Cuándo y cómo cosechar nueces de macadamia

Ya hemos discutido Cómo crecer y cuidar los dos tipos de macadamia comestible, La variedad de Queensland de cáscara suave, METRO. integrifolia, y el áspero de caparazón METRO. tetraphylla.

Nativo de Australia, crecen bien en los jardines en el hogar en Zonas de resistencia del USDA 9 a 11.

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En esta guía, nos centramos en la cosecha. Aprenderá cuando maduren las nueces, cómo se ven y cómo reunir su cosecha. Esto es lo que está por venir:

Lo que vas a aprender

• Tolerancia y formación de frutas
• Significa que la preparación de la señal
• Cosechando las recompensas
• Aprovechar al máximo la macadamia

Empecemos!

Tolerancia y formación de frutas

El cultivo de macadamia generalmente comienza con una planta propagada vegetativamente de una guardería de buena reputación.

El cultivar promedio vive de 40 a 60 años. Comienza a poner fruto a los seis o siete años. A la edad de 10 años, alcanza la madurez y produce un rendimiento de 30 a 50 libras. En el transcurso de su vida, el rendimiento generalmente aumenta.

Pero prepárese para asombrarse, porque se han documentado algunas estadísticas notables. Uno Árbol en Coronado, California produjo 270 libras de nueces en un año, y otro en Queensland, Australia sigue vivo en la edad avanzada de 140.

Eso es mucho tiempo y muchas nueces, así que descubramos cuándo y cómo cosecharlos todos!

Significa que la preparación de la señal

La temporada de fructificación para la macadamia comienza a fines de otoño y continúa hasta la primavera. El tiempo de madurar varía según el cultivar, pero todas las variedades dan fruto continuamente durante su período de fructificación, en oposición a todos a la vez.

No es difícil saber cuándo las macadamias están maduras. Sus cáscaras comienzan a secarse, perder su pegajosidad y cambiar gradualmente de verde brillante a marrón. Se encogen y se abren, sus bordes divididos se vuelven marrones y la tuerca marrón en el interior se vuelve visible.

Hay variedades como 'Cate ", James' y 'Vista' que" auto-cosecha "y deja fruta madura. Esto facilita el trabajo. A algunas personas les gusta dejar una lona debajo de ellos para recolectar su cosecha. No soy fanático, ya que puede reunir el agua de lluvia, pudrir la cosecha y dañar el césped debajo.

En su lugar, visite el árbol o los árboles todos los días para cosechar lo que ha caído. Asegúrese de eliminar todas las frutas caídas, para mantener alejados a los roedores hambrientos. Una vez reunido, retire las cáscaras. Evaluar las conchas dentro y descartar cualquiera que se vea mohoso o dañado.

Puede que tenga la tentación de sacudir el árbol para aflojar las nueces, pero no. Las ramas de Macadamia están en el lado frágil, y puede dañarlas. Además, las nueces inmaduras pueden caer.

Para los cultivares que no abandonan la fruta, deberá juzgar su preparación.

Si aparecen como se describe, coloque una lona temporalmente debajo del árbol. Use un poste largo para tocar suavemente las ramas (sin temblores) y liberar nueces maduras. Algunas ramas pueden soportar una sola fruta, mientras que otras pueden contener múltiplos en grupos.

Cuando termines, guarda la lona para la próxima vez.

Podrías usar una herramienta de recolección de frutas con una canasta al final, pero no lo recomiendo. Inadvertidamente puede atraparlo en fruta inmadura, haciendo que caiga.

Cosechando las recompensas

Cuando un árbol hermoso como la macadamia produce una gran cantidad de nueces, es realmente un espectáculo para la vista, y un desastre para limpiar!

Saca la flexión de recolectar tu cosecha con herramientas útiles, como el recolectador de nueces grande de Garden Weasel. Simplemente enrolle para recoger su cosecha y deslice el esparcidor de la jaula de alambre para liberarlo.

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Reúna la cosecha con frecuencia, especialmente en clima húmedo, para que no se pudra ni atraiga a los roedores.

Cada vez que recoja un lote fresco, retire las cáscaras inmediatamente. Coloque las tuercas de carcasa marrón en las rejillas de alambre en un lugar fresco y seco para secarse durante dos o tres semanas. A medida que se secan, las nueces, o los granos, se encogen de la cáscara y saldrán fácilmente cuando se agrieten cuando se agrieten.

Las conchas de macadamia son muy difíciles de descifrar, así que prepárate para hacer el trabajo con un martillo o prensa. Use kernels inmediatamente, almacene o congele.

Aprovechar al máximo la macadamia

Saber cuándo y cómo cosechar contribuirá en gran medida a los resultados óptimos.

Para recapitular, las macadamias están listas para cosechar cuándo:

• Alcanzan aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
• Las cáscaras verdes comienzan a volverse marrones, encogerse y dividirse.
• Husks divididos Muestra bordes marrones.
• Las conchas marrones son visibles dentro de las cáscaras divididas.
• Las cáscaras se sienten secas al tacto, no pegajosa.
• La fruta de "autoharvelación" comienza a caer al suelo.

Y recuerda:

• Cosecha a menudo.
• Recoger rápidamente.
• Retire las cáscaras inmediatamente después de la cosecha.
• Núcleos secos en cubierta durante dos o tres semanas antes de usar, almacenar o congelar.
• Deseche las cáscaras o las conchas que se ven mohosas, dañadas o inmaduras.

Un árbol de macadamia no es solo otra cara bonita en el paisaje. Cuando alcanza la madurez, produce una gran cantidad de nueces dulces y cremosas que exigen el rescate de un rey en el mercado hoy.

Si estás en zonas de resistencia del USDA 9 a 11, realmente te envidio! Solo puedo imaginar poder salir al patio trasero para obtener nueces frescas para hornear vacaciones.

Lea nuestro artículo anterior, "Cómo crecer y cuidar un árbol de nuez de macadamia,"Para todo lo que necesita saber sobre temas que incluyen cultivo, mantenimiento, selección de cultivares, plagas y enfermedades, almacenamiento y recetas. Luego programe un viaje a su guardería local para elegir una nueva adición comestible a su propiedad!