11 de las mejores verduras para crecer en macetas y contenedores

Crecer con un poco de jardín, producir plantas en macetas fue mi primer sabor de cultivar mi propia comida.

Desde el Cerusos en las grandes macetas de jardín, hacia pequeñas macetas de menta y cilantro sentado en el alféizar de la cocina, Estas experiencias fueron las primeras en despertar mi interés en la jardinería.

A medida que más y más personas buscan ramificarse en su experimentación con cultivos comestibles, está quedando muy claro que la fiebre verde de los dedos no solo se limita al campo.

La agricultura urbana realmente está despegando, con personas que cultivan comida en los lugares más improbables: tejados, balcones, alféizares y cualquier otro pequeño rincón y grieta que están disponibles para ellos.

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Cultivar alimentos en macetas es a menudo la forma más fácil de hacer esto. Capaz de encajar perfectamente en pequeños rincones de cualquier ciudad, el cultivo de contenedores ofrece la manera perfecta para que las personas con espacio limitado se metan en jardinería comestible.

Obviamente, las macetas no son solo para los habitantes de la ciudad, sino que también pueden ofrecer una alternativa valiosa si su suelo es demasiado pobre para crecer, y a menudo puede ser mucho más accesible para los productores con diferencias físicas y discapacidades.

Entonces, qué tipo de verduras se ofrecen para los productores de contenedores, y cuáles proporcionarán los mejores rendimientos cuando se cultiven en un espacio pequeño? Aquí, echamos un vistazo a las 11 mejores variedades de verduras para crecer en macetas.

Las mejores 11 variedades de verduras para cultivar en contenedores

1. Frijoles
2. Remolacha
3. Acelga
4. Chiles
5. col rizada
6. Lechuga
7. Cebollas
8. Rábanos
9. Espinaca
10. Pimientos dulces
11. Tomates

Como regla general, las variedades híbridas y enanas de las plantas suelen ser una buena apuesta en las macetas, ya que requieren menos espacio para crecer.

A continuación, encontrará una lista de los 11 tipos principales de verduras para crecer en macetas, con varios de nuestros cultivares favoritos para cada uno que son particularmente adecuados para el cultivo de contenedores.

1. Frijoles

Profundidad mínima de la olla: 12 pulgadas.

Gracias a su atractivo follaje y flores, las judías verdes son una gran adición a cualquier balcón o patio. Puedes leer más sobre el cultivo de judías verdes aquí.

Hay dos formas de abordar el cultivo de frijoles en macetas.

Tu también puedes Elija una variedad de frijoles "espesamente", que crecerá feliz en una olla sin ningún soporte adicional, o puede elegir cultivar una variedad de escalada, y Correr frijoles enrejado.

Esto es ideal para aprovechar al máximo su espacio vertical, ya que puede ejecutarlos en paredes y cercas.

Pico de porche

Pequeña, compacta y ordenada, esta variedad de frijoles espesos es ideal para cultivar en espacios pequeños. Estos frijoles son dulces, nítidos y tiernos, y perfectos para disfrutar de la vid recién salido.

Frijoles de arbustos de 'pick de porche'

'Porch Pick' prospera a pleno sol y está listo para la cosecha en 55 días.

Las semillas son Disponible en Burpee.

Corredor escarlata

Esta planta de color ardiente produce flores pequeñas, rojas y en forma de corazón y deliciosos frijoles nueces.

'Frijoles de escarlata'

Crecer verticalmente en un enrejado es ideal para espacios pequeños, y este frijol crecerá ansiosamente por un simple tipi de bambú.

Este frijol crece impresionantemente fácilmente, y es perfecto para la recolección continua, lo cual es fantástico para macetas en un espacio fácilmente accesible cerca de la cocina.

Las vainas están maduras para la recolección en 60-70 días, y deben recogerse cuando son bastante cortos, entre cuatro y seis pulgadas. Se pueden usar como frijoles instantáneos, y las vainas son comestibles.

Puede Encuentra semillas disponibles en Burpee.

2. Remolacha

Profundidad mínima de la olla: 12 pulgadas.

Perfectamente adecuado para cultivar en espacios pequeños, las remolachas son casi inalcanzadas en esta categoría.

La única consideración es que necesitan un bote bastante profundo para poder desarrollarse libremente. Una olla con 10 a 12 pulgadas de profundidad es ideal para fomentar el crecimiento adecuado de la raíz.

Lea más sobre el cultivo de remolachas en contenedores aquí.

La mayoría de las variedades de remolacha crecerán felizmente en macetas. Aquí hay algunos favoritos para elegir.

Chioggia

Para un giro divertido, pruebe esta hermosa remolacha con rayas de dulces con anillos rojos y blancos alternativos desde el exterior de la remolacha hasta el centro.

Semillas de remolacha 'Chioggia'

Una planta fácil de cultivar que tarda solo 55 días en madurar, 'Chioggia' puede prosperar a pleno sol o sombra parcial, lo que significa que es perfecto para balcones y patios ligeramente sombreados.

Tiene un sabor más dulce que muchas otras remolachas, por lo que es posible que pueda convertir algunos supuestos odios de remolacha con su cosecha local.

Las semillas son Disponible en True Leaf Market.

Detroit Red oscuro

Esta remolacha roja profunda y dulce es excelente tanto cuando se cosecha como un bebé, una opción ideal para espacios pequeños, o también se puede cosechar más adelante cuando las raíces son más maduras.

Remolacha 'Detroit Dark Red Medium Top'

'Detroit Dark Red Medium Top' produce remolacha que tiene aproximadamente tres pulgadas de largo, si se permite que crecen hasta la madurez, que están listas para disfrutar en 59 días. Esta planta requiere pleno sol.

Puede Encuentra semillas y cinta de semillas en Burpee.

3. Acelga

Profundidad mínima de la olla: 8 pulgadas.

En una competencia por la mejor cosecha para la jardinería de contenedores, sería difícil vencer a las hojas verdes y las lechugas.

De rápido crecimiento y productivo, estos reyes indiscutibles del reino de las plantas en macetas comestibles hacen una cosecha en maceta fácil y deliciosa.

Aún mejor, las verduras de hoja verde y las lechugas para bebés casi no necesitan espacio para prosperar, y tienen sistemas de raíces poco profundas, por lo que crecerán felizmente en contenedores más pequeños.

Además, las verduras son una de las pocas verduras en macetas que no necesitan mucha luz solar, y felizmente prosperarán un poco más. Las ensaladas cultivadas no son ciencias de "cohete".

Para empezar, hay acelgas. Esta planta subestimada ofrece un hermoso ramo de hoja y (a veces) colorido, y es excelente para cultivar en contenedores.

Lea más sobre el cultivo de acelgas en contenedores aquí.

Mezcla de arcoiris

Con tallos mixtos de rojo, blanco, rosa y amarillo, esta mezcla de semillas de arco iris produce acelgas que es tan hermosa de ver, ya que es agradable comer.

'Mezcla de arcoiris' acelga suizo

Este sorprendente vegetales crece mejor en un lugar protegido y está listo para la cosecha en 50 días.

Puede Encuentra tus semillas en True Leaf Market.

Rojo rubí

Otro aturdidor visual, esta variedad de acelgas produce tallos rojos rubíes y hojas de color verde oscuro durante todo el verano, e incluso hasta el otoño.

Chard suizo 'Ruby Red'

Con un sabor refrescantemente amargo, esta cosecha se puede cosechar después de 60 días. Crece bien a sol completo o parcial.

Encuentra estas semillas en True Leaf Market.

4. Chiles

Profundidad mínima de la olla: 12 pulgadas

Los chiles son perfectos para condimentar espacios pequeños. Tanto productivos como bonitos, lo hacen, sin embargo, necesitan un lugar soleado y cálido para crecer. Pero mientras puedas proporcionar eso, felizmente prosperarán.

Lea más sobre el cultivo de chiles aquí.

Jalapeño temprano

Los jalapeños son un clásico para su uso en salsas y salsas durante la temporada de verano. De hecho, este es probablemente el tipo favorito de pimienta de Estados Unidos!

'Jalapeno Early' Hot Peppers

'Jalapeno Early' es una variedad de reliquia que florece a principios de la temporada, lo que significa que la cosecha vendrá más rápidamente para este tipo de planta de pimienta. Espere entre 65 y 70 días para la madurez, con buenos rendimientos.

Las semillas son Disponible en intereses botánicos.

Tailandés caliente

Los pimientos 'Thai Hot' crecen en plantas de ocho a 12 pulgadas que son perfectas para cultivar en contenedores.

Pepper 'Thai Hot'

Puede esperar una cosecha de hasta 200 pimientos de media a una pulgada por planta. Estos son de color rojo brillante cuando están maduros y están listos en unos 85 días. Y son conocidos por ser muy calientes!

Las semillas son Disponible en Burpee.

5. col rizada

Profundidad mínima de la olla: 8 pulgadas.

Otro vegetal que ahorra espacio que es perfecto para la vida de la olla, la col rizada está llena de nutrientes. Agréguelo a sus batidos, saltee las hojas maduras o elija jóvenes para una opción fresca y tierna para agregar a las ensaladas.

Solo tres o cuatro plantas pueden suministrar a una familia de cuatro con una buena cosecha semanal. Lo principal para recordar es que su olla requiere al menos un diámetro de 12 pulgadas, y es mejor usar una mezcla para macetas de bienvenida.

Lea más sobre el cultivo de col rizada en contenedores aquí.

Vates rizados azul enano

Este tipo de col rizada es baja y compacta, produciendo hojas hermosas, finamente rizadas y de color verde azulado en 55 días.

'Vates rizados azul enano' Kale '

Cuando se coloca en un lugar al menos parcialmente protegido del viento, generalmente puede soportar el clima más fría de primavera e invierno. Esta variedad producirá los mejores rendimientos si se plantan a pleno sol.

Puede Encuentra semillas de 'vatriz rizado azul enano' en Burpee.

Enano siberiano

Esta reliquia enana es muy de alto rendimiento. Más dulce que la mayoría de las variedades de col rizada, 'enano siberiano' es de color verde y verde brillante, y crece bien con la luz solar completa o parcial.

Col rizada 'enana siberiana'

Puedes esperar una cosecha en 50 a 60 días.

Encuentre semillas para la compra en True Leaf Market.

6. Lechuga

Profundidad mínima de la olla: 6 pulgadas.

La lechuga, con su sistema de raíz poco profunda y su naturaleza tranquila, es absolutamente ideal para cultivar en espacios pequeños y sombreados.

Lea más sobre el cultivo de lechuga aquí.

Borgoña deleite

Personalmente me encanta la lechuga burdeos, tanto por su gusto como por el hecho de que es mi color favorito.

Letra de 'Borgoña Delight'

Crunchy and Cruj, esta lechuga es un crecimiento tan perfecto en espacios pequeños como para agregar a las ensaladas. Puede elegir cosechar hojas de bebé o esperar a que se desarrollen cabezas maduras de tamaño completo.

Esta variedad crece mejor a pleno sol y tarda de 35 a 60 días en madurar.

Puede Encuentra semillas en Burpee.

Rúcula de perno lento

Perfecto si te sientes un poco elegante, la rúcula tiene un sabor distintivo y picante que es una gran adición a las ensaladas y sándwiches.

Rúcula de perno lento

Este anual comestible parece similar en apariencia a una hoja de diente de león, con hojas estrechas y alargadas.

El rúcula se adapta mejor a temperaturas más frías, así que proporcione un poco de sombra creciendo en un porche o utilizando cubiertas de hileras.

Pero dado que esta variedad es lenta para atornillarse, debería hacerlo mejor en los meses de verano que en otras variedades, continuando siendo productiva por más tiempo en la temporada sin girar las piernas y comenzar a florecer.

Las semillas son Disponible en True Leaf Market.

Lea más sobre el crecimiento de la rúcula con nuestra guía completa.

7. Cebollas

Profundidad mínima de la olla: 4 pulgadas.

Cebollas, especialmente cebollas verdes, crecer bien en contenedores. Y como un elemento básico en la mayoría de las comidas, tener algunas cebollas a mano cerca nunca se volverá mal. Proporcionarán una adición sabrosa a su colección de plantas en macetas.

Lea más sobre el crecimiento de las cebollas aquí.

Tokio largo blanco

Estas cebollas que ahorran espacio son largas y delgadas, e ideales para cultivar en contenedores.

Cebollas de 'blanca larga de Tokio'

Maduro en 65 a 100 días, estas cebollas son ligeramente picantes, con largos vástagos blancos con tops azules azules rígidos.

Estas cebolletas resistentes son resistentes a la raíz rosada, así como tizón, Tizón de la hoja de botrytis, y trips.

Las semillas 'blancas largas de Tokio' son Disponible en True Leaf Market.

Lisboa blanca

Esta cebolla suave y de rápido crecimiento no forma una bombilla y, por lo tanto, no ocupa demasiado espacio. Esto significa que se pueden plantar más densamente que otros tipos, que es exactamente lo que el jardinero de contenedores comestibles quiere escuchar.

Cebollas de 'lisboa blanca'

Las plantas jóvenes se pueden cosechar a solo 60 días y las maduras a los 120 días. Estas cebollas agrupantes crecen mejor a pleno sol.

Las semillas son Disponible en intereses botánicos.

Quiero más información? Aprenda todo sobre el crecimiento de cebollas agrupando aquí.

8. Rábanos

Los rábanos crecerán felizmente incluso en el recipiente más pequeño. Esparcan algunas semillas en la maceta y les dan un riego saludable y regular, y crecerán en una planta en maceta de rábano.

Lea más sobre los rábanos en crecimiento aquí.

Solaris híbrido

Esta variedad produce rábanos rojos pequeños, redondos y brillantes que puede esperar disfrutar casi durante todo el año, dadas las condiciones correctas.

Rábanos 'híbridos de Solaris'

Robusto y rápido, este híbrido produce rábanos radicalmente rápidamente. Estarán listos para disfrutar en solo 25 días! Seguimiento de plantaciones sucesivas para repetir cosechas listas para ensaladas.

Para obtener los mejores resultados, estos deben cultivarse a pleno sol.

Puede Encuentra semillas 'Solaris Hybrid' en Burpee.

Belle de cereza

Esta variedad popular es un rábano rápido, fácil y tranquilo. Feliz de crecer en interiores o afuera, a sol o a la sombra, el rábano de 'cereza' 'es perfecto para un contenedor en cualquier espacio disponible.

Rábanos de 'Cherry Belle'

Leve y deliciosa, esta variedad tarda solo tres semanas en crecer hasta la madurez completa.

Las semillas son Disponible en Eden Brothers.

9. Espinaca

Profundidad mínima de la olla: 6 pulgadas.

Como la lechuga de la hoja, las espinacas casi parece hecha de vida en una olla.

Al igual que muchas variedades de lechuga, se desarrolla bien en la sombra parcial y en cualquier tipo de espacio, incluso en su alféizar.

No necesitas una olla muy profunda, ya que las espinacas tienen raíces muy poco profundas. Pero es aconsejable usar uno bastante amplio para que tenga el espacio que necesita para extenderse.

Lea más sobre el crecimiento de las espinacas aquí.

Bloomsdale durante mucho tiempo

Esta variedad produce hojas de color verde oscuro y deliciosa en abundancia, y es un firme favorito de los productores de vegetales en el hogar y el mercado.

Espinacas de 'Bloomsdale durante mucho tiempo'

Adaptable a las condiciones de sol o sombra, este popular cultivar de espinacas tarda de 45 a 55 días en alcanzar la madurez.

Las semillas son Disponible en Eden Brothers.

Okinawa

De acuerdo, entonces este tipo de "espinacas" no es todo lo que parece. En realidad, es un verde perenne frondoso que se hace pasar por una variedad de espinacas, con muchas cualidades similares.

Espinacas de Okinawa

Hay muchas cosas de las que amar Gynura Crepioides, Una de las cuales es que este pequeño vegetal de hoja es ornamental y comestible, con una atractiva parte inferior de color púrpura.

Otra gran ventaja para esta planta es que es increíblemente de bajo mantenimiento, que requiere casi ningún esfuerzo para crecer.

Al igual que las espinacas tradicionales, esta planta también es increíblemente buena para usted, tanto que se conoce como "espinacas de colesterol", gracias al hecho de que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL.

Nativo de Indonesia, se puede cultivar fácilmente como una planta de interior en una ventana soleada, y también es una excelente planta de patio. Prosperará afuera en el verano, pero es mejor protegido en el interior para los meses de invierno.

Puedes encontrar plantas en macetas de tres pulgadas Disponible en Wellspring Gardens a través de Amazon.

10. Pimientos dulces

Profundidad mínima de la olla: 12 pulgadas.

Los pimientos dulces son tan increíblemente versátiles que te encantará agregar tu cosecha de cosecha propia a ensaladas y saltear fritas, rellenarlas y cortarlas para servir junto con tazones de hummus y salsa de cebolla.

Son tan nítidos, dulces y deliciosos, no te culparía por morder una de una manzana, como lo hace el presidente Takehi Kaga al comienzo de Iron Chef. Sólo digo'…

Lea más sobre el cultivo de pimientos dulces aquí.

Confeti híbrido

Estos pequeños pimientos son un placer para las papilas gustativas y para los ojos.

Matinando de rayas verdes a rojo, estos pimientos multicolores de dos pulgadas son ideales para cultivar en contenedores gracias a su pequeño tamaño, y estarán listos para disfrutar en solo 55 a 60 días.

Peppers 'confeti hybrid'

Esta planta lo hace mejor a pleno sol y crecerá feliz con o sin apoyo adicional.

Las plantas y las semillas son Disponible en Burpee.

Loro de la jungla

Este es un híbrido dulce y delicioso cuyo pequeño tamaño y altos rendimientos lo convierten en una planta de patio perfecta.

'Jungle Parrot' Sweet Peppers

Esta planta produce pimientos brillantes y coloridos que tienen dos pulgadas de tamaño y media de tamaño, y seguramente alegrarán su balcón.

Este híbrido lo hace mejor en las condiciones solares, y los pimientos estarán listos para recoger en 75 a 85 días.

Puede Encuentra plantas y semillas en Burpee.

11. Tomates

Profundidad mínima de la olla: 12 pulgadas.

Los tomates son sin duda una de las verduras en macetas más alegres.

Hermosos y deliciosos, los tomates son una de las "verduras" más queridas (aunque técnicamente una fruta, si quieres ser exigente al respecto) y una planta en maceta ideal para crecer en casa.

Además, los tomates son extremadamente productivos en las ollas. De hecho, tienden a ser uno de los cultivos en macetas más productivos que puede cultivar, proporcionando alrededor de 10 libras para cosechar por planta en una temporada!

Los tomates necesitan mucha luz solar, por lo que en algún lugar como una terraza en el techo o un alféizar de ventana soleado es perfecto para ellos. Tenga en cuenta que requerirán riego regular.

Lea más sobre el cultivo de tomates en macetas y contenedores aquí.

Atlas híbrido

Este tipo híbrido es el primer Variedad de tomate de carne de res que ha sido diseñado específicamente para la vida de la olla.

Tomates 'Atlas Hybrid'

Perfecto para porches y mazos en lugares cálidos y soleados, este tomate espeso y compacto es hermoso y abundante, produciendo fuertes tomates de una libra. Esta es una variedad semi determinada, que produce en 65 a 75 días.

Puede Encuentra plantas y semillas en Burpee.

Bush temprana chica híbrida

Este híbrido determinado es una variedad espesa de rápido crecimiento. Produce tomates grandes y dulces en 65 días.

Tomates 'Bush Early Girl Hybrid'

Autosuficiente y que requiere muy poca ayuda, esta variedad es perfecta para cultivar en macetas. Colóquelos a pleno sol para obtener los mejores resultados.

Puede Encuentre plantas y semillas 'Bush Early Girl' en Burpee.

Dotty para plantas en macetas!

No hay ninguna razón por la cual la falta de espacio significa que debes perderte la magia de cultivar tu propia comida. Las verduras en macetas proporcionan la manera perfecta para que todos se vuelvan un poco verdes, incluso en los espacios más pequeños.

¿Has tenido una oportunidad para cultivar vegetales en contenedores?? Déjame saber cómo te llevaste en la sección de comentarios a continuación! Cualquier tipo de verduras o variedades favoritas que nos perdimos aquí? Haznos saber!

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