9 vegetales y hierbas de rápido crecimiento para asumir el menú de su despensa
A veces lento y estable no gana la carrera. Como todos esos pequeños jardineros para niños, hay ocasiones en que incluso los adultos se cansan de esperar largos períodos para ver brotes o probar las frutas (o debería decir greens?) de su trabajo.
Ahí es donde las verduras y hierbas de rápido crecimiento realmente pueden venir por ti.
Descubrí que soy impaciente por un poco de verde para agregar a mis sándwiches y tazones de arroz al comienzo de la temporada de crecimiento. También me encanta tener una guarnición o un impulso de sabor de mi jardín para tomar productos básicos de la despensa.
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Tomates de la reliquia, calabaza de invierno, y Sprouts de Bruselas de cosecha propia son geniales, pero ¿quién quiere esperar tres meses o más antes de que pueda disfrutar de su primer gusto desde el jardín??
Así que cultivo tanto a los productores pesados a largo plazo para una cosecha posterior, y los brotes de guisantes, los rábanos, los deslizamientos de camote y otros artículos de rendimiento rápido que me permitirán agregar un sabor de mi jardín a la sartén, Pronto.
No es accidente que muchas de mis sugerencias sean las mismas plantas a menudo recomendadas para hacer que los niños comiencen con la jardinería. También aparecen en algunos de los Los mejores kits de jardinería en interiores, Para una cosecha rápida en un espacio pequeño.
Pero en lugar de etiquetarlos como selecciones de jardín poco sofisticadas, me gusta pensar en ellos como comestibles que pueden dar a los jardineros de todas las edades una sensación infantil de maravilla a principios de la temporada, con muy poca paciencia requerida.
Y todos estos crecientes rápidos verduras y hierbas tener la ventaja adicional de ser destacados de jardín de contenedores. Cualquier persona con un pequeño patio, escaparate o sección de la azotea soleada (siempre y cuando esté bien con su arrendador!) puede iniciar rápida una cosecha de primavera.
Muchas de mis elecciones también producen hojas maduras, frutas, tubérculos o semillas secas que puede cosechar más adelante en la temporada. No solo proporcionarán su primer sabor de primavera de cosecha propia, algunas también proporcionarán golosinas de jardín durante toda la temporada.
Sin más preámbulos, ya que sé que eres tan impaciente como estoy para comenzar a cosechar, aquí están las verduras y hierbas de rápido crecimiento que compartiré contigo:
9 vegetales y hierbas de crecimiento rápido para rendimientos rápidos
- Rúcula
- Albahaca
- Microgreens
- Capataces
- Cebollas de sets o plántulas
- Brotes de guisantes
- Rábanos y verduras de rábano
- Batata brotes y hojas
- Verdes de nabo
Tenga en cuenta que para esa sensación de sabor de cosecha propia a principios de temporada, querrá concentrarse en plantas de jardín que están de rápido rendimiento. Algunas verduras y hierbas pueden crecer rápidamente, pero no estarán preparadas para la cosecha durante muchos meses (Los frijoles poseen a la mente).
Aquí hay nueve verduras y hierbas que producirán una cosecha comestible con bastante rapidez, algunas en solo un par de semanas. Varias de mis mejores selecciones incluso incluyen cultivares de producción rápida. Así que sigue leyendo!
1. Rúcula
¿Quién sabía que era tan simple (y económico?!) para cultivar este querido del menú del café y la barra de ensaladas.
También llamado roquette o cohete, rúcula (Eruca Vesicaria) es fácil de sembrar de semillas en Zonas de resistencia del USDA 3 a 11.
Simplemente revierta las semillas en el suelo tan pronto como se pueda trabajar el suelo, y generalmente germinarán en unos pocos días. Costarás hojas frescas dos o tres semanas después de eso.
El momento ideal para elegir las hojas es cuando tienen aproximadamente dos pulgadas de altura.
Si deja que la rúcula se dispare más alto que eso, sabrá más agudo e incluso un poco amargo, pero muchos cocineros y amantes de la comida todavía disfrutan del sabor picante apilado en rodajas de pizza o se desgarrarán en trozos pequeños para una ensalada.
En general, aunque es contradictorio, la variedad "salvaje" de rúcula es de sabor más suave.
'Cohete salvaje'
Puedes encontrar semillas de 'cohete salvaje' en una variedad de tamaños de paquetes de Eden Brothers.
Mira nuestro Guía de crecimiento de la rúcula Para comenzar su propio parche o recipiente de este favorito de ensalada de rendimiento rápido.
El rúcula es la opción ideal para las personas que deciden sobre el momento del momento para cultivar algo comestible a principios de la primavera.
Puede manejar casi cualquier suelo, prospera en contenedores y crece a la velocidad del cohete (perdón por el juego de palabras).
Puedes encontrar una gran selección de semillas de rúcula Disponible en Eden Brothers.
Y para más inspiración, mira Nueve de nuestras variedades favoritas aquí.
2. Albahaca
La mayoría de nosotros, los jardineros de vegetales caseros, admiramos albahaca, Ocimum basilicum, por su aroma característico y su capacidad para elevar una variedad de platos, desde ensaladas Caprese hasta Bruschetta hasta Minestrone.
Pero ¿alguna vez pensaste en la albahaca como una cosecha de rendimiento rápido para tu jardín??
La albahaca es resistente en las zonas de 4 a 11, y puedes cultivarlo como una perenne en las zonas de 10 y más.
Dado que las semillas brotan en solo ocho a 14 días, y producen algunos conjuntos de hojas verdaderas entre 16 y 25 días después, la albahaca es una excelente opción para agregar un sabor rápido a sus creaciones culinarias.
Los microgreens de albahaca hacen una adición sabrosa a la mezcla de ensaladas de primavera.
Los brotes jóvenes de albahaca también son útiles para saborear mantequilla, tirar con pasta o adorar algunas de esas vegetales o sopas congeladas o enlatadas que aparecen tan prominentemente en el menú de fin de invierno.
Para más formas de cocinar con hojas jóvenes de albahaca, siéntase libre de navegar Nuestro sitio hermano, Foodal por inspiración.
Para una cosecha extra rápida, plante varias semillas juntas y coma las plántulas que se adelgazan mientras espera a que los demás maduren. Asegúrese de usar tijeras cuando las recorte, para evitar perturbar las raíces.
Aprender más acerca de Cómo propagar la albahaca en esta guía.
Puede comenzar a cosechar hojas de las plantas jóvenes cuando tienen un par de semanas, aunque querrá esperar hasta que su albahaca tenga al menos dos conjuntos de hojas verdaderas antes de recortar una pareja aquí y allá, siempre desde el fondo del fondo del fondo del fondo del fondo de la parte inferior de planta.
Para aprender todas las mejores prácticas para esta siempre popular hierba mediterránea, consulte esta guía para Cultivando albahaca en tu jardín de hierbas.
A través de cada etapa del proceso, recuerde que la albahaca es uno de esos cultivos de jardín doméstico que sigue dando.
Comenzará su cosecha con algunos microgreens o los brotes jóvenes que se adelgra desde su parche de albahaca. Pero a medida que las plantas crecen y maduran, proporcionarán hojas cada vez más más grandes para el pesto, seguidas de flores comestibles.
Si eres ahorrativo, incluso puedes guardar los tallos maduros para agregar al caldo, o sabor al vinagre o al aceite de cocción.
Si cultivas el cultivar 'ópalo oscuro' de hojas moradas, también querrás cortar algunos tallos en flor para ramos y arreglos florales de olor dulce.
'Opal oscuro'
Encuentre semillas para la albahaca 'Opal oscuro' en paquetes de varios tamaños en Eden Brothers.
Y asegúrese de secar y guardar algunas semillas de albahaca para plantar el próximo año.
Una vez que descubres la albahaca de principios de temporada, crecer es formador de hábitos. Al comienzo de la temporada de crecimiento del próximo año, querrás todos los brotes de albahaca que puedas obtener.
'Genovese'
La rápida-matratoria cultivar 'globo picante' está listo para cosechar casi dos semanas antes de la típica 'Genovese' o tipos de hojas de lechuga de albahaca.
Sus pequeñas hojas y deben cosecharse temprano, ya que pierde sabor tan pronto como comienza a florecer.
'Globo picante'
Encuentre semillas para 'globo picante' en varios tamaños de paquetes, Disponible en Eden Brothers.
Otras variedades de albahaca Maduro aún más rápido, como 'Piccolino', que crece a tamaño completo en solo 45 días. Este cultivar no está tan ampliamente disponible como 'Globe Spicy', pero si te encuentras con algunas semillas, son una excelente opción para los jardineros hambrientos que tienen prisa.
Encontrarás una amplia selección de semillas de albahaca Disponible en Eden Brothers y Mercado de hojas verdaderas, incluyendo selecciones de microgreen de albahaca.
O si quieres dar un salto en la temporada de crecimiento, puedes comprar un conjunto de tres plántulas en Burpee.
3. Microgreens
Claro, son pequeños, por lo que no puedes usarlos para almacenar tu contenedor de verduras. Pero los microgreens se apresuran y crecen al tamaño perfecto para agregar a ensaladas, guarniciones y batidos.
Una mezcla de microgreen típica puede incluir cualquier cosa de cilantro y rábano a colinabo, col rizada y rúcula.
Foto de Rose Kennedy. No solo son fáciles de crecer, puede hacer de los microgreens de siembra un trabajo de jardinería semanal rápido y tener un suministro disponible desde principios de la primavera hasta finales del otoño.
En climas calurosos, es posible que desee omitir microgreens en crecimiento en el calor de los meses de verano, a menos que los mantenga en interiores. Al igual que la lechuga, pueden comenzar a tener un sabor amargo cuando el clima se calienta demasiado.
Dependiendo de qué tan lejos desee llegar con esta búsqueda de jardinería en particular, puede invertir en bandejas con trincheras ranuradas, como esta del verdadero mercado de la hoja Eso le permite cultivar sus microgreens casi sin tierra.
Kit de microgreens de auto riego de True Leaf Market
El kit contiene todo lo que necesita para comenzar, con dos bandejas de agua autónoma y seis variedades de semillas, incluida la mezcla básica de ensaladas, el brócoli, el rábano 'China Rose', el tatoi rojo y la mezcla de ensaladas picantes.
Además, incluye cuatro onzas de medio de cultivo hidropónico, suficiente tierra para cultivar cuatro cultivos, un rociador de niebla e instrucciones completas.
Incluso un productor para principiantes puede presionar algunas semillas de microgreen ligeramente en tierra de inicio de semillas húmedas y colocar su bandeja en una alfombra de calor en interiores.
Lo más probable es que tenga algunas adiciones sabrosas a su ensalada o batido listos para disfrutar en 10 días para algunas variedades, como Alazán.
El tiempo máximo desde la semilla hasta el microgreen comestible es de unos 30 días, dependiendo de lo que elija crecer. Esta guía para cultivar microgreens Te dará la esencia de todo, desde la selección de semillas hasta las recetas para disfrutar de lo que creces.
Mezcla de microgreens
Puede encontrar paquetes de 400 semillas de una mezcla de microgreen que incluya 'remolacha de Detroit' Red ', col Choi' repollo, Kohlrabi 'Purple', brócoli 'di Cicco' y rábano de 'China Rose' en Burpee.
O encontrar otras variedades individuales y mezclas en paquetes de diferentes tamaños en True Leaf Market.
4. Capataces
Capataces? Así es, la flor!
Mientras que las capacidades, Tropaeolum spp., son hermosos, se extienden para llenar parches vacíos del borde del jardín de flores o de arrastre de cestas colgantes, sus hojas, brotes y flores también son comederos de pimienta.
Los caprichos, tanto los tipos de arbustos como de vid, son anuales resistentes en las zonas de 4 a 8. Y si estás jardinería en las zonas de 9 a 11, es posible que estas plantas comestibles sabrosas pasen al invierno como perennes. De cualquier manera, también se sembran fácilmente.
Incluso si solo tiene un contenedor o dos de espacio de crecimiento, aún puede comenzar los caprichos en promedio a un suelo pobre después de todo, el peligro de heladas ha pasado.
Germinarán en 10 a 14 días y producirán hojas verdaderas para que mordisquee una semana o dos más tarde.
A medida que las plantas continúen creciendo, también podrás comer las flores, pero generalmente tardan de 30 a 52 días en florecer.
Al final de la temporada, después de la floración, puedes recolectar las vainas de semillas y enriquecerme: tienen un sabor similar a las alcaparras.
En general, las variedades de arbustos enanos cultivan hojas comestibles más rápidamente y florecen antes que sus homólogos enrollables.
'Troika Red'
Pero las nasturtios enrolladas, como el cultivar 'Troika Red' Disponible en Burpee, puede subir hasta seis pies, lo que significa que producen más hojas comestibles con el tiempo, perfectas para ensaladas de verano.
Nuestro Guía para el crecimiento de las captios Tiene todo lo que necesitas saber para producir hojas comestibles tempranas y flores sabrosas abundantes más tarde.
Puede encontrar una amplia gama de semillas de capatilla en paquetes de 50 Disponible en Burpee, y en paquetes de varios tamaños del verdadero mercado de la hoja o en Eden Brothers.
O, Echa un vistazo a nuestro resumen de las mejores variedades de captilla.
5. Cebollas de sets o plántulas
Creciente cebollas de almacenamiento, Allium Cepa, Por lo general, requiere labranza temprana, mucho riego y una larga espera, hasta seis meses! - Entre la plantación y la cosecha.
Foto de Rose Kennedy. Pero si elige cultivar cebollas de sets, que son bulbos pequeños o plénsores de guardería, puede Disfruta un poco de sabor a cebolla verde Mucho antes de la temporada.
Algunas cebollas verdes madurarán en tan solo 30 días si las planta de plántulas en lugar de semillas. Incluso hay cebollas de bombilla moradas y dulces que puedes cultivar de esta manera.
O obtén lo mejor de ambos mundos.
Planta las cebollas de bulbo de plántulas o conjuntos, y corta las hojas que brotan a las pocas semanas de plantar a principios de la primavera.
Las cebollas no se perderán algunos de estos brotes, que son deliciosos en salteadas, padas a las sopas o tacos, o en ensaladas.
Más adelante en la temporada, puedes cosechar las bombillas.
Por supuesto, para tener éxito con las cebollas de almacenamiento, aún tendrá que planificar de acuerdo con si su área requiere variedades de cebolla de larga duración o corta día. Soy afortunado porque mi tienda local de alimentos vende los sets de día corto que son ideales para crecer en mi jardín en la zona 7a.
300 juegos de cebolla
Pero también puede optar por cebollas neutrales de día, que forman bombillas sin importar cuándo se ponga el sol en verano. Todo lo que necesita para guiarlo a una cosecha de cebolla exitosa se puede encontrar en Esta guía de crecimiento de la cebolla.
Puede encontrar una colección de 300 juegos de cebolla de Burpee, y racimos de 75 plantas de otras variedades, También en Burpee.
6. Brotes de guisantes
Admito que después de todos estos años de Cultivo de guisantes de nieve, guisantes snap y guisantes 'Tom pulgar', recientemente comencé a mordisquear los verdes del jardín.
Foto de Rose Kennedy. Para mi, este es un gran hallazgo.
Si bien nada se compara con el sabor de los guisantes dulces, crujientes y de cosecha propia, tardan de 70 a 90 días en llegar al punto donde puedo comenzar a engullirlos desde la vid. Pero los brotes para bebés pueden alegrar su menú de primavera a principios de la primavera solo unas semanas después de plantar.
Son deliciosos en una ensalada, como esta con rúcula, higos y pistachos que puedes Encuentra en nuestro sitio hermano, Foodal.
Guisantes (Pisum sativum) puede tardar un tiempo en germinar. Si los planta cuando el suelo aún está fresco, alrededor de 38 ° F, es posible que no broen de 21 a 30 días.
Después de eso, sin embargo, puede pellizcar toda la planta en la base y está listo para lavar y tirar una ensalada o en una bandeja de verduras.
Si puede esperar hasta que las temperaturas del suelo alcancen 65 a 70 ° F, las semillas de sus guisantes brotarán dentro de una semana o dos. Pero si siembra al aire libre demasiado tarde, corre el riesgo de que las plantas que no producen guisantes o vainas de tamaño completo antes de que el clima se calienta demasiado.
Para una cosecha de brote de guisante en 30 o 40 días, siembra guisantes y deje que las plántulas crezcan hasta seis pulgadas más o menos. Luego recorte el juego superior de hojas para bocadillos.
Por lo general, puede repetir este proceso un par de veces antes de que las plantas se vuelvan demasiado altas, o las hojas de guisantes comienzan a ponerse duras y no tan sabrosas.
Tenga en cuenta que las cosechas repetidas de los brotes serán demasiado duras para cualquier planta con las que esté contando para una cosecha posterior de Pod, así que no vaya allí.
Plante algunos extras como proveedores de brotes de guisantes dedicados. Prepárese para que esa cosecha se detenga una vez que las plantas se hayan vuelto más alta de 10 pulgadas y los brotes se vuelvan demasiado duros.
Si solo está tratando de completar su lista de ingredientes de cosecha propia de principios de primavera, considere comenzar brotes de guisantes en interiores, usando una alfombra de calor para acelerar la germinación.
Plante más de ellos, más de cerca de lo que lo haría si los comenzara al aire libre.
Y hablando de plantar guisantes adicionales para rendimientos tempranos de brotes de guisantes, no escatimúen! Las dulces y tiernas hojas de guisantes jóvenes son bastante sabrosas y consumirlas es formadora de hábitos. Incluso si sembro el mío al aire libre, generalmente planto al menos dos más entre las semillas que planto para cultivos maduros.
Para obtener más información, consulte nuestra guía integral para cultivo de guisantes en el jardín doméstico.
'Oregon Sugar Pod II'
Para una variedad de maduración temprana, recomiendo 'Oregon Sugar Pod II.'Como un guisante de arbustos vigoroso, crece más rápido que la mayoría de las plantas de guisantes enrolladas, lo que significa zarcillos y disparos más sabrosos en un horario más rápido.
Puede encontrar semillas para 'Oregon Sugar Pod II' en paquetes de 300, Disponible en Burpee.
Encuentre más consejos sobre cómo hacer crecer esta variedad aquí.
Una amplia selección de semillas de guisantes también es Disponible en Burpee, Mercado de hojas verdaderas, y Hermanos Eden.
7. Rábanos y verduras de rábano
Oh Alegría! Rábanos, Raphanus sativus, son como el vegetal contraparte de los aficionados, anunciando la llegada del clima cálido y prosperando incluso si su área capta una congelación o nevadas adicionales a principios de la primavera.
Estos deliciosos orbes son resistentes en las zonas de 2 a 10 y germinan con tirolina, brotando tres o cuatro días después de plantar. Las variedades típicas están listas para tirar de 28 a 30 días después.
Mira esta guía, Cómo cultivar rábanos en tu parche de verduras, Para la historia completa sobre la producción de la cosecha de rábano más crujiente y de mayor rendimiento.
Pero cuando plantas rábanos para un vegetal temprano de cosecha propia, no pases por alto los verduras.
Mientras los bulbos aún están creciendo, puede recortar hojas de bebé de las plantas de rábano y agregarlas a ensaladas o sobre rodajas de pizza.
Alternativamente, puede cocinar al vapor o saltear los verdes cuando tengan entre 14 y 28 días, como lo haría con la col rizada o las espinacas. Solo asegúrese de cosechar solo unos pocos a la vez, ya que se requieren algunas hojas unidas a Photosinthesize para que las raíces crezcan.
Pero no se apresure a plantar ninguna variedad de rábano antigua en su entusiasmo por disfrutar de algunas verduras tempranas con su pasta o en Minestrone.
Daikon, y otras variedades de rábano "invierno", crecen mejor cuando las planta a fines del verano como una cosecha de otoño. Dado que estas grandes variedades de rábano tardan mucho más en producir verduras o raíces que sus pequeños primos, no son una buena opción para aportar plantas de apresurada.
'Globo escarlata temprano'
'Globe Scarlet Early' produce rábanos rojos brillantes con carne blanca crujiente y suave. Este cultivar madura en solo 20 días.
Encuentre semillas de 'globo escarlata temprano' en paquetes de 300, Disponible en Burpee.
En cuanto a los rábanos largos de maduración rápida, 'Fire' n Ice ', un tipo de rábano de desayuno francés, crece de tres o cuatro pulgadas de largo y madura en solo 25 días.
'Fire' N Ice '
Puedes encontrar paquetes de 300 semillas para este cultivar, También en Burpee.
Y puedes encontrar una amplia variedad de semillas de rábano en paquetes de varios tamaños de Eden Brothers y en True Leaf Market.
8. Batata brotes y hojas
Aquí hay una vegetal de rendimiento rápido que puede haber comenzado a crecer solo en la despensa, sin aliento de usted.
Las batatas (Ipomoea batatas) La izquierda en su contenedor de verduras que han comenzado a brotar puede no ser el mejor para hornear, pero los brotes son muy sabrosos por su cuenta.
Así es, mientras las hojas de las papas ordinarias (Solanum tuberosum) contienen niveles potencialmente tóxicos de un alcaloide llamado solanina, las hojas de batata y los tallos son completamente comestibles.
De hecho, las batatas son de una familia de plantas completamente diferente, una que incluye Glorias de la mañana, y sus hojas son apreciadas en los trópicos como ingrediente culinario. También conocido como Kamote o Camote Tops, puede prepararlos de la misma manera que las espinacas o la col rizada.
Si desea cultivar algunos sabrosos slips de camote para muestra antes de que el cultivo de la raíz llegue después de 90 a 120 días, comenzará con un tubérculo maduro, y puede esperar resultados en cuestión de semanas.
Son adecuados para productores en las zonas de 9 a 11. Mira esta guía sobre cómo cultivar batatas en casa para más información.
Ya sea que compre resbalones de una guardería o comience su propia adentro, las plantas producirán una cosecha temprana de tops comestibles, tanto hojas como tallos.
Mordisquear las jóvenes verdes directamente desde el alféizar de la ventana o el jardín, o agréguelos a ensaladas como lo haría con espinacas baby, solo asegúrese de no cosechar todo las hojas, ya que la planta necesita que puedan continuar creciendo.
Si las hojas de camote se vuelven un poco mayores, sabrán mejor cocinadas.
Tome prestado de su libro de recetas de espinacas aquí, también saltea las hojas para agregar a platos como quiche u tortillas, o al vapor las ligeramente para usar en batidos verdes en lugar de col rizada.
Batata se desliza en paquetes de seis
Slips de camote está disponible en seis paquetes de Bonnie Plants Vía Home Depot.
Alternativamente, encuentre una variedad de plantas de camote de raíz desnuda Disponible en Burpee.
9. Verdes de nabo
No admito esto a menudo, pero no tengo mucha suerte Nabos en crecimiento, Brassica Rapa subsp. Rapa. Aquí en el sur, las raíces pueden ser amargadas o las plantas pueden atornillarse con prisa.
Foto de Rose Kennedy. Pero no tengo que renunciar a la cosecha por completo! En cambio, me concentro en cultivar las verduras, particularmente 'siete top', que es reconocido por producir exuberantes puñados de verduras en cada planta sin raíces de nabo cosechables.
Estos primeros brotes son bienvenidos a principios de la primavera, cuando toda la familia está ansiosa por comenzar a comer productos de jardín fresco nuevamente.
Y los verduras de nabo son una delicia para el jardinero impaciente. Son resistentes en las zonas de 2 a 9.
Es la simplicidad en sí mismo dispersar algunas semillas en un suelo bien trabajado una semana o dos antes de su última helada esperada, y acariciar media pulgada de tierra en la parte superior.
Las semillas de nabo germinan en tres a 10 días, o hasta dos semanas si el suelo está un poco frío. En unos pocos días, puede adelgazar las primeras hojas verdaderas y agregarlas a su ensalada.
Dentro de una semana, tienes un bebé verdes de un bebé y medio a dos pulgadas. Me gusta saltearlos para una fiesta de primavera. Podrías usar las verduras de nabo como alternativa en esta deliciosa receta para greens de remolacha de ajo Nuestro sitio hermano, Foodal.
Y si permite que sus nabos crezcan tan altos que los verdes se vuelven demasiado agudos en sabor, y está cultivando una variedad que no sea 'siete top', puede recurrir a las raíces para disfrutar. Ganar!
'Cross de Tokio'
'Tokyo Cross' es un cultivar híbrido que produce greens de nabo de cultivo completo de 20 a 25 días a partir de la siembra, y las tiernas raíces en forma de globo 10 días a partir de eso.
Encuentra semillas 'Tokyo Cross' en paquetes de 600, Disponible en Burpee.
Una variedad de semillas de nabo también están disponibles en paquetes de varios tamaños del verdadero mercado de la hoja y Edén Hermanos vivero.
Encuentre consejos sobre nabos en crecimiento para verduras aquí.
Verdes entregados desde su jardín en 30 días o menos?
Cuando estás dedicado al cultivo de plantas comestibles, es reconfortante tener algunas que puedas comenzar a cosechar solo unas semanas después de plantar. De esa manera, tendrá paciencia de sobra para cultivar los cultivos que pueden tomar nueve meses o más entre la plantación y la cosecha, como ajo.
Y cada uno de estos vegetales y hierbas de crecimiento rápido y de rendimiento rápido tiene otra ventaja:
Si algo sale mal, normalmente tendrá mucho tiempo para plantar otra ronda antes del final de la temporada.
¿Me perdí una elección obvia aquí?? Me encantaría saber sobre sus variedades favoritas para plantar para una cosecha temprana en la sección de comentarios a continuación. Y si tienes una receta para compartir, escuchemos!
Si te sientes inspirado para comenzar con cultivar un huerto, Necesitarás estas guías a continuación:
- Las mejores 11 verduras para crecer en macetas y contenedores
- Cómo cultivar brócolini
- Cómo cultivar bok choy
