21 hierbas y verduras para crecer para un jardín italiano comestible
Si amas la comida italiana, cultiva un Jardín italiano comestible tener un suministro fresco de las verduras y hierbas más sabrosas, incluso si tienes poco espacio!
Estas hierbas y verduras son la parte más importante de cualquier libro de cocina italiano! Elija sus favoritos de la lista de nuestro Jardín italiano comestible!
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Jardín italiano comestible
1. Cima di Rapa
Cima di Rapa está relacionado con el brócoli. Es rápido para crecer y soportar climas fuera de temporada. Sabe delicioso cuando se sale de aceite de oliva con ajo y hojuelas de chile o en la ensalada.
Cómo crecer: Cima di Rapa requiere pleno sol, drenaje, riego regular y algo de replanteo para crecer en una planta prolífica y saludable. Como se puede cultivar en un espacio pequeño, es fácil crecer en contenedores.
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2. Lechuga
Las hojas de lechuga de cabeza fresca y crujientes se prefieren comúnmente en ensaladas, cepilladas con aceite de oliva y a la parrilla. También es realmente fácil de cultivar en macetas!
Cómo crecer: Cultivar este verde frondoso es súper fácil en macetas. Llena a la luz solar, suelo rico, clima frío y medio de crecimiento ligeramente húmedo. Aprenda a lechuga en contenedores aquí!
3. Pimiento
Los pimientos rojos, amarillos, naranjas, verdes y morados pueden agregar color y sabor a las recetas que prepara. Puedes asarlos para hacer antipasti como lo hacen en restaurantes italianos.
Cómo crecer: Los pimientos no son difíciles de crecer en macetas y necesitan un lugar soleado y cálido para prosperar. La guía de crecimiento detallada está aquí.
4. Albahaca italiana
Use hojas recién recogidas para hacer salsa de pesto rápida para cubrir su pasta. La albahaca es indispensable para sopas, ensaladas, salsas e incluso postres.
Cómo crecer: Cultivar albahaca en macetas es fácil, e incluso puedes plantarlo en un recipiente pequeño como otras hierbas. Aquí hay 11 consejos profesionales para cultivar hojas de albahaca más grandes
5. Allium porrmo
También conocido como puerros salvajes, este vegetales italianos combina bien con pimientos, ajo, huevos e incluso pescado. Puedes probarlos solo como un plato de inicio salteado o tirarlos en una sopa de vegetales saludable.
Cómo crecer: Para crecer, elija una olla de 8-10 pulgadas de profundidad y colóquela en un lugar que reciba al menos 6 horas de sol directo. Ver más aquí!
6. Coliflor
La coliflor puede no sonar tan italiano como otros comestibles; Este es un ingrediente versátil que se puede usar para agregar una ralladura crujiente a la pasta, sopas y guarniciones asadas. Puedes tirarlo con Penne, cocinarlo en buñuelos o agregarlo a las costras de la pizza.
Cómo crecer: Sorprendentemente, el cultivo de calafateo en macetas es divertido y fácil; La guía de crecimiento está aquí.
7. Espinaca
Alimenta tu espíritu italiano con recetas de espinacas italianas. Puedes saltear este verde frondoso con aceite de oliva o usarlo al vapor en estratos de espinacas. Además de ser una súper alimentación llena de fibra y vitaminas, las espinacas también es fácil de cultivar en contenedores.
Cómo crecer: Aquí está nuestra guía de crecimiento paso a paso detallada.
8. Cebollas rojas
Las cebollas rojas tienen un sabor picante y se usan en casi todas las cocina. Los chefs italianos prefieren hornearlos con berenjenas y orégano.
Cómo crecer: Para el cultivo de cebollas en contenedores, elija una olla que tenga al menos 8-10 pulgadas de profundidad y lo más amplia posible. Mantenga 3 pulgadas de espacio y mantenga a la plantera a pleno sol. Aquí está todo sobre el cultivo de cebollas en macetas
9. Romero
Al cultivar un Jardín italiano comestible En contenedores, no se pierda la plantación de romero. Agrega un sabor agradable a los mariscos, las carnes, la papa al horno y prácticamente cualquier plato que pueda hacer con un poco de adornos.
Cómo crecer: Cultive el romero en una olla de 10-12 pulgadas de profundidad y colóquela en un espacio que reciba una amplia luz solar y agua moderadamente. Conozca los secretos para crecer Rosemary Fully y Bushier aquí
10. Achicoria italiana
A pesar de tener un parecido con la repollo o la lechuga roja, las hojas de radicchio de color rojo marrón son de sabor amargo y carnoso. Puede usarlos en ensaladas, a la parrilla o para hacer salsas y rellenos de pasta, o cocinarlos como un guarnición para consolar un malestar estomacal.
Cómo crecer: Radicchio es rápido y resistente y crece bien a temperaturas frías. En climas con inviernos suaves, el invierno es el mejor momento para cultivar esto.
Aprenda los consejos de cultivo de repollo gigante aquí
11. Berenjena
La berenjena sedosa y tierna está en el corazón de muchos favoritos italianos, incluidas la berenjena Parm y Caponata, sin mencionar las creaciones de pasta y pizza de Molto.
Cómo crecer: Este vegetal tropical requiere temperaturas cálidas y riego regular. Al igual que los tomates y los pimientos, el crecimiento de la berenjena es fácil en los contenedores.
12. Tomates Roma
Los tomates regulares contienen más agua y menos carne.'Mientras que los tomates de ciruela tienen carne carnosa gruesa con menos semillas. Puede usarlos para hacer tomates, passata o salsa de tomate embotellada por sol.
Cómo crecer: San Marzano es la variedad de tomate de ciruela italiana más famosa; Cultivar estos es similar a otros tomates.
Mira la mejor manera de cultivar tomates aquí
13. Tomillo
Esta hierba aromática se usa comúnmente en cocinas italianas y combina bien con recetas de pollo y pescado. Una hierba primaria en sopas y guisos, también complementa los tomates y las papas tostadas.
Cómo crecer: Al igual que otras hierbas mediterranianas, el tomillo prefiere la calidez; También puedes cultivarlo en el interior cerca de una ventana soleada. Además, consulte los 10 mejores consejos de cultivo de tomillo aquí
14. Flores de calabaza
Las flores de calabaza suelen ser flores de calabacín, se pueden comer crudas en ensaladas, saltear o una de las preparaciones más populares es rellenarlas y freírlas, ya que los delicados pétalos se vuelven deliciosamente crujientes.
Cómo crecer: La mejor parte es que puedes cosechar estas flores comestibles si estás cultivando calabacín. Recoja flores masculinas ya que no producen las frutas. Aprenda 5 formas de comer flores de calabaza aquí!
15. Hinojo
Hay dos tipos de hinojo que puedes cultivar: Herb Hindot (Pino del Pino de los Ángeles) y Florence Pintel (Pienpe de bombillas).
Las hojas frágiles y finas del hinojo de hierbas a menudo se usan para decorar ensaladas y asados, mientras que los bulbos (base de tallo hinchado, que se usa como vegetal) se aferran a todo o asado como un guarnición crujiente servido junto a pescado asado.
Cómo crecer: Ambos crecen de manera similar, plantalos en una maceta mínima de 8-10 pulgadas y mantengan las plantas al sol. Verifique cómo cultivar el hinojo en una olla aquí
dieciséis. Alcachofa
Los italianos son el productor número uno de alcachofas en el mundo. Puede agregar alcachofas al vapor a las sopas o asarlas con aceitunas y frijoles favoritos para una dieta rica en fibra.
Cómo crecer: El cultivo de alcachofas es más adecuada en regiones con inviernos suaves y temperaturas cálidas, como California. Elija un recipiente realmente grande para cada planta, una maceta de 36 a 40 pulgadas de ancho y se requiere al menos la mitad de profundidad.
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17. Brócoli romanesco
El brócoli es una de las verduras más nutritivas con floretes de color verde oscuro, crujiente y resistente. Puede hornear, saltearlo o asarlo, o usarlo en ensaladas o sopa; Hay miríadas de formas.
Cómo crecer: Puede cultivar una planta de brócoli en un recipiente de tamaño de 8-10 pulgadas. Use el suelo y el agua bien drenados de una manera que el suelo permanezca ligeramente húmedo durante el período de crecimiento.
18. Frijoles
El tipo Borlotti es un gran frijol rojo moteado que se prefiere para usar en sopas; Cannellini, por otro lado, produce hermosos frijoles de color crema. Ambos tipos se pueden secar para uso fuera de temporada.
Cómo crecer: Ambos se pueden cultivar en contenedores, especialmente los frijoles Borlotti (también llamados frijoles de arándano). Mantenga las plantas a pleno sol y brinde apoyo.
19. Orégano
El orégano no es común en las recetas italianas, ya que el perejil o la albahaca son más que una hierba esencial. Un ingrediente clave en pizza y pasta, y a menudo se usa para agregar una ralladura picante a las salsas y la mayoría de las recetas italianas con huevos, queso, aceitunas o tomates.
Cómo crecer: El orégano crece bien en contenedores, incluso en interiores, si la cantidad correcta de luz solar y calor está disponible. Mantenga esta hierba picante en su totalidad a la parte del sol y el agua moderadamente.
20. Perejil
El perejil es una hierba italiana esencial que se puede agregar a cualquier receta asada, pasta o cacerola. Las hojas de perejil frescas picadas se combinan bien con la mayoría de los platos sabrosos y recetas étnicas de todo el mundo.
Cómo crecer: Probablemente una de las hierbas más fáciles que puedes crecer. Cultive perejil en una olla pequeña pero ancha, coloque esta hierba en un lugar que reciba el sol completo a la parte del sol y mantenga el suelo ligeramente húmedo.
21. Mejorana
Esta hierba es similar al orégano pero en el sabor más suave y se puede usar indistintamente con el orégano.
Se pueden agregar hojas, flores y tallo tierno a guisos, relleno de aves, jarabes, aderezos para ensaladas, mezclas de queso para salsas y spreads, mariscos, tortillas, pizzas y salchichas. Mira este artículo para leer sobre los usos de Marjoram en la cocina italiana!
Cómo crecer: Considerado una hierba anual, el cultivo de Marjoram no es diferente a sus otros primos mediterráneos. También puede cultivarlo en un alféizar de ventana; Una maceta pequeña de 6 pulgadas es suficiente para una planta.
