Cultivo de moras para una cosecha fructífera

Tabla de contenido

• Guía de cuidado rápido
• Todo sobre moras
  • Tipos de moras
  • Plantando moras
• Cuidado
  • Sol y temperatura
  • Agua y humedad
  • Suelo
  • Fertilización
  • Poda y entrenamiento
  • Propagación
• Cosecha y almacenamiento
  • Cosecha
  • Almacenamiento
• Solución de problemas
  • Problemas de creciente
  • Plagas
  • Enfermedades
• Preguntas frecuentes

Al crecer en el hemisferio norte, las civilizaciones han estado cultivando moras para alimentos y medicina durante miles de años. Se les ha encontrado en el estómago de la infame mujer pantanosa conocida como mujer Haraldskær, cuyos restos fueron encontrados en Dinamarca y se remontan a 2.500 años. Se sabía que los destiladores de Londres habían usado moras en licores durante el Renacimiento. Y las personas de todo el mundo hoy se benefician de las moras crecientes para disfrutar en mermeladas, pasteles y otras deliciosas golosinas.

Las moras son una maravillosa adición a cualquier jardín culinario. Capaz de crecer en ambos contenedores y en el suelo, una vez establecidos, estas resistentes plantas perennes producen una fruta dulce y agria año tras año. El cultivo de las moras es bastante fácil una vez que conoce solo algunos detalles clave sobre sus ciclos de vida.

Debido a su corta vida útil y fruta delicadamente formada, muchas moras que se encuentran en las tiendas de comestibles pueden estar desarrollando moho o son decepcionantes en el departamento de sabores. Esto los hace aún más deseables en el jardín culinario. Pero tenga cuidado, ya que las vides de BlackBerry pueden volverse invasivas.

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Guía de cuidado rápido

Todo sobre moras

La mora, Rubus fruticosus, es un arbusto nativo de muchas regiones del hemisferio norte. Debido a su delicioso sabor y generalmente de naturaleza fácil de cultivar, ahora se pueden encontrar creciendo en todo el mundo, en los Estados Unidos en las zonas 5-10.

Cada planta de mora está compuesta por varios componentes. El portainjerto perenne poco profundo forma la base de la cual crecen los largos tallos bienales llamados bastones.

Los nuevos bastones (llamados primocanos) crecen cada año hasta 6 metros de longitud, pero inicialmente no producen fruta. Durante su segundo año, los Canes (ahora llamados floricanos) producen un crecimiento lateral que luego proporciona fruta. Esta fruta es en realidad una colección de 75-85 pequeñas frutas individuales llamadas drupelets agrupadas para comprender todo el blackberry.

Tipos de moras

Hay cuatro tipos básicos de moras: finales, erectos, semi-erect y primocane.

Moras son preferidos por muchos jardineros para trabajar, con variedades sin espinas a menudo preferidas. Se recomienda usar enrejados de blackberry para entrenar el arbusto de mora para facilitar el acceso a la fruta. Estas variedades son mejores para climas más cálidos del sur.

Algunas variedades populares de moras posteriores incluyen Evergreen y Thornless Evergreen, una variedad fría y resistente que es popular para la agricultura; Chester, otra variedad sin espinas de dura fría con resistencia al tizón de caña; y Columbia Star, una planta que produce mucha fruta uniforme grande y de alta calidad en los bastones de arrastre sin espinas.

Mora erecta Las variedades son similares a sus primos finales, pero no necesitan un enrejado.Estos bastones resistentes y gruesos son autosuficientes.

Las variedades populares de la mora erecta incluyen Arapaho, un fruiter de mitad de temporada cultivado en las zonas 6-8 con buena resistencia a las enfermedades; Kiowa, una variedad con enorme fruta de 3 "que produce a principios de año; y Ouachita, un cultivar sin espino que es resistente a la enfermedad de Florette y produce mucho.

Moras semi-erectas todavía debe cultivarse con un enrejado, pero puede mantener parcialmente a sí mismos. Es solo una vez que estos se vuelven bastante largos que el apoyo adicional es necesario.

Las variedades que son populares incluyen triple corona, un vigoroso productor sin espinas en las zonas 5-9; y casco, una variedad sin espinas con fruta media a grande y buena supervivencia en invierno.

Todas las anteriores son plantas de lana bienal; producen fruta en sus bastones durante el segundo año del ciclo de vida de los bastones. El primer año de los bastones se endurecen.

Pero la hibridación ha producido el Blackberry de primocano. Estas son una planta hibridada que frutas en los bastones de primer año, y de hecho a veces pueden producir dos cultivos en un año en el clima correcto.

Los tipos populares de bayas de primocano incluyen Prime-Ark Traveler, una variedad de primeras temporada sin espina con grandes rendimientos; Prime-Ark 45, The Thorn-Bearing Companion to Traveler; y Black Gem, una variedad de primocano de baja acidez sin espinas que puede soportar hasta 15 libras de fruta por planta por año.

Plantando moras

Para los productores por primera vez que desean aprender a cultivar moras, primero evalúe su área de crecimiento. Si se siembra en tierra, tenga en cuenta que las raíces se extienden rápidamente de lado, lo que permite que la planta se haga cargo. Si se siembra en contenedores, puede optar por una maceta ancha pero poco profunda, siempre que haya al menos 6-8 "de profundidad del suelo. Una olla de 5 galones, superficial pero funcionará bien para la mayoría de las moras.

Haga crecer su planta de mora en un suelo bien drenado. Las moras prosperan a pleno sol, pero también pueden tolerar el sol parcial. Muy al mantillo 2-3 pulgadas en la base de la planta para ayudar a conservar el agua.

Al comprar acciones de raíz desnuda, encuentre variedades de BlackBerry específicamente para su región. Las moras se pueden cultivar en las zonas 5-10, pero cada tipo tiene sus propios requisitos. En zonas más frías, asegúrese de plantar después de la última congelación dura. En zonas con inviernos suaves, los jardineros tienen más margen de maniobra y pueden plantar existencias de raíz desnuda a fines del invierno o principios de la primavera. Remoje las raíces en el agua durante una hora antes de plantar y coloque las raíces una pulgada más profunda de lo que se enojaron anteriormente.

Cuidado

Las moras en general son bastante fáciles de cuidar. Los factores más importantes son la ubicación, el riego regular y la comprensión del pH de la mora y la naturaleza bienal de los bastones de mora.

Sol y temperatura

Las moras necesitan al menos 5-6 horas a pleno sol para una buena cosecha, pero aún crecerán en condiciones de sombra con una cosecha más pequeña. Dependiendo de la variedad, las moras pueden tolerar el clima frío, pero generalmente necesitan sus bastones protegidos de las heladas cuando las temperaturas caen por debajo de 28 grados.

Agua y humedad

Es mejor cultivar moras en condiciones que permanecen constantemente húmedas.

Para las plantas en el suelo, intente regar 1-2 pulgadas por semana en la base de los bastones. Las mangueras de riego por goteo son ideales para esto. Si en los contenedores, es posible que deba regar con más frecuencia para evitar que las raíces se sequen.

Trate de evitar que las hojas o bastones se mojen o riegen al final del día, ya que eso puede atraer plagas y enfermedades. Extienda 2-3 pulgadas de mantillo alrededor de la planta para ayudar con la retención de agua. Mientras está inactivo, riegue aproximadamente dos veces al mes, pero no si las temperaturas caen por debajo de la congelación.

Suelo

Las moras prosperan en suelos ricos, arenosos o arcillosos y bien drenadores. Agregar mucho material orgánico al suelo ayudará con la retención de humedad, además se romperá y ayudará a alimentar a sus plantas de mora. Prefieren un pH del suelo ligeramente ácido entre 5.5 y 6.2. Si no está seguro de su pH del suelo, puede usar un kit de prueba en el hogar para obtener una buena estimación.

Fertilización

La fertilización de las moras ayuda correctamente a aumentar el tamaño del cultivo. Es importante fertilizar dos veces al año, a principios de la primavera y nuevamente justo después de que se hayan cosechado las bayas y se reduzcan los viejos bastones. Si acaba de plantar raíces desnudas, espere un mes mientras las raíces se establezcan antes de fertilizar. 2-3 pulgadas de compost orgánico alrededor de la base de la planta deberían ser suficientes para que sus arbustos de mora.

Intente usar un fertilizante NPK con partes iguales (10-10-10) a principios de la primavera. Esta relación equilibrada fomenta incluso el crecimiento de la raíz y el caña, así como la escapada. Si nota que el arbusto no está fructificando, fertilice nuevamente usando una mezcla NPK que tiene menos nitrógeno en él, como una relación 1-2-1.

Si las plantas de mora parecen estar luchando después de dos aplicaciones de fertilizantes, en lugar de aplicar más, pruebe el pH del suelo. Los suelos demasiado alcalinos a menudo no son ideales para la agricultura de moras, y es posible que deba enmendar con lima o azufre agrícola.

Poda y entrenamiento

La siembra de mora requiere dos tipos de poda en diferentes momentos del año.

Poda de propina se necesita al comienzo de la primavera, cuando las puntas de los nuevos bastones se reducen a 2-3 pies para alentar el crecimiento de fructificación lateral.

Poda de limpieza sucede al final de la cosecha. Eliminar completamente los viejos bastones de año 2 que se han frutado, pero deje los nuevos bastones en su lugar. Haga esto inmediatamente después de la cosecha para prevenir la propagación de la enfermedad de los viejos bastones a sus nuevos bastones.

Al podar, use tijeras de poda esterilizadas para prevenir la propagación de enfermedades.

Para las variedades que necesitan el enrejado, deje que de tres a cinco bastones crezcan por planta por año, recortando el exceso y entrenando los bastones por un enrejado o soporte de alambre. Uso de lazos de plástico, tiras de tela cortadas de camisetas viejas u otros métodos para asegurar sus bastones, puede proporcionar soporte adicional.

Propagación

La propagación es una forma fácil y económica de plantar moras en su jardín. Puede rootear un corte recortando un tallo frondoso de aproximadamente 4 a 6 pulgadas de largo y colocándolo una pulgada de profundidad en tierra rica. Mantenga el corte húmedo pero no mojado en una ubicación sombreada. Las raíces se formarán en un mes más o menos.

Si encuentra un brote de blackberry al lado del padre de BlackBerry, puede desarraigarlo y reubicarse en un lugar de su elección. Este es el método de propagación más fácil.

También puede propagar a través de la propagación de la punta, donde una parte de un bastón existente se dobla al suelo y se mantiene en su lugar mediante una estaca de metal. Con el tiempo, las raíces se desarrollan desde la punta del bastón tocando el suelo y crean una nueva planta.

Cosecha y almacenamiento

Las moras proporcionan una explosión de sabor cuando. Sin embargo, no duran mucho ni se transportan bien, por lo que es importante cómo los eliges y los almacenas.

Cosecha

Las moras pueden tardar varias semanas en madurar. Una vez maduro, coloque las yemas de los dedos suavemente alrededor del punto donde la baya se une a su tallo y tira suavemente, tratando de no apretar la fruta. La fruta madura saldrá fácilmente de la planta. La fruta inmadura puede tener cierta resistencia y se debe permitir que permanezca en la planta más tiempo.

Almacenamiento

Almacene bayas frescas y sin lavar en un recipiente abierto en el refrigerador. Coloque una toalla de papel sobrevoltada para absorber el exceso de humedad. Lávalos justo antes de comer.

Para el almacenamiento a largo plazo, puede congelar bayas espaciándolas en una sartén en el congelador. Una vez congelado, mueva las bayas a un recipiente sellado o una bolsa de congelador. Hacer mermeladas o jaleas de sus bayas es otra excelente manera de almacenarlas, siempre y cuando esté utilizando una receta segura y probada.

Solución de problemas

Las moras son plantas resistentes pero sucumben a plagas y enfermedades que son comunes en su región. Cubro algunos de los problemas más probables que pueden aparecer.

Problemas de creciente

Cuando las moras No crezcas a tamaño completo o formar drupelets blancas, Se debe al mal tiempo en el momento de la polinización y probablemente pasará a medida que continúe la temporada. Si Las druetas son rojas, cosechar bayas cuando las temperaturas son más frías.

Plagas

Rodillos de hoja, Las larvas de las polillas de Tortrix, tienen en los bastones y hacen que las hojas sean rollos o amarillos. Durante la temporada de crecimiento, puede matar estas plagas mediante una aplicación de aceite de neem, Bacillus thuringiensis (BT), spinosad o piretrina.

Ala manchada drosophila son un insecto invasivo similar a una mosca de la fruta y causan daños a las bayas. Evite estos colocando trampas pegajosas alrededor de sus plantas.

Áfidos de Blackberry son una especie de pulgón de color amarillo verdoso. Use un rocío duro de agua para eliminar estas plantas. El aceite de neem o el jabón insecticida matarán sus huevos. Para grandes infestaciones, la piretrina funciona bien.

Escarabajos de frambuesa Come y pone huevos en las flores o folletos de moras. Su túnel de larvas en y destruye la fruta. La piretrina es efectiva contra estas plagas.

El Raspberry Crown Borer la polilla se asemeja a una avispa. Sus larvas excavan en el sistema de corona y raíz, y pueden hacer que los bastones enteros se marchiten. Los nematodos beneficiosos pueden ayudar a matar larvas, pero las plantas infectadas deben eliminarse.

Escarabajos japoneses puede esqueletizar las hojas de su planta, y sus larvas son larvas blancas que se alimentan de raíces en el suelo. Spinosad funciona para mantener a estos grandes y brillantes escarabajos verdes.

Gorgojos de fresa son pequeños insectos negros o marrones cuyas larvas matarán el brote de una flor sin abrir. Para combatir, elimine los brotes infectados y rocíe con piretrina.

El gorgojo de raíz de fresa es una plaga diferente a la de fresa normal. Estas larvas se festan en las raíces de su planta, causando daños similares a los barrios de la corona de frambuesa. Aplicar nematodos beneficiosos a su suelo para lidiar con estos.

Finalmente, ácaros ¿Son posibles molestias alrededor de sus moras?. Para estos, el aceite de neem puede evitar que sus huevos eclosionen en su planta, pero para infecciones graves, use spinosad o piretrina.

Enfermedades

Antracnosis Causa lesiones hundidas y marrón rojizo en bastones jóvenes entre hojas. A medida que avanza, estos pueden convertirse en cañadores e invierno en los bastones más antiguos. Las hojas pueden caer temprano y la fruta puede secarse. Las aplicaciones regulares de aceite de neem pueden evitar esto, pero los brotes grandes pueden requerir fungicida de cobre.

Botrytis En moras aparece como un molde gris y de aspecto peludo sobre flores y frutas. Al igual que con la antracnosis, el aceite de neem puede actuar como un preventivo, pero los fungicidas a base de cobre son mejores para matar el molde gris.

Moho polvoriento hace que se forme un polvo blanquecino en las hojas de las plantas, de ahí su nombre. Estos hongos en polvo pueden reducir la capacidad de la planta para absorber la luz solar adecuadamente. El aceite de neem es un tratamiento efectivo para el moho polvoriento.

Tizón de caña es causado por un hongo que crea grandes chancadores marrones en los bastones. Las hojas también pueden marchitarse, un primer síntoma común que ayuda a los jardineros a descubrir los canchers. Los aceites hortícolas actúan como una medida preventiva, pero el fungicida de cobre mata la fuente fúngica del tizón.

Óxido naranja es causado por un hongo, Arthuriomyces Peckianus. Puede pasar el invierno en bastones infectados. Las esporas de color naranja amarillento cubren la parte inferior de las hojas, y el crecimiento del bastón puede ser atrofiado o delgado. Se formará poco o nada de fruta. No hay un tratamiento confiable para el óxido naranja, y las plantas infectadas con él deben eliminarse y destruirse, no compostarse.

Preguntas frecuentes

P: ¿Las moras necesitan un enrejado??

R: Las variedades finales o semi-erectas deben ser condenadas, ya sea con un enrejado de madera o alambre para su apoyo. Puede ser más fácil instalar un sistema de enrejado de alambre al momento de la siembra para gestionar el crecimiento.

P: ¿Se pueden cultivar moras en macetas??

A: si. Las moras les va muy bien en anchas anchas. Si bien no necesitan mucha profundidad de raíz, sí necesitan espacio para moverse de lado para producir más bastones. También pueden necesitar un enrejado para el apoyo.

P: ¿Los arbustos de mora son invasivos??

R: Las moras pueden ser bastante invasivas. Tenga en cuenta dónde los planta y los mantiene contenido para que su jardín no se vea afectado por raíces y bastones fugitivos.

P: ¿Cuántas veces al año florecen las moras??

R: La mayoría de las variedades de moras florecen una vez en una temporada al final de un proceso de crecimiento de dos años. Sin embargo, las variedades de primocano pueden continuar floreciendo y producir dos o más cosechas al año, dependiendo del tipo.