7 secretos para cultivar espinacas más dulces y menos amargas en el jardín

Aquí están la parte superior Secretos para crecer más dulce y menos espinacas amargas en el jardín! Sigue leyendo para disfrutar de la cosecha más sabrosa!

Con nuestro Secretos para crecer más dulce y menos espinacas amargas Puede estar seguro de cultivar el cultivo más tierno y sabroso de su patio o jardín espacial limitado!

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Secretos para crecer más dulce y menos espinacas amargas

1. Elija la variedad correcta

Aunque la espinaca es un verde nutritivo de hoja, contiene ácido oxálico que puede dejar un sabor amargo en la boca. Sin embargo, hay algunas variedades que contienen menos: intente cultivar bebé Bloomsdale, Viroflay, Bloomsdale en larga data, Tyee, Red Cardinal, Medania, Corvair, Olympia y Melody Spinac.

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2. Elegir el tipo correcto

Para las espinacas más dulces, siempre busque el tipo de hoja lisa. Esto se caracteriza por sus lisas y de color verde profundo. También se conoce como espinacas de hoja plana o baby.

Para asegurarse de no terminar creciendo espinacas de sabor amargo, evite la creciente espinaca sabrosa. Es popular por sus usos en la cocina y ofrece un sabor más intenso con una textura ligeramente crujiente.

3. Planta en el lugar correcto

Sigue esta regla simple para cultivar hojas de espinacas dulces-No lo expongas a la luz del sol de día completo, Como resulta en hojas más y más grandes, lo que finalmente las hace amargas.

Lo mejor es mantener las espinacas en un lugar donde obtiene la luz del sol parcial durante 5-6 horas y luego tiene sombra por el resto del día.

4. Evite el fertlizer rico en nitrógeno excesivo

Tenga en cuenta que el exceso de nitrógeno puede provocar espinacas de sabor amargo, ya que promoverá el crecimiento exuberante del follaje, lo que dará como resultado hojas más grandes y amargas.

Es una buena idea alimentar a la planta con un fertlizer diluido o una mezcla con menos nitrógeno con menos frecuencia. Esto mantendrá las hojas tiernas, limitará su longitud y hará que la planta sea más arbustiva.

5. No sobre el agua

El exceso de agua puede causar amargura en las hojas de espinacas. Esto se debe a que cuando el suelo está demasiado húmedo, las raíces no pueden absorber los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable.

Esto da como resultado la acumulación de ciertos compuestos en las hojas, dándoles un sabor amargo. Para evitar esto, siempre riegue las plantas de espinacas cuando la capa superficial está ligeramente seca y evite el agua excesiva.

6. Cosecha hojas jóvenes y tiernas

Al cosechar la planta, siga la regla simple de cortar las hojas cuando tienen aproximadamente 2-3 pulgadas de largo. A esta longitud, son más tiernos, lo que los hace dulces y suaves.

Si deja que las hojas crezcan, se volverán más largas, más duras y amargas, lo que arruinará el sabor y la experiencia sabrosa.

7. Cosecha antes de atornillar

Debes cosechar espinacas antes de atornillarse porque es cuando la planta comienza a florecer y va a semilla. Florecer significa el final del ciclo de crecimiento para las espinacas, y se volverá amarga y no comestible.

La cosecha de espinacas antes de atornillar se asegurará de obtener el mayor sabor y nutrición de la planta.

Consejo de cocción para espinacas de sabor dulce

Para sacar el sabor dulce de sus espinacas, saltee en un poco de aceite de oliva y ajo a fuego medio durante unos 5 minutos. También puede agregar un poco de queso parmigiano-reggiano recién rallado para obtener un sabor y dulzura adicionales.

Alternativamente, puede mezclar las espinacas con ajo triturado o raíz de jengibre rallada para un sabor adicional.

La espinaca blanqueadora también es una forma más de reducir la amargura. Mira las 3 mejores formas de hacer esto en Wikihow!

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