Cómo crecer y cuidar a los cerezos fructíferos
Prunus avium, Prunus Cerasus
Tengo aproximadamente cero control cuando se trata de comer fruta fresca.
En el pasado he limpiado arbustos enteros de frambuesa de fruta comestible, enganchado unos días ' de manzanas y peras, y desmayado con un vientre lleno de fresas.
Ese último causó un revuelo en el día!
Esta dedicación a los productos calmados por el sol por los lugares cubiertos de las cerezas en mi lista de frutas frescas favoritas.
Tuve la suerte de crecer cerca de algunos cerezos que estaban en su punto máximo de producción, pero desde entonces he ayudado a las personas a plantar sus propios árboles y puede haberme tratado a algunas de esas frutas cuando estaban maduros.
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Ese es el privilegio del jardinero, justo ahí.
El establecimiento de un árbol saludable exige alguna previsión y una planificación adecuada que pueda ser intimidante para el jardinero casual.
Pero no temas! Hemos reunido una excelente guía sobre cómo comenzar a cultivar cerezos. Consulte nuestra lista de cultivares sugeridos también, para nuestras elecciones recomendadas.
Lo que vas a aprender
- ¿Qué son los cerezos fructíferos??
- Que tipo es para ti?
- La paciencia es una necesidad
- Plantación de las mejores prácticas
- Requisitos de agua y nutrientes
- Poda y adelgazamiento
- Plagas
- Enfermedad
- Prevenir el daño de las aves
- Gummosis
- Cosecha
- Almacenamiento y conservación
- Árboles de cerezos para que lo considere
- Gráfico de cultivo de referencia rápida
¿Qué son los cerezos fructíferos??
Las cerezas son frutas de piedra que producen "drupes" o material carnoso que rodea una sola semilla.
Están en el género Prunus y están estrechamente relacionados con otras frutas de piedra y árboles de nueces como duraznos, Almendras, albaricoques, nectarinas y ciruelas, junto con otros árboles florales ornamentales y especies salvajes.
Que tipo es para ti?
Las cerezas fructíferas se derivan de dos especies diferentes dentro de la Prunus género.
Cerezas dulces (Prunus avium) tienden a crecer en Zonas de resistencia del USDA 5 a 7. Estas frutas son perfectas para una alimentación fresca y producirán mucha fruta cada año.
Los dulces cultivares son auto-estériles, por lo que necesitará plantar al menos dos o tres para la producción de frutas.
Cerezas dulces (Prunus avium) Necesita climas templados para crecer bien. Los dulces también requieren un amplio espacio para crecer sin estar lleno. Tus dulces deben plantarse a 35 a 40 pies de distancia, aunque las variedades enanas necesitan solo cinco a 10 pies de espacio para respirar.
Guindas (Prunus Cerasus) crecerá en las zonas de 4 a 6, y son más duros.
Use estas frutas al hornear y cocinar, pero con menos frecuencia para comer fresco (se llaman "agrios" por una razón!). La mayoría de los cultivares agrios también son autoestériles, por lo que necesitará al menos dos o tres para producir cualquier fruta.
Guindas (Prunus Cerasus) son mucho más resistentes al frío y son una buena opción para gran parte de los Estados Unidos y Europa continentales. Afortunadamente, estos árboles solo necesitan 35 a 40 pies de espacio entre sí, mientras que las variedades enanas requieren entre ocho y 10 pies.
Entonces, para recapitular: las cerezas dulces son para comer y hornear frescos, mientras que las cerezas agrias generalmente se usan para hornear y no generalmente se comen frescas.
La paciencia es una necesidad
La mayoría de los árboles fructíferos tardan unos años en comenzar a producir algo comestible y sabroso, y las cerezas no son diferentes.
Espere un período de tres a cinco años de espera antes de que sus árboles comiencen a producir fruta. Los árboles necesitan establecerse en su nuevo hogar y obtener un punto de apoyo sólido antes de que puedan comenzar a producir fruta.
Una línea de tiempo de varios años es una razón más para comenzar a plantar ahora!
Qué es eso? "Pero me encanta el sabor de las cerezas agrias ..."
Yo también! Lo más probable es que los hayan encontrado congelados en la tienda de comestibles y etiquetadas como cerezas 'bing'. Si tienes suerte, también has podido encontrarlos frescos a mediados del verano en el mercado de agricultores, a menudo hacia fines de julio.
Cultive el suyo y tenga la cosecha más fresca disponible para la hermosa ventana cuando estén maduras. Con el tamaño de la cosecha que obtendrá, también podrá compartirlos con amigos y vecinos!
Plantación de las mejores prácticas
Ya sea que esté plantando dulce o agrio, ambos tipos quieren condiciones similares.
El suelo adecuado es crítico para la salud de sus árboles. Para algunas especies, puede cavar un agujero y colocar el balón de raíz en él, y dejar que la planta haga el resto del trabajo.
Las cerezas, por otro lado, necesitan tierra profunda y bien drenada; Esto puede hacer que la siembra en áreas rocosas o suelos con un alto contenido de arcilla sea problemático.
Recomendaría cavar el agujero más profundo y más ancho de lo que debe ser para que el balancín se ajuste dentro. Realmente rompa ese suelo y reemplace aproximadamente una cuarta parte del suelo nativo con compost para darle a la planta la oportunidad de poner raíces y extenderse a su nuevo hogar.
El sol completo es importante para cualquier árbol de frutas, así que coloque su planta donde seguramente obtendrá al menos ocho horas de sol al día. Un poco de La protección del sol de la tarde más popular puede ser útil En los bordes más sur de las zonas de crecimiento.
Las variedades agrias están en su mejor momento en el suelo con un pH de 6 a 7, mientras que los cultivares dulces prefieren un pH de 6.3 a 7.2.
Crecerán en otras condiciones ácidas o básicas más allá de estas recomendaciones, pero prefieren este rango estrecho. Haga que su suelo se ponga a prueba Entonces tendrá un buen punto de partida antes de seleccionar variedades.
Sabías?
Los cerezos con portainjertos enanos también se pueden cultivar a lo largo de cables, cercas o paredes en un método conocido como Espaliamiento.
Las ramas se ajustan lentamente para que crezcan en forma completamente horizontal, lo que hace que sean más fáciles de elegir y más fáciles de cubrir con una red de aves.
El despalancamiento también promueve el flujo de aire y la exposición a la luz solar, lo que promueve la maduración y ayuda a prevenir infecciones fúngicas.
Requisitos de agua y nutrientes
Para todas las frutas que producen estos árboles, no requieren mucho en el camino de los fertilizantes y el agua. Aproximadamente una pulgada de lluvia por semana es amplio. Use un pluviómetro que sacrifica el estilo a cambio de una configuración práctica y fácil de leer y.
Si estás en un hechizo seco y no estás alcanzando ese requisito de lluvia, Puedes regar una vez por semana. Sin embargo, no satures demasiado las raíces y el suelo; Las raíces secas son más saludables que las anegadas. Un buen remojo una vez a la semana durante los períodos de clima seco es suficiente.
La fertilización es aún más fácil. Debido a que las cerezas son alimentadores bajos, puede salirse con la suya con cualquiera de los siguientes métodos de fertilización:
- Use un fertilizante de nitrógeno bajo o un fertilizante de uso general a la mitad de la tarifa recomendada, una vez al año antes de que florezcan las flores.
- Agregue la aplicación dos veces al año de compost. Un aderezo ligero hará el truco.
Bastante fácil, correcto? Si le gusta alimentar a sus plantas, puede salirse con una aplicación más de un fertilizante granular después de que las plantas dejen de producir fruta.
Poda y adelgazamiento
Afortunadamente, no necesita adelgazar la fruta, ya que esta es una planta que lo hace por sí solo. Y eso toma un montón de esfuerzo de tu espalda!
La poda debe hacerse dos veces al año, una vez a principios de la primavera (antes de que los brotes se rompan, pero después de la amenaza de una ola de resfriado), y una vez posterior el verano.
La poda de primavera es cuando haces cortes más agresivos y eliminas las extremidades y las ramas grandes. Esto tiene la intención de proporcionar al árbol algunas extremidades fuertes para dar fruto, en lugar de muchas extremidades débiles que no pueden soportar el peso de la fruta.
La poda de primavera a principios de la primavera es una excelente manera de eliminar las ramas más débiles y dar forma al árbol para obtener el máximo rendimiento. La poda de fines del verano, también conocida como "adelgazamiento", tiene la intención de limpiar el dosel y aumentar la circulación del aire como una medida preventiva para proteger contra las infecciones por hongos.
No estamos dando forma al árbol durante este tiempo y solo estamos abriendo las cosas; Haga solo unos pocos cortes al podar a fines del verano.
Una vez más, sus objetivos durante la poda de finales de invierno o principios de primavera son dar forma y hacer cortes agresivos, y a fines del verano desea concentrarse en abrir el dosel para el flujo de aire.
Plagas
Desafortunadamente, muchas criaturas disfrutan de las cerezas tanto como nosotros, por lo que tendrá que mantener los ojos bien abiertos por su presencia en sus árboles.
Tendrás una oportunidad Para encontrar pulgones, Varias orugas, Escarabajos japoneses, trips, ácaros, caudales de hoja, barrenadores y la mosca de la fruta de cereza.
Puede usar un producto como un spray general de frutas y nueces para controlar todos estos buggies.
Seleccione uno que contenga azufre para controlar las enfermedades fúngicas y las piretrinas para controlar los insectos, pero comprende que potencialmente será dañino insectos beneficiosos Además, si recurres a esta opción.
Neem Oil es otra solución que se dirige a los insectos. Es orgánico, pero tenga en cuenta que el orgánico no necesariamente significa no tóxico. Y también dañará a los insectos beneficiosos como lo harán las piretrinas artificiales.
Enfermedad
Moho polvoriento, Las agallas, los sh. Estos problemas son más difíciles de identificar y controlar que las plagas comunes.
Un aceite horticultural es bueno para eliminar la mayoría de las dolencias de las plantas, mientras que el fungicida de cobre es un excelente método orgánico para cuidar problemas de hongos y varios casos de podredumbre.
Prevenir el daño de las aves
Es un milagro que las aves pueden tomar el vuelo después de festejar en una próxima cosecha de cerezas, con sus vientres llenos de fruta parcialmente desarrollada. Peor aún es cuando recogen y picotean a cada fruta individual, dejando atrás una masa podrida que aún está unida al tallo.
Aves como este gorrión pueden saquear su cosecha en un día o dos. El Departamento de Ciencias de la Planta y el Suelo de la Universidad de Vermont sugiere algunos métodos excelentes para prevenir el daño a las aves. Éstas incluyen:
- Envuelva el árbol en la red de pájaros
- Cinta reflectante de tye a las ramas para distraer y desorientar aves
- Use un búho/halcón ficticio y mueva su ubicación diariamente
- Eliminar insectos en las ramas para disuadir a las aves
- Instale una casa de aves para atraer el cernícalo depredador
- Planta flores silvestres como la equinácea y Rudbeckia para darle a las aves una comida más fácil
Ningún método funciona mejor que los demás, por lo que intercambiar entre diferentes preventivos es la mejor solución para mantener sus plantas sanas y llenas de fruta.
También tenga en cuenta los peligros inherentes a la vida silvestre al usar la red de aves. Mantendrá a las criaturas fuera, pero aquellos desafortunados que se atascan están casi garantizados para morir.
El cernícalo americano come pequeños reptiles, mamíferos y pájaros que comen frutas. Tener un cernícalo cercano puede disuadir la actividad de ratones, ardillas y pájaros herbívoros en la vecindad. He sacado demasiadas aves y ardillas muertas de la red de pájaros para usarlo en mi propia casa, pero hace Trabaje para mantener su cosecha de fruta a salvo de daños.
Otro consejo con red de pájaros es instalarlo justo antes de que la fruta comience a aparecer en sus plantas. Si lo instala temprano y lo mantiene en su lugar desde el comienzo de la temporada, es probable que las aves aprendan a entrar, esencialmente haciendo que la red sea sin valor como una barrera.
Las redes de aves aplicadas justo antes de la maduración pueden prevenir la pérdida de fruta y minimizar el impacto en la vida silvestre. Gummosis
Otra condición común en los árboles frutales y especialmente las cerezas se llama "gummosis."
Los cerezos liberan una savia de resina cuando se lesionó. A veces, una herramienta de patio daña el tronco y el árbol reaccionarán expulsando esta savia gruesa para enchufar y curar la herida.
La mayoría de las veces estas lesiones son menores, y el árbol puede arreglarse.
La gummosis en las cerezas puede ser causada por lesiones cortadas, actividad de insectos o incluso algunas infecciones fúngicas. Sin embargo, otras veces la expulsión de SAP puede ser causada por barredores o canciones.
Si descubre aserrín alrededor de la base del tronco y debajo del sitio de la savia, es probable que tenga barrenadores; Rocíe su árbol para los barredores con un spray apropiado para frutas y nueces de huerto.
Si no hay presencia de aserrín, retire la savia y verifique la corteza. Si está muerto y quebradizo, tienes algunos cañadores con quienes lidiar. Córtalos y quítelos, o llame a un profesional para que lo haga por usted en caso de que dude en comenzar a cortar la madera.
Otras causas de la gummosis pueden ser de naturaleza fúngica, específicamente Citosporina y Fitophthora Tipos de hongos.
Estos son problemas más graves para lidiar y requieren una cuidadosa eliminación del tejido infectado y la aplicación de un fungicida para controlar. Investigue estos temas al eliminar las extremidades y las ramas muertas en el invierno y deshacerse de ellas.
Lea más sobre Gummosis en árboles frutales aquí.
Cosecha
Puede llevar de tres a cinco años antes de que su árbol comience a producir fruta, pero las variedades de tamaño completo pueden producir hasta 50 cuartos de fruta al año!
Las muestras enanas pueden producir hasta unos 20 cuartos, de modo que la inversión en el tiempo y la paciencia ciertamente valdrá la pena a tiempo.
El tiempo de cosecha es entre mayo y agosto, dependiendo de su localidad y los cultivares que está creciendo.
Determinar cuándo están maduros es un método de experimentación sabroso y divertido.
Investigue las variedades que ha plantado para encontrar una imagen buena y clara de cómo se ven cuando están maduras. A medida que su cosecha empiece a madurar, camine por el árbol, busque un espécimen que se vea maduro, luego arrégalo y comalo!
Las frutas maduras son firmes pero tiernas y jugosas. Si la cereza que arranca sabe bien, úsela como su clave para decidir si otros también están maduros.
Trate de mantener un poco de paciencia al cosechar. El contenido de azúcar en la fruta aumenta significativamente en los pocos días antes de que maduren por completo, y este contenido de azúcar no es Aumento después de que se arrance la fruta.
Eso hace la mejor cereza a unos días de estar deficiente si eres impaciente.
Almacenamiento y conservación
La fruta se puede almacenar hasta una semana en condiciones secas en el refrigerador, pero disminuye en calidad en tremenda muy rápidamente en condiciones de temperatura ambiente.
Unas pocas horas a temperatura ambiente resulta en mayores pérdidas que un día entero en condiciones refrigeradas! Si no vas a comer tu cosecha de inmediato, pégala en el refrigerador.
Deja los tallos para mantener su frescura aún más. Enfrentar la fruta depende de ti; Personalmente disfruto escupir las semillas, pero no todos lo hacen. Puede aumentar la firmeza de la fruta después de la cosecha al colocarla entre toallas de papel.
También puede congelar su cosecha, siempre y cuando la fruta haya sido enjuagada y se ha secado primero.
Árboles de cerezos para que lo considere
'Bing' es una buena opción para los amantes de la cereza dulce. Tiene una amplia gama de zonas de crecimiento (5 a 9) y alcanza una altura de aproximadamente 18 pies.
La fruta suele estar lista para la cosecha a mediados o finales de junio, pero en los climas más fríos un poco de retraso hasta principios de julio no es inaudito.
Árboles de cerezos 'bing' en macetas a través de la guardería de Nature Hills
El tipo de 'bing' se puede combinar con 'Rainier', 'Montmorency' y otros polinizadores tempranos para producir fruta.
Puedes encontrarlos En venta en Nature Hills Nursery.
'Rainier' se encuentra entre los más populares y de mejor sabor, por lo que probablemente no te decepcione los enormes rendimientos y el sabor jugoso que este tipo puede producir.
Árboles de cerezos 'Rainier' en macetas a través de Nature Hills Nursery
La fruta madura a mediados de junio y puede crecer en las zonas 5 a 9. Alcanza un máximo de 25 pies de altura y es una buena opción para yardas medianas y áreas de crecimiento.
'Rainier' se poliniza con 'Montmorency' ', cultivares de Stella' y 'Lambert', y otras variedades de mitad de temporada.
Puede Encuéntralos en Nature Hills.
Trees rápidos.comunicarse Tiene la variedad agridulce más popular del país a la venta, la 'Montmorency.'
Árbol de cerezo de 'Montmorency' a través de Trees de crecimiento rápido.comunicarse
Por lo general, crecerá a unos 20 pies de altura y es cómodo creciendo y produciendo en zonas de 4 a 7. Como beneficio adicional, también es autofértil. Si solo tienes espacio para un espécimen, este podría ser el indicado para ti!
No puedo decidir entre dulce o agrio? ¿Por qué no crecer ambos?? La 'joya carmina' se cultiva en raíz enano y funciona bien en las zonas de 4 a 7.
Cherry 'Carmine Jewel' en el contenedor #2, disponible en Nature Hills Nursery
Este tipo es un cruce entre variedades dulces y agrias (PAG. fruticosa x PR. Cerasus) para proporcionar una cosecha para satisfacer todos los gustos, con aproximadamente 20 libras de fruta producida en promedio durante su producción máxima! También es autofértil, así que realmente, lo que no es amar?
Puede comprar árboles de Nature Hills Nursery.
Entonces, que deberías conseguir?
Recomendaría comprar un árbol autofrutado como la 'joya carmina' o la 'montmorencia' si tiene un área pequeña y contenida para crecer.
Si tiene el espacio para más, recomendaría plantar la 'Montmorencia', 'Rainier' y 'Bing' juntos para garantizar un buen rendimiento.
Si vive en las zonas de 2 a 4 y necesita una variedad tolerante a frío, vea nuestra Guía de las mejores variedades de cereza fría y resistente.
Como manzanos, Las cerezas tienen diferentes grupos de polinización y requieren que otros cultivares florezcan al mismo tiempo.
Gráfico de cultivo de referencia rápida
| Tipo de planta: | Árbol de fruta de piedra (drupe) | Tolerancia: | Los cultivares modernos tienen una mejor resistencia a las enfermedades, calor y tolerancia a la humedad |
| Nativo de: | Hemisferio norte de América del Norte a Asia | Mantenimiento: | Bajo |
| Resistencia (zona del USDA): | 4-7, dependiendo de especies y cultivares | Tipo de suelo: | Arenoso, hojas |
| Estación: | Primavera y verano | PH del suelo: | Neutral, 6.6-7.3 |
| Exposición: | Pleno sol | Drenaje del suelo: | Que drena bien |
| Tiempo de madurez: | Tan solo 2 años para fructificar por variedades enanas, 4-6 años para selecciones estándar | Plantación de acompañantes: | Cubierta de cultivos como Clover, Lupin, Alfalfa; Nasturtiums, caléndulas, hisopas y otras plantas de descuento para plagas |
| Espaciado: | Estándar: 35-40 pies enanos: 8-10 pies | Atrae: | Aves |
| Profundidad de plantación: | Igual que la olla de guardería, o la corona de caldo de raíz desnuda justo debajo de la superficie del suelo | Familia: | Rosáceas |
| Altura: | 16-25 pies | Género: | Prunus |
| Necesidades de agua: | Moderado | Subgénero: | Cerasus |
| Plagas comunes: | Pulgones, orugas, escarabajos japoneses, trips, ácaros, caudillas de hoja, barrenadores, mosca de fruta de cereza, mildiu polvoriento, agallas, sábados, pudrición de la raíz, hongos, piel de eslabón | Especies: | PAG. avium, p. Cerasus |
Ahora llega a plantin '
Lleva un tiempo llegar allí, pero cuando sus cerezos finalmente producen libras y libras de fruta, verá que todo valió la pena. La fruta fresca siempre es deliciosa, pero las cerezas frescas están en la parte superior de la lista de sabor y sabor.
Con opciones de auto-frutas (y autocruto) disponibles, tienes mucho que elegir y esperar con ansias. Gracias por leer! Vuelve pronto y déjanos cualquier pregunta o idea de los comentarios a continuación.
