Por qué los tomates se agrietan cuando crecen

Si ha cultivado tomates por algún período de tiempo, ha experimentado "grietas de tomate."

La mayoría de las grietas de tomate se deben al crecimiento repentino de la fruta de tomate por exceso de agua. El interior del tomate se expande más rápido que la piel exterior puede crecer para encerrarlo. La piel eventualmente no puede estirarse más lejos, por lo que se rompe.

Los resultados de agrietamiento como una forma de aliviar la presión causada por los niveles excesivos de humedad del suelo y otras razones.

Hay varias otras causas de división en tomates maduros, y una inspección cuidadosa de sus plantas en su huerto puede llevarlo a descubrir la causa exacta de las grietas concéntricas.

¿Qué hace que los tomates se separen o se agrietarán??

1. Engaño

Sus plantas de tomate necesitan mucha agua la mayor parte del tiempo. La tentación, a medida que las flores de tomate se convierten en frutas verdes de tomate y luego maduran, es agregar aún más agua.

Sin embargo, el riego excesivo y las fuertes lluvias pueden provocar grietas concéntricas en la piel del tomate. Por lo tanto, debe continuar suministrando a la planta la misma cantidad de agua que antes de forma regular.

Pero ten cuidado de no agua sobre tu cosecha de tomate. Dar exceso de agua causará pudrición de la raíz y matará a la planta. También es mejor mantener un suelo de drenaje para evitar esto.

Además, recuerde que cualquier lluvia pesada cuenta con el total, y debe reducir el suministro de agua en consecuencia. Su objetivo es mantener el nivel de humedad del suelo casi la misma.

Las mangueras de remojo y el riego por goteo son excelentes para regar sin mojar las hojas de tomate y reducir las fluctuaciones en la humedad del suelo.

2. Sol excesivo y clima seco

Demasiado sol puede quemar la piel del tomate, que sufre estrés y grietas en su piel exterior.

Las plantas de tomate les gusta un rango de temperatura variable entre 70 ° y 85 ° grados Fahrenheit.

El clima cálido también proporciona calor excesivo y luz, por lo que un buen primer paso para eliminar el sol como fuente de división de tomate es encontrar un área que tenga un poco de sombra del calor y la luz más intensos del día en un período seco.

Un árbol con una exposición orientada al este, o un muro orientado hacia el este, para que las plantas tengan el sol de la mañana sin tener el intenso resplandor del mediodía y la tarde es ideal.

Si un lugar sombreado no es una opción para sus plantas de tomate, una alternativa es colocar una tela de sombra sobre las plantas.

3. Cambios de temperatura rápidos

Una diferencia drástica entre las temperaturas nocturnas, matutinas y de la tarde puede causar la división del tomate. Se puede hacer poco sobre la temperatura del día, pero un lugar protegido puede proporcionar una temperatura más uniforme.

En cada caso, la cantidad de agua dentro del tomate es probablemente la causa definitiva de las grietas de tomate, ya sea directamente, de demasiada agua, o indirectamente, de la luz y el calor, o la falta de ella, hechizos secos, expandiendo y contratando el líquido dentro de la fruta.

4. Deficiencias minerales en la planta de tomate

Las plantas de tomate necesitan nitrógeno, fósforo y potasio, al igual que otras plantas, para promover un crecimiento saludable.

Muy poco dejará la planta incapaz de desarrollar fruta lo suficientemente rápido y puede ser propenso a la división de tomates.

Paradójicamente, demasiado nitrógeno fomentará un crecimiento muy rápido, lo que puede dejar que el interior de la fruta crezca más rápido que la piel.

Además, la deficiencia de calcio también puede causar grietas radiales en los tomates porque está vinculada a la absorción y maduración de agua.

Aplicar un fertilizante equilibrado justo cuando los tomates están estableciendo flores deben proporcionar suficientes nutrientes para la planta sin proporcionar demasiado.

5. Algunas variedades de la planta de tomate son propensas a agrietarse.

Se crían algunas variedades de tomates para tener contenido de azúcar extremadamente alto. El exceso de azúcar en el tomate a veces puede contribuir al agrietamiento concéntrico.

Además, algunas variedades de tomate, como las variedades de buzo de carne, están diseñadas para crecer a tamaños muy grandes muy rápidamente. Si bien puede obtener un tomate enorme usando estas variedades, también puede obtener un tomate agrietado.

Tipos de tomates divididos de agrietamiento

Los tomates generalmente se dividen de una de dos maneras diferentes. Se desarrollan grietas radiales o divisiones verticales a lo largo del costado de la fruta de tomate. La división concéntrica se desarrolla en círculos alrededor de la parte superior de la fruta de tomate, haciendo un anillo alrededor del tallo.

En cualquier caso, la mejor opción es cosechar el tomate dividido tan pronto como lo detecte. Inspeccionarlo cuidadosamente. Si tiene signos de pudrición o rezuma o tiene plagas de tomate comunes, no debe comer el tomate, sino que lo descartará. De lo contrario, puede eliminar cualquier porción dañada de la fruta y usar el resto.

Si la fruta no está completamente madurada, aún puede cosechar el tomate. Simplemente colóquelo en una bolsa de papel por un tiempo y compruébalo en los próximos días. La bolsa de papel ayudará al etileno natural en el acabado de la fruta.

Una forma útil de reducir la cantidad de división en sus tomates es cosecharlos antes de que se hayan madurado por completo. Pueden madurar por un día o dos por su cuenta o en una bolsa.

Si la división ha afectado un tomate verde, entonces usar una bolsa de papel puede no acelerar el proceso de maduración lo suficientemente rápido. Todavía puede usar un tomate verde en una variedad de recetas sabrosas, por lo que no es necesario que se desperdicie.

Otros consejos para evitar el agrietamiento del tomate

• Elija su variedad con cuidado. Algunas variedades de tomate están destinadas específicamente a reducir la división. Su catálogo de semillas debe contener variedades de tomates resistentes a las grietas para su zona.
• Use mantillo orgánico en sus plantas de tomate. Mulchar cuidadosamente sus plantas de tomate puede ayudar a retener los niveles uniformes de humedad del suelo y prevenir el desgaste en exceso.
• "Mulch de tomate rojo" también puede ayudar al desarrollo de sus plantas de tomate. El mantillo de tomate rojo se refiere a una cubierta de plástico rojo que se puede comprar en centros de jardín. No hace nada para fertilizar el suelo o ayudar a la retención de agua. Más bien, refleja ciertas longitudes de onda de luz hacia arriba a la planta. Estas longitudes de onda fomentan un crecimiento más rápido en la fruta. Si el tomate puede expandirse más rápido, la teoría va, es menos probable que se divida.

¿Cómo se relaciona la pudrición del extremo de Blossom con la división del tomate??

A veces, los tomates no se dividen en un patrón radial o concéntrico, sino que comienzan a volverse marrones o negros y se dividen en la parte inferior. Esto se llama Blossom End Pot. A menudo se debe a la falta de calcio en el suelo.

La pudrición del extremo de la flor también puede ser causada por un pH del suelo bajo o extremos de temperatura. Estos tomates no maduran de la manera normal, y deben descartarse.

Es un tomate agrietado adecuado para el consumo?

Dependiendo de la gravedad del agrietamiento de la fruta, el tomate aún se puede consumir. Un tomate con una grieta amplia puede actuar como un depósito de hongos, bacterias y moho, ya que puede atraer moscas de la fruta.

Evite cualquier tomate dividido o agrietado al hacer un enlatado de tomate.

Sin embargo, puede cortar las grietas y usar las piezas buenas en sándwiches, ensaladas, salsas y salsas. El sabor del tomate no se ve afectado por las piezas no agrietadas.

Si ve un tomate cerca de la maduración y comienza a romperse, retírelo de la planta y deje que maduren en el mostrador de la cocina o en el alféizar de la ventana.

Dejarlo en la planta empeorará la situación, ya que continuará absorbiendo agua, y la grieta continuará ampliándose.

Consejos rápidos para evitar que se dividan o los tomates se dividan

Mantenga el suministro de agua regular -La mejor manera de evitar el agrietamiento o la división de los tomates es mantener su frecuencia de riego consistente y regular.

Es mejor regar sus tomates profundamente regularmente que regarlos esporádica y superficialmente. Asegúrese de tener un plan regular de riego, que se ajusta a la cantidad de lluvia recibida.

Variedades vegetales resistentes a las grietas - Estos tipos de tomates tienen piel elástica. Se introducen nuevas variedades cada año. Algunos incluyen Daybreak, Earl of Edgecombe, Early Girl, Heinz 1350, Juliet, Valley Girl, Mountain Delight y Mountain Pride.

Aplicar fertilizante equilibrado - Al florecer y fructificar, los tomates requieren más potasio y fósforo. El nitrógeno excesivo causará un crecimiento excesivo, lo que llevará a agrietarse. Realice una prueba de suelo primero para determinar los nutrientes presentes en el suelo antes de agregar más.

Evite la fertilización excesiva - La fertilización excesiva de sus tomates con un exceso de nutrientes puede conducir a un crecimiento de crecimiento. Siempre usamos sal de Epsom en plantas de tomate al plantar plántulas para darles un impulso y reducir el shock de trasplante.

Propina

Si la planta de tomate se seca, no los riegue demasiado, ya que eso puede establecer la condición para dividir.

Una vez que se haya recuperado del hechizo seco, restablezca sistemáticamente el programa de riego regular.