Cómo cultivar microgreens de col rizada de forma rápida y fácil

Los microgreens de col rizada son algunos de los micros más rápidos y más fáciles de cultivar, lo que los convierte en una gran cosecha de inicio para principiantes. Es difícil estropear estos! Se desempeñan igualmente bien hidropónicamente o en el suelo. Sin embargo, si los está cosechando más allá de la marca de 10 días, recomendaría crecer en el suelo o complementar sus medios hidropónicos con algunos nutrientes.

El cultivar que prefiero crecer es la col rizada rusa roja, principalmente debido a la hermosa coloración en el tallo: un tono rojo ligero y rosado que pinta un marcado contraste con las hojas verdes. Es una semilla barata para obtener también.

Kale Microgreens Información rápida

• Sabor: fresco, más suave que la mayoría de las brassicas.
• Remojar - No
• Enjuagar / desagüe - No
• Germinación - 2-3 días
• Cosecha ideal - 8-12 días

Puede ver el video completo de Grow-Along o seguir la guía paso a paso. De cualquier manera, vamos a crecer!

Materiales

Todo lo que necesitas para cultivar microgreens de col rizada.

La mayor parte de lo que necesita para cultivar microgreens de col rizada puede encontrar en su casa. Aparte de las semillas, por supuesto. Me gusta comprar a granel porque crece comercialmente, pero puedes usar paquetes de semillas que se encuentran en la tienda de jardinería local si quieres. De lo contrario, busque una compañía de semillas de buena reputación en línea (como Everwilde Farms, donde compro mi semilla).

• Contenedor (uso bandejas de cultivo de plantas 10 × 20)
• Tierra para macetas (uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánicas y coco de coco)
• Luz (uso una luz de cultivo de 4 'T5 CFL si crece en interiores)
• Semillas (compro la mía de Everwilde Farms)
• Botella de spray

Plantación

Llene su recipiente justo debajo del borde con tierra, neblelo y dale palmaditas ligeramente. No compacta demasiado el suelo o las raíces pasarán mal. Como se mencionó anteriormente, también puede cultivarlos hidropónicamente, pero prefiero el suelo por razones de sabor.

Si crece en una bandeja de 10 × 20, use alrededor de 1-1.25 oz de semillas para la bandeja, haciendo todo lo posible para distribuir lo más uniforme posible. Uso un viejo agitador de especias para obtener una buena distribución, pero también puede hacerlo bien con las manos o un vaso simple.

Después de plantar, confirme ligeramente las semillas una vez más y cúbralas con algo que evitará toda la luz. Cultivo en bandejas de propagación de plantas 10 × 20, por lo que me gusta usar otra bandeja de 10 × 20 volteada. Pero mientras lo mantengas oscuro, cualquier cosa funcionará.

Creciente

Durante los próximos días, consulte su col rizada para asegurarse de que se germinan y se nude ligeramente con agua. Debería ver que la mayoría de sus semillas germinan dentro de los 3 días, si no, algo salió mal (generalmente temperatura o semilla mala).

Después de 3-4 días, sus micros están listos para el sol. En este punto, tiene la opción de poner algo encima de su contenedor para presionar las plántulas jóvenes para estresarlos un poco antes de poner al sol. La gente hace esto para obligar a la planta a luchar, lo que significa una planta más grande y saludable.

Durante la próxima semana más o menos, asegúrese de regar sus plantas regularmente, pero no exagere, especialmente en el medio de la bandeja. Esa es una forma fácil de obtener moho o hongos. La cantidad que tiene que agua dependerá de dos cosas:

1. ¿Estás creciendo con luz solar o luz artificial?? Tendrás que regar más si crece al sol.
2. ¿Qué tan profundo es tu medio de crecimiento?? Tendrás que regar menos cuanto más profundo sea.

Cosecha

Alrededor de los diez días después de plantar sus microgreens de col rizada deben estar listos para cosechar. Puedes dejar que crezcan más y pasen a la etapa de la hoja verdadera, donde se extienden a horcajadas entre los microgreens y los verdes de los bebés, pero eso depende de ti.

Al cosechar, es importante usar una técnica que evite la necesidad de lavar sus verduras. Lavar los verdes reducirá drásticamente su vida útil y desperdiciará mucho tiempo. Siempre que haya crecido en un ambiente limpio y seguro y que cosecha de una manera que evite los escombros, puede omitir por completo el lavado de sus verduras.

La forma en que lo hago es con un cuchillo extremadamente afilado, cortando aproximadamente 1/2 "sobre la línea de suelo en ángulo. De esta manera, esquivo el suelo por completo y un poco de las cáscaras de semillas también, ya que generalmente están cerca del fondo del tallo.

Los microgreens de col rizada generalmente producen un mínimo de una relación 5: 1 de verduras para semillas, lo que significa que debe obtener al menos 5 oz de verduras de 1 oz de semillas. Aunque normalmente obtengo 9-10 oz de mis bandejas!

Asegúrese de que sus micros de col rizada estén completamente secos y guárdelos en un recipiente sellado en su refrigerador. Deberían durar al menos una semana, si no más.