Sigue nuestro guía en Cómo cultivar rábano de sandía para saborear su sabor dulce + pimienta en sus platos y ensaladas después de elegir desde el jardín de su hogar!
Con una deliciosa carne rosa y un fondo cremoso de color verde blanco, la rábano de sandía es una variedad de herencia de daikon que pertenece a la familia mostaza. Es popular como Shinri-mei en chino, que significa "Belleza en el corazón" que aparece una vez que cortas el vegetal.
El rábano de sandía tiene un sabor suave con notas dulces y picantes. A diferencia de otros rábanos, el sabor de la vegetales se mueve una vez que lo cocine o saltea.
Reducir o rallar de forma fingida por una ensalada fresca. También puede disfrutarlos!
Puede comenzar las semillas de rábano de sandía directamente al aire libre durante junio-julio si vive en una región con inviernos fríos y julio-agosto si vive en una región con inviernos suaves.
Elija un contenedor que tenga al menos 6-8 pulgadas de profundidad, lo que será bueno para 1-2 plantas. Si desea cultivar múltiples rábanos, elija una olla que tenga un mínimo de 12-16 pulgadas de ancho. Recuerde espaciarlos a 3 a 4 pulgadas de distancia.
Cuanto más el sol sea la planta, mejor será para su crecimiento. Asegúrese de que obtenga un mínimo de 4-6 horas F la luz solar directa todos los días. Si los cultiva en el exceso de sombra, las plantas desviarán su energía en crecientes más hojas que bulbos.
Los rábanos de la sandía aman el suelo fértil, arenoso o arenoso con un pH ligeramente ácido a neutral. Agregue un puñado o dos de compost o estiércol bien cableado en la siembra.
Estos rábanos generalmente crecen más lento que la mayoría de las variedades de rábano. Asegúrese de regar profundamente y nunca permita que las macetas se sequen por completo, especialmente en las primeras semanas. Alcance la lata cuando vea la capa superior del suelo un poco seca.
Recuerde que el suelo empapado y las condiciones demasiado húmedas son evitables como sequía.
Los rábanos de sandía aman una temperatura entre 40-85 F o 4-29 C y crecen mejor con temperaturas superiores a 60 F o 15 C.
Un aumento de la temperatura de 70 F o 21 C puede conducir a una disminución en la calidad y atornillado de las plantas. Las plantas incluso pueden ponerse esponjosas, leñosas o duras con centros huecos.
Además, recuerde que un perno de rábano conduce a la muerte de las bombillas, ya que deja de formarse.
Si cultiva sus rábanos de sandía en un suelo rico y fértil, no necesita alimentarlos. Para bulbos grandes, use una fórmula de nitrógeno baja como 5-10-10, diluida a la mitad de su resistencia, una vez en 3-4 semanas.
Enmendar el suelo mezclando 2-4 pulgadas de materia orgánica con una mezcla de 10:10:10 o 16: 16: 8. Consulte la etiqueta de dosis e instrucciones.
No hay necesidad de podar en las plantas de rábano de sandía más allá de la adelgazamiento de las plántulas. No superpase las plantas, ya que necesitan suficiente espacio para crecer adecuadamente.
Retire las plántulas en el nivel del suelo en lugar de sacarlas del suelo. Puedes usarlos como microgreens en ensaladas!
El túnel de los gusanos de repollo en rábanos mientras que los gusanos cortados les encanta alimentarse de ellos. Además, tenga cuidado con los escarabajos de las pulgas, ya que pueden causar estragos en las hojas.
Use un chorro fuerte de agua semanalmente o una solución de jabón insecticida para mantenerlos a raya.
Enfermedades comunes como la raíz negra, la costra y el moho descendente pueden afectar los rábanos de sandía. Evite el agua en exceso y el abarrote de las plantas para salvar la planta de estos problemas.
Una vez que vea los hombros de los rábanos de sandía que se elevan ligeramente sobre la línea del suelo, están listos para la cosecha. Tire suavemente de un rábano del suelo para verificar si está listo. No exagere por la cosecha, ya que puede conducir a una pérdida de la textura y el sabor suave. Para cosechar, siga estos pasos:
Puede almacenarlos en un lugar seco y fresco durante 25-30 días, y el método es similar al almacenamiento de manzanas y papas. Recuerda que saben mejor cuando se comen frescos.
Ribrete de sandía de rodajas finas, espolvoree vinagre de vino de arroz y aceite, o cebolletas picadas y jugo de limón para un plato de ensalada colorida.
Una de las cosas cotidianas que hacer es encurtirlas. Los rábanos en escabeche son muy deliciosos.
Antes de usar el rábano de sandía, lávalos bien y retire cualquier escombro o suciedad con agua y un depurador vegetariano. Puedes comer todo el rábano sin pelar.