Tulsi o Holy Basil es una hierba increíble, no solo porque es venerada por las personas que siguen el hinduismo y el jainismo, sino por sus grandes características medicinales y espirituales probadas en muchos estudios científicos.
Holy Basil es una hierba medicinal nativa del subcontinente indio, su fragancia picante y refrescante, y las pequeñas flores coloridas hacen de esta una planta útil para crecer en cualquier jardín de hierbas. Tulsi crece como una planta perenne en áreas libres de heladas con un invierno suave y como un anual en climas fríos y templados.
Zonas del USDA-10-11, se puede cultivar como anual en un clima frío
Dificultad-Fácil
Otros nombres-Ajaka, Albahaca Santa, Bai Gkaprow, Baranda, Indien Basílico, sacré basílico, sacré basílico Pourpre, basílica, Brinda, Green Holy Basil, Hot Basil, Indian Basil, Kala Tulsi, Kemangen, Krishna Tulasi, Tulsa, Manjari, Ocimum Sanctum, Ocimum tenuiflorum, Parnasa, Patrapuspha, Red Holy Basil, Basil sagrada, Basilio Púrpura Sagrado, Shyama Tulsi, Sri Tulasi, Suvasa Tulasi y Tulsi Patra.
Hay más de 100 variedades diferentes, pero las más conocidas y comúnmente cultivadas son tres:
Rama Tulsi o Bright Tulsi es una variedad de hojas más amplia y se puede encontrar en partes de China, Nepal, India y Sur de América del Sur. Se usa para promover una digestión saludable y tiene un sabor más suave que otros albahaca sagrada, pero un aroma más fuerte cuando las hojas están trituradas.
Krishna Tulsi o albahaca púrpura es menos común que la variedad más verde. Es especialmente útil para curar dolencias respiratorias, infecciones del oído y problemas de la piel. Crece más lento que otras variedades, lo que puede contribuir a su sabor y olor picante y picante. La albahaca de hoja púrpura también es menos amargo y astringente que otros cultivares.
Vana Tulsi Tulsi o el bosque salvaje Holy Basil es la variedad más difícil de encontrar. Crece alrededor de las estribaciones del Himalaya, uno de los tipos más sabrosos y beneficiosos de todas las basíls sagradas. Tiene hojas superiores de color verde claro y hojas inferiores verdes oscuras.
Sembra semillas al aire libre a fines de la primavera o principios del verano, cuando el rango de temperatura varía alrededor de 60-70 grados F (15-21 c). Para un comienzo anterior en primavera, siembra las semillas en interiores en un invernadero o en un alféizar de ventana cálido y soleado.
Coloque las semillas de Tulsi en la parte superior del suelo y tampelas para un buen contacto con el suelo hasta el contacto de la semilla, cubra las semillas con apenas 1/4 de pulgada capa de compost o suelo. Estripe las semillas con rociador y colóquelas donde reciban calor, sombra brillante y un sol de la mañana en parte. Mantenga el suelo constantemente húmedo hasta que ocurra la germinación, lo que tomará alrededor de 1-2 semanas.
Cuando las plántulas han crecido dos o tres conjuntos de hojas verdaderas, trasplantelas cuidadosamente en contenedores individuales o al aire libre, teniendo cuidado de no perturbar las raíces.
Los requisitos para el cultivo de la albahaca sagrada son muy similares a la albahaca dulce. Aunque, es solo más tolerante a la sequía y el calor.
Tulsi crece bien en un suelo ardiente y fértil con buen drenaje. Puede plantarlo en pH del suelo ligeramente ácido, neutral a ligeramente alcalino, nivelado alrededor de 6 a 7.5 es óptimo.
Holy Basil se prospera a pleno sol pero también crece en sombra parcial, al menos cuatro horas de luz solar se requiere al día para el mejor crecimiento.
Riegue la planta cuando la parte superior de una pulgada de tierra está seca, pero en verano, mantenga el suelo ligeramente húmedo. No riegue durante la lluvia. Reducir el riego en el invierno para prevenir enfermedades.
Es importante pellizcar la parte superior de la planta de la albahaca sagrada cuando forman cuatro o seis pares de hojas, esto hará que la planta crezca más arbustiva. Incluso los brotes de flores deben ser eliminados cuando aparecen. Se vuelve más exuberante y lleno cuando Se evita la producción de semillas.
También es importante eliminar las hojas descoloridas, marchitas o descoloridas para alentar el crecimiento del follaje nuevo y vigoroso. La extracción regular de las hojas viejas y los brotes de flores mantienen la planta saludable.
Aplique fertilizante líquido equilibrado una vez en cuatro semanas, pero reduzca la fertilización después de la temporada de crecimiento. Reemplazar la capa superior de tierra de dos pulgadas con compost cada año o en seis meses también es beneficioso.
Prune tulsi según sea necesario durante todo el año para controlar su tamaño y promover un crecimiento más boscoso y más compacto. Eliminar no más de la mitad del crecimiento de STEM mientras podaba.
Mueva la planta de Tulsi en el interior en invierno si vive por debajo de la zona 10 del USDA, coloque la planta cerca de una ventana soleada brillante, donde la temperatura se mantiene por encima de 50 F (10 c). Mueva la planta nuevamente afuera después de que se pasan todos los peligros de las heladas.
Generalmente está libre de plagas y enfermedades. Sin embargo, cuando se cultiva en malas condiciones, puede ser atacado por algunas plagas comunes como insectos de maullos, pulgones, ácaros y, a veces, moscas blancas. Para el tratamiento de plagas, use pesticidas orgánicos o jabón insecticida.
Realice las hojas aromáticas de su planta de Tulsi durante la temporada de crecimiento. Una vez que su planta alcance las 8 pulgadas de altura, tome un par de tijeras y, dependiendo de sus necesidades, corte las hojas individuales grandes o corte toda la rama. Usa hojas frescas el mismo día que cosechas porque se desvanecen rápidamente.
Almacene su cosecha Holy Basil para uso futuro secando las hojas en un lugar cálido y sombreado. Recoge ramas en una canasta y colóquelas en un lugar seco lejos de la luz del sol y tire el tallo 2-3 veces todos los días hasta que las hojas se vuelvan crujientes y colapsen cuando te aplastas. Sus semillas también son comestibles y se pueden almacenar para agregar tés.
Los beneficios de Holy Basil son muchos estudios científicos realizados en esta hierba en el pasado que respaldan la afirmación de que tiene Antioxidante, antibacteriano, antiviral, anticancerígeno, estimulante y adaptógeno (eliminación del estrés) propiedades. Apoya las defensas naturales del cuerpo contra los gérmenes, el estrés y los trastornos de varios tipos.
Se consume comúnmente en tés de hierbas y masala chai. También puedes agregarlo a sopas y batidos. La gente también lo agrega en muchos brebajes ayurvédicos.