Maestro que crece delicioso maíz dulce en tu patio trasero

Maestro que crece delicioso maíz dulce en tu patio trasero

Zea Mays varilla. saccharata o Z. Mays varilla. rugosa

El primer año que me mudé a Alaska, arrojé unas semillas de maíz dulce en mi cama de flores a la mitad del verano, les di un poco de agua y les hice un beso de adiós.

Bien, no realmente (la parte del beso). Las semillas germinaron y las plántulas crecieron unos centímetros, y luego murieron. Por supuesto.

Porque el frío septiembre llegó cuando todavía eran jóvenes, y luego octubre se apresuró con su primera nevada.

Me sabré después de ese desperdicio de semillas y espacio en el jardín. Desde entonces, mi conocimiento de cultivo de maíz se ha expandido y cada año crío tallos altos y verdes en mi jardín.

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Honestamente, la idea de cultivar maíz dulce puede ser desalentadora. ¿Qué tan alto crece?? ¿Creará sombra sobre todo su jardín?? ¿Cómo es polinizado?? Cuando lo cosechas?

Si nunca has cultivado maíz dulce (Zea Mays varilla. saccharata o Z. Mays varilla. rugosa, o algunas veces Zea Mays convar. saccharata varilla. rugosa) Antes, o si necesitas ayuda con el maíz que estás creciendo en tu jardín, te tengo cubierto.

Listo para cultivar tu propio maíz dulce y crujiente y sabroso?

Lo que aprenderás

  • Cultivo e historia
  • Propagación
  • Cómo crecer
  • Consejos de crecimiento
  • Cultivares para seleccionar
  • Manejo de plagas y enfermedades
  • Cosecha y preservación
  • Recetas e ideas de cocina
  • Guía de crecimiento de referencia rápida

Antes de crecer, compartiré algunos secretos sorprendentes sobre la historia y la naturaleza de este grano ampliamente consumido.

La variedad dulce se come principalmente como vegetal, que es adecuada; El maíz es rico en fibra, folato, fósforo, vitamina C, tiamina y magnesio.

Cultivo e historia

Si no fuera por los humanos, el maíz tal como lo conocemos hoy no existiría.

Mientras es un grano entero de la familia de la hierba, Poaceae, Z. Mays no se encuentra en ninguna parte de la naturaleza. Hace nueve mil años, los mesoamericanos crearon maíz de casi nada.

Y por "nada" me refiero a esto Pequeña hierba sin pretensiones, Teosinte (Z. mexicana).

Foto de Mbhufford, Wikimedia Commons, a través de CC By-SA.

Con solo unos pocos núcleos comestibles en cada oreja pequeña, Teosinte no es una cosecha de alimentos.

Pero los primeros cultivadores mesoamericanos se apoderaron de una mutación genética que eliminó la carcasa exterior dura de Teosinte, lo que hizo que el grano no se podía.

Salvaron y plantaron cuidadosamente los núcleos especiales para crear el maíz que conocemos hoy.

Eso fue al menos de 5,000 a 7,000 años, como lo demuestra la mazorca de maíz de 5,000 años encontrada en la cueva de Guilá Naquitz en Oaxaca, México en la década de 1950, y con fechas de carbono a principios de la década de 2000.

Durante milenios, los pueblos indígenas en toda América crecieron maíz.

Los orígenes exactos del maíz dulce no están claros, pero los científicos generalmente entienden que la variedad dulce puede haber sido descubierto por accidente, cuando una mutación recesiva de genes ocurrió en el maíz y alteró los niveles de azúcar y almidón en la planta.

La gente de la nación iroquesa cultivó este tipo de maíz en un cultivar que llamaron 'papon.'

Durante la Guerra Revolucionaria Americana, el teniente Richard Bagnal de la Brigada de Pobres robó el cultivar del Haudenosaunee.

A lo largo de los años, los colonos y los científicos cultivaron 'papon' en lo que se considera ampliamente el maíz dulce "original", o Sugary-1 (SU).

Podemos agradecer a John Laughnan, profesor de botánica y genetista de maíz en la Universidad de Illinois, por desarrollar maíz supersweet en la década de 1950.

Reír descubrió que el gen sh2 en maíz dulce Produjeron núcleos con hasta cuatro veces más azúcar y menos almidón que otros tipos de maíz, y desarrolló maíz supersweet desde allí.

En la década de 1980, otro profesor de la Universidad de Illinois, Dusty Rhodes, descubrió el maíz más tierno pero menos dulce mejorado (SE).

Hay cuatro tipos principales de maíz dulce cultivado y consumido hoy: SU, SE, SH2 y SYN.

Aquí hay un desglose rápido de las diferencias entre las cuatro:

Estándar (SU)

El maíz azucarado estándar, o Su, es bien conocido por su textura dulce y cremosa. Debe comerse dentro de una semana después de la cosecha para obtener el mejor sabor.

El tipo SU contiene más azúcar y menos almidón que el maíz de campo, que se usa principalmente para el grano y se cosecha cuando los granos están secos.

Los altos niveles de azúcares en SU ​​y otras variedades dulces son el resultado de una mutación genética natural que controla la conversión de azúcar en almidón en la planta, por lo que es dulce durante la etapa de leche antes de la maduración completa del núcleo.

Sugary mejorado (SE)

SE es una versión mejorada de SU, con un mayor contenido de azúcar que el maíz dulce estándar pero menos azúcar que supersweet (SH2).

Un gen en el tipo SE provoca una mayor cantidad de azúcar en los núcleos, lo que también conduce a núcleos que son más tiernos.

SE es popular porque conserva su sabor y textura mucho más tiempo que los tipos SU estándar después de la cosecha.

SuperSweet (SH2)

Sh2 es, así es, lo has adivinado, súper dulce.

De hecho, tiene cuatro a 10 veces el contenido de azúcar de las variedades del tipo SU. SH2 tiene un contenido de almidón muy bajo cuando los núcleos han madurado por completo.

Sinérgico (syn)

Este fascinante tipo de maíz dulce, abreviado syn, es un híbrido de 25 por ciento de SH2 y 75 por ciento de SE, lo que hace que los crujientes pero tiernos tiernos que mantienen su sabor bien almacenado almacenado.

Propagación

Hay dos formas de propagar maíz dulce: de semillas, o de trasplantes, que puede encontrar en algunos viveros locales.

De semilla

Antes de plantar maíz, es importante conocer el momento y el lugar adecuados para la siembra.

Las plántulas realmente se trasplantan bastante bien, por lo que puede comenzar semillas en interiores o al aire libre y cultivarlas en Zonas de resistencia del USDA 3 a 11

Siembra al aire libre

Primero, el clima es una consideración importante. Z. Mays no es tolerante al frío, así que espere hasta dos o tres semanas después de la última fecha de helada en su área para plantar sus semillas.

Asegúrese de que sus temperaturas promedio a principios de la primavera no sean continuamente por debajo de 60 ° F si elige este método, ya que le resultará difícil establecer con éxito semillas en suelo frío.

La temperatura del suelo no debe ser inferior a 50 ° F para una germinación óptima.

Para ayudar a mejorar la tasa de germinación de sus semillas y acelerar la germinación, remojarlas durante la noche en agua tibia antes de plantar.

Elija un lugar de plantación que obtenga al menos de seis a ocho horas de sol por día. El suelo debe ser rico, así que enmienda su suelo con estiércol o compost bien trasero antes de plantar.

La siembra es fácil. Para siembra semillas, cave un agujero de aproximadamente una pulgada de profundidad y coloque de dos o tres semillas en el interior. Cúbrelos ligeramente con tierra y agua a fondo.

Querrás espaciar los agujeros de aproximadamente siete a 12 pulgadas de distancia. Organice sus semillas en un patrón de bloque, un cuadrado de cuatro pies por ocio o algo similar, dependiendo del tamaño de su área de plantación total, en lugar de en filas.

Cada mazorca individual debe estar de siete a 12 pulgadas de los demás dentro del cuadrado.

Esto es porque Z. Mays está polinizado por viento. Plantar su cultivo en un bloque hace que sea más probable que el polen de las borlas caiga sobre las sedas circundantes en lugar de la tierra desnuda (o sus zanahorias, guisantes o cualquier otra cosa que haya plantado al lado).

El año que viene, planeo plantar cuatro hileras de maíz dulce en lugar de dos, para ayudar con la polinización del viento. Foto de Laura Melchor.

Esta cosecha de cereal es un alimentador pesado y cada planta necesitará algo de espacio para el codo. Al plantar un bloque de filas, espacie cada bloque de aproximadamente uno o dos pies de distancia.

Los jardines pequeños pueden producir con éxito de 15 a 20 plantas en una cama de cuatro por seis pies con un espacio adecuado.

Mantenga el suelo húmedo, pero no anegado, hasta la germinación, que puede llevar entre 10 días a tres semanas

Una vez que cada planta tiene dos conjuntos de hojas, pellizque una o dos plántulas más pequeñas cada siete a 12 pulgadas para permitir que el más fuerte prospere.

Siembra en interiores

Para comenzar las semillas en el interior, hágalo aproximadamente dos semanas antes de su última fecha de helada promedio.

Llene una bandeja de semillas con tierra para macetas y haga un agujero de una pulgada en cada celda. Coloque de dos a tres semillas dentro, cubra ligeramente con el suelo y mantenga uniformemente húmedo.

Aprendí desde el principio que si una luz de cultivo está demasiado lejos, una planta se pondrá en la pierna. Así que manténgalo cerca de tu creciente maíz dulce, tan cerca como esta luz de cultivo es para mis jóvenes plantas de brócoli. Foto de Laura Melchor.

Una vez que ocurra la germinación, coloque la bandeja en un alféizar soleado que recibe al menos seis a ocho horas de luz al día o más.

Si no tienes mucho sol, posición una luz de cultivo a una pulgada de las plántulas, ajustándola a medida que las plantas crecen.

Una vez que cada planta tiene dos conjuntos de hojas verdaderas, pellizque todas las plántulas menos una por célula.

De un trasplante

A veces, encontrarás plántulas en una guardería local. O tal vez ha sembrado con éxito semillas en interiores y quiera trasplantarlas al jardín al aire libre.

Foto de Laura Melchor.

Aquí le mostramos cómo hacerlo:

Asegúrese de que el área con el que está trasplantando recibe al menos seis a ocho horas de plena luz del sol al día. El suelo debe ser orgánicamente rico, por lo que enmiende con estiércol o compost bien trasero.

Cavar agujeros a unos siete a 12 pulgadas de distancia. Quería encajar más plantas en mi jardín, por lo que las mías son más de siete a ocho pulgadas de distancia.

Los agujeros deben ser del mismo tamaño que el balón que estará trasplantando.

Coloque el bola de raíz dentro del agujero y rellene con tierra, teniendo cuidado de no cubrir el tallo. Agua bien, agregue una capa de mantillo para mantener la humedad y las malas hierbas, y ver su dulce maíz prospere!

Cómo crecer

El maíz dulce prefiere un suelo orgánicamente rico, suelto y bien drenador con un pH de 5.5 a 7.0.

Si desea plantar varias variedades de maíz dulce, maximice el espacio que tiene en su patio.

A menos que sean la misma variedad o hayas escalonado tus plantaciones, cada parcela debe estar espaciado al menos a 100 yardas de distancia para evitar cualquier polinización cruzada no deseada.

El maíz está polinizado por el viento; Las borlas son las flores masculinas de la planta, y las sedas y las orejas son mujeres. El viento sopla el polen de las borlas y sobre las sedas.

Cada hilo de seda está conectado a una florete individual en la oreja. El polen de la borla viaja por el hilo y poliniza cada floret, dándole las células reproductivas para convertirse en un núcleo sabroso.

Si planta múltiples variedades juntas, se mezclarán varios rasgos genéticos de cada variedad.

Esto a veces produce resultados desfavorables. Los núcleos SH2, por ejemplo, no deben cultivarse cerca de otras variedades dulces porque la polinización cruzada daría como resultado una supresión del gen que lo hace supersweet, lo que esencialmente lo convierte en maíz de campo.

Peor peor es plantar maíz dulce cerca de algo como Palomitas. Aprendí esta lección de la manera difícil plantando literalmente mi dulce maíz y palomitas de maíz lado a lado.

Cuando me di cuenta de que las borlas de las palomitas de maíz polinizarían las sedas de maíz dulce, lo que resultaría en núcleos con almidón y masticable (sí, las había plantado al mismo tiempo, lo sé, lo sé!) Tuve que trasplantar las palomitas de maíz fuera del jardín.

No intentes esto en casa! Obtendrás el maíz dulce crujiente y duro cuando las dos variedades de polinización cruzada más tarde. Foto de Laura Melchor.

Capturé mi error cuando las plantas aún eran jóvenes, lo que facilitó el trasplante.

Simplemente usé una llana, desenterré cuidadosamente las palomitas de maíz y la replanté en un recipiente grande, profundo y cuadrado.

Desde que me quitaba el maíz del jardín cerrado, lo rocié con plantas que protegerlo de los alces.

Los tallos son altos, verdes y felices en su recipiente ubicado en el extremo opuesto de mi propiedad desde el jardín de la cama elevado.

Foto de Laura Melchor.

Por supuesto, la solución mucho más fácil para evitar la polinización cruzada es plantar diferentes variedades lejos de la otra para empezar, o seguir una variedad.

En cuanto a la fertilización, asegúrese de que su maíz dulce obtenga dosis regulares de nitrógeno, fósforo y potasio con un fertilizante NPK equilibrado, como 10-10-10.

Aplíquelo de acuerdo con las instrucciones del paquete, cada dos o tres semanas.

También puede agregar harina de sangre y harina de hueso, de acuerdo con las instrucciones en los paquetes, para una combinación de nitrógeno y fósforo.

Si sus plantas comienzan a convertirse en un amarillo claro en lugar de un verde rico y oscuro, entonces le están diciendo algo: alimentarme! El amarillamiento de las hojas es una señal segura de que la planta necesita más nitrógeno.

Y si no les da suficiente fósforo, las hojas pueden comenzar a volverse moradas en los bordes.

Esto pasó a ambas variedades que estoy creciendo.

I harina de hueso agregado al suelo, que tiene un alto contenido de fósforo, al rociarlo en la parte superior y trabajarlo en un par de pulgadas de profundidad.

En una semana, surgieron nuevas hojas verdes.

En cuanto a la humedad, querrás dar a cada planta sobre una pulgada de agua cada semana. El riego por goteo funciona bien. O, agua en la base de cada planta.

Foto de Laura Melchor.

Lo último a tener en cuenta es que es posible que necesite "colina" el maíz para apoyar los tallos altos.

Para hacer esto, simplemente toque el suelo de aproximadamente dos o tres pulgadas de alto alrededor de la base para ayudar a mantener cada tallo recto.

Es posible que desee traer un rico suelo de jardinería de su tienda local de jardinería para dar a las plantas un buen impulso de nutrientes también.

Repita este proceso según sea necesario, generalmente cada dos o tres semanas.

A medida que se acerca al tiempo de cosecha, sus plantas serán pesadas y susceptibles a los fuertes vientos.

Conduzca una simple estaca de madera hacia la tierra entre dos plantas, y use un hilo o una corbata elástica para asegurar dos tallos a cada estaca.

Esto los ayudará a mantenerse altos y evitar que se derriben bajo el peso de los oídos en desarrollo.

Consejos de crecimiento

  • Espacio diferentes variedades de al menos 100 yardas de distancia para evitar la polinización cruzada.
  • Fertilizar con un producto equilibrado, como 10-10-10 NPK, cada dos o tres semanas.
  • Proporcionar a las plantas una pulgada de agua por semana.
  • Colina cada dos o tres semanas para brindar apoyo.
  • Considere la polinización de la mano Para soportes de baja densidad.

Cultivares para seleccionar

En esta sección, compartiré mis variedades favoritas de SU, SH2, SE y SYN. Para obtener aún más opciones, consulte nuestro resumen del 11 Las mejores variedades para plantar en su jardín.

Bodacious, un SE de cuerpo completo

Si bien tarda hasta 90 días en madurar, 'Bodacaz' vale la pena esperar. Esta variedad SE cultiva mazorcas de ocho pulgadas con 18 hileras de núcleos dulces y lechosos.

'Fabuloso'

Su delicioso sabor dura 10 días después de la cosecha, por lo que si planta un nuevo bloque de semillas cada dos semanas, tendrá suficiente maíz para todas sus comidas al aire libre de verano y de otoño.

Obtenga sus semillas 'bodauses' en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers.

Sun Glow Hybrid, un SU de clima frío

Adecuado para las zonas de 3 a 11, 'Sun Glow Hybrid' es una excelente opción para los jardineros de clima frío. Además, madura en tan solo 62 días. Eso es rápido para el maíz!

'Glojo de sol temprano'

Con un color dorado y una pequeña estatura de cuatro pies al madurez, este cultivar SU produce oídos de seis a siete pulgadas para su disfrute.

Come dentro de los dos días posteriores a la cosecha para el sabor más dulce.

Encuentra semillas en una variedad de tamaños de paquetes Disponible en True Leaf Market.

Honey Select Hybrid, un syn encantador

Esta deliciosa mezcla de tiernas y crujientes ofrece mazorcas de ocho a nueve pulgadas aproximadamente 80 días después de la germinación.

'Honey Select'

Los tallos crecen hasta cinco o seis pies, por lo que, si bien son altos, no son enormes en comparación con otras variedades.

Con siembra interior, 'Honey Select Hybrid' crece bien en las zonas de 4 a 11.

Encuentra semillas en una variedad de tamaños de paquetes Disponible en True Leaf Market.

Illini Xtra Sweet Hybrid, un supersweet sh2

Este híbrido ofrece contenido de azúcar, y las mazorcas se mantienen dulces durante días, dándole mucho tiempo para disfrutarlos después de la cosecha.

'Illini xtra dulce'

'Illini Xtra Sweet Hybrid' crece seis pies de altura al madurez y ofrece orejas de ocho pulgadas en 85 días. Este cultivar crece mejor en las zonas de 4 a 11.

Encuentra paquetes de 200 o 800 semillas en Burpee.

Manejo de plagas y enfermedades

El maíz dulce es susceptible a varias plagas y enfermedades. Al verificar su cosecha todos los días, sin embargo, puede prevenir muchos problemas.

Aquí hay algunas plagas y enfermedades frecuentes para tener en cuenta.

Insectos

Tres de los insectos más molestos para maíz dulce son pulgones, gusanos cortados y el barrenador de maíz europeo.

Pulgón

Pulgones de hojas de maíz azul verde (Rhopalosiphum Maidis) y los pulgones de durazno verde de color amarillo verdoso (Myzus persicae) Aprenderá el crecimiento de las plantas cuando chupen la savia de las hojas y deje una sustancia pegajosa llamada Honeydew a su paso, que puede desarrollar moho hollín.

Dado que los pulgones también aman las malas hierbas, es importante mantener su jardín bien.

Para deshacerse de los pulgones, use un fuerte Rosca de agua de la manguera para eliminarlos y luego rociar aceite de neem en cada planta para desalentar las reinfestaciones.

Mira esta guía para obtener más información sobre Manejo de pulgones en su jardín.

Gusano

Estos gusanos de color marrón gris son esencialmente decapitadores de plántulas, cortando las plántulas lejos de su sangre vital: los sistemas de raíces de sus plantas jóvenes.

No solo eso, sino también gusanos cortados, más comúnmente el Agrotis ipsilon, Peridroma saucia, y Heltia ducens Especies: a menudo se acurruca con orgullo junto a su presa caída, como el bribón al lado de la triste planta de lechuga muerta que se muestra arriba.

Para mantener a estas plagas alejadas, haga un collar de papel de aluminio para cada planta y colóquelo alrededor del tallo.

Revise el collar todos los días para asegurarse de que no haya ningún signo de gusanos cortados, así como para asegurarse de que el tallo no se pudra.

Retire el collar antes de regar y reemplazar después de una hora más o menos para darle tiempo a la planta para respirar.

Una vez que las plántulas se convierten en plantas jóvenes fuertes con tallos gruesos, retire los collares.

Monterey bacilo turingiensico (Bt) spray

Rocíe los gusanos existentes con bacilo turingiensico (Bt) spray, como este de Arbico Organics.

Puedes aprender más sobre bacilo turingiensico En esta guía o Lea más sobre el control de los gusanos cortados aquí.

Barrenador de maíz europeo

Estas oracas blanquecinas desagradables (Ostrinia nubilalis) Ataque las borlas, a menudo sacándolas de los tallos.

Foto de Keith Weller, Wikimedia Commons, a través de CC By-SA.

También vacanan los tallos de maíz dulce comiendo tallos y comiendo a través de los ejes de la mazor. Y les gusta mordisquear los núcleos en desarrollo también.

En resumen, son malas noticias para tu jardín. A menudo dejan un montón de frass, también conocido como caca, cuando se perforan en un tallo, así que mantenga el ojo afuera para cualquier masa extraña debajo de las hojas. El frass se parece un poco a aserrín.

Bonida Thuricide

Para controlar las infestaciones, tratar con el turicida de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Prueba este producto de Arbico Organics.

Enfermedad

Todo tipo de enfermedades pueden infectar tu dulce maíz. Aquí hay algunas molestias principales.

Antracnosis

Causado por el hongo Coletotrichum graminicola, La antracnosis se presenta como lesiones tostadas, marrones o incluso necróticas en las hojas. No se tratan, los tallos pueden pudrirse, matando a toda la planta.

Este hongo prospera en un clima cálido y húmedo, por lo que es importante mantener un flujo de aire adecuado entre sus tallos.

Recordar agua en la base de cada planta (en lugar de manejarla desde arriba) también puede ayudar.

Administre una infección de antracnosis existente lo antes posible para permitir que sus plantas sigan cultivando y produciendo oídos.

Bonide Revitalize Biofungicidio

Para tratar, rocíe las plantas con Bonide Revitalize Bacillus amyloliquefaciens Biofungicida, Disponible en Arbico Organics.

Óxido común

Fácilmente identificado por sus puntos oxidados, bueno, en las hojas, el óxido común es causado por el hongo Puccinia Sorghi.

Si bien puede afectar todo tipo de maíz, adora especialmente el maíz dulce y a veces se llama "óxido común del maíz."

Un spray de fungicidas de cobre, como este de Arbico Organics, puede tratar la enfermedad.

Punto de hoja gris

Causado por el hongo Cercospora Zeae-Maydis, La mancha de la hoja gris aparece como lesiones tostadas en las hojas aproximadamente dos semanas antes de que el maíz produce borlas.

Si no se trata, las lesiones se volverán marrones, crecerán y se fusionarán, matando hojas enteras.

Rocío de frutas y verduras

Este spray ecológico de Arbico Organics puede ayudar a controlar los brotes.

Cosecha y preservación

Para el maíz sabroso y fresco, cosecha en la etapa de leche. Esto ocurre de 18 a 20 días después de la borla. Las sedas serán un marrón seco, y la oreja se sentirá regordeta y firme cuando la envuelva con la mano.

Para cosechar, agarra suavemente una oreja con la mano y dobla o gira hacia abajo. Envuelva las orejas en toallas de papel húmedas para preservar su sabor en el almacenamiento en el refrigerador, y espere a la cáscara hasta que esté listo para usarlas.

Come su maíz lo antes posible por el mejor sabor. Los tipos SE, SH2 y tímidos se mantienen mejor en el almacenamiento, dándote más tiempo para comerlos frescos o preservarlos.

Los núcleos también pueden ser blanqueados y luego congelados y almacenados en el congelador por hasta 12 meses.

Esa es la versión corta.

Para obtener una guía completa para la cosecha y la preservación del maíz dulce, consulte Nuestra guía para cosechar maíz.

Recetas e ideas de cocina

Hay una variedad interminable de deliciosos platos que puedes hacer con tu maíz.

Lo que más me gusta hacer es asarlo, untarlo con mantequilla, agregar una pizca de sal y cortarla de la mazorca para comer.

No me gusta meterlo en mis dientes, así que lo como como un niño pequeño. Y es bien.

Foto de Fanny Slater.

Mi segunda forma favorita de comerlo es en la forma de estos buñuelos de maíz dulce divino de Nuestro sitio hermano, Foodal.

También me encanta esta ensalada de batata, maíz y frijoles negros asados ​​con aderezo miso picante para un plato de verano perfectamente ligero y fluido. Puedes encontrar la receta de este plato en la comida también.

Foto de Raquel Smith.

Cualquiera que sea la receta que elija usar o soñe, seguramente sabrá cien veces mejor cuando la haga con su propio maíz dulce de cosecha propia.

Guía de crecimiento de referencia rápida

Tipo de planta:Hierba de cereal anualMantenimiento:Moderado
Nativo de:Mesoamérica/América del NorteTolerancia:Calor suave
Resistencia (zona del USDA):3-11Tipo de suelo:Rico y suelto
Estación:VeranoPH del suelo:5.5-7.0
Exposición:Pleno solDrenaje del suelo:Que drena bien
Tiempo de madurez:60-90 díasPlantación de acompañantes:Frijoles, calabazas y otros tipos de calabaza de invierno, girasoles
Espaciado:7-12 pulgadasEvite plantar con:Apio, tomates
Profundidad de plantación:1 pulgada (semillas)Familia:Poaceae
Altura:4-7 piesGénero:Zea
Desparramar:6-8 pulgadasEspecies:Mays
Necesidades de agua:ModeradoVariedades:saccharata o rugosa
Plagas comunes:Pulgones, gusanos cortados, barrenadores de maíz europeosEnfermedades comunes:Antracnosis, óxido común, mancha de hoja gris

Todo cursi y maravilloso

Es realmente emocionante ver que tus pequeñas plántulas se convierten en altas y fuertes. No hay nada como ver esas borlas y sedas y luego ver cómo se desarrollarán orejas, sabiendo que te espera un sabroso regalo.

¿Qué es lo que más te gusta de cultivar maíz dulce?? Háganos saber en los comentarios a continuación!

Y para más información sobre Cultivo de maíz en tu jardín, Echa un vistazo a estas guías a continuación:

  • 9 de las mejores plantas complementarias para crecer con maíz
  • Las 7 mejores variedades de palomitas de maíz para hacer crecer las tuyas
  • ¿Qué es el tizón de la plántula de maíz??
  • ¿Por qué están muriendo mis plántulas de maíz?? 5 razones comunes