Cómo cultivar calacayote calabaza | Cuidado de la calabaza de la hoja de higuera

Aprender Cómo cultivar calacayote Squash en pasos fáciles. Ya sea que sea un jardinero experimentado o un principiante, estos consejos lo ayudarán!

Creciente Calabaza de chilacayote es una excelente manera de agregar un vegetal único y delicioso a su jardín. Siguiendo los pasos dados, puede cultivar plantas saludables y productivas y disfrutar de una cosecha abundante!

Nombres comunes: Calabaza asiática, calabaza de semilla negra, chilacayote, cidra, calabaza higuera y calabaza Malabar

Nombre botánico: Cucurbita ficifolia

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Información de calcas de chilacayote

El chilacayote es un tipo de calabaza nativa de México y América Central. Es una vid de rápido crecimiento que produce fruta alargada y oblonga similar a una sandía, con un tallo de marrón áspero y una cáscara suave y firme que varía de color de verde claro a verde oscuro. La cáscara está moteada con manchas de color crema y rayas ocasionales que corren a lo largo de la fruta.

La calabaza joven y pequeña es completamente comestible, con piel delgada y tierna, carne y semillas. Sin embargo, a medida que la calabaza madura, la corteza se vuelve muy dura y no comestible. Su carne es de color blanco brillante con una textura esponjosa y húmeda y encerra muchas semillas planas, negras a marrón oscuro, con cada calabaza que contiene un número variable de semillas, algunas hasta quinientos.

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Cuando se cocina, la calabaza de chilacayote tiene un sabor suave y neutro y absorbe fácilmente los sabores de otros ingredientes.

Propagación de calcas de chilacayote

La calabazas de chilacayote se puede propagar plantando las semillas directamente en el suelo. Es mejor esperar hasta que llegue el clima cálido antes de plantar las semillas. Use un suelo de drenaje bien y hasta que esté ligeramente antes de plantar.

• Las semillas deben plantarse 1-2 pulgadas de profundidad y espaciadas a 4-6 pulgadas de distancia.
• Agua suave y regularmente hasta que se establezcan las plantas.
• Una vez que las plantas han alcanzado una altura de 6-8 pulgadas, se pueden adelgazar a 12-18 pulgadas de distancia.

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Cultivo de calcas de chilacayote en macetas

Squash de chilacayote requiere una olla grande para un crecimiento exitoso. Elija uno que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y 20 pulgadas de ancho. Asegúrese de que la olla tenga agujeros de drenaje en la parte inferior.

Requisitos para el cultivo de calabazas de chilacayote

Luz de sol

La calabaza de chilacayote es una vid tropical que prospera a pleno sol. Prefiere al menos 7-8 horas de luz solar directa por día para crecer y producir su calabaza grande, redonda y rayada verde.

La planta puede tolerar algo de sombra, pero Full Sun es el mejor para un crecimiento y producción óptimos.

Suelo

El suelo debe ser ligeramente ácido, con un pH entre 6.0 y 6.5. El medio de crecimiento también debe tener una materia orgánica, como el compost o el estiércol envejecido, para garantizar niveles de nutrientes adecuados.

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Agua

La planta no requiere una gran cantidad de agua, pero sí necesita algo para producir buenos rendimientos. Riégalo profundamente pero con poca frecuencia, permitiendo que el suelo se seque entre los riegos.

Durante la temporada de crecimiento, riégalo 1-2 veces por semana, dependiendo del clima y el tipo de suelo. Agua en la base de la planta, evitando las hojas, para evitar enfermedades fúngicas.

Durante la parte más calurosa del verano, es posible que deba regar la planta con más frecuencia.

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Cuidado de la calabaza de chilacayote

Fertilizante

Al cultivar la calabaza, la fertilización es importante para garantizar plantas saludables y productivas. Use un fertilizante líquido equilibrado como una mezcla 10-10-10 o 5-10-10.

Es mejor aplicar el fertilizante cuando las plantas están creciendo activamente y producen nuevas hojas, generalmente cuando tienen aproximadamente 6 pulgadas de altura.

Aplique el fertilizante alrededor de la base de la planta y lo riegue. Aplicar cada dos o tres semanas durante la temporada de crecimiento.

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Apoyo

Trellis es una excelente manera de apoyar el crecimiento de la calabaza. Ayuda a mantener la fruta del suelo, permitiendo una mejor circulación del aire y prevención de enfermedades y plagas.

También proporciona la estructura necesaria para que las vides suban y ayude a maximizar el espacio en su jardín. Para construir un enrejado, use cuatro publicaciones y algunas redes o hilo colgado entre ellos. Asegúrese de que las publicaciones estén de forma segura en el suelo y que la red sea apretada.

Planta tu calabaza cerca de la base del enrejado y entrena las vides para escalar a medida que crecen. Podar las vides regularmente y atarlas en su lugar según sea necesario.

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Plagas y enfermedades

• Marcadores de viñedos: Estas plagas se maduran en tallos de calabaza y se alimentan del tejido interno. Para evitarlos, cubra la base de las plantas con cubiertas de hileras, mantenga el área alrededor de las plantas libres de malezas y escombros, y use mantillo o plástico para mantener los tallos secos y fríos.
• Moho polvoriento: Esta enfermedad fúngica es causada por una alta humedad y una mala circulación del aire. Para prevenirlo, riegue las plantas en la base de la planta y no en las hojas, proporcione un espacio adecuado entre las plantas y pode las hojas muertas o infectadas.
• Escarabajos de pepino: Estas plagas se alimentan de las hojas y flores de las plantas de calabaza. Para evitarlos, use cubiertas de fila para mantener los escarabajos alejados, seleccionarlos de las plantas y use trampas o insecticidas como último recurso.
• Insectos de squash: Estas plagas chupan la savia de las hojas de las plantas de calabaza. Para evitarlos, mantenga el área alrededor de las plantas libres de malas hierbas y escombros, recoge los insectos de las plantas y use los insecticidas como último recurso.
• Marchitez bacteriana: Esta es una enfermedad bacteriana causada por un patógeno transmitido por el suelo. Para prevenirlo, practique la rotación de cultivos, evite la siembra en suelo húmedo o mal drenado y use variedades resistentes a la enfermedad.

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Cosecha de calabazas de chilacayote

La cosecha de esta calabaza es fácil y se puede hacer en algunos pasos simples.

• Chilacayote Squash será verde brillante y tendrá algunos parches amarillos cuando estén listos para ser recogidos.
• Gire suavemente y tire de la calabaza de la vid. Si no se desprende fácilmente, aún no está maduro y debe dejarse durante unos días más.
• Coloque la calabaza en un lugar seguro lejos de la luz solar directa. Esto ayudará a la calabaza a durar más y retener su sabor.
• Cortar el tallo de la calabaza y descartar.
• Guarde la calabaza en un lugar fresco y seco. Debería durar hasta un mes cuando se almacena correctamente.

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Usos de calabazas de chilacayote

Chilacayote Squash es un vegetal versátil que se puede usar en una variedad de platos.

• Se puede asar, cocinar al vapor, hervir, asar, puré o salteado.
• Puedes usarlo en sopas, guisos, guisos, ensaladas, guarniciones y postres. Se puede agregar a tacos, quesadillas, burritos o enchiladas.
• También se puede rellenar con una variedad de ingredientes como carne de res, pollo, frijoles o verduras.
• La calabaza también se puede usar para hacer pasteles, pan, magdalenas y pasteles.
• El dulce sabor de la calceta de chilacayote se combina bien con ingredientes picantes o salados, como chiles, ajo, cebolla y cilantro.

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