilla) se dice que mejora su sabor.

Manzanilla atrae abejas y otros polinizadores a tu jardín. Además, es un excelente té. Nada calma un vientre dolorido como lo hace la manzanilla.

Debes sembrar semillas de manzanilla a unas ocho a 12 pulgadas aparte de tus plantas de brócoli, para dar a las flores espacio para crecer.

¿Qué encantador sería ver las delicadas flores blancas y amarillas apareciendo entre sus verduras??

Manzanilla alemana

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Y lee más sobre Cultivando tu propia manzanilla aquí.

4. Lechuga

Uno de los aspectos más frustrantes de una serie de días soleados, al menos entre los jardineros, es la rapidez con que las verduras tienden a atornillarse cuando este tipo de clima está en el pronóstico.

Entrarás en el jardín para elegir un poco de lechuga para tu ensalada a la hora del almuerzo, solo para descubrir que tu planta está floreciendo.

GRR!

Por eso la lechuga (Lactuca sativa) y el brócoli hacen un par excelente. Las hojas masivas proporcionan sombra para su lechuga, que no necesita estrictamente sombra, pero tampoco sufre un poco de protección solar.

De hecho, la sombra adicional ayuda a evitar que se atornillara tan rápido.

Mezcla de hoja de lechuga

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Y no olvides leer nuestra guía para obtener más información sobre cultivando la mejor lechuga.

5. Papas

Quizás te guste absolutamente cultivar papas (Solanum tuberosum) Pero siéntete frustrado por la cantidad de verduras que no pueden crecer junto a ellos: tomates, pimientos, zanahorias, pepinos, girasoles, cebollas y la lista continúa.

Pero adivina lo que puede crecer con las papas? Brócoli!

Se dice que mientras las papas absorben muchos nutrientes del suelo, no les importa ser plantadas junto al brócoli, ya que las dos tienen diferentes necesidades nutricionales.

Las papas necesitan mucho magnesio y fosfato, mientras que el brócoli ama su calcio y nitrógeno.

Dado que las dos plantas no acaparan los nutrientes de los demás, ambas crecen felices, siempre y cuando sigan el ritmo de la fertilización!

'Luna roja'

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Y lea nuestra guía para obtener consejos de expertos para cultivar las mejores papas.

6. Ruibarbo

Después de mi introducción, te sorprenderá ver el ruibarbo (Reum rhabarbarum) en esta lista. Pero realmente, me alegro de haber plantado los dos juntos inicialmente.

Vea qué tan cerca estaba mi planta de ruibarbo para mi brócoli? No es bueno. Subestimé lo enorme que serían! Foto de Laura Melchor.

El ruibarbo disuade la fábrica blanca de la col (Aleyrodes Brassier), que se adhiere a las hojas del brócoli y cría un montón de bebés, haciendo que las hojas no sean comunicadas.

Este no es un problema si no planeas comer las hojas, pero totalmente debería comerlos, porque puedes, son sabrosos y nutritivos. Y son enormes, en comparación con las coronas.

Te sentirás más recompensado por tus esfuerzos si comes toda la planta: hojas, corona, tallo y todo. Créame en esto.

También se dice que el olor de las hojas de ruibarbo, que están llenas de ácido oxálico tóxico disuadir las moscas blancas y otros errores de comidas de hoja.

Solo asegúrese de no plantar estos compañeros demasiado cerca el uno del otro, como lo hice.

En su lugar, asegúrese de permitir al menos 12 a 18 pulgadas de espacio entre su ruibarbo y su brócoli, y estarán bien.

Ruibarbo de 'Victoria'

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Sí, lo leiste bien! Puede cultivar ruibarbo a partir de semillas! Tengo tres plantas de ruibarbo prósperas que cultivé de semillas hace ocho meses, y ya he hecho que el ruibarbo se desmoronara con los tallos. Tan satisfactorio!

7. Romero

Para una hierba sin complicaciones que soldará a través de todo tipo de clima e incluso ayuda alejar las plagas de su brócoli, Rosemary de la planta (Salvia Rosmarinus) en tu jardín.

Según el horticultor Misty Kuceris del Burke Nursery and Garden Center en Burke, Virginia, Rosemary repele las polillas de repollo (Mamestra brassicae) y bucle de repollo (TRICHOPLUSIA NI), Ambos pueden masticar agujeros a través de sus hojas y coronas y depositar frass en todas las plantas mientras lo hacen.

Si desea arrancar algunos tallos de romero y extenderlos alrededor de sus plantas de brócoli, al menos según la tradición de la jardinería, sus hojas puntiagudas pueden ayudar Mantenga las babosas y los caracoles también.

Romero

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Y lee nuestra guía para aprender cómo plantar y cultivar romero En tu jardín.

8. chalotes

Me gustaban las cebollas lo suficientemente bien. Pero nunca podría usar una bombilla completa en una comida, por lo que siempre terminaba con media cebolla escondida en algún lugar del refrigerador.

Dado que esta cebolla siempre perdió su sabor después de un día o dos, terminaría arrojándola ... después de unas semanas ..

Sé. Bruto. Y que desperdicio!

Pero recientemente, comencé a cultivar chalotes (Allium Cepa varilla. agregado y A. oschaninii), que son básicamente cebollas pequeñas, sabrosas y no terriblemente afiladas.

Y me enamoré de ellos. Saben increíbles en una variedad de platos, y cada bombilla es suficiente en términos de tamaño para hacer una tortilla o una sopa, por lo que no desperdicio tanta bondad del jardín como solía.

Entonces, si aún no has cultivado tus propias chalotes, Echa un vistazo a nuestra guía de crecimiento, y ve a plantar un poco al lado de tu brócoli. Al igual que la manzanilla y el apio, también se dice que las chalotes hacen que su sabor favorito de verduras verdes sea aún mejor.

Chalotes de semillas

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9. Espinaca

Me encanta escabullir las espinacas en los batidos de bayas de mi hijo. Es la única forma en que comerá greens! Así que planté espinacas en mi jardín este verano ... pero no al lado de mi brócoli.

Debería tener amigos. yo debería.

Por qué? Porque mi espinaca (Spinacia oleracea) atornillado como si no creyeras. No pude usarlo lo suficientemente rápido: se convirtió en columnas altas con tallos gruesos y hojas progresivamente más pequeñas.

Si lo hubiera plantado al lado de mi brócoli, habría descansado a la sombra de las hojas gigantes, sintiéndose tranquilo y fresco en lugar de estresado y tocado.

El próximo verano, plantaré mis espinacas a solo seis a ocho pulgadas de mis plantas de brócoli para que puedan obtener algo de ese buen tono cuando se calienta el verano.

Espinacas 'Viroflay'

Si también quieres probar esto, encuentre las semillas de espinacas 'Viroflay' para plantar Disponible en Eden Brothers.

Y no olvides leer nuestra guía para cultivando este clásico vegetal de hoja verde de hoja.

Malos compañeros

Si bien estas nueve plantas crecen excelentemente cuando se sembran junto al brócoli, también hay algunas cosas que nunca debe plantar cerca de él.

Primero, evite plantar cualquier otra Brassica cercana. Dado que tienen necesidades de nutrientes más bajas y atraen los mismos tipos de plagas, plantando un grupo de brócoli, col rizada, coliflor y similares todos juntos pueden conducir a problemas.

Algunos jardineros también evitan plantar fresas, maíz, tomates, pimientos y cualquier cucurbits junto al brócoli, porque estas plantas son alimentadores pesados. Competirán con el brócoli por los mismos nutrientes.

Una verdura amigable, con algunas excepciones

La siembra acompañante es a menudo una mezcla de folklore de jardín y ciencia, y podemos aprender mucho de prueba y error experimentando con diferentes combinaciones.

Con estos nueve buenos compañeros, ahora deberías estar armado con algunas ideas sobre qué plantar con tu brócoli esta temporada.

Y no olvides ver nuestro Guía completa para cultivar brócoli Para empezar!

¿Tiene algún compañero de plantación de percances o maravillas para compartir?? Háganos saber en los comentarios a continuación!

Y consulte estos artículos para obtener más información sobre Growing Broccoli En tu jardín:

• Cómo comenzar el brócoli a partir de la semilla
• Cómo cultivar brócoli en contenedores
• ¿Por qué no forman mi brócoli??
• Cómo salvar las semillas de brócoli en casa